Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Рыба в неводе

Подсчитайте калорийность любого блюда!
Рецепт опубликован: Февраль 10, 2009
Раздел: Блюда из рыбы

Понадобится:
- 2-2,5 кг пеленгаса;
- 1 кг шампиньонов
- 1 ст. риса
- растительное масло
- 400 г слоёного теста, соль, перец но вкусу
- яйцо
- 6 – 7 печёных яблок

Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить хребет (не нарушая целостность рыбы).

2. Фарш: грибы почистить и жарить до готовности на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде. Всё охладить, добавить соль, перец и перемешать.

3. Рыбу наполнить фаршем, разрез зашить.

4. Тесто раскатать толщиной 7-9 мм, сделать на тесте выемки в виде сеточки.

5. Рыбу завернуть в тесто, смазав яйцом, положить швом вниз на промасленную фольгу, затем на противень.

6. Запекать в духовке до готовности (примерно 40-45 мин.). В конце готовую рыбу положить на блюдо и украсить печёными яблоками.

Добавьте свой комментарий

(Обязательно)
(Обязательно)
(Не обязательно)

Предыдущий рецепт: