Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Судак по-царски

Подсчитайте калорийность любого блюда!
Рецепт опубликован: Февраль 16, 2009
Раздел: Блюда из рыбы

царский судак

Понадобится:
- 2-2,5 кг филе судака
- 6 луковиц
- 0,5 кг шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 200 г майонеза
- 100 г растительного масла
- соль, перец, специи для рыбы

Приготовление:
1. Филе рыбы порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить специи, выложить на противень, смазанный растительным маслом, кожицей вниз.

2. Лук порезать полукольцами, поджарить, на растительном масле и выложить поверх рыбы.

3. Грибы нарезать, немного посолить и жарить на сковороде без масла, пока не выпарится сок из грибов.

4. Готовые грибы выложить на лук, сверху посыпать тертым сыром, сделать решетку из майонеза и поставить в разогретую духовку на 30 мин.

5. Сначала готовить на среднем огне, а потом на сильном, чтобы блюдо зарумянилось.

Метки:




  Напечатать эту страничку
  Пришлите свой рецепт!

Добавьте свой комментарий

(Обязательно)
(Обязательно)
(Не обязательно)

Следующий рецепт: