Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Первые блюда

Мясные супыРыбные супыОвощные супыБорщи

Уже по названию понятно, что первые блюда – это блюда, с которых начинается прием пищи. Как правило, овощные и мясные супы – это обязательный атрибут обеденной трапезы, а на завтрак и ужин они практически не подаются. В зависимости от мероприятия, супы могут подаваться и на праздничный стол, хотя это скорее исключение из правил, нежели правило.

Супы готовят из животного мяса, из птицы (бульоны), из колбас и копченостей (солянка), из рыбы (уха) или просто из овощей. В большинстве случаев супы подаются на стол горячими, но есть и исключения (например, окрошка).

РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД:

Пять основных отваров из овощей

Пять рецептов отваров из разных ингредиентов.

“Заливной рис”

Постный суп из рисовой крупы с томатным соком.

Кубанский борщ

Рецепт борща от Юлии из Москвы.

Борщ за 5 минут

Привыкли, что борщ надо готовить пару часов? Это совсем не обязательно!

Пельменный суп

Нет времени изощряться на кухне? Приготовьте быстрый пельменный суп.

Зеленый борщ в любое время года

Захотелось зеленого борщика посреди зимы? Не проблема!

Борщ наваристый

Настоящий украинский борщ.

Капустняк

Остренький супчик из соленой капусты – отличный вариант для зимнего обеда.

Суп с колбасой

Быстроготовящийся супчик из вареной колбасы и овощей.

Супчик грибной

Суп из овощей и грибов – отличная идея на обед.

Окрошка на кефире

Холодная окрошка со сметаной и кефиром.

Уха острая

Настоящая рыбацкая уха с большим количеством острых приправ.

Борщ “Кубанский”

Ароматный борщ с большим количеством приправ для любителей пряного.

Окрошка

Окрошка – отличное первое блюдо в несносную жару.

Суп рыбный

Суп из рыбной консервы может стать хорошей альтернативой настоящей ухе.

“Холодник”

Холодный летний суп, который может легко конкурировать с окрошкой.

Суп с рёбрышками

Суп по восточному рецепту с добавлением пряностей для любителей остренького.

Домашняя лапша

Куриный бульончик с домашней лапшой.

Суп куриный

Вкусный диетический супчик из куриной спинки.