Суп с рёбрышками

Подсчитайте калорийность любого блюда!

Понадобится:
- 700 г свиных или бараньих рёбрышек
- 3 луковицы
- 7-8 болгарских перцев
- 2 баклажана
- 10 помидоров
- 600-700 г картофеля
- 100 г растительного масла
- по 1 ч. л. кориандра, чёрного перца
- по 1 пучку базилика, укропа
- соль

Приготовление:

1. В чугунной кастрюле разогреть растительное масло, положить рёбрышки и слегка обжарить.

2. Затем добавить порезанный лук, перец, баклажаны, немного обжарить, и добавить нарезанный кубиками картофель.

3. Помидоры, натёртые на тёрке (без кожуры), довести до кипения, добавив немного воды.

4. Когда картофель будет почти готов, влить томат, добавить кориандр, перец, соль, рубленую зелень, перемешать и варить до готовности.

Метки: на любителя




  Напечатать эту страничку
  Пришлите свой рецепт!