Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Горячие закуски

Горячие закуски – это вид закусочных блюд, которые подаются на стол сразу после приготовления, пока они еще не успели остыть, или разогретыми. Как правило, они готовятся из мяса, рыбы ил грибов и подаются небольшими порциям для того, что б занять гостей до подачи основных блюд. Горячие закуски готовят также на завтрак, ланч, иногда – на ужин.

РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ ЗАКУСОК:

Лапша с творогом

Питательное блюдо для завтрака или в качестве закуски.

“Торба бедняка”

Сытная мясная закуска, которая вполне может заменить основное блюдо.

Картофельные дольки с чесночной заливкой

Рецепт острой закуски из картофельного пюре на ужин.

Блинчики с рыбой

Рецепт закуски – свежая рыба в тесте.

Отбивные из вешенок

Жаренные вешенки в кляре.

Картофельная “гармошка” с грибами

Еще один рецепт закуски – картошка на праздничный стол, фаршированная вкусным фаршем из грибов шампиньонов.

Тортилья с паприкой и колбасой

Жареный картофельный пирог на ужин с начинкой из колбасы и овощей.

Фаршированные яйца

Легкая закуска из яиц, белых сухарей и сметаны.

“Закусочные эклеры”

Эклеры с начинкой из салата оливье или крабовых палочек – отличная праздничная закуска.

Рыбные зразы

Рыбные палочки + рыба, обжаренные в кляре.

Батон фаршированный

Оригинальная закуска – батон с начинкой из копченой колбасы, творога и овощей.

Овощной омлет

Омлет с добавлением баклажанов, помидор и болгарского перца.

Блинчики “Любимые”

Нежные блинчики с начинкой из вареной колбасы – отличная закуска к ужину.

Гренки соленные и сладкие

Быстрая и экономная закуска – отличное дополнение к любому блюду.

Зразы картофельные с мясом

Экономный рецепт картофельных блинчиков с небольшим количеством мяса.

Диетические котлеты

Экономные котлеты на основе куриного филе.

Ленивый шашлык

Шашлык, который можно приготовить на сковородке за 20 минут.

Драники «Полтавские»

Горячие картофельные блинчики со сметаной – отличный гарнир!

Пицца из кабачков

Оригинальные рецепт пиццы из летних овощей.

“Грибочки в платочке”

Блинчики с грибами – горячая закуска на повседневный и праздничный стол.

“Жюльен” по-домашнему

Простой рецепт для домашего приготовления.