Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Салат “Шахматная королева”

Подсчитайте калорийность любого блюда!
Рецепт опубликован: Февраль 10, 2009
Раздел: Холодные блюда из рыбы

закуска шахматная королева

Понадобится:
- 1 солёная сельдь
- 1 свекла
- 2 морковки
- 3 картофелины
- 1 лимон
- 6 перепелиных яиц
- майонез
- 12 маслин без косточек
- 2 луковицы

Приготовление:
1. Овощи и яйца отварить, охладить и почистить.

2. Лук нарезать кольцами, полить лимонным соком, посолить.

3. Картофель натереть на средней тёрке.

4. Сельдь разделать на филе и нарезать полосками поперёк.

5. Яйца разрезать пополам, свеклу и морковь круглыми пластинками.

6. “Собрать” салат в таком порядке: пластинку свеклы смазать майонезом, сверху положить тёртый картофель, смазать майонезом. Затем пластинку моркови и смазать майонезом, на неё – кольцо лука, затем филе сельди, половинку яйца и маслинку. Сколоть сверху вниз шпажкой.

- Такую закуску-украшение лотом можно приготовить также с огурцом, помидором, редиской. Вкус у неё, конечно же, будет другой,
- Также можно добавлять сыр, консервированные шампиньоны,
- Если нет перепелиных яиц, их можно заменить куриными, но нарезать кружочками.
- В майонез можно добавить мелко нарезанный укроп.

Добавьте свой комментарий

(Обязательно)
(Обязательно)
(Не обязательно)

Предыдущий рецепт: