“Камыши”
|
Раздел: Блюда из птицы
Понадобится:
- 0,5 кг куриного филе
– 100 г сала
– специи
– панировочные сухари
– зелень
Приготовление:
1. Порезать филе, как на отбивные, отбить, затем поперчить и посолить.
2. Порезать сало соломкой и по одному кусочку завернуть в каждую отбивную рулетиком.
3. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
4. После остывания “посадить” каждый рулетик на палочку, поставить в стакан с водой, с зеленью и перьями лука.