Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Чем можно отмыть духовку от нагара в домашних условиях


Как почистить духовку: 6 эффективных средств

Современные духовые шкафы, особенно электрические, часто оснащаются системами самоочистки. Но функции пиролиза и катализа сильно удорожают агрегат.

Большинство пользователей отдают предпочтение духовым шкафам с обычной, гидролизной очисткой. Это когда в разогретую духовку ставят противень с водой и ждут, пока пар расплавит жир.

Но одной воды часто недостаточно. Если пятна въелись и застарели, нужны вспомогательные чистящие средства. О них пойдёт речь ниже, а пока несколько основных правил.

Базовые правила ухода за духовкой

  1. Чем чаще, тем проще. Если внутреннюю поверхность духового шкафа протирать после каждого приготовления пищи, а раз в неделю-полторы пропаривать духовку водой с моющим средством, устраивать глобальные чистки практически не придётся.
  2. Чтобы грязь лучше поддавалась, немного прогрейте духовой шкаф, включив его на 50 °С на 15–20 минут.
  3. Непосредственно перед чисткой выньте противни, снимите боковые направляющие. Если позволяет конструкция, снимите также дверцу и стёкла. Всё это удобнее мыть отдельно.
  4. Не используйте абразивные губки и металлические скребки. Оттирая ими жир, можно повредить эмаль духовки. Лучше работать губкой или мягкой тряпкой.
  5. Никогда не наносите чистящее средство, особенно химическое, на вентилятор и нагревательные элементы духового шкафа.
  6. После чистки оставьте дверцу духовки на пару часов открытой, чтобы она просохла, а посторонние запахи улетучились.
  7. Запах остался? Растворите в стакане воды 10–15 таблеток активированного угля и на несколько часов поставьте в духовку. Уголь абсорбирует лишние ароматы.

Как почистить духовку пищевой содой

Сода прекрасно справляется со свежими загрязнениями и удаляет коричневый налёт с жаростойкого стекла.

На основе соды можно приготовить пасту для очистки духового шкафа либо действовать проще.

Нанесите пищевую соду на стенки духовки (можно делать это влажной губкой). Немного сбрызните их водой из пульверизатора и оставьте на 60 минут.

Через час помойте духовой шкаф губкой, смоченной в мыльном растворе, и насухо вытрите бумажными полотенцами.

С застарелыми загрязнениями лучше справляется сода с уксусом.

Как почистить духовку столовым уксусом и содой

При взаимодействии уксуса и соды выделяется углекислый газ. Он разрушает даже засохший жирный налёт.

Обработайте внутреннюю поверхность духового шкафа сначала столовым уксусом, затем влажной губкой нанесите соду. Оставьте так духовку на пару часов, а после вымойте тёплой водой.

Если где-то пятна не отошли, потрите их губкой, смоченной в уксусе.

Как почистить духовку лимоном

Существует два метода чистки духовки при помощи лимона: с использованием свежевыжатого лимонного сока и порошковой лимонной кислоты.

  1. Первый метод больше подходит для свежих загрязнений. Смешайте в равных пропорциях лимонный сок и воду. С помощью губки обработайте стенки духового шкафа этим раствором. Дайте постоять 40–60 минут, а затем протрите всё чистой влажной тряпкой.
  2. Второй метод справляется с обильным жирным налётом и подходит для чистки микроволновок. Наполните глубокий противень или другую жаростойкую посуду водой с лимонной кислотой. На ½ литра воды потребуется один пакет лимонной кислоты. Отправьте противень в разогретый до 200 °С духовой шкаф на 30–40 минут. Затем дайте духовке немного остыть и хорошенько вымойте её. Пятна, которые не отойдут сразу, можно оттереть при помощи дольки свежего лимона.

Эффективность метода продемонстрирована в следующем видео.

Как почистить духовку пекарским порошком

Пекарский порошок, или попросту разрыхлитель, можно применять не только для выпечки, но и для очистки противней и духовки после неё. Ведь, по сути, это та же сода в сочетании с лимонной кислотой.

Просто протрите стенки духового шкафа мокрой тряпкой и обработайте разведённым в воде пекарским порошком. На пакет разрыхлителя нужно примерно 2–3 столовые ложки воды, чтобы получилась консистенция густой манной каши.

Оставьте средство на поверхности духовки на 2–3 часа. Жирный налёт соберётся в комочки, и его будет легко удалить.

Как почистить духовку поваренной солью

Соль — доступное средство, которое лучше применять сразу после готовки. Хлорид натрия при нагревании делает жирный налёт рыхлым, а значит, вам будет легче смыть грязь.

Рассыпьте соль по горизонтальным поверхностям (противням, днищу), пока духовка не остыла, и оставьте на полчаса.

Если шкаф успел охладиться, включите нагрев (≈100 °С). Когда соль приобретёт золотистый оттенок, отключите духовку.

Когда температура упадёт, тщательно вымойте все поверхности тёплой мыльной водой. В конце протрите всё бумажными полотенцами.

Как почистить духовку нашатырным спиртом

Многие хозяйки считают этот способ самым эффективным. Аммиак действительно отлично разъедает жир и пригар, появляющиеся со временем в духовом шкафу.

Нашатырным спиртом духовку можно очистить двумя методами.

  1. Холодный метод. Просто нанесите нашатырь на поверхности духового шкафа при помощи губки или распылите пульверизатором. Оставьте на ночь, а утром вымойте духовку с моющим средством.
  2. Горячий метод. Прогрейте духовой шкаф до 60 °С. Выключите. На верхнюю полку поставьте стакан нашатырного спирта. На нижнюю — миску с кипятком. Закройте дверцу и оставьте так духовку на восемь часов. Этим методом очистки удобно пользоваться ночью либо днём с открытыми окнами и минимумом домочадцев в квартире. По истечении нужного времени добавьте к нашатырному спирту, находившемуся в духовке, моющее средство и вымойте все поверхности этим раствором.

После аммиака духовку стоит проветрить.

Чистите духовку как-то иначе? Делитесь своими способами в комментариях.

Как очистить духовку (30 способов)

Духовка не так часто используется для приготовления пищи, наверно поэтому многие просто слегка протирают ее, вместо того, чтобы тщательно отмыть от жира. Как следствие — нагар скапливается на стенках и уже совсем скоро начинает пригорать еще сильнее и издавать очень неприятный запах.

Ниже — 30 эффективных домашних способов почистить духовой шкаф от застарелого пригоревшего жира.

Пищевая сода

  1. В стеклянной или пластиковой миске смешиваем 60 грамм соды и один стакан чистой воды.
  2. Полученная смесь по виду будет напоминать густую кашу. Если смесь получилась жидкая, то надо ещё добавить соды.
  3. Всё хорошо перемешать.
  4. Готовый раствор нанести на все загрязнённые участки (стенки, дно, дверца). Предварительно из духового шкафа достаём решётки, посуду, противни.

Самые грязные участки покрываем содой более густо. Сода может менять цвет на коричневый или жёлтый.

Смесь необходимо оставить на десять часов. После высыхания смесь удаляем мокрой поролоновой тряпкой.

Перекись водорода с содой

Пятьдесят грамм соды помещаем в тарелку, затем, постепенно, по каплям осторожно добавляем нашатырный спирт, сразу всё перемешивая до кашеобразного вида.

Данный состав наносим на стенки духовки и оставляем на час-полтора (чем больше загрязнения, тем больше время).

Далее протираем всё тряпкой из микрофибры. Для нейтрализации специфичного аромата можно добавить душистое мыло в водный раствор.

Сода и уксус

  1. Уксус, разбавленный водой один к одному, наливаем в бутылку с пульверизатором.
  2. Все загрязнённые участки сбрызгиваем уксусом, поверх уксуса равномерно наносим пищевую соду.
  3. Данную смесь оставляем на четыре часа, затем смываем чистой водой.

Сода, лимонная и уксусная кислота

Всё перемешиваем в глубокой ёмкости, наносим на загрязнённые участки. По истечении сорока минут остатки грязи протереть холодной водой, высушить полотенцем.

Сода вместе с хозяйственным мылом

Мыло растворяем в глубокой тарелке с горячей водой. Нам потребуется один кусок мыла и пол литра чистой воды, добавляем четыре столовых ложки гидрокарбоната натрия.

Данный раствор ставим в горячую духовку. Он должен кипеть час, затем отключаем прибор. Протираем тряпкой, вытираем полотенцем.

Если чувствуете специфичный запах, можно оставить открытой духовку. Неприятный запах можно устранить с помощью сока лимона и воды.

Сода и средство для мытья посуды

Для приготовления раствора потребуется 3 части любого средства и 3 части соды. Всё смешиваем в пластиковой или стеклянной емкости. Смесь наносим на внутренние участки духовки. Оставляем на два часа, затем моем духовку холодной водой, протираем насухо полотенцем.

Сода и лимонный сок

Для приготовления раствора необходимо взять лимон, выдавить из него сок и две чайных ложки соды.

  1. Все ингредиенты смешать в пластиковой или стеклянной миске.
  2. Полученную смесь нанести на стенки и дно духовки, особенно уделяя внимание сильно загрязнённым поверхностям.
  3. Ждём один час, потом смываем холодной водой и протираем махровым полотенцем досуха.

Пищевая сода и горчичный порошок

Пищевую соду смешиваем с горчицей (соотношение один к одному), прибавляем пол стакана воды. Раствор должен иметь густую консистенцию.

Полученный состав наносим на все внутренние участки духовки, ждём два часа. Можно оставить на более длительное время. Если духовка имеет сильные загрязнения. Далее протираем всё мокрой поролоновой губки, вытираем насухо.

Горчица

Берём обыкновенную столовую горчицу или порошок. Порошок разводим с водой. Если вам кажется, что горчица густая, то её можно разбавить водой, пары чайных ложек будет достаточно.

Горчицей смазываем все грязные части духовки, оставляем примерно на сорок минут. Остатки жира и нагара убираем мокрой тряпкой из микрофибры и водой. Протираем насухо полотенцем.

Лимонная кислота

  1. Лимонную кислоту (необходимо взять один пакетик) растворяем в кружке с кипячённой водой.
  2. Духовку предварительно включаем, ждём до температуры ста восьмидесяти градусов.
  3. Жидкость переливаем в жароустойчивую глубокую тарелку, ставим в духовой шкаф.
  4. Полученный раствор должен кипеть в течение пяти минут, потом духовку отключаем, ждём час, техника должна остыть.
  5. После этого все участки моем тряпкой из микрофибры вытираем мягким сухим полотенцем.

Уксусная кислота, пищевая сода и моющее средство

  1. Берём 20 мл столового уксуса, 20 мл моющего средства и смешиваем с 2 столовыми ложками соды.
  2. Все компоненты смешать до однородной густой массы.
  3. Готовым раствором обработать все загрязнённые участки духового шкафа.
  4. Оставляем на несколько часов, промываем водой.
  5. Затем духовку протереть тряпкой с мыльным раствором.

Разрыхлитель теста

Смешать стакан воды и две пачки разрыхлителя для теста. Перемешать всё до однородной густой массы. Полученной смесью смазать все загрязнённые участки изнутри, избегая лампочек и вентилятора.

Смесь оставляем на час, после всё протираем тряпкой с мыльным водным раствором, вытираем мягким сухим полотенцем

Раствора аммиака — горячий метод

Температура в духовке должна быть равна 180 градусам. Возьмите две тарелки. Одна ёмкость с одним литром кипячёной воды, в другую налить 250 мл нашатырного спирта (можно приобрести в ближайшей аптеке).

Ёмкости помещаются в горячую технику. Желательно ёмкость с аммиаком поставить наверх, а с водой на низ. Духовой шкаф необходимо выключить , раствор должен остыть внутри техники.

Если загрязнения небольшие, достаточно полчаса, если более сильные, то можно оставить на более длительное время, например на ночь.

Затем духовку протереть тряпкой с мыльной водой. Для испарения остатков аммиака дверцу оставляем открытой, сроком о двух часов.

Раствор аммиака- холодный метод

При использовании способа с аммиаком рекомендуется надеть резиновые перчатки и открыть окна на кухне.

Раствор аммиака наносится на загрязнённые участки с помощью поролоновой тряпки или пульверизатора.

Смесь рекомендуется оставить на всю ночь, потом духовой шкаф необходимо обработать водой. Так же желательно, дверцу оставить открытой минимум часа на два, чтобы остатки аммиака испарились.

Далее духовку можно протереть тряпкой с мыльным водяным раствором, вытереть мягким сухим полотенцем.

Уксусная кислота

  1. 2 чайных ложки уксусной эссенции (70%) смешать со стаканом воды.
  2. Полученный раствор перелить в миску, поместить её в духовой шкаф, предварительно подогретый до 150-180 градусов.
  3. Смесь оставляем на пятьдесят минут, необходимо дождаться закипания воды.
  4. Затем выключить духовку, подождать тридцать минут, пока техника остывает.
  5. Оставшеюся воду можно убрать сухой тряпкой.

Лимон

Предварительно нагреваем технику до 120 градусов. В чистую воду (примерно один стакан) добавляем сок лимона (понадобится 1 лимон, если загрязнения очень сильные, то возьмите два).

  1. Раствор помещаем внутрь духовки в глубокой стеклянной миске.
  2. Греем десять минут, затем отключаем.
  3. Раствор оставляем внутри техники ещё на час.

Этот метод отлично подойдёт, если у вас аллергия на бытовую химию.

Хозяйственное мыло

Для этого способа подойдёт как детское мыло, так и туалетное, но хозяйственное будет более эффективным. Кусок хозяйственного мыла необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке. Полученную смесь растворить в стеклянной миске с 300 мл горячей воды.

  1. Готовый раствор помещаем в горячую духовку.
  2. Ждём примерно час, раствор должен закипеть.
  3. Далее технику выключаем, ждём когда остынет.
  4. Остатки воды протереть сухой мягкой тряпкой.

Для того, чтобы выветрился неприятный запах открываем дверцу. Также для ликвидации специфичного запаха помогает обработка всех стенок разбавленным соком лимона.

Поваренная соль с угольной кислотой (активированный уголь)

Для этого способа необходимо развести активированный уголь в воде. Потребуется один литр воды и одна пачка угля. Далее в этом растворе размешать один кг поваренной соли. Уголь продаётся в любой ближайшей аптеке. Ингредиенты смешиваем до получения однородной массы.

Духовой шкаф должен быть горячим, оптимально 150-180 градусов по Цельсию.

Получившийся раствор поместить внутрь техники, греть на протяжении сорока минут. Далее технику необходимо выключить. Через час, как духовка станет холодной, все поверхности протереть поролоновой губкой с горячей водой.

Химические средства для очистки духовых шкафов

Этот вариант очистки техники от жира и копоти по праву считается аллергенным и не безопасным. Перед использованием любого химического средства необходимо поставить створки окон в режим проветривания, надеть средства индивидуальной защиты (перчатки, маска).

  1. Химические вещества наносить на загрязнённые участки тряпкой или распылителем.
  2. Смесь оставить на двадцать минут.
  3. Затем тщательно протереть духовой шкаф поролоновой губкой или влажной тряпкой из микрофибры.

Хим. средства не рекомендуется наносить на труднодоступные места (вентилятор, подсветка). После их использования может остаться специфический неприятный запах. Для его ликвидации отлично помогает обработка всех поверхностей уксусной кислотой.

Пищевая соль

Для очистки духовки с помощью этого способа подойдёт соль мелкого или крупного помола.

  1. Одну пачку пищевой соли необходимо насыпать на противень. Духовка должна быть горячей, температура не ниже ста пятидесяти градусов.
  2. Соль нагревать в духовке, пока она не поменяет цвет с белого на светло-коричневый. После этого, технику отключить, подождать, пока она остынет.
  3. Соль выбрасываем. Все внутренние участки духовки протираем кухонным полотенцем.

Жидкость для мытья посуды и пар

Для очистки деликатных эмалированных поверхностей не рекомендуется использовать сильные химические средства. Так же, не все народные средства подойдёт для этих целей. Самым идеальным способом считается очистка паром с мягким средством для мытья посуды.

В противень наливается несколько стаканов кипяченой воды. Добавляется пара чайных ложек моющего средства. Раствор нагревается в духовке полчаса-час. Далее необходимо подождать, пока техника остынет и протереть эмалированные покрытия влажной тряпкой.

Пар

Для не сильно загрязнённых участков духовки можно использовать простой пар. Вниз духовки ставится глубокая стеклянная миска с чистой водой. Воду лучше взять фильтрованную (особенно это касается регионов, с повышенным содержанием железа в воде).

Это делается для того, чтобы избежать белой накипи на стенках духовки.

Температура духовки должна быть сто пятьдесят градусов, вода под действием температуры закипает и пар растворяет весь жир и грязь. После выключения остатки воды с жиром и грязью протираются насухо мягким полотенцем.

Соль и уксус

Этим способом можно очистить решётки, противня, стенок, дна, дверцы духового шкафа. Пол литра фильтрованной воды смешать с 1 столовой ложкой уксусной кислоты, растворить 1 кг соли.

Раствор поместить вниз горячего духового шкафа, оставить на полчаса. Если вы хотите очистить сразу противни и решётку, то их следует оставить в духовом шкафу. Затем духовку необходимо отключть. Далее протираем всё влажной тряпкой из микрофибры, вытираем насухо.

Хозяйственное мыло и средство для мытья посуды

Берём стружку, полученную из одного куска хозяйственного мыло (можно натереть на тёрке или мелко нарезать ножом). Мыло растворяем в глубокой стеклянной тарелке, используем для этого 250 мл тёплой воды, добавляем десять мл моющего средства.

  1. Смесь помещаем в духовку, включаем её.
  2. Раствор греем до образования пара, примерно сорок минут.
  3. После остывания воду, грязь и жир вытираем насухо.

От оставшегося неприятного запаха можно избавиться с помощью лимона или уксусной кислоты.

Механический способ

Загрязнённые поверхности духового шкафа можно почистить с помощью абразивной мочалки. Этот вариант прекрасно подойдёт для очистки духовки от жирных пятен и нагара.

Следует учитывать, что этот метод не пригоден для очистки стеклянной дверцы, так как на поверхности могут остаться царапины, что может нарушить эстетический вид духовки

Пар с уксусной кислотой

В ёмкость (желательно стеклянную, так стекло химически инертно) добавляем четыре стакана чистой воды и 8 чайных ложек уксусной кислоты.

  1. Данный раствор греем в духовке при ста девяноста градусах.
  2. После выключения даём технике остыть.
  3. Остатки жира и копоти убираем с помощью тёплой воды и поролоновой губкой.
  4. Протираем насухо полотенцем.

С помощью пара и лимонной кислоты

В глубокую стеклянную миску налить три стакана воды и добавить 20 грамм лимонной кислоты. Приготовленный раствор нагреваем в духовке сорок минут при температуре двести градусов, выключаем. Далее протираем всё мокрой тряпкой из микрофибры.

Поваренная соль и горчичный порошок

Для этого способа подойдёт крупная поваренная соль, приобрести можно в любом продуктовом магазине Четыре чайных ложечки с солью смешиваем с двумя столовыми ложками горчицы, добавляем пол стакана воды.

Смесь по консистенции напоминает густую кашу. Смесью смазываем все участки духовки и оставляем на пятьдесят минут. Далее протираем всё мокрой тряпкой из микрофибры. Желательно протереть всё насухо.

Средство для мытья посуды и горчица

  1. Для приготовления раствора необходимо взять три столовые ложки горчицы и три столовые ложки средства для мытья посуды.
  2. Всё перемешиваем в пластиковой или стеклянной ёмкости.
  3. Наносим на загрязнённые участки.
  4. Оставляем на два часа, смываем холодной водой.
  5. Протрите насухо полотенцем.

Если вы чувствуете специфичный запах, то можно открыть дверцу и оставить на ночь, чтобы техника проветрилась. Или есть другой вариант избавления от запаха. Все поверхности можно сбрызнуть разбавленным лимонным соком.

Горчица и хозяйственное мыло

Для этого способа подойдёт как детское мыло, так и туалетное, но хозяйственное будет более эффективным. Кусок хозяйственного мыла необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке. Полученную смесь растворить в стеклянной миске с 300 мл горячей воды.

  1. Готовый раствор помещаем в горячую духовку, предварительно всё участки духовки смазываем горчицей.
  2. Ждём примерно час, раствор должен закипеть.
  3. Далее технику выключаем, ждём когда остынет.
  4. Остатки воды протереть сухой мягкой тряпкой.

Для того, чтобы выветрился неприятный запах открываем дверцу. Также для ликвидации специфичного запаха помогает обработка всех стенок разбавленным соком лимона.

На все загрязнённые участки необходимо нанести столовую горчицу.

Еще полезные статьи

Как почистить духовку

Быстрые советы

Прежде чем я скажу что-либо еще, я, вероятно, должен признать, что чистка духовки обычно строго относится к категории вещей, которые я делаю перед тем, как уехать из квартиры, поэтому мы получаем залог за ущерб Я ненавижу это так сильно, что я, как известно, игнорировал сальную кучку древесного угля на дне духовки буквально годами подряд.И это не просто час неловкого, стоящего на голове и достигающего через дверцу духовки, сверхинтенсивной очистки, которую я ненавижу. Это также пары чистящего средства для духовки. Может быть, это даже в основном пары. Даже с включенным кухонным вентилятором и каждым открытым окном мне нужно делать перерывы в уборке, чтобы выйти на улицу, чтобы проглотить свежий воздух, выкашливать токсины и пить воду, чтобы успокоить мой жгучий нос, горло и легкие. ,

Чистящие средства для духовки специально предназначены для таких реакций, потому что они основаны на смеси агрессивных химикатов, способных прорезать жир и приготовленную грязь.Большинство из них содержат гидроксид натрия, щелочной щелочь, который, если вы посмотрите где-нибудь рядом с таким большим количеством CSI, как вы, знаете, может быть использован для растворения всей ткани человеческого тела, если это необходимо. В виде паров чистящего средства для духовки он обычно ограничивается раздражением глаз, кожи и дыхательной системы. Бутан, который работает как для выталкивания чистящего средства из аэрозольного баллона, так и для растворения углеродного компонента в печи, настолько распространен, что даже указан в качестве первого ингредиента по крайней мере в одном, предположительно, «зеленом» очистителе для духовки - не говоря уже о том, что он может вызвать повреждение мозга при повторном воздействии.Так как это всего лишь два из многих неприятных химических веществ, которые прячутся в обычной банке с очистителем токсичных духов, я решил попробовать менее едкий подход на этот раз. Учитывая, сколько мытья занимают чистка духовки даже с химической пеной, я признаю, что сначала у меня были сомнения. Но сейчас? Я никогда больше не буду использовать ничего, кроме следующего метода.

Как почистить духовку естественным путем

  1. Начните с демонтажа стоек духовки и замачивания их в теплой мыльной воде. Для этого вам необходимо наполнить большую раковину или ванну теплой водой на пару дюймов глубиной.Смажьте небольшим количеством экологически чистого жидкого мыла для посуды - я использовал материал, созданный Seventh Generation, - по мере того, как вода течет, так что вы получаете слегка мутный раствор. Снимите металлические стойки с духовки и перенесите их прямо в ванну с мыльной водой. Дайте им замочиться, пока вы чистите духовку изнутри; чем дольше они находятся в воде, тем легче будет их вычистить позже.
  2. Используйте пищевую соду, воду и жидкое мыло для мытья посуды для естественной очистки духовки. Вы хотите объединить три ингредиента в пасту, достаточно толстую, чтобы прилипать к верхней и боковым сторонам духовки.Я обычно наливаю немного пищевой соды в миску, добавляю несколько капель мыла для посуды седьмого поколения, а затем сбрызгаю немного воды сверху. После того, как все это перемешалось, я оцениваю консистенцию и добавляю больше воды или пищевой соды по мере необходимости. Поскольку мыло для посуды предназначено только для смазки, вам не нужно его много. Как только смесь приготовлена, удалите куски со дна духовки, а затем с помощью губки «нарисуйте» слой пищевой соды на все внутренние поверхности духовки, включая дверцу.Пусть сидеть при комнатной температуре не менее 10 минут.
  3. Протрите все внутренние поверхности духовки губкой или щеткой с мягкой щетиной, чтобы устранить корки или обесцвеченные пятна. Я рекомендую начинать с внутренней стороны дверцы, чтобы вы не опирались на слой домашнего чистящего средства для выпечки содовой во время остальной части процесса, а затем чистить верхнюю часть духовки, затем боковые стороны и, наконец, нижнюю часть. Я использовал губку Scotch-Brite Greener Clean, сделанную частично из натуральных и переработанных волокон, и хотя пищевая сода сама по себе слегка абразивна, было полезно, чтобы одна сторона губки была губкой для чистки.Некоторое время назад я позволил готовить кастрюлю с мясным рулетом с беконом и обнаружил, что пластиковый скребок для сковороды - лучший инструмент для поднятия действительно толстых отложений на дне духовки.
  4. После того, как вы закончите чистку, смойте остатки пищевой соды и грязи в духовке. Одним из преимуществ такой чистки духовки является то, что большую часть «полоскания» можно выполнять без влаги. Поскольку к этому моменту паста из пищевой соды высохнет, вы можете стереть большую часть ее сухой тканью, а затем использовать ту же ткань, чтобы смести пыль и куски с дна духовки на слой старой газеты на пол.Если после этого в духовке все еще остается тонкий слой пыли из пищевой соды, вы можете вытереть его тканью, смоченной в водопроводной воде.
  5. Очистите стойки духовки. Так как они некоторое время вымачивают в мыльной воде, вы сможете убрать большую часть запеченной пищи с полок духовки с помощью влажной тряпки или тряпки, но вы можете использовать щетку или щетку для дополнительной очистки. живость. Я не возражаю, если мой духовой шкаф немного обесцвечен, но если вы хотите, чтобы у вас снова блестели, лучше использовать пищевую пасту.Как только полки очистятся, промойте их в пресной воде и дайте им высохнуть на воздухе или протрите их сухой тряпкой, прежде чем ставить их в чистую духовку.
  6. Очистите внешние поверхности духовки. Если у вас духовка из нержавеющей стали или покрыта эмалью, вы можете очистить дверь и другие внешние поверхности с помощью уксуса. Просто налейте немного неразбавленного белого уксуса в бутылку с распылителем, распылите уксус на мягкую хлопчатобумажную ткань и протрите, чтобы удалить жир, разбрызганную пищу и отпечатки пальцев.Уксус также можно использовать для очистки стекла духовки как внутри, так и снаружи дверцы, хотя вы можете предпочесть очистить внутреннюю часть окна пастой из пищевой соды, используемой для остальной части полости духовки. Теперь, если вы чувствуете вдохновение, у вас уже есть все, что нужно для метода чистки печи Джонатаном.

Самоочищающиеся Духовки

К сожалению, законы физики ограничивают степень самоочищения духовок. Что может сделать самоочищающаяся духовка, так это подготовить себя к чистке таким образом, чтобы облегчить вашу роль в процессе.Во время «чистого» цикла внутренняя температура духовки достигает 900 градусов по Фаренгейту, что является достаточно горячим для того, чтобы застрявшая изнутри грязь превратилась в пепел в течение нескольких часов. После того, как цикл очистки закончится и духовка успеет остыть, вам остается только стереть остатки пепла тряпкой или влажной губкой.

Помимо простоты очистки, самоочищающиеся печи имеют дополнительное преимущество: они очень хорошо изолированы и, следовательно, более энергоэффективны при регулярном использовании.Однако сам цикл очистки требует большого количества энергии, что может компенсировать экономию энергии, если вы выполняете его часто. Если вы не используете его часто, а духовка сильно загрязняется, вам придется либо чистить ее вручную (без аэрозольных чистящих средств для духовки, которые обычно не рекомендуются производителями самоочищающихся духовок из-за опасений по поводу токсичных остатков и очень высокие температуры) или немного дыма, когда большие разливы сгорели. Что, учитывая все обстоятельства, может быть лучше, чем испарения в духовке.

Печи непрерывной очистки работают благодаря специальному шероховатому покрытию на их внутренних поверхностях, которое распределяет разливы и брызги в более тонкий слой, который можно выжечь при обычной температуре приготовления. Более крупные разливы следует вытирать влажной губкой, прежде чем они смогут запекаться и нарушать структуру поверхности.

Нетоксичные очистители духовки

Mother's Choice - это универсальное чистящее средство, которое было изначально придумано с целью очистки духовки.Органический, биоразлагаемый и полностью нетоксичный, он получает свою очищающую способность от природных ферментов и тонко измельченной пемзы.

Restore Grill & Oven Cleaner - это не едкий, нетоксичный очиститель и обезжириватель, изготовленный из растительных и минеральных компонентов. Мне особенно нравится эта компания, потому что она была основана в моем родном штате Миннесота, и в моем местном магазине натуральных продуктов есть станция для пополнения пустых бутылок продуктов Restore. Вы можете заказать Restore Oven Cleaner от Amazon.

Orange Plus Полный натуральный апельсиновый очиститель для духовки и гриля от Earth Friendly Products - концентрированное универсальное чистящее средство, изготовленное из апельсинового масла и других биоразлагаемых ингредиентов. Как и средство Restore Grill & Oven Cleaner (см. Выше), Orange Plus Complete не тестируется на животных.

,
Основные инструкции для самоочищающихся духовок - как работают самоочищающиеся духовки

Начните с чтения инструкции по эксплуатации. Многие потребители нервничают по поводу использования функции самоочистки из-за сильной жары, но информированность повысит вашу уверенность.

Чистить в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями. Частые переливы и брызги лучше всего обрабатывать с частой очисткой. Выберите время для уборки, когда вы будете дома, но не на кухне на несколько часов - чтобы не было дыма.

Вот несколько основных советов по использованию пиролитической самоочищающейся печи:

  • Перед чисткой удалите все кастрюли и фольгу из духовки. Обычно вам нужно снять стойки и вымыть их отдельно. Металлические стойки обесцветят, и их будет сложнее сдвинуть, если оставить их внутри. Эмалированные стойки можно чистить вместе с остальной частью духовки.
  • Очистите столько запеченной пищи или жира, сколько сможете легко удалить.Вы можете соскрести его с помощью шпателя без царапин.
  • Заблокировать дверцу духовки. Возможно, вам придется закрепить его с помощью рычага или он может заблокироваться автоматически. Это препятствует тому, чтобы кто-либо открыл это во время цикла очистки и подвергся воздействию высокой температуры.
  • Время очистки с помощью предоставленных элементов управления. Время, которое вы выберете, зависит от того, насколько грязная духовка. Обычно для легкой уборки достаточно двух часов. Для грязной духовки может потребоваться три или четыре часа.
  • Дайте духовке остыть после цикла очистки.После завершения цикла очистки духовка автоматически отключится, но вы не сможете открыть ее, пока она не остынет до обычной температуры выпечки.
  • Сотрите остатки пепла влажной тряпкой. Вы можете использовать пылесос, если остатки сыпучего материала [источник: GE Free-Standing].

Чтобы использовать цикл очистки паром, налейте воду на дно прохладной духовки - руководство пользователя точно скажет, сколько. Закройте дверь и нажмите кнопку «Очистить». Цикл должен занять менее часа.Не открывайте дверцу духовки во время чистки. Когда цикл закончится, дайте духовке остыть. Затем удалите грязь, используя чистящую щетку или нейлоновую губку. Впитайте всю оставшуюся воду губкой или тканью и оставьте дверцу открытой, чтобы высушить духовку на воздухе.

Если у вас есть печь для непрерывной очистки, вытирайте остатки как минимум раз в неделю. Вы можете помочь в уборке, повернув духовку на 475 градусов по Фаренгейту (246 градусов по Цельсию) на час или около того, пока она пуста.Рекомендуется положить фольгу на дно печи непрерывной очистки, чтобы предотвратить прилипание крупных разливов [источник: поле].

,
типов самоочищающихся духовок - как работают самоочищающиеся духовки

Термин «самоочищающаяся печь» обычно относится к способу пиролитической очистки . Этот тип духовки имеет гладкое эмалевое покрытие на внутренних стенках, что облегчает удаление грязи после того, как она превращается в пепел из-за высокой температуры.

Пиролитические печи имеют цикл очистки по времени, обычно от двух до четырех часов. В течение цикла печь нагревается до 900-1000 градусов по Фаренгейту (от 482 до 537).8 градусов по Цельсию) [источник: Болдуин и др.]. Высокая температура уменьшает испеченную корку и жир к порошку, который легко удалить. Поскольку этот процесс создает дым и пары, некоторые пиролитические самоочищающиеся печи используют каталитический нейтрализатор в вытяжном вентиляторе для устранения выбросов [источник: отчеты потребителей].

Вы также найдете печи с паровой очисткой . Они облицованы фирменным эмалевым покрытием. При активации паром и слабым нагревом стенки печи выделяют грязь.Все, что вам нужно сделать, это стереть это. Паровая очистка происходит быстрее, чем пиролитическая очистка - обычно это занимает менее часа. Печи не нуждаются в высоких температурах и не выделяют паров. Но они не очищают так тщательно, как пиролитические печи, особенно когда имеешь дело с печеной слизью. Некоторые печи оснащены как пиролитической, так и паровой очисткой. Вы можете выбрать, какой метод вы предпочитаете, в зависимости от того, насколько грязная духовка.

В старых печах использовалась другая технология, известная как непрерывная очистка , хотя сегодня она менее популярна.Идея состоит в том, чтобы разбрызгивать жирные пятна и пятна по широкой поверхности. Таким образом, печь с непрерывной очисткой имеет грубую пористую эмалевую поверхность на внутренних стенках. Эта эмаль содержит каталитические вещества, такие как оксиды металлов, которые помогают отложениям превращаться в золу при нормальной температуре выпекания [источник: Baldwin et al.].

Печи непрерывной очистки наиболее эффективны для легких брызг, но они не очень хорошо справляются с большими разливами. Если у вас есть, вы должны принять меры предосторожности, такие как нанесение слоя фольги на дно духовки при выпечке всего, что может пролиться.И стереть любую существенную грязь, как только вы можете.

Использование самоочищающейся духовки так же просто, как нажать кнопку, но есть несколько вещей, о которых следует помнить. Читайте дальше, чтобы узнать, что они есть.

,

Смотрите также