Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Чесночная картошка в духовке рецепт с фото


Чесночная картошка рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Тертый сыр пармезан 30 г

Молотый красный перец 1 чайная ложка

Рубленая петрушка ½ чайной ложки

Чеснок 3 зубчика

Соль ½ чайной ложки

Яичный желток 1 штука

Горчица 1 чайная ложка

Растительное масло ½ стакана

Молодой картофель с чесноком в духовке: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 24.7k. Опубликовано

Невероятно простое, но очень вкусное блюдо – запечённый картофель. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо как гарнир. Отлично сочетается с красной рыбой или курицей. Для постящихся – вообще находка. Картофель с розмарином и чесноком, запечённый в духовке получается ароматным и румяным.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Для запекания лучше всего подойдёт молодой картофель. Он содержит больше крахмала. Розмарин можно брать как высушенный, так и свежий. Всё зависит от ваших возможностей. Масло в идеале – оливковое. Но подойдёт и подсолнечное. Используйте только масло первого отжима. Чеснок лучше использовать сухой. Он даёт больше аромата. Можно добавить чёрный свежемолотый перец.

2. Молодой картофель не нужно чистить. Просто вымойте его при помощи железной щётки или чистой шершавой губки для мытья посуды. Вы снимите тонкую кожицу и удалите грязь. Разрежьте мелкие картофелины на 4 части, этого будет достаточно.

Если используете старую крупную картошку, лучше режьте тонкими дольками.

Добавляем растительное масло.

3. Посолите картофель по вкусу. Перемешайте.

4. Розмарин разотрите в ступке или просто между пальцев, чтобы лучше раскрыть аромат. Мельчить его не нужно, пусть он остаётся целым.

Жёсткий розмарин не очень приятно жевать. Его лучше убирать во время еды. Если иголочки останутся целыми, сделать это будет проще.

Чеснок очистите и выдавите через пресс. Можете мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке. Перемешайте картофель со специями.

5. Смажьте противень растительным маслом и выложите картофель в один слой. На этом этапе можно добавить молотый чёрный перец. Если ломтики будут наслаиваться, картофель получится не запечённый, а тушёный. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

6. Засеките 35 минут и доставайте противень.

7. Разложите картофель по тарелкам, пока не остыл, и подавайте к столу. В качестве дополнения идеально подойдёт сметанный соус с чесноком и укропом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Рецепт жареного картофеля с чесноком | Ина Гартен

Рецепты Смотреть все рецепты Рецепт дня
Мороженое с шоколадной стружкой и карамелью
Актуальные рецепты
Клубничный торт с глазурью из сливочного сыра
Жареный сладкий картофель с чимичурри
Жареная Кедровая Доска Лосось
маринованные огурцы по-корейски
шоу ТВ Расписание Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные Шоу
худших поваров в Америке
Ресторан: невозможно
Diners, Drive-Ins и погружения
На кухне
Пионерская женщина
Кухня
Giada в доме
Повара Повара и хозяева
Кардеа Браун
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флай
Валери Бертинелли
Guy Fieri
Giada De Laurentiis
Молли Йе
Посмотреть всех поваров ,

Жареный картофель с чесноком | FeelGoodFoodie

Этот жареный картофель с чесноком прекрасно запекается в духовке. Они хрустящие снаружи, нежные внутри и наполнены ароматом сыра и чеснока

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

6 порций

8 ноября 2019 года

Этот рецепт чеснока Жареный картофель - настоящий фаворит всей семьи! Они восхитительно хрустящие снаружи и совершенно мягкие и нежные внутри .Когда я ищу легкий картофельный гарнир, особенно для толпы, это мой рецепт.

Картофель - радость для вечеринок! Запеките их в духовке, чтобы получить хрустящую снаружи и нежную внутреннюю текстуру, и гости вашего ужина будут безмерно довольны! Этот рецепт жареного картофеля с чесноком - мой основной гарнир, когда я собираюсь на званый обед у себя дома. Скоро он станет вашим любимым легким картофельным гарниром!

Этот жареный картофель с красной кожурой - идеальный гарнир для подачи на День Благодарения или Рождества или как гарнир к легкому ужину в будние дни.Они идеально сочетаются с моим легким рецептом индейки на День благодарения, медово-лимонным лососем, жареной куриной грудкой с лимоном или треской на листовой сковороде.

Как приготовить жареный картофель с чесноком и пармезаном

Чтобы приготовить этот картофель, вы можете использовать любой картофель по своему выбору, но я люблю использовать картофель с красной кожицей и оставлять на нем кожицу. Хорошо вымойте картофель, обсушите его, разрежьте на четвертинки и выложите прямо в форму для запекания.

Затем просто смешайте их с оливковым маслом, большим количеством измельченного чеснока, тертым пармезаном и сушеным тимьяном (или итальянская приправа отлично подойдет), и они будут готовы к духовке.

Хорошо перемешайте половину точки жарки, чтобы убедиться, что все стороны получат четкость. Тогда вы можете соединить этот легкий гарнир с чем угодно или просто обмакнуть их в кетчуп и называть это ужином, если хотите!

Советы по приготовлению жареного картофеля с чесноком

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заранее приготовить жареный картофель с чесноком?

Вы можете полностью приготовить этот жареный картофель с чесноком заранее и приготовить его для обжарки за 30 минут до обеда, чтобы вы могли накормить всех этим пикантным чесночно-сырным запахом , сочащимся из горячей духовки!

Как уберечь жареный картофель от сырости?

Лучше всего подавать жареный картофель сразу же, но если вам нужно согреть его, не накрывайте его, иначе он потеряет хруст.Если вам нужно разогреть их перед подачей на стол, запекайте их в горячей духовке еще 10 минут до хрустящей корочки.

Какой картофель лучше всего жарить?

В этом рецепте я предпочитаю картофель с красной кожицей. Жареный картофель с красной кожицей имеет такой красивый вид, и он становится красивым и хрустящим снаружи. Золото Юкона также является отличным выбором и придаст ему еще более четкую текстуру.

Дополнительные рецепты картофеля:

Если вы пробовали этот здоровый рецепт Жареного картофеля с чесноком или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, тогда не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже ! Я хотел бы услышать о вашем опыте, как это сделать.И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать свои рассказы!

Этот рецепт жареного картофеля с чесноком был первоначально опубликован 15 апреля 2017 года. Я публикую его повторно с пошаговыми фотографиями и видео, показывающим, как приготовить рецепт. Вот исходное фото!

Жареный картофель с чесноком

Этот жареный картофель с чесноком прекрасно запекается в духовке. Они хрустящие снаружи, нежные внутри и наполнены ароматом сыра и чеснока

.

Рецепт жареного картофеля с розмарином | Ина Гартен

Рецепты Смотреть все рецепты Рецепт дня
Мороженое с шоколадной стружкой и карамелью
Актуальные рецепты
Клубничный торт с глазурью из сливочного сыра
Жареный сладкий картофель с чимичурри
Жареная Кедровая Доска Лосось
маринованные огурцы по-корейски
шоу ТВ Расписание Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные Шоу
худших поваров в Америке
Ресторан: невозможно
Diners, Drive-Ins и погружения
На кухне
Пионерская женщина
Кухня
Giada в доме
Повара Повара и хозяева
Кардеа Браун
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флай
Валери Бертинелли
Guy Fieri
Giada De Laurentiis
,

Смотрите также