Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Что такое термостат в духовке газовой плиты


Как работает термостат в духовке и зачем он нужен

Что такое термостат духового шкафа и как он работает? Для начала я бы хотела Вам сказать, что термостат это и есть терморегулятор. По ГОСТ Р 50696 - 94 терморегулятор духовки означает устройство, которое автоматически поддерживает температуру, которую мы задаем при помощи ручки регулятора.

Из - за большого разнообразия бытовой техники термостаты можно разделить на два вида:

В свою очередь терморегулятор может быть:

Для начала рассмотрим терморегуляторы газовых плит и духовых шкафов. Их можно разделить на несколько групп:

В механическом термостате не используются ни какие электрические части и детали, будь то электронные датчики и компоненты или контактные пары. Довольно часто механический термостат выполнен совместно с газовым краником духового шкафа.

Принцип работы терморегулятора очень прост: для начала открываем краник который перекрывает доступ газа в духовку ( в нашем случае это ручка переключения температуры, температура может обозначаться метками и делениями от 0 - 10 в зависимости от производителя или в более современных моделях прописывается температура ).

В самой конструкции краника есть два возможных варианта подачи газа, максимальная подача газа и минимальная подача газа. Иными словами, если переключатель температуры выставить на максимальное значение, то и газ будет поступать на максимальном давлении до тех пор, пока камера не нагреется до необходимой температуры. После того как камеры нагрелась до заданной температуры термостат автоматически переводит краник на минимальное деление, при этом рост температуры в камере не происходит. Как только камера духового шкафа начинает остывать, терморегулятор переводит краник на максимальную температуру, то есть режим максимума.

Основная комплектация механического терморегулятора состоит из рабочей мембраны, трубки капиллярной и газонаполненная колба.

У электрических духовых шкафов при подачи электроэнергии замыкает электрический выключатель. Это самый обычный и типичный терморегулятор. Однако если в духовом шкафу есть автоматические программы приготовления, то термостат должен будет подключиться именно через таймер.

Если в духовке пиролитическая очистка, то и термостат должен быть не простой, а на высокие температуры. Это уже получается, что в духовом шкафу управление термостатом должно быть двойное, то есть два термостата одновременно. Это уже как минимум плюс двенадцать проводов.

Старая запись Термостат

 


Что такое термостат духовки? — SevNews

Самая главная техника на кухне — та, на которой возможно приготовление пищи. Одним из подобных устройств является плита и духовка, которые могут работать как на газу, так и на электрике. Их функционирование зависит от многих деталей — таких как конфорка, клапаны, блоки поджига и другое. Не менее важным является и термостат. Мы решили разобраться, как он работает.

Термостат — обязательная деталь в любой технике, где требуется измерение температуры. Он присутствует в холодильниках, утюгах, пароварках. Есть он и в духовке. Если его нет или он сломан — неисправности будут сразу заметны, ведь на нем удерживается вся работа данного устройства. Поэтому в случаях, когда что-то с ним происходит — необходимого вызвать мастера, либо самостоятельно заменить данную деталь. Приобрести подобные запчасти для плит можно в любом специализированном магазине, в том числе, EasyFix.

Принцип работы

Чтобы разобраться в принципе работы детали, нужно разобраться в его составных частях. С помощью медной трубки этот механизм совмещается с терморегулятором, который нашему глазу виден как ручка регулировки температуры. Внутри данной трубки находится жидкость, задача которой расширяться при достижении определенной температуры. Так как другой конец этой трубки помещен в саму духовку, то, когда градусы готовки поднимаются выше необходимых, функциональная деталь срабатывает и отключает жар. Это позволяет еде не пригорать и не пережариваться. Этот процесс также сохраняет вашу плиту в рабочем состоянии.

Вот поэтому-то такой маленький механизм и важен. Он работает и в обратную сторону. Когда внутри духовки температура становится слишком низкой, он вновь дает сигнал плите, что пора включаться и разогревать внутренности.

Данный механизм работает в связке с терморегулятором — именно вы выставляете температуру, которая должна держаться внутри устройства. Задавая значение в градусах Цельсия терморегулятор устанавливает предел, после которого термостат будет управлять температурой (включаться или выключаться).

Возможные проблемы

Есть определенные признаки по которым определяют неисправности в работе данных запчастей. Это:

Любой из этих случаев свидетельствует о неисправности духовки, и, скорее всего, это неисправность связана именно с такой деталью, как термостат.

Как работает термостат духовки?

Термостат вашей духовки помогает поддерживать ее температуру.

Изображение предоставлено: dpproductions / iStock / GettyImages

Термостат печи или термостат печи регулярно включает и выключает нагревательные элементы механизма для поддержания правильной температуры. Хотя большинство термостатов работают с похожими функциями, в некоторых печах установлены более точные термостаты, чем в других. Если у вас старая или более новая духовка, ваш термостат должен работать правильно, чтобы поддерживать надлежащий контроль температуры в духовке.

Как работает термостат духовки

Согласно Запасным частям плиты, термостат печи или термостат печи - это электромеханический переключатель, который регулирует температуру печи или печи. Термостат духовки особенно регулирует температуру внутри духовки. Термостат имеет термочувствительный датчик, который измеряет тепло в духовке. Термостат будет включать и выключать нагрев, чтобы поддерживать соответствующую температуру в духовом шкафу.

Существуют различные типы термостатов для духовки, и они имеют одинаковые функции, но тип вашей плиты будет определять, как работает термостат.

Старый термостат для духовки

Если у вас более старая модель духовки, термостат духовки будет подключен к длинной медной трубке. Эта медная трубка проходит в основную полость печи, и целью медной трубки является измерение температуры печи. Трубка нагревается и передает тепло обратно в термостат. Когда трубка достигнет заданной температуры, термостат отключит источник тепла.

Если температура в духовке падает, то термостат снова активирует горелку духовки и снова нагревает духовку.При включенной духовке происходит постоянный цикл повышения и понижения температуры.

Более новый Термостат Духовки

По данным Cooker Spare Parts, современные термостаты крепятся к длинному зонду. Зонд проходит в духовку, а термостат подключен к плате управления, которая контролирует источник тепла в духовке. Когда датчик обнаруживает, что печь достигла заданной температуры, он отправляет сигнал обратно на термостат. Затем термостат скажет плате отключить подачу тепла.

Когда температура в духовке падает, зонд отправит еще один сигнал на панель управления. Затем панель управления включит источник нагрева, чтобы снова нагреть духовку.

Проблемы с термостатом

Согласно данным Appliance Assistant, четыре основные проблемы вызывают проблемы с температурой, когда дело доходит до термостата духовки или термостата печи. Первая проблема заключается в том, что термостат или датчик не может определить правильную температуру в полости печи.Это происходит потому, что цепь не открывается или не закрывается правильно. Если контур не открывается и не закрывается, когда это необходимо, духовка либо остается очень горячей, либо остывает.

Вторая проблема, с которой вы можете столкнуться, заключается в том, что управляющий термостат или выключатель горелки не замыкаются или застревают. Третья проблема заключается в том, что ваш нагревательный элемент, то есть плита или духовка, нагревается неправильно. Последняя проблема, с которой вы можете столкнуться, заключается в том, что проводящий провод обрезан или оборван. Если проводник обрезан или оборван, он не сможет подавать электричество на нагревательный элемент.

,

частей газовой плиты и их функции

Базовая конструкция газовых плит не изменилась со временем.

Газовые плиты позволяют пользователю контролировать температуру сразу после включения горелки или духовки. Вы можете включить пламя как можно выше или выше. Газовые плиты прекращают готовить, когда тепло отключено. Некоторые новые газовые плиты также имеют горелки, специально разработанные для поддержания слабого нагрева, который будет варить жидкости и соусы. Газовые плиты, будь то для домашнего использования или коммерческих кухонь, обычно проектируются одинаково.

Конфорки

Газовые плиты обычно имеют четыре конфорки на плите и одну в духовке. Горелка духовки находится под полом печи. Многие печи представляют собой конвекционные печи, которые имеют внутренний электрический вентилятор для распределения нагретого воздуха.

Контрольная лампа

Контрольная лампа - это постоянно горящее пламя, которое зажигает газ в момент включения управления. В некоторых диапазонах имеется электрическое зажигание, которое создает искру для зажигания горелки.

Клапаны

Клапан с ручным управлением управляет каждой горелкой. Прочная пластиковая ручка с четко обозначенными настройками нагрева может быть повернута по часовой стрелке, чтобы зажечь и контролировать пламя. Когда клапан поворачивается, газ проходит через клапан в трубку Вентури, которая смешивает газ с воздухом для правильного сгорания. Газ зажигается контрольной лампой.

Термостат

Несмотря на то, что клапан духовки скрыт, он имеет термостат для установки температуры выпекания или жарки в духовке.Медная труба ведет в духовку от клапана управления. Он измеряет температуру внутри духовки и контролирует поток газа. В некоторых моделях есть гибридный электронный термостат.

Панель управления

Панель управления может быть такой же простой, как линия ручек управления клапанами в передней части диапазона, и электронной клавиатурой в задней части. Панель управления может включать часы, выключатель освещения духовки, выключатель самоочистки и автоматический таймер духовки.

,

6 причин, по которым ваша газовая или электрическая духовка не нагревается

Когда дело доходит до приготовления еды, ваша духовка - это сердце работы. В этой статье я покажу вам, что нужно проверить, не нагреется ли ваша духовка. Мы обсудим как электрические, так и газовые печи.

Каждый раз, когда вы работаете с электрическими проводами, убедитесь, что вы используете правильную процедуру. Всегда заботьтесь о своей безопасности, прежде чем пытаться ремонтировать прибор. Прежде чем начать проект, убедитесь, что у вас есть на это право.При работе с газовыми приборами всегда отключайте газ перед попыткой ремонта.

Как определить, что духовка полностью нагревается?

Чтобы определить, готовит ли ваша духовка нужную температуру, все, что вам нужно сделать, - это получить базовый датчик температуры, который может выдерживать температуру духовки. Поместите его в духовку и установите духовку на 350. Дайте ему время нагреться и убедитесь, что ваша духовка имеет правильную температуру или ее нужно отрегулировать.

1. Неисправен один из нагревательных элементов

Когда печь не нагревается, наиболее вероятной проблемой является неисправный нагревательный элемент.Электрическая духовка имеет два элемента, один сверху для выпечки и один снизу для жарки. Легко сказать, когда элемент выгорает или не работает: функционирующий элемент светится ярко-красным.

Вот что нужно сделать, если ваша духовка теплая, но не правильной температуры:

  1. Проверьте нагревательный элемент, который вы хотите использовать. Иногда, когда печь настроена на «предварительную выпечку», оба нагревательных элемента включаются. Возможно, что один элемент работает, а другой нет.
  2. Если один элемент не работает, вам нужно заменить его.
  3. Если вы устанавливаете новый элемент, а духовка все еще не работает, возможно, возникла проблема с электричеством. Это где ваш измеритель напряжения вступит в игру. Вам нужно будет проверить провода, которые ведут к подключению нагревательного элемента к нагревательному элементу. Это может быть плохой провод или плохое соединение, из-за которого ваш элемент не работает. См. Рисунок ниже для получения подробной информации о том, куда направить измеритель напряжения.

2. Датчик температуры духовки или лампочка выключены

Многие электрические духовки имеют датчик температуры, который постоянно контролирует температуру духовки.Если датчик выходит из строя, духовка может нагреваться неправильно. Большинство датчиков имеют цифровой дисплей на духовке. Перед заменой датчика, который вы считаете неисправным, сначала проверьте элементы духового шкафа и провода.

В духовках, в которых нет датчика, используется термочувствительная лампа для контроля температуры духовки. Убедитесь, что эта лампа не разболтана и не перегорела.

3. Не работает воспламенитель вашей газовой духовки

Если газовая духовка не нагревается правильно (или вообще не работает), сначала проверьте воспламенитель для выпечки.

  1. Безопасность прежде всего! Вытащите свою духовку от стены и выключите газ.
  2. Воспламенитель будет расположен в задней части отсека духовки. Снимите воспламенитель, отсоединив его от пола духовки.
  3. Используйте свой мультиметр, чтобы определить непрерывность питания. Возьмите один зонд и поместите его на один терминал, затем поместите другой зонд на второй терминал. Ваш мультиметр должен регистрировать в диапазоне 0-1100 Ом. Если ваш мультиметр не регистрируется в этом диапазоне, то ваш воспламенитель утратил непрерывность и нуждается в замене.
  4. У вас также может быть предохранительный клапан для плохого газа, поэтому включите его в свой чек.

4. Сгорел термостат или селекторный переключатель

Если духовка еще не нагревается, проверьте термостат и селекторный переключатель.

5. Ваша духовка нуждается в калибровке

Если ваша духовка не имеет надлежащей температуры, возможно, ее необходимо откалибровать.Это также может помочь с печами, которые слишком горячие.

6. Плохие реле

Еще одна проблема, которая может помешать нагреву духовки, - это плохие реле. Если ваша духовка имеет два нагревательных элемента, у вас, вероятно, есть два реле. Они могут выгореть со временем. Обратитесь к руководству пользователя для получения надлежащих инструкций, так как для некоторых может потребоваться ремонтник.

,

Смотрите также