Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Домашние чипсы из картошки в духовке


Чипсы из картошки в духовке – 8 рецептов

Домашние закуски всегда лучше магазинных. К тому же приготовить их можно очень быстро и без лишних усилий. Чипсы из картошки в духовке – более полезный вариант этого же блюда, но обжаренного во фритюре или на сковороде.

Вы можете не сомневаться в качестве этого продукта и отсутствии химии, ведь все специи вы добавляете сами. Используйте качественное масло или запекайте чипсы без него.

Секретов приготовления несколько:

Чипсы с солью

Такая закуска настолько безопасна, что её можно давать детям. Добавьте немного перца, и вы с лёгкостью можете поставить такие чипсы перед гостями.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Нарежьте картошку тонкими ломтиками. Подсушите её.
  2. Смешайте масло с перцем и солью. Эту смесь добавьте к картошке. Перемешайте.
  3. Расстелите пергамент. Раскладывайте ломтики отдельно друг от друга, выдерживая расстояние.
  4. Отправьте картошку на четверть часа в духовку, разогретую до 220°С.

Чипсы с морской солью

Попробуйте приготовить чипсы с крупной солью. Такая закуска хороша к пиву – картошка получается хрустящей и вкусной.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картошку нарежьте очень тонкими слайсами. Просушите их от влаги.
  2. Добавьте масло. Перемешайте.
  3. Выложите ломтики на пергамент на удалённом расстоянии друг от друга.
  4. Сверху посыпьте солью.
  5. Духовку предварительно разогрейте до 220°С. Выпекайте четверть часа.

Чипсы из картошки в духовке без масла

Сторонники правильного питания оценят этот рецепт по достоинству. Картошка высушивается, получается хрустящей, без капли жира.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками.
  2. Вскипятите воду в кастрюле. Аккуратно выложите картофельные слайсы – следите, чтобы они не поломались в процессе. Варите 3-4 минуты.
  3. Слейте воду, а чипсам дайте просохнуть.
  4. Выложите на пергамент или силиконовый коврик каждый ломтик – соблюдайте расстояние между ними.
  5. Посыпьте сверху соль.
  6. Выпекайте 15 минут при 220° — духовку разогревайте заранее.

Золотистые домашние чипсы из картошки

Румяную корочку полезной закуске придаст паприка. Эта специя уместна всегда, поэтому вы можете класть её в любом рецепте. К тому же она придаёт немного сладости чипсам.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картошку нарежьте тонкими ломтиками. Дайте ей просохнуть.
  2. Смешайте соль с паприкой.
  3. Выложите ломтики картофеля на пергамент – между ними должно быть расстояние.
  4. Посыпьте смесью соли и перца.
  5. Отправьте в духовку, разогретую до 220°С на 15 минут. В середине процесса переверните ломтики.

Домашние чипсы с сыром и кунжутом

Чтобы закуска не казалась скучной, посыпьте чипсы сыром. Вам понравится их хрустящая корочка и неповторимый аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 220°С.
  2. Картошку нарежьте тонкими ломтиками. Дайте её просохнуть.
  3. Сыр натрите на мелкой тёрке.
  4. Масло смешайте с солью. Добавьте к картошке.
  5. Выложите слайсы на пергамент на расстоянии друг от друга.
  6. Посыпьте сверху тёртым сыром и кунжутом.
  7. Запекайте 15 минут.

Чипсы с соком лимона

Небольшая хитрость поможет вам избавиться от вредных нитратов – добавьте сок лимона. Не бойтесь, что картошка станет кислой. В сочетании с острым перцем кислота становится практически незаметна.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Нарежьте картошку тонкими ломтиками. Выдавите сок лимона, перемешайте. Оставьте минут на 10.
  2. Смешайте соль с перцем.
  3. Выложите слайсы на пергамент. Посыпьте сверху смесью соли и перца.
  4. В разогретую духовку до 220°С отправьте чипсы на 15 минут.

Острые домашние чипсы

Нельзя обойти вниманием и любителей пикантных закусок. Добиться жгучести вам поможет соус Табаско и чеснок – его можете выдавить или использовать порошковый вариант.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 220°С.
  2. Приготовьте смесь из соуса, чеснока, соли и масла.
  3. Очень тонко нарежьте картошку.
  4. Добавьте к ней приготовленную смесь. Перемешайте.
  5. Выложите слайсы на пергамент на расстоянии друг от друга.
  6. Запекайте 15 минут.

Сладкие чипсы

Возможно вам понравится неожиданный вариант закуски – сладкие чипсы со вкусом корицы. Это может стать любимым лакомством детей или заменить вам многие вредные десерты.

Ингредиенты

Приготовление:

  1. Картошку нарежьте тонкими слайсами. Просушите.
  2. Смешайте сахар с корицей.
  3. Выложите картофельные дольки на пергамент на расстоянии друг от друга. Посыпьте сладкой смесью – половину оставьте.
  4. Отправьте в духовку, разогретую до 220°С на 5 минут.
  5. Переверните чипсы, посыпьте сахаром с другой стороны. Запекайте ещё 5 минут.

Домашние чипсы можно подавать с любым соусом или добавлять их в салаты в качестве одного из ингредиентов.  

Картофельные чипсы в духовке - 7 пошаговых фото в рецепте

Если вы любите чипсы, но редко их едите, потому что они не полезные, тогда этот рецепт должен вам пригодиться. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить картофельные чипсы в духовке. Они получаются вкусными, хрустящими и совершенно не вредными для здоровья. Специи можно выбирать на свой вкус и делать чипсы пряными, острыми или просто солёными. Попробуйте приготовить картофельные чипсы в духовке, думаю, вам понравится. 

Ингредиенты

Для приготовления картофельных чипсов в духовке потребуется:

картофель - 300 г;

соль - щепотка;

сладкая молотая паприка - по вкусу;

растительное масло - 2 ст. л.

Этапы приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов. Картофель очистить, вымыть и нарезать очень тонкими слайсами (кружочками) толщиной около 2 мм. 

Нарезанный картофель выложить в миску и залить на 2-3 минуты холодной водой. Это нужно для того, чтобы вымыть лишний крахмал. Воду слить, а картофель выложить на вафельное полотенце, просушить. Картофельные слайсы выложить в миску, добавить соль, сладкую молотую паприку и растительное масло, хорошо перемешать. Приправы в данном блюде можно использовать разные, на ваш вкус. Противень для запекания застелить пергаментной бумагой. Выложить картофель в один слой. Накрыть вторым листом пергамента, чтобы чипсы во время запекания не подгорели. Запекать картофельные чипсы в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (до золотистого цвета). Готовые чипсы могут быть немного мягкими, но, когда они остывают, становятся хрустящими. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки и от толщины нарезанных слайсов.

Картофельные чипсы, приготовленные в духовке, остудить, выложить в миску и можно подавать на стол. Аппетитные, хрустящие чипсы очень вкусно подавать с кетчупом.

Приятного аппетита!

чипсов из сладкого картофеля: два пути

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации.


Я хочу поделиться с вами вкусной закуской.

Домашние чипсы из сладкого картофеля! Не содержащие масла, простые в приготовлении и полностью безопасные для детоксикации, эти чипсы идеально подходят для утоления тяги к хрустящей и соленой еде.

Ключ к приготовлению настоящих хрустящих чипсов - это использование хорошей мандолины для получения однородных, тонких как бумага ломтиков.Время подготовки тоже пролетает незаметно!

Раньше я пробовал использовать нож и даже стрелку для салатов для создания домашних чипсов, но ничто не сравнится с мандолиной! Просто следите за своими пальцами и используйте охранник ... Я не хочу, чтобы кто-то потерял палец из-за нескольких фишек, хорошо?

Поскольку мне нужно было израсходовать довольно большой сладкий картофель, я попробовал приготовить эти чипсы двумя разными способами: запеченный, и обезвоженный.

Выберите тот метод, который вам больше подходит!

-

Домашние чипсы из сладкого картофеля
Урожайность зависит от размера картофеля

Ингредиенты:

Крупный сладкий картофель, промытый и протертый
Мелкая морская соль, по необходимости
Сухой луковый порошок, копченый перец , или приправы по выбору

Указания:

Используя мандолину, нарежьте картофель очень тонкими ломтиками.Картофель сначала очищать не нужно, если только вы этого не хотите!

Духовка Метод:

Разогрейте духовку до 400F. Выложите ломтики картофеля в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой. Посыпьте ботву морской солью вместе с любыми другими приправами, которые вам нравятся.

Я использовал комбинацию гималайской розовой соли и сушеного лукового порошка для придания вкуса «сметаны и лука».

Выпекать в центре духовки 10 минут.

Через 10 минут края должны стать четкими. Переверните каждый чип и верните его в духовку еще на 2-3 минуты или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка.

Внимательно следите за своими фишками -> они могут быстро сгореть, если вы не будете осторожны!

Поверьте мне в этом.

-

Это подводит меня к методу дегидратора ... вы совершенно не можете сжечь их таким образом! Но тебе нужно быть немного терпеливее.

Метод дегидратора:

Разложите ломтики картофеля в один слой на лотках дегидратора.Посыпьте солью и специями (вы можете использовать копченую паприку для придания аромата барбекю!), Затем поместите противни в дегидратор, чтобы они высохли.

Из-за нетерпения я увеличиваю температуру до 155F (максимальная температура) и даю стружке высохнуть в течение 1-2 часов.

Через два часа они были идеально хрустящими!

Эта хрустящая, сытная закуска должна легко перевариваться -> определенно легче, чем горсть густых орехов или сухофруктов! Надеюсь, они вам понравятся в следующий раз, когда возникнет желание перекусить, или вместе с правильно подобранной едой на основе крахмала.

Удачного перекуса!

Чипсы из сладкого картофеля

Не содержащие масла и простые в приготовлении, эти чипсы идеально подходят для утоления тяги к хрустящему и соленому.

Ключевое слово здоровое, закуски, сладкий картофель
  • 1 Большой сладкий картофель, вымытый и протертый
  • Мелкая морская соль, по необходимости
  • Сухой сушеный лук, копченый перец или приправы по выбору
  • При использовании духовки предварительно разогрейте это до 400F.

  • Используя мандолину, нарежьте картофель очень тонкими ломтиками.Картофель сначала очищать не нужно, если только вы этого не хотите!

  • Разложите ломтики картофеля одним слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой.

  • Посыпьте ботву морской солью вместе с любыми другими приправами, которые вам нравятся. (Я использовал комбинацию гималайской розовой соли и порошка сушеного лука для вкуса «Сметана и лук».)

  • Выпекайте в центре духовки в течение 10 минут.

  • Через 10 минут края должны стать четкими.Переверните каждый чип и верните его в духовку еще на 2-3 минуты или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка.

  • * Если вы используете дегидратор, разложите ломтики в один слой на сетчатых лотках и сушите при температуре 155 ° F в течение 2 часов или до достижения желаемой хрусткости.

Внимательно следите за своими чипами - они могут быстро сгореть, если вы не будете осторожны!

Калорий: 55 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 1 г | Натрий: 35 мг | Калий: 219 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 9220 МЕ | Витамин С: 1.6 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 0,4 мг

В одной порции: калорий: 55, жиров: 0 г, углеводов: 13 г, клетчатки: 1 г, белков: 1 г

-

Отзывы читателей: Какие закуски вам нравятся? У вас есть любимый вкус чипсов? Мне всегда нравились очень жирные, тонкие, как бумага, картофельные чипсы… чем соленее, тем лучше. 😀

.
1шт. Запеченные в микроволновой печи картофельные чипсы. Микроволновая печь. Картофелечка. DIY Выпечка. Домашние слайсеры для картофеля. Инструменты для выпечки | |

FAQ

>> Какой у вас бренд?

DUOQILV , который подарит вам зеленую жизнь.

>> Какова цель Upspirrit?

Нацелен на обеспечение наилучшего качества продукции и обслуживания клиентов.

>> Доставка

1.Время обработки: 3-5 дней для всех заказов.

2. Особые пожелания: при оформлении заказа укажите ваши особые пожелания (цвет, упаковка и т. Д.) В разделе примечаний

.

3. Способ доставки: Большинство заказов (менее 2 кг) отправляется стандартной доставкой Aliexpress

/ Заказным письмом авиапочтой Китая (если вы хотите быструю доставку, пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки клиентов).

Заказы на сумму менее 5 долларов отправляются продавцом.

Если у вас возникнут другие требования относительно способа доставки, свяжитесь с нами.

4. Срок поставки: Обычно 15-60 дней, чтобы получить заказ, за ​​исключением Бразилии. Иногда транзит

время может быть длинным и варьироваться, особенно во время курортного сезона.

Свяжитесь с нами, если вам нужна помощь в отслеживании.

5. Импортные пошлины: импортные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки

.

>> Возврат и возврат

Политика возврата: Мы принимаем политику возврата Aliexpress; Покупатель оплачивает обратную доставку.

Политика возврата: Мы обеспечиваем надежную политику обслуживания.
• Если вы получили товар сломанным. Свяжитесь с нами для полного возврата денег или замены.
• Если вы не получили товар в указанный срок доставки. Свяжитесь с нами для полного возврата денег или замены.
• Если вы получили товар с проблемой качества, свяжитесь с нами для возврата половины или полной суммы.
• Если вы недовольны продуктом, , пожалуйста, сначала свяжитесь с нами, чтобы открыть спор или оставить отрицательный отзыв.
Информация о покупке:

  1. Пожалуйста, укажите ваше ПОЛНОЕ ИМЯ, включая имя, отчество и фамилию, при оформлении оплата;
  2. Пожалуйста, укажите правильный адрес, включая номер вашей квартиры, улицу, город, регион и страну, а также почтовый индекс, иначе ваша посылка может быть возвращена!
  3. Мы не несем ответственности за ВЫ ОШИБКУ хотя спор.

>> Отзыв

Если вы удовлетворены товаром, пока он находится в хорошем состоянии, мы искренне приглашаем вас оставить нам 5-звездочный положительный отзыв.

Если вы не удовлетворены товаром или услугой, пожалуйста, сначала свяжитесь с нами, мы предложим лучшее решение и приложим все усилия, чтобы предоставить вам более качественный сервис.
Спасибо.

.
1шт. Запеченные в микроволновой печи картофельные чипсы. Микроволновая печь. Картофелечка. DIY Выпечка. Домашние слайсеры для картофеля. Инструменты для выпечки | |

FAQ

>> Какой у вас бренд?

DUOQILV , который подарит вам зеленую жизнь.

>> Какова цель Upspirrit?

Предназначен для обеспечения наилучшего качества продукции и обслуживания клиентов.

>> Доставка

1.Время обработки: 3-5 дней для всех заказов.

2. Особые пожелания: при оформлении заказа укажите ваши особые пожелания (цвет, упаковка и т. Д.) В разделе примечаний

.

3. Способ доставки: Большинство заказов (менее 2 кг) отправляются стандартной доставкой Aliexpress

/ Заказным письмом авиапочтой Китая (если вам нужна быстрая доставка, обратитесь в службу поддержки клиентов).

Заказы на сумму менее 5 долларов доставляются продавцом.

Если у вас возникнут другие требования относительно способа доставки, свяжитесь с нами.

4. Срок поставки: Обычно 15-60 дней, чтобы получить заказ, за ​​исключением Бразилии. Иногда транзит

время может быть длинным и варьироваться, особенно во время курортного сезона.

Свяжитесь с нами, если вам нужна помощь в отслеживании.

5. Ввозные пошлины: импортные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки

.

>> Возврат и возврат

Политика возврата: Мы принимаем политику возврата Aliexpress; Покупатель оплачивает обратную доставку.

Политика возврата: Мы обеспечиваем надежную политику обслуживания.
• Если вы получили товар сломанным. Свяжитесь с нами для полного возврата денег или замены.
• Если вы не получили товар в указанный срок доставки. Свяжитесь с нами для полного возврата денег или замены.
• Если вы получили товар с проблемой качества, свяжитесь с нами для возврата половины или полной суммы.
• Если вы недовольны продуктом, , пожалуйста, сначала свяжитесь с нами, чтобы открыть спор или оставить отрицательный отзыв.
Информация о покупке:

  1. Пожалуйста, введите ваше ПОЛНОЕ ИМЯ, включая имя, отчество и фамилию при оформлении оплата;
  2. Пожалуйста, укажите правильный адрес, включая номер вашей квартиры, улицу, город, регион и страну, а также почтовый индекс, иначе ваша посылка может быть возвращена!
  3. Мы не несем ответственности за ВАС ОШИБКА хотя спор.

>> Отзыв

Если вы довольны товаром, пока он находится в хорошем состоянии, мы искренне приглашаем вас оставить нам 5-звездочный положительный отзыв.

Если вы не удовлетворены товаром или услугой, пожалуйста, сначала свяжитесь с нами, мы предоставим лучшее решение и приложим все усилия, чтобы предоставить вам более качественный сервис.
Спасибо.

.

Смотрите также