Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Дрожжевое тесто из ржаной муки для пирожков в духовке


Дрожжевое ржаное тесто для пирога

Ржаная мука не так популярна для выпечки, как пшеничная. А между тем, из ржаного теста получаются очень вкусные пироги и пирожки. Ржаная мука еще и очень полезная, содержит витамины и белки, способна выводить из организма соли, шлаки и токсины. Завести дрожжевое ржаное тесто для пирога не сложно.

Важно помнить, что дрожжевое тесто только из ржаной муки дрожжам поднять тяжело. Для получения мягкого воздушного дрожжевого теста необходимо ржаную муку смешать с пшеничной. Очень хороший результат будет, если вы возьмете 70% пшеничной муки и 30% ржаной.

Рецепт дрожжевого ржаного теста для пирога

Предлагаем рецепт дрожжевого теста из ржаной муки. Такое тесто подойдет для выпечки пирогов, пирожков с разными начинками или ржаного хлеба.

Понадобится:
- мука пшеничная – 300 г
- мука ржаная – 150 г
- нежирное молоко (или вода) – 1 стакан
- масло сливочное (или маргарин) – 100 г
- дрожжи сухие быстродействующие – 20 г
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1 ст. ложка
- растительное масло – 2 ст. ложки

Готовим дрожжевое ржаное тесто для пирога

1. Просейте оба вида муки в большую миску (лучше просеять 2-3 раза, чтобы мука насытилась кислородом).

2. Добавьте в просеянную муку соль, сахар, быстродействующие дрожжи, хорошо перемешайте. По желанию можете добавить пряные травы (мяту, душицу и другие).

3. Подогрейте молоко (не выше 40 градусов), растопите в нем сливочное масло.

4. Понемногу вливайте молоко с маслом в муку и замешивайте тесто круговыми движениями рук. При наличии можете использовать миксер.

5. В чистую миску налейте немножко растительного масла, положите ком теста и сверху тоже обмажьте маслом. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Увеличенное в объеме тесто еще раз вымесите и используйте для выпечки пирога с любой начинкой, а также других хлебобулочных изделий.

Удачного вам теста и вкусного пирога!

Как приготовить несладкое дрожжевое тесто из ржаной муки

Несладкому дрожжевому тесту можно найти множество вариантов применения. К тому же, выпечка из него получается очень полезной и необычной по вкусу. Поэтому поэкспериментировать с таким тестом обязательно стоит хотя бы один раз. Тем более, что мы подготовили для вас оригинальный и одновременно сравнительно простой рецепт.

При разработке данного рецепта использовалась пшеничная и ржаная мука «С.Пудовъ». Так что, если вы будете использовать продукцию этой марки, тесто наверняка получится таким, как нужно.

Для того, чтобы приготовить несладкое дрожжевое тесто из ржаной муки, делаем следующее:

Все. Можно выпекать.

Полезные советы
Изначально данный рецепт теста разрабатывался специально для выпечки финских ржаных бубликов. Следовательно, при формовке вы вполне можете воспользоваться этой идеей. Однако придавать тесту форму колечек необязательно.

Вместо этого можно испечь хлебные палочки или мини-булочки.

При небольших размерах изделий из этого теста выпекать их стоит в течение 20-25 минут при температуре около 250°С.

Приятного аппетита.

Рецепт закваски из ржаной закваски | Leite's Culinaria

Эта закваска для ржаной закваски может изменить вашу жизнь. Шутки в сторону. Он не только создает традиционный ржаной хлеб со всем вкусом классического хлеба, но и приносит пользу для здоровья по сравнению с коммерчески изготовленным пшеничным хлебом. Вот как это сделать.

Нетрудно приготовить закваску из ржаной закваски с нуля. Некоторые закваски основаны на диких дрожжах, которые живут в воздухе, другие на кислотообразующих бактериях, присутствующих в пахте, йогурте, ананасовом соке и т. П., А третьи начинают с коммерческих дрожжей или приобретенных в магазине заквасок.Факт в том, что ни одна из этих добавок не нужна. Все, что действительно нужно для создания вкусной и крепкой ржано-кислой культуры или закуски, - это ржаная мука из цельного зерна, вода, теплое место и терпение. [Примечание редактора: и когда ваш традиционный закваска из ржаной закваски готова, самое первое, что вы захотите сделать, - это использовать его для приготовления этого галисийского ржаного хлеба.] - Stanley Ginsberg

Закваска для ржаного закваски

ИнгредиентыUSMetric

Список покупок по электронной почте

Направления

Начните с равного количества органической ржаной муки и воды по весу.Поместите их в нереакционноспособный (стеклянный, фарфоровый, нержавеющий, пластиковый) контейнер, смешайте вручную в жесткую пасту, накройте крышкой и дайте отстояться при комнатной температуре (от 68 до 72 ° С от 20 до 22 ° С) в течение 24 часов.

Иногда дрожжи, обычно присутствующие в цельных зернах, не могут утвердиться в новой культуре; если через 3 или 4 дня культура темнеет, образует плесень или плохо пахнет, выбросьте всю партию и начните все сначала. Через неделю культура или заквасочный закваска будет готова к использованию или храниться в холодильнике в герметичном контейнере в течение пары дней.[Примечание редактора: если вы храните закваску для закваски более двух дней, вам нужно сохранить ее, что мы объясним, как это сделать чуть ниже.]

На следующий день отбросьте все, кроме 70 г культуры, и смешайте оставшуюся часть с освежающими ингредиентами, накройте и дайте постоять. Повторяйте каждый день, отбрасывая все, кроме 70 граммов культуры предыдущего дня.

Самый важный момент, который следует помнить на ранних стадиях, - ежедневно подавать закваску к закваске.Даже когда дрожжи не проявляются, ферменты заняты, размножаясь и потребляя питательные вещества с очень высокой скоростью. Ко второму или третьему дню он будет набухать, показывать пузыри и испускать чистый кислый запах. В течение следующих нескольких дней активность будет становиться все более энергичной, а запах - более интенсивным.

В идеальном мире - или в работающей пекарне - закваски подаются ежедневно. Тем не менее, ежедневные кормления требуют как преданности делу, так и обильных запасов муки, что непрактично для всех, кроме самых преданных домашних пекарей.Вы можете обновлять свой стартер каждые 36 часов или около того.

Смешайте ржаную муку, воду и закваску из ржаной закваски вручную, пока не добавите. Накрыть крышкой и заквашивать при комнатной температуре (от 68 до 72 ° F или от 20 до 22 ° C) в течение ночи или в течение 10-12 часов. Губка будет очень пузырчатой, будет иметь чистый кислый запах и утроится в объеме. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере, и это будет длиться бесконечно. Первоначально опубликовано 21 января 2017 г.

Рецепт закваски из ржаной закваски © 2016 Стэнли Гинзберг. Фото © 2016 Квентин Бэкон. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Хлеб на деревенской закваске | Король Артур Выпечки

Если вы думаете, что дрожжи страшны - как насчет закваски? Неудивительно, что многие пекари решают дать закваске пропуск, поскольку его несправедливая репутация взрывается из-за пределов его глиняного кувшина или ему приходится регулярно питаться, как ребенку.

Но, честно говоря, закваска не такая суетливая, как вы думаете. Конечно, вы можете превратить его в научный проект, включающий в себя электронные таблицы и графики роста. Но вы также можете игнорировать свой стартер буквально недели подряд (или даже месяцы).Когда вина, наконец, одолеет вас, дайте ей немного любви в виде муки, воды, тепла и времени и наблюдайте, как она возвращается к жизни.

Это стартер; это бесконечно устойчиво. Но может быть сложнее выпекать булку с хрустящим хлебом с высоким подъемом, используя только закваску, без коммерческих дрожжей (например, наш хлеб с закваской натурального происхождения). Если вы ожидаете, что ваш стартер сделает всю работу по подъему, вы сначала должны дать ему твердую ногу, на которой можно стоять: это означает, что он должен быть здоровым.

Как вы поддерживаете хороший, здоровый стартер? Регулярно кормя его и зная, как выглядит оптимально активный сытый («зрелый») стартер.Затем вы можете приготовить идеальный хлеб, сочетая эту зрелую закваску со всеми ключевыми элементами выпечки дрожжей: выбором ингредиентов и увлажнением, тщательной разработкой теста, продуманным брожением и хорошей выпечкой.

С таким большим количеством вариантов ошибочного шага приготовление «натурального» хлеба на закваске (без коммерческих дрожжей) может стать приобретенным талантом: яркий пример практики - это совершенство.

Но для тех из вас, кто только начинает (или даже для опытных пекарей из закваски, ищущих булку), есть быстрое решение: добавьте в тесто несколько коммерческих дрожжей.

Подстрекательство вашего стартера с помощью быстрорастворимых или активных сухих дрожжей не является грехом; это просто умное решение. Назовите его поясом и подходом к выпечке хлеба.

Это безотказное сочетание закваски и коммерческих дрожжей является одной из причин, по которой наш рецепт хлеба из деревенского закваски является самым посещаемым рецептом закваски на нашем сайте, сотни тысяч читателей проверяют его каждый год, а подавляющее большинство дает рецептуру Топ 5-звездочный обзор.Несмотря на то, что это закваска, это простой, легкий в исполнении, практически надежный рецепт.

Вы можете быть счастливы полагаться на коммерческие дрожжи в качестве основы для роста вашего хлеба, добавив в качестве добавки закваску (сытую и зрелую или нет). Тем не менее, полезно знать, как выглядит здоровая закваска и как туда добраться.

Пошаговое руководство для сытого стартера

Я держу около 1 1/2 стакана (12 унций, 340 г) закваски в холодильнике и стараюсь кормить его каждую неделю.На фото выше мой стартер прямо из задней части холодильника. Плохая мама (я) не кормила его месяц. Видишь этот слой жидкости сверху? Это алкоголь, побочный продукт брожения, и это верный признак того, что мой стартер голоден.

Я делаю обычное кормление: убираю (но не выбрасываю) все, кроме 4 унций (113 г), и кормлю эти 4 унции по 4 унции (113 г) каждая Неотбеленная универсальная мука Кинга Артура и теплая вода. (Отныне я буду ссылаться на все в граммах, а не на унции; метрическое измерение является более точным, и оно также понимается во всем мире.)

А как насчет "сброса" стартера - мне его выбросить? Пропусти мысль! Я либо делаю вафли с закваской, либо заменяю их на немного муки и воды в моем любимом сэндвич-хлебе; подробности смотрите в нашем блоге, добавление закваски в рецепт.

Наш рецепт хлеба из деревенской закваски требует 1 стакан (227 г) спелого («сытого») стартера. Я накормил своего стартера, так что посмотрим, что получится. Стартовый и готовый к употреблению стартер должен удвоиться в объеме между 6 и 8 часами после муки с водой. Примечание. Резиновые ленты - это простой способ отследить, насколько вырос ваш стартер. Поместите группу на первоначальной высоте стартера. Измерьте эту высоту, затем поместите другую полосу на удвоенную высоту. Когда он достигнет второй полосы, ваш стартер увеличился вдвое.

Вот мой стартер до кормления (слева) и через 8 часов после кормления (справа). Это удвоилось? Я мог бы использовать его в рецепте сейчас (благодаря добавленным в рецепт дрожжам), но, поскольку у меня есть время, я буду кормить его снова.Как правило, так как я склонен забывать об этом в холодильнике, мне приходится несколько раз кормить своего ленивого стартера, прежде чем он по-настоящему вспыхнет.

Ах, так лучше! После его третьего кормления стартер удвоился в размере всего за 6 часов. Видите, как это немного куполообразно? Это верный признак того, что он готов. Зрелый стартер должен показывать жирные пузырьки, некоторые из которых могут даже появиться на поверхности, как верх блина на сковородке.

Еще один признак: стартер имеет «неровную» поверхность, похожую на волны в океане.Эти неровности представляют собой пузырьки воздуха на пути к поверхности.

Мой стартер созрел и готов к использованию. Но что, если бы я отпустил это дольше - было бы еще лучше?

Вот какой-то стартер, о котором я забыл на ночь; оно поднялось около 12 часов. Красиво, игристо и готово к работе, верно?

Неверно. Множество пенистых пузырьков - признак того, что ваш стартер прошел свою вершину и нуждается в повторной подаче.

Тем не менее, могу ли я использовать этот некачественный стартер в своем хлебе из деревенской закваски? Вы ставите.Коммерческие дрожжи обеспечат рост теста, в то время как закваска, хотя и не способная внести свой вклад в структуру хлеба, обеспечит некоторый кислый запах.

Хотите узнать больше о кормлении закваски? Смотрите наше руководство по выпечке закваски.

Итак, (стартер) готов или нет - поехали!

Сделаем хлеб из деревенской закваски

Смешайте следующее в большой миске, миске миксера или ведре хлебопечки:

1 чашка (227 г) спелой закваски (с кормом) закваска
1 1/2 чашки (340 г) теплой воды
1-2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей *
2 1/2 чайной ложки соли
5 чашек (602 г) Кинг Артур Неотбеленный универсальный Мука

* Используйте только 1 чайную ложку дрожжей, если ваш стартер сильный и энергичный; до 2 чайных ложек, если это кажется немного неприятным.

Прежде всего, если у вас нет закуски, вот рецепт приготовления домашней закваски. Если вы делаете это с нуля, вам нужно кормить его в течение 5-7 дней, прежде чем он будет готов к выпечке. Хотите начать? Купите нашу классическую закваску для свежей закваски - она ​​будет готова к выпечке через 24 часа после того, как прибудет к вам.

Сделать тесто

Все перемешать, а затем замесить, чтобы получилось мягкое, гладкое тесто. Он может быть мягким и слегка липким, но вы должны быть в состоянии округлить его в шар.

Это ведро с крышкой из акрилового теста для теста позволяет легко отслеживать прогресс вашего теста.
пусть поднимется

Дайте тесту подняться в слегка смазанной маслом, покрытой миске или другом закрытом контейнере, пока оно не удвоится в размере, около 90 минут. Если вы используете хлебопечку, просто дайте машине завершить цикл теста.

Поскольку условия могут сильно различаться (теплая и прохладная кухня, тесто немного жесткое или слегка провисшее), выбирайте, как выглядит тесто, а не кухонный таймер.Если оно удвоится через час, продолжайте. Если это займет 2 часа, наберитесь терпения и позвольте этому случиться.

Аккуратно разделить тесто пополам; это немного сдувает.

Форма двух хлебов

Сформировать тесто в две овальные буханки; или, для более длинных хлебов, два 10 "до 11" бревен. Положите хлеб на слегка смазанный жиром или пергаментной противень.

Пусть хлеб поднимется

Накройте буханки и дайте им подняться, пока они не набухнут, около 1 часа.

К концу времени нарастания разогрейте духовку до 425 ° F.

Брызги хлеба с теплой водой. Это сохранит мягкость и гибкость их корочки в духовке, позволяя им подниматься как можно выше в духовке.

Для ремесленного взгляда просейте тонкий слой муки поверх хлебов.

Резать и печь хлеб

Сделайте два или три довольно глубоких диагональных разреза в каждой буханке; если у вас есть хромой, используйте его.Если нет, то зубчатый хлебный нож или острый нож шеф-повара, твердо владеющий, будет работать хорошо. Эти разрезы позволяют хлебу быстро расширяться в духовке, не разрываясь по бокам.

Выпекайте хлеб в течение 25-30 минут, пока он не станет золотисто-коричневым, а его внутренняя температура не станет около 200 ° F на цифровом термометре.

Выньте хлеб из духовки и охладите на решетке. Храните хлеб в течение нескольких дней при комнатной температуре, свободно завернутый в пластик; заморозить для более длительного хранения.

Для более грубого хлеба, запекать в жаровне

Мой коллега-блогер Кай написал две безумно популярные статьи о выпечке хрустящего ремесленного хлеба в голландской печи или хлебопечке. Если вы заинтересованы в использовании этой техники, я предлагаю вам прочитать следующее: выпечка хлеба в голландской печи и выпечка в холодной голландской печи.

Использование закрытого контейнера (жаровня, хлебница и т. П.) Для выпечки пара из хлебных ловушек, что, в свою очередь, дает корке прекрасный хруст и хруст.Поймите, что это техника выпечки, а не конкретный рецепт. В результате экспериментов вы обнаружите, как лучше всего сочетать свой любимый рецепт дрожжевого хлеба с имеющейся у вас голландской духовкой или глиняным кувшином, определяя оптимальную температуру духовки и время выпечки, а также когда снимать крышку.

Я экспериментировал с хлебом Rustic Sourdough, выпеченным в 4,2-квартовой посуде для выпечки хлеба Эмиля Генри, и в результате получился прекрасный хлеб.

Я беру тесто целиком, формирую его в круглый шар и помещаю в слегка смазанный маслом (холодный) черепок.

Некоторым людям нравится разогревать их жаровню, а затем добавить тесто. Я предпочитаю класть тесто в холодный горшок; Я просто чувствую, что там меньше шансов поджечь. (Это от кого-то, кто обугливал несколько хлебов с помощью чугунной голландской печи: один раз сгорел, два стеснительный!)

Я закрываю черепок крышкой и позволяю буханке подняться. Когда он полностью встанет, я его растираю, режу и кладу в свою холодную духовку. Я установил таймер на 45 минут и включил духовку.

Когда таймер выключается, я снимаю крышку с мультиварки и позволяю хлебу выпекать еще 15 минут или около того, пока он не подрумянится, и его внутренняя часть не зафиксируется около 200 ° F.

Наконец, я выворачиваю буханку на полку и даю ей остыть перед тем, как нарезать ломтиками - это так сложно, как ждать!

Как насчет обмена муки?

Хотите сделать этот хлеб безглютеновым? Невозможно сочетать хрустящее жевание и высокий рост хлеба с глютеновой закваской, используя муку без глютена. Тем не менее, наши лепешки закваски без клейковин довольно чертовски вкусные!

Можете ли вы использовать цельнозерновую пшеничную муку вместо части или всей универсальной муки? Да.Но знайте, что ваши буханки могут быть более сухими и, вероятно, не подниматься так высоко. Мы рекомендуем начать с замены 2 1/2 чашки (284 г) белой цельной пшеничной муки на 2 1/2 чашки (301 г) универсальной муки в тесте. Если вам нравится получаемый хлеб, в следующий раз замените больший процент пшеничной муки.

Я надеюсь, что убедил вас, что выпечка хлеба на закваске не такая страшная, как вы могли подумать. Начните с этого хлеба из деревенской закваски, и, как только вы его освоите, вы будете готовы ко всему - от заквасочных багетов до инжира и ореховой закваски.И обязательно ознакомьтесь с Sourdough: Beyond Crusty Bread, коллекцией некоторых из наших любимых рецептов без хлеба: корочка для пиццы, крекеры, шоколадный торт и многое другое!

,

закваска или левайн? Разоблачение мифов и загадок использования диких дрожжей

Мое путешествие по выпечке хлеба началось с рецепта на тыльной стороне мешка из цельной пшеничной муки короля Артура. Через некоторое время я перешел к фокачча, пита, чиабатта и другие деревенские хлеба. Закваска, однако, казалась хлебом в другом самолете. Я изучал информацию о заквасках, но всегда чувствовал себя подавленным.

Оглядываясь назад, я могу сказать, что наиболее сложным аспектом закваски является дезинформация и знания, окружающие его.Этот пост предназначен, чтобы развеять некоторые из этого.

Прежде всего, «закваска» стала общепринятым американским термином для хлеба, приготовленного с долгоживущим «стартером». Закваску добавляют в тесто для выпечки хлеба, вместо того чтобы использовать коммерческие дрожжи (активные сухие или быстрорастворимые дрожжи). Тем не менее, закваска может быть немного неправильным. Хлеб, который я сейчас делаю с моим 2-летним закваской, совсем не кислый. У них прекрасный вкус - гораздо более сложный, чем у обычного бутерброда - но они не "кислые".«На самом деле, есть те, кто будет утверждать, что, если ваша буханка хлеба кислая, вы делаете это неправильно.

Хотя я не буду заходить так далеко, скажу, что этот вид закваски неполон. Вот почему я называю свой стартер "леваном". Левайн - это французский термин, обозначающий смесь муки и воды, которая была заселена дрожжами и бактериями. Со временем эти организмы потребляют природные сахара, содержащиеся в муке, и смесь необходимо периодически кормить, чтобы предотвратить истощение запасов организмом.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ОСНОВНОГО РЕЦЕПТА УРОВНЯ (СТАРТЕР)

Я также называю своего стартера леваном, потому что большинство людей приравнивают закваску к печально известному хлебу закваски в стиле Сан-Франциско. Закваска в Сан-Франциско - это особый вид хлеба из определенного региона, и я не нахожу его применимым к сорту хлеба, который я делаю, и не применим к хлебу, выращенному на левене во всем мире. Таким образом, ради точности, многие пекари, в том числе и я, предпочитают термин «левайн».«Если это слово вас не устраивает, попробуйте« стартер », что также верно.

Второе неправильное представление о левинах заключается в том, что они сильно различаются в зависимости от того, где вы живете, из-за локальных изменений в микробной жизни. Например, вы можете услышать, как сказано, что ваш левин будет отличаться от любого другого левина просто потому, что вы живете в другом месте с разными дрожжами и типами бактерий. Это не совсем правда.

Видите ли, хотя в зависимости от того, где вы живете, могут быть разные популяции дрожжей и бактерий, только некоторые виды бактерий и дрожжей захотят поселиться в вашем леване.Это означает, что, независимо от того, живете ли вы в Сан-Франциско, Сиэтле, Де-Мойне, Мемфисе или Скенектади, ваш левин будет в основном производить те же дрожжи и бактерии, что и любой другой. Что придаст вашему хлебу уникальность, так это ингредиенты, метод, время, температура, форма и техника.

Другой распространенный миф заключается в том, что вы должны добавлять определенные виды фруктов в начальный леван, чтобы начать процесс ферментации. Это не нужно. Вы можете начать леван только с муки и воды, и больше нет необходимости использовать что-либо еще.Наша культура стала ожидать быстрых результатов. Если быстрых результатов не будет достигнуто, мы скоро устанем от процесса. Добавление таких вещей, как виноград, черника, сахар или мед, может ускорить ваш левин и заставить его пузыриться быстрее, но ненамного, и они не добавляют к нему ничего, кроме мимолетных ароматов. Как пишет Кен Форкиш в своей книге «Мучные солевые дрожжи»: «Виноградные дрожжи живут на винограде, потому что это среда, которая им подходит. Виноградные дрожжи не размножаются в муке».

Вообще говоря, не очень важно, какой тип муки вы используете в своем леване.Я использую органическую небеленую универсальную муку, но вы можете использовать хлебную муку, цельнозерновую муку, ржаную муку, муку из спельты или даже безглютеновую муку. Многие пекари используют смесь универсальной и цельной пшеничной муки. Дрожжи и молочнокислые бактерии примут практически любую муку, но следует сказать, что они склонны колонизировать и потреблять ржаную муку или цельнозерновую муку быстрее, чем другие.

Я использую муку общего назначения по практическим соображениям. Я делаю много выпечки, и большая часть моей выпечки использует муку общего назначения.Ради экономии я покупаю муку в 25-фунтовых мешках, и, как вы можете себе представить, на домашней кухне достаточно места для одного 25-фунтового мешка с мукой. Поскольку я использую универсальную муку с достаточно высоким содержанием белка (около 11-12 процентов), мне не нужно использовать хлебную муку (примерно 14 процентов белка). Не используйте южную универсальную муку (такую ​​как Белая лилия) для приготовления хлеба. Эта мука с низким содержанием белка делает замечательное печенье, но она не подходит для выпечки хлеба.

Одним из первых препятствий на пути моего понимания левина было огромное количество слишком сложных указаний по этому вопросу.Многие авторы, в неустанном стремлении быть тщательным, заполняют страницу за страницей с графиками, графиками кормления и предостережениями. Конечно, это замечательно, но я обнаружил, что это непозволительно, как молодой пекарь, плохо знакомый с идеей о леване и хлебе, выращенном на левене.

В некоторых книгах говорится, что вам нужно поддерживать постоянную температуру вашего левина во время его первоначальной разработки. Другие дадут вам подробные инструкции для различных типов леванов. Это хорошая информация для тех, кто имеет опыт использования левана, но сначала достаточно знать, что левины не очень привередливы.Если вы рассмотрите огромное количество климатов и культур, которые используют или использовали леваны, от древнего Египта до эпохи золотой лихорадки Аляски, у вас может сложиться впечатление, что они устойчивы. Вы были бы правы. Можно убить левана, но его совсем нетрудно сохранить.

,

Смотрите также