Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Фаршированные кабачки лодочки с фаршем в духовке


Лодочки из кабачков с фаршем – 5 быстрых рецептов

Ксения Гарастюк •

Овощная закуска, дополненная мясом, всегда придётся кстати к любому столу. Лодочки из кабачков с фаршем – это блюдо из доступных ингредиентов, которое легко приготовить, а выглядит оно необычно.

Добавляйте в фарш ваши любимые специи, разбавляйте начинку другими овощами или делайте сырную корочку. Основа из кабачков хорошо подходит под любые кулинарные фантазии.

Сам фарш может быть любой. Если вы хотите создать более лёгкую версию блюда, то выбирайте куриное мясо для фарша.

Фаршированные лодочки из кабачков с фаршем могут стать отличным решением при диетическом питании.

Вкусные лодочки из кабачков с фаршем

Старайтесь выбирать небольшие кабачки – их не только удобнее фаршировать и есть, они гораздо сочнее более зрелых плодов. Ещё у них можно не срезать шкурку, это экономит время, и такие кабачки выглядят более аккуратно.   

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Разрежьте кабачки пополам вдоль. Вырежьте всю мякоть.
  2. Лук мелко нашинкуйте, смешайте с фаршем. Посолите.
  3. Томаты и мякоть кабачков измельчите. Обжарьте.
  4. Смешайте овощи с фаршем. Начините этой смесью лодочки.
  5. Сыр натрите, выдавите чеснок и заправьте майонезом. Добавьте мелко рубленный укроп.
  6. Сырную массу намажьте поверх каждой лодочки.
  7. Запекайте 20 минут при 190°С.

Лодочки болньезе

Из фарша можно приготовить знаменитый итальянский соус. Только сделайте его более густым, чтобы он не выпарился во время запекания.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Сельдерей нашинкуйте так мелко, насколько это возможно.
  2. Измельчите помидор.
  3. Нашинкуйте мелкими кубиками лук.
  4. Морковку натрите.
  5. Обжаривайте фарш в масле на сильном огне. Затем убавьте огонь. Добавьте томатную пасту и овощи. Поперчите, добавьте майоран, посолите. Тушите 10 минут.
  6. Кабачки разрежьте вдоль на 2 части. Мякоть удалите.
  7. Наполните половинки кабачков фаршем с овощами.
  8. Выпекайте 20 минут при 190°С.

Лодочки с фаршем и баклажанами

Баклажаны сделают фарш более сочным. Обязательно предварительно обжарьте овощи – это придаст особый вкус всему блюду. Подавайте такое блюдо со свежими листочками базилика.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Баклажан нарежьте слайсами. Замочите в солёной воде под грузом на 20 минут. Затем нарежьте овощ брусочками.
  2. Лук нашинкуйте мелкими кубиками.
  3. Обжарьте фарш вместе с баклажаном и луком. Добавьте томатный соус. Посолите смесь.
  4. Кабачки разрежьте вдоль на 2 части. Мякоть удалите.
  5. Наполните каждую половинку фаршем с овощами.
  6. Сверху посыпьте тёртым сыром.
  7. Выпекайте 20 минут при 180°С.

https://www.youtube.com/watch?v=Ux4mI0-7Rcg

Лодочки с фаршем и грибами

Если вам по вкусу грибной аромат, то добавьте к фаршу шампиньоны. Они привнесут в блюдо новый вкусовой оттенок, а хрустящая сырная корочка покорит и вас, и ваших гостей. 

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Шампиньоны и луковицу нарежьте кубиками. Обжарьте в масле.
  2. Отдельно потушите фарш.
  3. Смешайте фарш и грибы. Немного посолите и приправьте.
  4. Кабачки разрежьте на 2 части вдоль. Удалите мякоть.
  5. Уложите фарш с грибами в каждую половинку.
  6. Сыр натрите. Выдавите чеснок. Заправьте майонезом.
  7. Намажьте сырную массу на каждую половинку.
  8. Запекайте 20 минут при 180°С.

Лодочки из кабачков с куриным фаршем

Курица делает закуску более нежной. Такие лодочки не навредят вашей фигуре и отлично разнообразят диетический рацион. Специи привнесут пикантности и добавят едва заметную сладость.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Луковицу мелко нашинкуйте кубиками.
  2. Порубите петрушку.
  3. Добавьте лук и петрушку к фаршу.
  4. Всыпьте специи. Посолите.
  5. Кабачки разрежьте на 2 части вдоль. Вырежьте мякоть.
  6. Мякоть натрите на тёрке и смешайте с фаршем.
  7. Полученной смесью начините половинки кабачков.
  8. Запекайте в духовке 30 минут при 190°С.

Эта летняя закуска украсит любой стол. Разнообразьте мясную начинку специями, соусами или овощами, и у вас получится незабываемое блюдо на скорую руку.

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Сегодня предлагаю приготовить фаршированные лодочки фаршем в духовке. Летом, когда все овощи в свободном доступе, просто преступление не готовить данное яство. Нужно пополнять организм витаминами, а рецепты ниже помогут приготовить вкусное блюдо на обед или ужин. Такие овощные лодочки  уплетают за обе щеки даже те, кто на дух кабачки не переносит — проверено, еще и добавки попросят!

Начинку готовить можно всевозможную, сегодня рассмотрим рецепты с фаршем. Получается очень вкусно и сытно. Если готовить начинку из не жирного фарша, а в качестве соуса использовать сметану или натуральный йогурт — то получим диетическое блюдо с низкой калорийностью.

Кабачковые лодочки в горячем виде можно подавать к столу как основное блюдо, в холодном же виде можно подать к чему-нибудь более сытному.

Обязательно приготовьте это летнее, сочное и ароматное яство!

Лодочки из кабачков из куриного фарша с сыром в духовке — пошаговый рецепт

Предлагаю приготовить полезный ужин для всей семьи. Готовить такие кораблики из кабачков очень просто, а блюдо получается в конечном итоге очень сытное, сочное и ароматное! Вкус бесподобный!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Начинаем готовить наше полезное блюдо из кабачков. Их нужно помыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Затем срезать «хвостики» с двух сторон и разрезать вдоль на две равные части.

2. Затем нам нужно аккуратно удалить внутренности у каждой половинки плода, формируя лодочку. Лучше всего это делать чайной ложкой.

3. Теперь нам нужно кабачковые лодочки посолить и поперчить с двух сторон.

4. Далее смазываем каждую половинку плода растительным маслом с двух сторон. Выкладываем на противень (который тоже смазан растительным маслом) дном вверх, как на фото ниже.

Отправляем противень с кабачковыми заготовками в предварительно разогретую духовку до 180 С на 10 минут.

5. Пока овощные кораблики запекаются, подготовим куриное филе. Промываем куриное мясо в холодной воде, даем ему обсохнуть и нарезаем мелко мелко на кусочки. Можно также измельчить блендером.

6. Измельченное куриное филе. Обжариваем на сковороде до готовности (до образования румяной корочки) на растительном масле.

7. Кабачки готовы, главное их запекать не более 10 минут. Отставляем в сторону — остывать.

8. Очищенный репчатый лук режем на тонкие четвертинки и отправляем обжариваться на сковороду, где обжаривалось мясо. Внутренности кабачка нам тоже нужны для данного рецепта. Их мелко режем и отправляем на сковороду к луку, который уже успел подрумяниться. Жарим до готовности овощей.

9. Нарезаем маленькими кубиками помидор и перекладываем его в миску. Измельчаем зелень и отправляем к помидорам.

10. Далее также перекладываем в миску к помидорам и зелени курицу, обжаренный лук и кабачковую мякоть, тертый сыр на мелкой терке (сыр используйте не весь, оставьте немножко, чтобы посыпать лодочки сверху), выдавливаем через пресс 3 зубочка чеснока и заправляем получившуюся массу майонезом. Майонез можно заменить на сметану, тогда лодочки получаться диетические. Теперь нужно все перемешать. Посолить/поперчить по вкусу и снова перемешать все ингредиенты.

Начинка для лодочек готова! Признаюсь Вам, что она настолько вкусная, что ее можно кушать просто так!

11. Наполняем начинкой заготовки из кабачков, которые мы заранее уже подготовили.

12. Затем посыпаем тертым сыром, который у нас остался. И отправляем в разогретую духовку до 180С и запекаем до 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

13. Кабачковые лодочки готовы! Очень вкусные, сочные и нежные. Такое блюдо понравится всем без исключения! А вот так оно выглядит в разрезе:

Готовьте с удовольствием!

ПП рецепт кабачковых лодочек с фаршем, овощами и соусом

Предлагаю теперь приготовить диетические лодочки. Этот рецепт подойдет тем, кто придерживается диеты или правильного питания. Блюдо очень нежное и вкусное! Его распробуют даже те, кто не следит за своим рационом и останутся в восторге! Действительно, ну очень вкусно!

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук, морковь потрите на терке крупного размера. Поставьте сковороду на плиту, влейте в неё столовую ложку растительного масла и добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Разогрейте. Выложите туда измельченные лук и морковь. Обжаривайте до мягкости овощей периодически помешивая.

2. Тем временем беремся за кабачки. Предварительно обмойте водой и просушите бумажным полотенцем. Отрезаем хвостики и разрезаем плоды пополам. Вынимаем внутренности ложкой, оставляя по 1 см по бокам. Внутренности молодые, поэтому не выбрасывайте их, а мелко измельчите ножом и отправьте в сковороду к моркови и луку.

3. По желанию нарежьте помидор мелкими кубиками и тоже выложите его в сковороду. Эту смесь нужно посолить и поперчить по вкусу. Обжаривайте до тех пор, чтобы влага немного испарилась и овощи стали более сухими.

4. Далее готовим соус. В пиалу пропустите чеснок через пресс. Измельчите зелень и отправьте к чесноку. Добавьте в пиалу 6 столовых ложек с горкой сметаны (потому что у нас 6 лодочек) и чайную ложку с горкой острой горчицы. Поперчите/посолите и все равномерно размешайте.

5. В куриный фарш добавьте остывшие обжаренные овощи, хорошенько перемешайте. Доведите до вкуса — добавьте немного молотого перца и соли.

6. Начините кабачковые лодочки смесью из овощей и фарша.

7. Сверху намажьте по 1 столовой ложке соуса и равномерно разровняйте его по всей поверхности лодочки. Отправляйте заготовки в разогретую духовку и выпекайте при 180С 45 минут.

8. Через 45 минут выньте противень, посыпьте сверху лодочки сыром и отправьте еще на 10 минут в духовку.

Такие кабачки получаются с нежным сливочным вкусом — очень вкусные! Они хорошо держат форму и не разваливаются. А еще они низкокалорийные. Одни плюсы от этого блюда — нужно обязательно готовить!

Фаршированные лодочки фаршем и грибами запеченные в духовке

Этот рецепт оценят любители грибов. Безумно вкусное сочетание овощей, сочного фарша и сочных грибочков! Вся семья останется сытой и довольной!

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Нарезать небольшими кубиками репчатый лук. Грибы тонкими слайсами. Куриное филе перемолоть в фарш либо нарезать тонкими ломтиками.

2. Чистые кабачки разрежьте вдоль и выньте внутренности чайной ложкой.

3. По отдельности обжариваем на растительном масле лук, грибы, курицу и мякоть кабачков.

4. Все ингредиенты после обжарки переложите в кастрюлю, добавьте по вкусу соль, перец и специи и сметану. Сметану можно заменить на майонез или натуральный йогурт. Все ингредиенты перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.

5. Кабачковые заготовки нужно наполнить начинкой.

6. Отправьте противень в разогретую духовку до 180С и выпекайте 30 минут. Спустя время, достаньте противень , посыпьте лодочки тертым сыром и выпекайте еще 10 минут.

Вот и все невероятно вкусное и ароматное блюдо готово! Не забудьте лодочки посыпать рубленной зеленью!

Как приготовить фаршированные лодочки с фаршем и овощами

В сезон кабачков (цукини) этот рецепт просто находка, а овощи придают блюду особый вкус. Такое яство придется по вкусу абсолютно всем, ведь перед такой восхитительной красотой устоять просто невозможно!

Этот рецепт предлагаю посмотреть в видео-формате, автор подробно объясняет как повторить приготовление данного блюда.

Приятного аппетита!

Вот такие простые рецепты, но в тоже время необычайно вкусные. Благодаря таким простым и сытным рецептам, моя семья полюбила кабачки, хотя ранее даже не смотрели в сторону этого овоща, а ведь он очень полезный!

Готовьте, пробуйте и экспериментируйте!

 

Рецепт Лодок Цуккини с Колбасой | Нэнси Фуллер

Рецепты Смотреть все рецепты Рецепт дня
Салат из томатной пасты фета
Актуальные рецепты
Персик Крамбл
Салат из огурцов, дыни и фарро с сыром фета
Букатини с соусом из розового красного перца и креветками
Фритюрница со шпинатом, перцем и Havarti Frittata
шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ Посмотреть все шоу Популярные Шоу
худших поваров в Америке
Ресторан: Невозможно
Diners, Drive-Ins и погружения
На кухне
Пионерская женщина
Кухня
Giada в доме
Повара Повара и хозяева
Кардеа Браун
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флай
Валери Бертинелли
Guy Fieri
,

Фаршированные цуккини с колбасой - фаршированные цуккини Рецепт

Главная страница »Рецепты» Овощные боксы »Фаршированные цуккини с колбасой

Этот фаршированный цуккини с колбасой отлично подходит в качестве овощной гарнира или даже в качестве основного блюда для легкого летнего обеда. Свежий кабачок фарширован итальянской колбасой, свежими помидорами, пармезаном, чесноком и многим другим!

Это один из тех рецептов, где вы можете избежать употребления его в пищу, поскольку в нем содержится немного белка, насыщенного жира, а также много свежести и питательности овощей.

Есть так много способов сделать лодки из цуккини и фаршированные цуккини, но это моя любимая версия.

Вкус очень классический и хорошо сочетается с цуккини. Есть мясистость, есть хруст, есть ароматическая природа трав…

Это похоже на фаршированные грибные шапки, за исключением того, что начинать цуккини не так просто, потому что они намного больше!

Хотя я и рекомендую вам в первый раз следовать рецепту до буквы Т, вы можете использовать его в качестве шаблона в будущем и начать играть с разными ингредиентами в начинке.

Другими словами, они настолько универсальны, насколько это возможно, и это является частью того, что делает их отличным продуктом для ротации блюд.

Как приготовить фаршированные цуккини из колбасы:

Сначала приготовьте цуккини, нарезав его по середине, по всей длине цуккини:

Мне нравится держать стебель, потому что он выглядит красиво, но не стесняйтесь подрезать это, если вы предпочитаете.

Затем, используйте дынный нож, чтобы вычистить потрепанную часть цуккини:

Это создаст место для начинки.Я отказываюсь от потрепанной части, которая вычерпана, вместо того, чтобы включать ее в смесь, как вы это делали с фаршированными грибами, поскольку она очень водянистая.

Для начинки смешать поджаренную итальянскую колбасу, свежие нарезанные помидоры, красный лук, петрушку, яйцо, чеснок, сыр пармезан и панировочные сухари:

Используйте свои руки, чтобы положить эту смесь в лодки для цуккини:

Выпекать в течение 15-20 минут, пока верхушки слегка не подрумянятся и цуккини не станет мягким, но не мягким.

Вы хотите немного «al dente» и текстуры к нему.

Оладьи из цуккини и греческий салат из цуккини - одни из моих любимых сторон цуккини.

Для основного блюда, эта лазанья с лапшой из цуккини утешительна и нежна, с лентами из цуккини вместо пасты, чтобы она стала немного светлее.

Также ознакомьтесь с моим окончательным руководством по цуккини, в котором рассказывается, как хранить цуккини, как выбрать хороший в магазине, и более 60 идей рецептов с использованием цуккини. Наслаждайтесь!

Можно ли заморозить фаршированные цуккини? Я не рекомендую это.Замораживание делает текстуру лодок из цуккини очень мягкой.

Что происходит с фаршированными цуккини? Мне нравится добавлять на стол другие овощные блюда, такие как фаршированные мини-перцы и обугленная брокколи.

Можете ли вы разогреть лодки из цуккини? Да, и они хорошо разогреваются. Микроволновая печь самая быстрая, но может сделать их немного влажными / сырыми, поэтому, если я могу, я предпочитаю разогревать ее в духовке.

Фаршированные кабачками цуккини

Свежий кабачок из цуккини фарширован поджаренной итальянской колбасой, свежими помидорами, сыром, чесноком и многим другим на вкусный легкий обед или вегетарианскую сторону!

Ключевая колбаса фаршированная цуккини
Для фаршированных цуккини:
Идеи для чего Подавать с цуккини (по желанию):

Калории: 280kcal | Углеводы: 16 г | Белок: 16 г | Жир: 18 г | Насыщенный жир: 8 г | Холестерин: 83 мг | Натрия: 672 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6g

Сообщение обновлено с фотографиями, написанием и другими советами в августе 2018.Первоначально опубликовано в сентябре 2012 года.

.

фаршированный перец с мясным фаршем в духовке

Для вечеринки придайте особый оттенок презентации ваших блюд! Приготовьте этот рецепт с отличной презентацией и очень вкусным фаршированным перцем с мясным фаршем в духовке.

By Pedro Barbosa

Количество порций: : 4

Время приготовления : 15 м

Время приготовления : 55 м

Общее время : 1: 10 ч

Загрузка...

Единицы измерения: Метрические (Единицы: США)

Ингредиенты

Указания

  1. Приправить фарш мясом с солью, перцем, мускатным орехом и рубленым чесноком.Все хорошо перемешать и мариновать около 30 минут.
  2. Нарежьте верх перца и снимите внутреннюю часть (зарезервируйте крышку перца). Помойте перцы и отложите в сторону.
  3. Поместите оливковое масло, нарезанный лук и очищенные помидоры, нарезанные на мелкие кусочки, в кастрюлю и варите на медленном огне, пока помидор не начнет ломаться. Затем добавьте мясо, размешайте и варите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
  4. Выключите огонь и посыпьте рубленой петрушкой.Перцы фаршировать мясом и накрыть крышкой.
  5. Разогреть духовку до 180ºC (350ºF) .
  6. Положите перец на противень и запекайте до золотистого цвета, около 20-25 минут. Выключите духовку и подайте перец с салатом.

% ЕЖЕДНЕВНАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории 402

Всего жиров 19,5 г (30%)

Насыщенных жиров 4,5 г (22%)

Холестерин 122 мг (41%)

Натрий 141 мг (6%)

Всего углеводов 12 г (4%)

Белок 44.5 г

.

Смотрите также