Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Фаршированный цукини в духовке рецепт с фото


Цуккини фаршированные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Фаршированные цуккини готовятся просто. Главное - должным образом подготовить все ингредиенты. Цуккини разрежьте, выберите сердцевину. Обжарьте фарш, овощи, отварите перловку и перемешайте. Добавьте специи. Нафаршируйте цуккини и выпекайте в духовке около получаса.

1. Отварите перловую кашу. Можно предварительно перловку замочить (на ночь, например), тогда она сварится быстрее. Из 0,5 крупы (сваренной в почти двух стаканах воды в течение 30 минут) выйдет 1,5 стакана каши. Духовку включите на 200 градусов. Противень застелите фольгой. Цуккини промойте, разрежьте напополам и ложкой удалите сердцевину с семечками.

2. Половинки цуккини без семенной части выложите на застеленный фольгой противень. Посолите, поперчите внутри и смажьте растительным маслом.

3. Переверните цуккини срезом вниз и прогрейте в духовке 10-15 минут. Температура духовки - 200 градусов.

4. Пока цуккини прогреваются в духовке, обжарим на плите фарш. Фарш можете использовать любой - свинину, говядину, куриный. В большой сковороде на среднем огне налейте ложку масла, выложите фарш, посыпьте его солью, перцем, молотым кориандром и паприкой. Перемешайте и жарьте в течение 3-5 минут, пока мясо не изменит цвет.

5. К фаршу добавьте нарезанный небольшими кубиками лук, пропущенный через пресс чеснок и натертую на терке морковь. Перемешайте и обжаривайте, помешивая, 7-8 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Обжаренный фарш с овощами переложите в большую миску.

7. В сковороду, где жарили фарш, влейте пару ложек растительного масла. Прогрейте и обжарьте в сковороде нарезанные кубиками помидоры (желательно их очистить от кожицы, опустив в кипяток, и плодоножки) и плотную мякоть цуккини, которую вы выбрали ложкой. Если мякоти - мало, нарежьте еще один маленький цуккини. Нам понадобится стакан нарезанного цуккини. Посолите, поперчите, перемешайте и жарьте в течение 5 минут.

8. Добавьте обжаренные помидоры с цуккини к фаршу. В миску также выложите готовую перловку, тертый Пармезан или другой твердый сыр, измельченную петрушку (пару столовых ложек) и вбейте яйцо.

9. Перемешайте до однородной массы.

10. Распределите фарш с перловкой и овощами по половинкам цуккини. Сверху посыпьте тертым или нарезанным легкоплавким сыром.

11. Запекайтк цуккини в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. В конце запекания включите режим "Выпекать на гриле" на минутки 3, чтобы сыр стал хрустящим. Цуккини фаршированные готовы! Приятного аппетита!

Кабачки (цуккини) фаршированные "Бочонки" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Видеорецепт

Кабачки или цуккини вымыть, обсушить.
Разрезать каждый кабачок поперек на 2-3 части, чтобы получились "бочонки", длиной 5 см.

Из каждого "бочонка" при помощи ложки аккуратно вынуть мякоть, оставляя донышко.

Приготовить мясную начинку.
Лук очистить, и мелко нарезать.
Часть мякоти, вынутую из кабачков некрупно нарезать(оставшуюся мякоть кабачков, можно использовать для других блюд).
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями, на среднем огне, обжарить фарш.
Обжаренный фарш переложить в миску.
На той же сковороде обжарить лук 2 минуты.
Затем добавить нарезанную мякоть кабачков и жарить еще 4 минуты. Посолить и поперчить.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить обжаренный фарш, лук с кабачками, зелень, кетчуп или томатный соус, сметану, чеснок, соль, перец и хорошо перемешать.

Каждый "бочонок" слегка посолить внутри и наполнить полученной начинкой.
Поставить в смазанную маслом форму для запекания или на противень.

Приготовить соус.
Соединить: сметану, майонез и кетчуп - все хорошо перемешать.
Сверху, на каждый кабачок положить по чайной ложке соуса.

Запекать около 30 минут при температуре 180°С.
По-желанию, за 3-5 минут до готовности, можно посыпать кабачки тертым сыром.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Французский фаршированный цуккини Рецепт | Шоколад и цуккини

кабачки фарши

Мы покупаем большую часть наших фруктов и овощей на нашей любимой фруктовой лавке на Рю де Аббесс, где дружелюбный персонал, встречает нас с большими улыбками, доставляет нам вещи со спины и всегда рад обсудить, что лучший сезонный выбор и как его приготовить.

Итак, на прошлой неделе, когда я увидел, что они продали маленькие шаровидных цуккини , я сразу же решил получить несколько, потому что все круглое, маленькое и милое получает мой восторженный голос.И, конечно, что вы можете сделать с маленькими круглыми цуккини, если не набить их вкусностями?

Несколько месяцев назад я сделал похожий на цукини фаршированный кабачок, наполняя раковины квиноа, рикоттой и кедровыми орешками, и наслаждался процессом так же, как и результатом. На этот раз я решил сделать что-то другое, невегетарианскую версию, в которой вместо этого использовался бы говяжий фарш , что является традиционным способом приготовления французского фаршированного цуккини.

Это было вкусно, и очень легко сделать.Цуккини выглядят так , довольно , а мясная и луковая начинка - простое, но великолепное дополнение. Максенсу это особенно понравилось, и он сказал, что это лучшее, что я сделал за последнее время. (Он не совсем фанат супа, которым я стал, поэтому я боюсь, что он чувствовал себя немного обделенным.)

Наконец, мой совет: убедитесь, что у вас есть остатки, так как на следующий день это еще вкуснее.

ты пробовал это? Поделитесь своими фотографиями в Instagram!

Пожалуйста, пометьте свои фотографии с #cnzrecipes.Я поделюсь своими любимыми!

Рецепт фаршированного цуккини

Ингредиенты

  • 12 полукруглых цуккини
  • 450 г (1 фунт) говяжий фарш
  • 1 желтый лук , мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока , мелко нарезанного
  • оливковое масло
  • 2 чайные ложки смешанных сушеных трав , таких как Herbes-де-Прованс
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли
  • свежемолотый перец
  • Свежеприготовленный тертый сыр Пармезан , для сервировки (опция)

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 200 ° C.
  2. Нарежьте «шляпу» с верхней части каждого цуккини и нарежьте внутреннюю часть, используя дынный нож или чайную ложку с острыми краями, оставляя за собой плоть.
  3. Положите ракушки и шапки из цуккини в форму для выпечки. Полить оливковым маслом, посыпать 1/2 чайной ложкой соли, перцем и 1 чайной ложкой травы.
  4. Поставить в духовку на 15 минут; это даст ракушкам цуккини преимущество во время приготовления.
  5. Тем временем, нагрейте кусочек оливкового масла в большой сковороде, и обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут, регулярно помешивая, до мягкости и ароматности.
  6. Добавьте зарезервированную мякоть цуккини и приправьте 1/2 чайной ложкой соли, перцем и 1 чайной ложкой травы. Готовьте в течение 10 минут, время от времени помешивая, до готовности. Если цуккини испортила много сока, слейте смесь в сито над чашей.
  7. Добавить в фарш и хорошо перемешать.
  8. Возьмите ракушки из цуккини из духовки. Если на дне ракушек скопилось немного кулинарного сока, переверните, чтобы вылить (ракушки из кабачков будут горячими).
  9. Равномерно распределите начинку по ракушкам из цуккини и положите шляпы сверху.
  10. Вернуть в духовку на 30 минут.
  11. Подавать со свежей тертой пармезаном, по желанию, и зеленым салатом.

3.1

https://cnz.to/recipes/vegetables-grains/stuffed-round-zucchini-recipe/

Если не указано иное, все рецепты принадлежат компании Clotilde Dusoulier.

,

Фаршированные цуккини с колбасой - рецепт девушки

Вам понравятся эти лодки с колбасой и фаршированным цуккини . Это отличный способ использовать свой летний свежий цуккини. Просто выдолбите половинки цуккини, залейте их вкусной колбасной смесью и запекайте!

Посмотрите видео, показывающее, как сделать этот рецепт, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы вы могли сделать это дома.

Мой сын Брукс приобрел новое хобби летом, когда мы были в отпуске: рыбалка.Он связался со своими двоюродными братьями с восточного побережья и их соседом по рыбалке по имени Эрик. У Эрика были все виды снаряжения, которые он позволил детям использовать, и он научил их ловить рыбу у причалов и причала Южного берега Бостона. Тем летом Брукс провел много времени с Эриком и этими удочками. У него была задача поймать самую большую рыбу вокруг, и я думаю, что он бы рыбачил каждый день каждый день, если бы мы позволили ему.

Брукс однажды пришел домой с рыбалки и сказал нам, что уже пообедал - сосиски с цуккини с колбасой - в доме Эрика."Вы сказали, Лодки Цуккини ??" Я спросил его. «Да», сказал он.

Теперь вы должны понимать, что мой мальчик не станет есть маленький кусочек цуккини, плавающий в тарелке супа… не говоря уже о ВСЕХ цуккини, фаршированных вещами. Тем не менее, он пришел домой с рыбалки и с радостью рассказал мне, как много он любил фаршированные лодки Цуккини Эрика. Конечно, он просто был вежлив, верно?

Итак, в этот момент я решил, что Эрик, очевидно, был катапультирован в категорию «Бог», потому что он был так щедр на свое время и рыболовное снаряжение.Этим летом Брукс жил на рыбалку, а Эрик был его билетом, чтобы весело провести время на рыбалке с кузенами.

Я решил, что просто должен воссоздать это богоподобное блюдо из кабачков, которое так любил Брукс. Я задал ему кучу вопросов о том, что могло быть в той волшебной лодке из цуккини, которую он ел, и он дал мне несколько советов. Вот что я придумала ...

Я соскоблил внутренности цуккини и сохранил их на пару с небольшим количеством лука, чеснока и сладкой итальянской колбасы.После этого я осушил смесь, так как цуккини вносит в смесь много влаги. Затем я смешал все это со свежим базиликом, соусом маринара и сыром. Это оно.

Цуккини были набиты.

Немного сыра тоже посыпать сверху.

И затем запекается в течение 30 минут.

Я подал эти лодки с колбасой, фаршированные цуккини, за рисом с пармезаном (просто то, что вы покупаете в коробке - это просто).Я с трудом поверил своим глазам, когда увидел, как Брукс ест укус после укуса моих лодок из кабачков. Парень сказал, что любит их и сожрал больше одного.

Я думаю, мне может понадобиться испечь Эрику печенье следующим летом, чтобы поблагодарить его за всю эту рыбалку, но самое главное - поблагодарить его за то, что он нашел восхитительный способ заставить моего сына есть и наслаждаться цуккини. Ура для Эрика!

Если вы ищете больше рецептов с использованием цуккини, вам также могут понравиться мои цуккини - говяжьи энчиладас или этот жареный цуккини с чесноком.Хлеб с цуккини из ананаса и запеченный картофель с цуккини и пармезаном также являются хорошим выбором.

Фаршированные цуккини с колбасой

Отличный способ использовать свой летний свежий цуккини!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Количество порций 6 лодок из цуккини

Калории 177kcal

Основной курс блюда

Кухня Итальянская

Ключевое слово Колбаса фаршированная цуккини, фаршированная цуккини, фаршированная цуккини

средние (8 дюймов) цуккини, нарезанные на концах
  • 1/2 чашки мелко нарезанного лука
  • 3 средних зубчика чеснока, фарш
  • 3/4 фунта нежирной индейки сладкой итальянской колбасы
  • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
  • 1 / 2 стакана тертого сыра моцарелла
  • 1/2 стакана томатно-базиликового соуса маринара
  • 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
  • дополнительных сыров для посыпки сверху
  • соли и перца
    • Разогреть духовку до 350 градусов по ФаренгейтуРаспылите противень для выпечки размером 13x9 дюймов.

    • Используйте маленькую ложку, чтобы очистить внутреннюю часть каждой половины кабачка - мякоть. Не царапайте цуккини до самой кожи - просто сделайте глубокий карман, в который вы сможете положить начинку. Сохраните мякоть и порежьте ее.

    • Нагрейте большую неглубокую сковороду до средней температуры и обрызгайте антипригарным распылением. Добавьте мякоть цуккини, лук, чеснок и колбасу. Готовьте вместе 4-6 минут, часто помешивая, пока лук не станет мягким и колбаса не будет прожарена.Вылейте смесь через мелкое сито, чтобы удалить лишнюю влагу. Переложить мясную смесь в среднюю миску.

    • В маленькой миске смешайте сыры. Удалите две столовые ложки сыра и отложите. Добавьте оставшуюся часть сыра в мясную смесь вместе с соусом маринара и базиликом. Добавить соль и перец по желанию.

    • Разделите мясную смесь между выдолбленными цуккини, наполняя и насыпая в каждый. Положите фаршированные цуккини в подготовленную сковороду и сверху посыпьте зарезервированным сыром.

    • Выпекать 30 минут или до тех пор, пока не запечется и не подойдет.

    • Само по себе они очень вкусные, но также хорошо подаются с травяным рисом.
    • Если вы готовите этот рецепт как без глютена , обязательно используйте колбасу и соус маринара, которые известны как GF.

    Обслуживание: 1 кабачок | Калории: 177 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 15 г | Жир: 9 г | Насыщенный жир: 4 г | Холестерин: 44 мг | Натрия: 825 мг | Калий: 413 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 510 МЕ | Витамин С: 33.5 мг | Кальций: 171 мг | Железо: 6,1 мг

    .

    Минутку ...

    Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

    Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

    Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] +

    .

    Смотрите также