Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Как готовить в духовке рулет из свиной брюшины


Рулет из свиной брюшины в духовке

Предлагаю посмотреть подборку рулетов из брюшины. Такое вкусное блюдо можно приготовить на любой праздничный и новогодний стол. Для гостей и родственников будет отличной холодной закуской. Также можно готовить, как повседневный завтрак для бутербродов.

Выбирать кусок желательно, чтобы он был с тонкими слоями мяса и прослойкой сала. Причём чем больше таковых, тем лучше. Вообще, такой продукт может дать фору любым колбасам из магазина. В сегодняшнем номере расскажу, как приготовить вкусные и оригинальные рецепты рулета в духовке. Способы приготовления очень простые. Думаю каждый сможет свернуть брюшину, намазать солью со специями, и отправить в духовку.

Конечно калорийность в этом блюде очень высокая, более 300 ккал на 100 гр. и кто на диете, тому такая пища не подойдёт. А всё из-за того, что в нём много сала. Кстати, раз уж заговорил про него, посмотрите, как засолить сало сухим способом и в рассоле. Может быть кому понравятся эти замечательные рецепты. Тем более, что любое торжество не обходится без него.

Итак предлагаю вам ознакомиться с наиболее популярными способами, которые мы с женой для вас подобрали.

Как приготовить свиной рулет из брюшины в домашних условиях?

Конечно самому, если сделать такое блюдо получается намного вкуснее покупного. Согласен рецепты бывают разные, но на мой взгляд тот, который готовишь дома сам, действительно сочнее и ароматнее.

Помню родители всегда готовясь к Новому году готовили разные холодные закуски. Кроме этого блюда, мне ещё нравился сальтисон. Но со стола, улетали первыми именно они. А вот уже салаты были на втором плане. Хотя сейчас почему-то всё наоборот. Не знаю может вкус поменялся. Но всё равно традициям не изменяем и готовим их всегда.

Ингредиенты:

1. Брюшину моем и режем по вдоль, но не дорезая до самого конца. В результате у нас должна получится длинная полоска.

2. Чеснок нарезаем тонко кружочками, а морковь лепесточками.

3. Этим этапом займёмся нашпиговыванием мяса чесноком и морковкой. Для этого ножом делаем небольшие углубления и вставляем в них нарезанные овощи.

4. На тёрке натираем имбирь, к нему отправляем сметану, розмарин, горчицу. Всё хорошо перемешиваем до однородного состояния.

5. Рулет хорошо просаливаем внутри, перчим смесью перцев, кладём душистый перец и насыпаем паприку.

Такой процесс, который прошли выше, сделает наше блюдо очень сочным, вкусным и с приятным запахом. Морковь отдаст мясу свой сок, что придаст хороший пикантный вкус. Чеснок и смесь перцев сделают рулет ароматным.

6. Промазываем брюшину приготовленным маринадом и сворачиваем.

Старайтесь свернуть так, чтобы жир остался внутри, а мясо сверху. Тогда при запекании блюдо не будет гореть.

7. Сверху рулета кладём лавровые листья и перематываем верёвкой.

8. Заворачиваем  в фольгу и ставим в духовку разогретую до 200° на 1 час и 30 минут. За 10 минут до готовности фольгу разворачиваем, включаем гриль и даем подрумяниться нашему рулету.

Источник: https://youtu.be/2MG1oVy-Rh8

Запомните, нарезать эту вкуснятину, лучше в холодном виде.

Рулет из брюшины свинины в фольге в духовке

Этот классный рецепт, как раз для бутербродов. Получается, ну очень вкусно, вы только попробуйте и будете готовить его постоянно.

Ингредиенты:

1. От сала отрезаем шкурку, она нам в этом рецепте не понадобится. Брюшину натираем солью и приправой для шашлыка. Также чеснок пропускаем через пресс и им тоже натираем. Делаем эту процедуру, сразу с двух сторон.

2. Далее сворачиваем в рулет и перевязываем ниткой, сложенной в 2 или 3 раза.

3. Берём фольгу и заматываем брюшину в два слоя. Даём промариноваться 1 час.

4.  Ставим в разогретую духовку до 180°, примерно на 50 минут. Затем фольгу раскрываем и запекаем ещё немного до золотистой корочки.

5. Отправляем в прохладное место до полного остывания. Смотрите на фото, какая красота получилась.

6. Всё можно нарезать и подавать к столу, а также сделать немного бутербродов.

Источник: https://youtu.be/N0OvdWcb4e4

Приятного аппетита!

Как сделать рулет из брюшины с начинкой?

Как же без новогоднего рецепта, ведь праздник совсем близко и на стол поставить такой рулетик милое дело. Готовить будем с черносливом, но также по желанию можно добавить курагу.

Ингредиенты:

1. Разделяем брюшину на две части, но до конца не разрезаем.

2. Приправу смешиваем с солью и хорошо натираем свиной подчеревок с двух сторон. Точно также втираем чеснок выдавленный через пресс.

3. Берём каждую ягоду чернослива и разрезаем на 2 или три части.

4. Укладываем чернослив на брюшину и заворачиваем в рулет. Перевязываем его ниткой, чтобы он не расходился.

Источник: https://youtu.be/chC57-Iyth0

5. Помещаем рулет в пакет для запекания, завязываем с двух сторон и отправляем в холодильник на 6-8 часов.

6. После пройденного времени зубочисткой протыкаем пакет и отправляем рулет в разогретую духовку до 180° на 1 час.

Готовность можно проверить протыканием ножом, сок должен быть прозрачный, а не красный.

7. Далее пакет разрываем, смачиваем выделившимся соком наше блюдо и ставим снова запекаться на 10-15 минут. В результате таких действий наша корочка зарумянится.

Нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как запечь рулет из свиной брюшины в рукаве?

Просто не пересказать словами, какое блюдо получается. Предлагаю посмотреть видео, где вам станет понятен весь принцип приготовления рулета. Автор, конечно ничего не рассказывает. В рецепте без слов всё ясно и понятно, а, если что, можно прочитать. Или спрашивайте в комментариях постараюсь ответить.

Как видите сложности в приготовлении этого замечательного блюда никакой нет. Зато в итоге получается очень вкусная закуска.

Варёный рулет из свиного сала в духовке

Предлагаю посмотреть способ, как приготовить рулет из обычного сала с мясом. Как вы уже поняли он не из брюшины. Просто захотелось рассказать ещё об одном блюде, который тоже считается хорошей закуской на праздничном столе. Особенно нравится такой рецепт бабушкам и дедушкам. Обязательно его попробуйте, уверен не пожалеете.

Ингредиенты: 

1. Для начала помоем сало и нарежем кусочками по всей плоскости толщиной не более одного сантиметра. Но немного не дорезая до края. Всё-таки нам нужен целый кусок. В итоге у вас должна получится не большая, но целая лента. В зависимости от толщины, она может быть ещё длиннее.

Такая процедура делается для того, чтобы сало легко свернулось в рулет и хорошо замариновалось.

2. Берём соль с перцем и хорошо натираем получившеюся ленту.

3. Лук с чесноком нужно очистить от кожуры и размолоть в блендере до однородного состояния.

4. Всю эту смесь равномерно раскладываем по мясу.

5. Далее начинаем сворачивать в рулет.

Чтобы было легче связать его ниткой, нужно при помощи зубочистки скрепить края. Тогда он перестанет разматываться и вы легко сможете перевязать.

6. Убираем на 10-12 часов в холодильник, чтобы мясо с салом замариновалось.

7. Время прошло, берём кастрюлю наливаем воду и добавляем соль. Когда жидкость закипит, отправляем в неё рулет и варим его 1 час.

Важно! Соль берётся из расчёта воды. То есть на 1 литр 3-4 ст. ложки. Не бойтесь много не будет, сало возьмёт сколько ему надо.

8. И последним шагом, берём форму для запекания, отправляем в неё рулет. Затем ставим в разогретую духовку до 220° на 10-15 минут.

Источник: https://youtu.be/Oz6Gbx1uzsM

Блюдо готово, даём ему остыть, нарезаем и подаём к столу.

Думаю сегодняшние рецепты вам пришлись по душе. Ведь приготовив такую вкуснятину раз, вы будете делать её постоянно. Выбирайте для себя лучший способ и вперёд к приготовлению.

Рулет из свиной брюшины - 4 лучших рецепта приготовления

Если вам хочется приготовить что-то на самом деле необычное и интересное, то обратите внимание на рецепт рулета из свиной брюшины. Основной секрет приготовления этого блюда – взять только свежую вырезку, в которой будет чуть больше мяса, чем жира. В этом случае рулет получится вкусным, невероятно аппетитным и ароматным.

Такой рулет принято заворачивать вместе с пряностями. Использовать можно самые разные. Это могут быть перцы – красный или чёрный молотые, чеснок и горчица, зелень и даже острая аджика. Выбирайте на свой вкус.

Обязательно приготовьте твёрдую и крепкую бечёвку, которой будете связывать рулет. Без неё он просто развалится на части.

Рулет из свиной брюшины – готовим в мультиварке

Если у вас нет этого замечательного кухонного помощника, то можете воспользоваться обычной плитой. Получится не менее вкусно и ароматно.

Что понадобится:

  • свинина (брюшина),
  • чеснок,
  • специи для мяса,
  • соль,
  • горчица.

Готовить мы будем без сала. Поэтому этот верхний слой надо аккуратно снять и засолить по любимому рецепту. Когда мясо, приготовленное в мультиварке будет уже съедено, подойдёт время и засоленного сала.

Как готовить

Приготовленный кусок брюшины раскладываем на столе.

Перчим, солим, распределяем по всей поверхности чеснок, который предварительно надо или порезать на дольки или же раздавить давилкой.

Далее обмазываем с внутренней стороны специями для мяса, которые можно купить в магазине.

Свернуть кусочек брюшины в виде рулетика, но не слишком плотно.

Далее обвязываем нитками или же бечёвкой, чтобы он не развалился во время приготовления.

Готовый рулетик со всех сторон обмазать горчицей.

Выложить в чашу мультиварки и начинаем готовить. Поставить режим «выпечка» и оставить на 60 минут. Через час наш рулет из брюшины будет готов.

Удалить верёвку у горячего рулета не получится. Лучше всего дождаться его остывания, а после подавать к столу, порезав на кусочки вдоль.

Рулет из брюшины, запечённый в духовке в фольге

Если вам нравится сочное и хорошо пропечённое мясо с хрустящей корочкой, можете смело выбирать вот этот рецепт приготовления брюшины. Особенно его оценят мужчины. Да и подавать такой рулет можно хоть каждый день, хоть на праздничный стол.

Что понадобится:

  • Килограмм свинины (брюхо),
  • 40 грамм чеснока,
  • стручок острого перца,
  • смесь специй по вкусу — 15 грамм,
  • мелкая соль — 30 грамм.

Если вы научитесь готовить мясо по этому рецепту, то можете раз и навсегда забыть о колбасе. Потому что по вкусу домашний рулетки в сотни раз вкуснее того, что куплено в магазине.

Как готовить

Сначала нам надо подготовить брюшину. Для этого кусок промываем, даём воде стечь, натираем с обеих сторон солью и отправляем в холодильник на 24 часа. Затем мясо вынуть, промыть от соли, так как она нам больше не понадобится.

После этого по размеру всего куска делаем глубокие размеры до самой шкурки. Но её целостность повреждать нельзя.

Теперь можно начинать готовить начинку. Для этого нам понадобится чеснок, который мы нарежем мелко – мелко, а лучше выдавим через давилку. Стручок острого перца лучше всего перемолоть в блендере. А затем соединить чеснок и перец в единую смесь.

Этой смесью натираем внутреннюю поверхность брюшины. Затем мясо заворачиваем, и завязываем ниткой.

Если смесь ещё осталась, то ею натираем рулет снаружи. А после заматываем в фольгу. Теперь выкладываем на лист и отправляем в духовку. Температура нам нужна в 180 градусов, а время – полтора, а лучше 2 часа.

После приготовления рулет следует вынуть из духовки, дать ему остыть и порезать на порционные кусочки. Можно подавать как самостоятельное блюдо, например, в виде закуски, или же с любым гарниром.

Рулет из брюшины, с которым вы забудете о колбасе

Чаще всего в качестве закуски на стол ставится колбаса. Но почему бы не приготовить рулет из брюшины и заменить им эту неполезную еду из магазина? Ведь в колбасе есть огромное количество красителей, консервантов и даже красителей. Всё это невероятно вредно для здоровья.

А рулет – это идеальная еда, которая подходит для любого случая и под любой алкогольный напиток. Получается вкусно, очень сытно и невероятно красиво на тарелке. Подробнее о том, как сделать рулет из брюшины вы сможете узнать из этого подробного и очень «вкусного» видео.

Рулет из брюшины с засаливанием

Если вы будете использовать этот вариант рецепта, то перед тем, как отправлять готовый рулет в духовку, его следует просолить. Для этого он должен на протяжении пары дней в просоленном виде лежать в холодильнике.

Что понадобится:

  • Лавровый лист – три штуки;
  • Чеснок – четыре зубчика;
  • Черный молотый перец – одна чайная ложка;
  • Соль – одна – две столовые ложки;
  • Свиная брюшина – один килограмм.

Количество и список специй можете поменять на свой вкус. Используйте те, что больше нравятся вам – ведь на вкус и цвет товарищей нет.

Как готовить

Первым делом извлекаем из куска брюшины сало, поскольку в этой части туши оно достаточно тонкое и есть возможность свернуть его, далее промываем его проточной водой и очищаем шкуру, часть которой вполне можно обрезать.

Натираем внутреннюю поверхность будущего рулета солью, пропущенным через специальный пресс чесноком, сверху посыпаем лавровым листом и черным молотым перцем (вполне можно применить и другие приправы по вкусу).

После всех описанных выше манипуляций сало сворачивают, как можно туже перевязывают прочной нитью, чтобы зафиксировать форму и отправляют в холодильник на сутки для просола.

По истечении двадцати четырех часов извлекаем заготовку рулета из холодильника, укладываем в полиэтиленовый пакет (лучше использовать сразу два) и на час опускаем в кипящую воду.

По готовности даем рулету остыть (для этого потребуется около трех часов, однако лучше оставить блюдо остывать на целую ночь) и подаем к столу.

Несколько секретов приготовления

Ни в коем случае не оставлять мясо в емкости с водой, а промывать его исключительно под краном.

Лучше всего выбирать брюшину, в которой мясо имеет светлый, розоватый оттенок, а сало – белый.

Ни в коем случае не используйте брюшину с толстой прослойкой сала, поскольку это негативно отразится на калорийности готового блюда;

Не злоупотребляйте хранением мясных продуктов в морозильной камере, это может привести к недостатку сочности, а готовый рулет рискует получиться твердым и рыхлым.

Для придания блюду приятного аромата и свежести, смочите сало лимонным соком.

Как приготовить свиную грудинку

Научиться жарить свиную грудинку - главные советы:

  1. Надрежьте свиную грудину очень острым ножом.
  2. Выложите свинину кожей вверх на решетке в противне для запекания. Натереть маслом и посолить. Этот процесс помогает вытекать жир и кожа становится хрустящей.
  3. Переложите в предварительно разогретую духовку. Проверьте свой рецепт на время и температуру. Для придания мясу мягкости свиной грудинке требуется сочетание медленного и нежного нагрева, а также более короткой струи при более высокой температуре, чтобы кожа стала хрустящей.
  4. Готовьте при 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4 в течение 2 часов 15 минут, затем включите духовку до 200 ° C / 180 ° C вентилятор / газ 6 еще на 35 минут, чтобы хрустели.
  5. После приготовления (свинина должна быть нежной; это можно легко проверить, проткнув мясо ножом), достаньте свинину из духовки, затем оставьте на 10-15 минут перед разделкой.

Как приправить свиной грудинку

Классический натирание солью является традиционным, но вы также можете приготовить свою пасту из специй.

Для натирки солью : натереть кожу оливковым маслом и обильно приправить морской солью.Это поможет вытечь жир и кожа приобретет свою знаменитую хрустящую текстуру.

Для пасты из специй : попробуйте комбинацию фенхеля, перца, чеснока и тимьяна из нашей свинины, запеченной на медленном огне. Или, если вы любите приключения, попробуйте наши кусочки свиной грудинки, глазированные бурбоном, в качестве сладкого маринада для взрослого виски.

Некоторые рецепты также рекомендуют оставлять мясо открытым в холодильнике на несколько часов, чтобы высушить кожу и позволить мясу приобрести аромат выбранной вами приправы.Если у вас есть больше времени, маринование мяса в течение нескольких часов или даже на ночь (если вы делаете это раньше времени) всегда даст большую глубину вкуса.

Как долго вы варите свиную грудинку?

Секрет приготовления свиной грудинки заключается в сочетании мягкого тепла для придания мягкости мясу и коротких высокотемпературных струй, которые делают кожу свежей снаружи. Как правило, рецепты требуют около 2 часов при 180C / 160C вентилятор / газ 4, затем еще 30 минут или около того при 200C / 180C вентилятор / газ 6.

Свинина будет готова, когда сок станет прозрачным, а мякоть станет мягкой, если проткнуть ее ножом. Если кожица не покрылась хрустящей корочкой, попробуйте поставить сустав на горячий гриль на несколько минут, но не забывайте следить за ним, чтобы не обжечься.

Наши лучшие рецепты свиной грудинки

1. Трехчасовая свиная грудинка


Этот дешевый кусок свинины идеально подходит для сенсационного воскресного жаркого. Наша роскошная трехчасовая свиная грудинка создает красивую мягкую мякоть и хрустящую корочку.Подавайте с красной капустой и молодым картофелем для идеального семейного обеда. В общей сложности на подготовку этой золотисто-коричневой красавицы к приготовлению уходит всего 10 минут.

2. Свиная грудинка в мультиварке


Покажите любимому предмету кухонного набора немного любви с нашей простой свиной грудиной в мультиварке. Получите нежное, тающее во рту мясо всего за два простых шага. Для приверженцев традиции подавать со сливочным пюре, тушеными овощами и подливой. Если хотите чего-то особенного, попробуйте подавать в бульоне с лапшой рамэн, булочках бао или гамбургерах.

3. Ломтики свиной грудинки


Липкие ломтики свиной грудинки - наше любимое летнее угощение. Попробуйте подать эти нежные полоски мяса с хрустящим салатом из капусты в мягкой хлебной булочке с большим количеством домашнего картофеля. Обжарка с нашим легким соусом для барбекю сохраняет вкус и создает обугленную карамелизованную корочку, перед которой невозможно устоять.

4. Свиная грудинка, тушенная в гранате


Сочетайте классические специи «Чистмассы», чтобы создать идеальный баланс сладких и терпких вкусов с нашей свиной грудиной, тушенной в гранате.Это сытное зимнее блюдо станет потрясающим вторым блюдом на ужин в холодные месяцы.

5. Рулет из свиной грудинки с начинкой из абрикосов и меда.


Поклонники хрустящих крекеров придут в восторг от нашего рулета из свиной грудинки с начинкой из абрикоса и меда. Сладкая фруктовая начинка идеально сочетается с сочными пикантными блюдами из свинины. Высушите кожу перед запеканием, чтобы получить идеальные хрустящие корочки, о которых вы мечтаете.

Ознакомьтесь с нашими важными советами о том, как приготовить идеальную свиную грудинку.

Понравились эти рецепты? Ознакомьтесь с другими нашими кулинарными руководствами ...

Лучшие вина для питья со свининой
Как приготовить идеальную тушеную свинину
Наша лучшая коллекция рецептов свиной грудинки

Какой ваш любимый способ подавать свинину? Оставьте комментарий ниже ...

.
Как правильно приготовить рулет из свиной грудинки
  • Не забудьте вынуть свиной грудинку из упаковки, обсушить и довести до комнатной температуры.

  • Предварительно нагрейте духовку до температуры 200 ° C с помощью вентилятора или 215 ° C без вентилятора

  • Ошпарить свиную шкуру, вылив ее в полный котел на кожу над чистой раковиной, положив свинину на решетку

  • Приправьте косяк непосредственно перед жаркой

  • Выберите большой противень для жарки с тяжелым дном, в идеале с глубокими стенками и ручками для легкого перемещения

  • Приправить мелкой морской солью хорошего качества, втирать в царапины на коже

  • Сделайте тарелку, грубо нарезав равное количество лука, моркови и сельдерея или, как я предпочитаю, сельдерея, корня сельдерея плюс лавровый лист, веточку тимьяна и несколько горошин черного перца, еще одним приятным дополнением может быть очищенное от кожуры яблоко брэмли и расквартирован на подставке

  • Положите свиную шкуру вверх на подставку, которая должна совпадать с основанием противня

  • Поместите в центр духовки и запекайте в течение 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 oc, затем продолжайте запекание в течение 40 минут на каждые 500 г, достигнув внутренней температуры минимум 75 oc

  • Выньте из духовки, поставьте на чистый противень и согрейте, накрыв листом фольги, затем оставив минимум 20 минут перед нарезкой, оставив жареные овощи в противне для подливки

  • Для подливки я готовлю 500 мл куриного бульона, который является основным блюдом кухни, затем деглазирую этим бульоном для запекания, перемешивая все карамелизированные соки из противня, затем пропускаю через мелкое сито, выталкивая все соки из овощей в чистую кастрюлю. довести до кипения и, если требуется, загустеть, взбивая чайную ложку кукурузной муки, смешанной с небольшим количеством холодной воды, и уменьшать, пока не получится насыщенный глянцевый соус
  • ,

    Как приготовить свиные отбивные

    Свиные отбивные, как и стейк, универсальны и просты в приготовлении. Взятые из филе свиньи, они имеют обильный жировой слой с одной стороны, а иногда и остается небольшой кусочек кости. Подаются с овощами и горчицей или с простым соусом, они очень быстро готовят; однако они могут легко стать жесткими и высохнуть, если вы не будете осторожны с температурой и временем.

    Ключ к отбивным заключается в том, чтобы добиться максимального вкуса за счет очень хорошей тепловой обработки жира снаружи на сильном огне.Делать это нужно быстро, чтобы не пересушить мясо внутри. Чтобы котлеты оставались красивыми и нежными, выполните одно из следующих действий:

    • Дайте им отдохнуть после приготовления
    • Доведите их до низкой температуры
    • Охлаждение сковороды с обжаренными отбивными добавлением жидкости, например сидра
    • Обжарка поверх овощей, чтобы защитить одну сторону от сильного тепла.

    Самый быстрый способ приготовить свиные отбивные - это обжарить их на сковороде или на сковороде. Поскольку отбивные могут быть довольно большими, этот метод лучше всего подходит для обслуживания одного или двух человек.Если вы хотите больше готовить, попробуйте запекать или готовить на гриле.

    Свиные отбивные нельзя подавать сырыми или нарезанными, поэтому перед подачей рекомендуется испытать мясо на вертеле - соки должны вытечь. Проверяйте это на самой толстой части или, если отбивная находится на кости, проверяйте как можно ближе к кости, поскольку в этой области может потребоваться больше времени для проникновения тепла.


    Рецепт жареных свиных отбивных

    На 2 порции

    • 1 чайная ложка масла (например, подсолнечного или светлого оливкового масла)
    • 2 свиных отбивных
    1. Натрите отбивные маслом и хорошо приправьте солью и перец.
    2. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, затем добавьте отбивные и жарьте на сковороде примерно по 7 минут с каждой стороны до полной готовности.
    3. Обязательно поджарьте жир по краю.
    4. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, затем полейте мясо оставшимся соком и подайте к столу.


    Как приготовить свиные отбивные в духовке

    На 4 порции

    • 750 г молодого картофеля
    • 500 г созревших в лозе помидоров
    • 2 зубчика чеснока
    • 3-4 веточки розмарина
    • 4 свиных отбивных
    1. Духовка с подогревом 200C / 180C вентилятор / газ 6.Вымойте картофель, но не очищайте его от кожуры. Нарезать толстыми ломтиками, затем варить в кипящей воде 6-8 минут до готовности; процедить. Помидоры нарежьте до одинаковой толщины. Порубите чеснок, затем удалите розмарин со стеблей и мелко нарежьте листья.
    2. Налейте немного оливкового масла на дно неглубокой жаростойкой формы, достаточно широкой, чтобы уложить отбивные в один слой. Выложите ряды картофеля и помидоров по всему блюду, приправляя по ходу солью и перцем и посыпая половиной розмарина и всем чесноком.
    3. Сбрызните овощи еще парой столовых ложек оливкового масла и запекайте 15 минут, затем положите сверху свинину, приправьте и посыпьте оставшимся розмарином. Верните в духовку на 35-45 минут, пока свинина и картофель не станут мягкими.


    Рецепт свиных отбивных на гриле

    Порций 4

    Дополнительные дополнения:

    • 4 столовые ложки яблочного соуса
    • 100-140 г голубого сыра
    1. Включите гриль.Приправьте отбивные с обеих сторон, хорошо посыпав солью и перцем. Жарьте на гриле на умеренном огне 12-16 минут, перевернув один раз, пока они не станут готовыми (или 16-18 минут, если не добавлять топпинг).
    2. Добавьте топпинг, если используете. Нарежьте сыр тонкими ломтиками (не беспокойтесь, если он немного расколется). Выложите на отбивные яблочный соус или чатни и положите на каждую пару ломтиков сыра. Сдвиньте обратно под решетку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не станет коричневым. Подавать с картофельным пюре и зелеными овощами, такими как лук-порей или брокколи, и с любыми растопленными кусочками творога со дна сковороды.

    Наши 5 лучших рецептов свиных отбивных:

    Свиные отбивные с травами

    Замачивание свинины в рассоле из можжевельника, кориандра и тимьяна делает ее сочной и пухлой, пока она не станет просто обугленной для получения привлекательного основного блюда.

    Свиные отбивные с пряностями


    Летняя свинина, фенхель и фасоль

    Обжарьте толстые свиные отбивные, а затем обжарьте их с помидорами черри, луком-шалотом и бобами каннеллини, чтобы приготовить легкий ужин в одной кастрюле.

    Летняя свинина, фенхель и фасоль


    Тушеная капуста со свининой

    Приготовьте капусту в сидре, с можжевельником и тмином, сверху положите обжаренные ребрышки из свинины и запекайте для сытного согревающего ужина.

    Тушеная капуста со свининой


    Жареные свиные отбивные в одной кастрюле

    Ужин без суеты в итальянском стиле.

    Свиные отбивные в одной кастрюле


    Свиные отбивные Лионский

    Используйте остатки хлеба, чтобы приготовить крошку для наших вкусных свиных отбивных в лионезском стиле.

    Свиные отбивные Lyonnaise

    Найдите еще более вкусные рецепты из свинины ...

    Коллекция рецептов свиных отбивных
    Коллекция рецептов из свинины
    Как сделать идеальную свиную грудинку
    Как приготовить идеальную тушеную свинину
    Как приготовить пирог со свининой

    Как вы любите готовить свиные отбивные? Оставьте комментарий ниже ...

    .

    Смотрите также