Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Как приготовить курицу в духовке целиком с начинкой


10 крутых рецептов фаршированной курицы

1. Фаршированная курица с лимоном и чесноком

Фото: Peteer / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Один зубчик чеснока нарежьте мелкими кусочками. Лимон разрежьте на половинки и из одной из них выжмите сок.

Полейте курицу лимонным соком. На грудке сделайте небольшие надрезы ножом и нашпигуйте тушку чесноком. Оставшийся чеснок и целую половинку лимона положите внутрь курицы вместе с петрушкой.

Смажьте курицу сливочным маслом, посолите и выложите в форму для запекания, также слегка смазанную маслом. Запекайте 10 минут при температуре 200 °С, а затем ещё 40–45 минут при температуре 180 °С.

Оцените вкус 🥘

2. Фаршированная курица с яблоками и черносливом

Фото: Annata78 / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Изюм на 10 минут залейте кипятком, после слейте жидкость. Чернослив и одно яблоко нарежьте небольшими кусочками, второе — дольками. Орехи измельчите ножом. Смешайте изюм с яблоком, орехами и черносливом.

Курицу посолите, поперчите, смажьте майонезом и посыпьте специями. Внутрь тушки положите начинку и зафиксируйте края зубочистками.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё курицу, сверху плотно накройте фольгой. Запекайте примерно час при температуре 200 °С. После снимите фольгу и оставьте птицу подрумяниться ещё на 10–15 минут.

Попробуйте 🍽️

3. Фаршированная курица с грибами и гречкой

Фото: Odelinde / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Гречку отварите до готовности. Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте грибы с луком сначала 10 минут под крышкой, а после ещё 4–5 минут без неё. Перемешайте с гречкой, посолите и остудите.

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом, солью и перцем. Готовым соусом смажьте курицу снаружи и под кожей, аккуратно отодвигая её пальцами. После оставьте тушку примерно на час при комнатной температуре.

Нафаршируйте птицу гречкой с грибами и луком. Ножки свяжите кулинарной нитью. Положите курицу в рукав для запекания и готовьте примерно 60–70 минут при температуре 200 °С.

Выберите лучший 🍗

4. Фаршированная курица с картошкой

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Картошку нарежьте крупными кусочками и поставьте вариться примерно на 6–7 минут. Затем слейте жидкость. Немного остудите, после посолите, поперчите картошку, добавьте ложку масла, приправы, розмарин и крупно порезанный чеснок.

Курицу полейте винным уксусом, посолите, поперчите и натрите оставшимся маслом. Нафаршируйте картошкой и закрепите края зубочистками, ножки свяжите кулинарным шпагатом.

В форму для запекания выложите картошку, если она осталась. Сверху — курицу. Запекайте примерно час‑полтора при температуре 180 °С. Пару раз полейте соевым соусом в процессе приготовления.

Обязательно приготовьте 🍳

5. Фаршированная курица с лимоном и апельсином

Фото: skylinefree / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Курицу натрите солью и перцем. Накройте её пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на пару часов, а после на 25–30 минут при комнатной температуре.

Апельсины нарежьте тонкими ломтиками, лимон — средними кусочками. Смешайте масло со специями. Аккуратно приподнимите кожу курицы и засуньте под неё апельсины. Внутрь птицы положите чеснок, лимон, оставшиеся кусочки апельсина, корицу и розмарин.

Закрепите зубочистками и свяжите ножки птицы кулинарной нитью. Смажьте курицу маслом со специями и положите в пакет для запекания. Готовьте примерно 50–60 минут при температуре 190 °С.

Возьмите на заметку 🥗

6. Фаршированная курица с яблоками

Фото: belchonock / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с маслом, горчицей, солью, перцем и специями. Натрите курицу получившейся смесью и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.

Яблоки нарежьте на четвертинки и нафаршируйте ими тушку. После положите курицу в рукав для запекания и готовьте примерно 1 час при температуре 200 °С.

Побалуйте себя 🥘

7. Фаршированная курица с морковью и сельдереем

Фото: fotovincek / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Морковь и сельдерей нарежьте маленькими кусочками. Батон раскрошите и смешайте сначала с яйцом, а после — с овощами, солью и перцем. Нафаршируйте курицу начинкой.

Форму для запекания смажьте маслом и слегка посыпьте душистым перцем и тмином. Выложите на неё тушку птицы. Готовьте 10 минут при температуре 200 °С. После достаньте курицу из духовки, смажьте маслом и добавьте воду. Запекайте ещё примерно 50 минут при температуре 180 °С.

Сохраните рецепты 👌

8. Фаршированная курица с ананасами

Фото: Maria‑Lapina / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Курицу посолите, поперчите и посыпьте специями снаружи и внутри. После нафаршируйте её ананасами.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё курицу и запекайте примерно час при температуре 200 °С. Периодически поливайте птицу соком, который выделяется в процессе приготовления.

Удивите гостей 🥗

9. Фаршированная курица с рисом и мясным фаршем

Фото: teleginatania / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Рис промойте и замочите на 30 минут. Лук измельчите. Кедровые орешки в течение 2 минут подсушите на сковороде без масла.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук в течение 4–5 минут, добавьте фарш и готовьте примерно 10–15 минут. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и продолжайте готовить еще 4–5 минут. Добавьте рис, залейте 300 мл кипятка и оставьте на огне на 20–25 минут. Немного остудите.

Курицу полейте лимонным соком, посолите, поперчите, посыпьте паприкой, тимьяном и шалфеем. Нафаршируйте её начинкой и перевяжите ножки кулинарной нитью. Переложите тушку в форму для запекания, добавьте 100 мл воды и готовьте примерно 45–60 минут при температуре 180 °С.

Подавайте курицу с оставшейся начинкой и кедровыми орешками.

Сделайте на ужин 🍴

10. Фаршированная курица с грибами и ветчиной

Фото: lisaaMC / Depositphotos

Ингредиенты

Приготовление

Аккуратно отделите кожу курицы от тушки, следите, чтобы она не порвалась. Голени и крылья отрежьте по суставам. Снимите кожу с тушки, посолите и поперчите. Ножки и крылья нашпигуйте небольшими кусочками чеснока. Оставьте их в холодильнике на 15–20 минут.

Мясо снимите с костей и нарежьте небольшими кусочками вместе с ветчиной, сыром, грибами и перцем. Лук измельчите. Зелень нарубите. Хлеб на пару минут замочите в молоке.

В сковороде разогрейте две ложки масла на среднем огне. За 2–3 минуты обжарьте лук, засыпьте грибы и готовьте ещё примерно 10 минут. Остудите и смешайте с мясом, ветчиной, сыром, хлебом, перцем, яйцом и зеленью. Посолите и поперчите.

Нафаршируйте кожу начинкой. Края скрепите зубочистками или зашейте кулинарной нитью, ножки свяжите. Смажьте майонезом и сделайте несколько проколов ножом на поверхности.

Выложите фаршированную тушку в форму для запекания, смазанную маслом. Готовьте примерно 1,5 часа при температуре 180 °С.

Читайте также 👩‍🍳

Фаршированная курица - рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта фаршированной курицы)

Курица, фаршированная блинами (праздничная) 4.6

Новогодний стол можно украсить таким сытным и красивым блюдом, как курица, фаршированная блинами. Здесь одни плюсы: удобно кушать, легко готовить, аромат сказочный, да и вид тоже не плох! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2017

Курица, запечённая с тыквой 5.0

Сочетание вкуса сладковатого мяса курицы с печёными фруктами и овощами просто великолепно! Блюдо очень лёгкое и ароматное, поэтому если вы собираетесь порадовать гостей, то оно вам подойдет! ...далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Курица по-царски, фаршированная блинами 4.9

Великолепный вариант праздничного горячего или закуски! Действительно царское блюдо! Очень эффектное, красивое, вкусное и не слишком сложное. Обычные продукты, привычные технологии и отличный результат! Заходите, я расскажу вам, как нафаршировать курицу блинчиками! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.10.2018

Классический галантин из курицы 4.2

Роскошная закуска на любой праздничный стол! Чаще всего галантин подается на стол охлажденным, поэтому приготовить его можно накануне торжества. Восторг гостей обеспечен! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 01.10.2018

Фаршированные куриные ножки 4.1

Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в семье любят всякого рода запеченные куриные ножки, но одно и то же приедается. Вот я и решила удивить своих! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.07.2016

Цыпленок, фаршированный сухарями 4.5

Фаршированный цыпленок - удачное блюдо для праздничного стола. Важно выбрать подходящую случаю начинку, так как начинок очень много, но я предлагаю приготовить цыпленка, фаршированного сухарями. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019

Фаршированная курица в духовке целиком 4.3

Хоть запекание курицы в духовке целиком это довольно длительный процесс, зато такое блюдо всегда смотрится невероятно красиво и празднично, поэтому такая курочка стоит потраченного на нее времени. ...далее

Добавил: Dashuta 19.02.2015

Галантин из курицы с грибами 4.4

Галантин из курицы с грибами - отличное блюдо и для праздничного стола, и утром на бутерброд вместо колбасы. Рецепт не банальный, придется заморочиться, но результат того стоит. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Леся Федунова 27.01.2019

Куриное филе фаршированное 3.7

Куриное филе можно фаршировать по-разному: овощами, фруктами, грибами, сыром. Сегодня в качестве начинки я выбрала шампиньоны с сыром. ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Курица с яблоками и картофелем в духовке 5.0

Курицу можно удачно комбинировать не только с овощами, но и с различными фруктами. Предлагаю запечь курицу с целыми яблоками. Попробуйте удивить своих гостей. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Юлия 02.11.2018

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами 5.0

Ищите главное горячее блюдо для праздничного стола? Попробуйте запечь аппетитную, ароматную и невероятно вкусную курочку с интересной сладковатой начинкой. Это дейтствительно потрясающе! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2018

Курица в апельсиновом маринаде 5.0

Еще один вариант приготовления курицы целиком. Интересный маринад на основе апельсинового сока с добавлением тимьяна. Пикантная начинка на основе измельченного багета. Советую присмотреться к рецепту. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2018

Курица фаршированная (в духовке) 2.2

Такую курицу сможете приготовить и вы, слегка постаравшись. Всего у вас по факту это займет 10 минут вашего времени. Остальное за вас сделает духовка. Останется только подождать момента готовности. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.09.2015

Курица, фаршированная яйцами 2.8

Если выбор основного блюда пал на птицу, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления курицы, фаршированной яйцами и ароматной зеленью. Это очень вкусно! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015

Курица, фаршированная рисом и курагой 3.3

Для праздничного стола или ужина в тестом семейном кругу отлично подойдет этот довольно простой рецепт курицы, фаршированной рисом и курагой. Это вкусно, оригинально и очень аппетитно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.06.2015

Фаршированная курица черносливом и курагой 4.1

Такая фаршированная курица черносливом и курагой в домашних условиях будет сказочной "гостьей" на любом праздничном столе. С фаршем, черносливом и курагой блюдо получается еще сытнее и ароматнее. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2014

Голень куриная фаршированная 2.8

Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по времени и терпения. ...далее

Добавил: Антон Сорока 10.09.2016

Курица, фаршированная рисом 4.3

Курица, фаршированная рисом, - это блюдо два в одном. Запеченное мясо курицы - на горячее и рис с овощами в качестве гарнира. Можно взять два цыпленка или одну большую курицу. В любом случае - вкусно! ...далее

Добавил: Alteredego 29.01.2014

Курица в рукаве, фаршированная рисом 4.4

Это отличный вариант для основного блюда — курица в рукаве, фаршированная рисом и овощами. Сытно, вкусно и полезно. Что может быть лучше? ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2015

Курица, фаршированная грибами и сыром 4.8

Очень интересный рецепт - курица, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях, когда тушка фаршируется не внутри, а под кожей. Мясо в процессе запекания отлично пропитывается соком. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.10.2014

Куриная грудка, фаршированная грибами 3.9

Вкусное блюдо, которое можно подавать и как горячее - с гарниром, и в качестве холодной закуски. А готовится это блюдо очень просто. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2015

Фаршированная курица в мультиварке 4.3

Это блюдо всегда вызывало восторг у тех, кто его пробовал и, наверное, многие хозяйки готовили его не раз в духовке, ну а я хочу рассказать вам, как сделать фаршированную курицу в мультиварке. ...далее

Добавил: Dashuta 30.09.2014

Курица, фаршированная сыром 4.0

Не можете придумать, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте сделать это удивительно вкусное и сытное блюдо - курица, фаршированная сыром в домашних условиях, запеченная под сырной корочкой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.03.2015

Курица, фаршированная яблоками и черносливом 4.3

У каждого человека есть свои любимые и "коронные" рецепты. Курица, фаршированная яблоками и черносливом, относится именно к таким рецептам. Чернослив прекрасно сочетается с яблоками, вам понравится! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 22.06.2014

Курица, фаршированная яблоками, в духовке 3.7

Существует масса разных рецептов приготовления курицы. Предлагаю вам приготовить всем известную и такую популярную курицу с яблоками в духовке. Нежная и ароматная курочка - это очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.07.2014

Фаршированная курица рисом

Сытное, аппетитное и несложное в процессе блюдо хочу предложить вам повторить на своей кухне. Оно подойдет не только для обеда или ужина, но и станет прекрасным вариантом для праздничного стола. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.06.2017

Курица, фаршированная рисом и яблоками 4.5

Самая лучшая начинка для курицы на праздничный стол - это нежный рис с сочными яблоками, с таким наполнением курочка выйдет вкусная и ароматная, и гости будут кушать ее с удовольствием. ...далее

Добавил: Dashuta 31.07.2015

Фаршированный окорок куриный

Записываем отличный рецепт, как приготовить фаршированный окорок куриный. Очень вкусное и интересное блюдо, хорошая альтернатива привычной курице. К тому же готовится так же просто. Пробуйте! ...далее

Добавил: Александр Потапенко 27.01.2017

Фаршированная курица рисом с черносливом 4.2

Сочетание риса и чернослива уже можно считать классическим, именно его многие хозяйки используют для наполнения курицы, особенного, когда такое замечательное блюдо готовится на праздничный стол. ...далее

Добавил: Dashuta 04.08.2015

Фаршированные грудки курицы 4.5

Многим кажется, что делать фаршированные грудки курицы нужно довольно долго, но только не в этом случае, ведь мой рецепт очень быстрый, он точно позволит вам сэкономить время на приготовлении ужина. ...далее

Добавил: Dashuta 03.03.2015

Фаршированная курица в рукаве 3.8

Какое блюдо всегда ставят посередине праздничного стола - конечно же, фаршированную курицу. И если в вашем доме намечается грандиозный праздник, я предлагаю вам свой рецепт вкуснейшей курицы в рукаве. ...далее

Добавил: Dashuta 02.03.2015

Куриная кожа, фаршированная куриным фаршем 4.6

Хотите удивить близких и гостей оригинальным горячим блюдом? Тогда возьмите на заметку этот удивительный рецепт приготовления куриной кожи, фаршированной куриным фаршем. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.06.2015

Фаршированная грудка курицы с грибами 4.8

Это отличный рецепт для тех, кто любит радовать домашних вкусными и интересными блюдами. Мясо здесь получается невероятно мягкое, а начинка из грибов позволяем грудкам не потерять свою сочность. ...далее

Добавил: Dashuta 03.03.2015

Курица, фаршированая гранатом и сыром 4.3

Курица, фаршированная гранатом и сыром, - идеальное блюдо на праздничный стол. Курицу можно подготовить заранее, в духовке она запекается самостоятельно, не требует особо пристального внимания. ...далее

Добавил: Galate 08.01.2015

Курица, фаршированная грибами и картофелем 4.4

Может кому-то такое блюдо покажется немного необычным, но только не русскому человеку, ведь нет ничего на свете вкуснее сочной курицы, которая запекается вместе с гарниром - картошечкой и грибочками. ...далее

Добавил: Dashuta 02.08.2015

Курица, фаршированная картофелем 4.2

Это замечательное блюдо многие любят готовить на праздничный стол, выбирая для этого каждый раз новую начинку. Например, курицу можно фаршировать грибами и овощами, а в нашем случае - это картофель. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.12.2014

Курица, фаршированная брюссельской капустой 4.0

Целиком запеченная птица - это всегда праздничное блюдо, которое не стыдно поставить на стол. Курица, фаршированная брюссельской капустой - отличный вариант подобного праздничного деликатеса. ...далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Курица, фаршированная овощами, в духовке 4.4

Если вы не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом, то курица, фаршированная овощами, в духовке в домашних условиях - это лучший вариант. Начинка может быть любой: грибы, помидоры и т.д. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014

Куриные шейки, фаршированные потрошками 5.0

Не только грудинку и ножки можно есть у курицы, также есть и другие части, которое можно хорошо приготовить на кухне. Например, я в своём рецепте хочу с вами поделиться очень оригинальной идеей. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.01.2017

Как приготовить жареную курицу целиком ТЕНДЕР СЦЕНЫ

Как обжарить курицу в духовке

Жареная курица в обычной духовке должна быть в каждом репертуаре, если вы не вегетарианец и никогда не хотите готовить курицу любого вида, но это совершенно другое обсуждение. Обжаривание или запекание целой курицы в духовке - это просто полоскание, приправа и жаркое. Это так просто. Если вы хотите начать фантазировать, ферментируйте курицу перед жаркой, чтобы увеличить грудь.Это будет вкуснее и выглядеть лучше. Для тех, кто любит красивую хрустящую кожу, главное - высушить ее как можно больше. Когда у нас есть продуманность, мы заранее подсолим кожу за несколько часов, а затем дадим курице высохнуть на воздухе в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. Сначала промойте и высушите курицу. Затем, посолите это обильно с кошерной солью, чтобы помочь высохнуть лишнюю воду из кожи. Когда он находится в холодильнике, влага поднимается на поверхность, позволяя ему готовиться в духовке.

Смотрите видеофильм об этой сочной курице

Затем мы хотим дать нашим цыплятам приятный кусочек оливкового масла или сливочного масла, финальную приправу из свежего потрескавшегося черного перца, спекать его, затем обжарить в горячей духовке (425-450 °). F). Если у вас есть настройка конвекции, тем лучше.

Вот и все. Простая и легкая жареная целая курица. В течение часа или около того это жарится, забудьте об этом и сделайте что-нибудь еще в своей жизни.

Оригинал , опубликованный в январе 2013 года, вот обновление с новым видео.

Вот видео о том, как приготовить курицу перед выпечкой.

Что делать с оставшимися костями? Видео: Как приготовить куриный бульон

Базовая жареная курица

Легкая жареная курица делает ужин быстрым и легким. Это займет всего несколько минут, затем бросьте в духовку и забудьте об этом, пока не сработает таймер. Для более чистой кожи соль и воздух высушивают кожу в течение пары часов или до ночи.Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите рецензию.

Количество порций: 4 порции

Количество калорий: 409 ккал

Ингредиенты

Инструкции

.

Как жарить курицу: советы и приемы

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет


Подробнее

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет


Подробнее

Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал Штырь FB близко

Изучите все рецепты

Allrecipes Allrecipes .

Как обжарить курицу

Идеальная жареная курица имеет золотистую кожу с нежным, ароматным мясом. Вот все советы, которые вам нужны, чтобы освоить этот классический фаворит жареного ужина.

Как долго готовить курицу

Вес курицы диктует время жарки. Большинство цыплят весят 1-2 кг. Птицу весом 1 кг или меньше нужно будет поджаривать в течение 1 часа при температуре 200 ° С / 180 ° С вентилятор / газ 6. Для более крупных птиц может потребоваться до 1 часа 40 минут. Тип курицы также может оказать влияние, поэтому, если вы покупаете у специализированного поставщика, спросите их о конкретном времени жарения.

Рецепты, которые наполняют куриную полость начинкой или ароматическими веществами, такими как цельный лимон, лук и травы, также, вероятно, увеличат время приготовления; проверьте индивидуальный рецепт для руководства.

Как правильно готовить курицу

Перед подачей на стол курица должна быть полностью приготовлена, так как сырое мясо может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.

Размеры духовок и кур различны, но есть два способа убедиться, что они приготовлены.Одним из них является использование термометра для мяса; другой - прокалывать самую толстую часть птицы (между ногой и грудью) и проверять, чтобы мясные соки были чистыми. Мясо грудки должно быть непрозрачным, мясо ног должно быть темнее, а соки не должны иметь кровяного или розового оттенка. При использовании мясного термометра мясо должно достигать 70 ° С и оставаться при этой температуре в течение двух минут.

Одна вещь, которую вы никогда не должны делать, это мыть сырую курицу перед приготовлением. Независимо от того, насколько вы осторожны, вы можете разбрызгивать вредные бактерии вокруг раковины, сушилки и рабочей поверхности.

Как получить свежую кожу

Для того, чтобы по-настоящему рассыпать кожу, вам нужен сильный жар - но действуйте осторожно, так как вы не хотите высушивать мясо под ним.

Есть несколько способов добиться идеально свежей куриной кожи. Один из способов - обжарить курицу до тех пор, пока мясо не будет приготовлено, затем включить духовку до 220 ° С / 200 ° С, вентилятор / газ 7 и варить еще 15-20 минут.

Второй вариант - посолить курицу, а затем оставить на ночь в холодильнике и на следующий день готовить как обычно (без промывки приправы).Этот метод извлекает влагу и дает птице хрустящую золотистую кожу.

Другим вариантом является удаление кожи с курицы после жарки (но перед нарезкой), затем высушивание жарят кожу на антипригарной сковороде до хрустящей корочки и текстуры, похожей на царапины свинины.

Основной рецепт жаропрочной жареной курицы

Вам понадобится всего пара ингредиентов, чтобы сделать эту жареную курицу легкой. Подавать с соусом, жареным картофелем и овощами для традиционного воскресного ужина.

Подается 4

  1. Разогрейте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6.Сядьте курицу в жаровню. Отодвиньте кожу от груди и протолкните масло под кожу.
  2. Приправить солью и перцем.
  3. Налейте воду на дно формы для запекания, наполнив ее глубиной около 1-2 см.
  4. Накрыть курицу фольгой и обжарить в течение 1 часа.
  5. Снимите фольгу и продолжайте жарить курицу еще 20-30 минут, пока кожа не станет золотой, курица не приготовится и все соки не станут прозрачными. Вылейте соки в кувшин для использования в соусе.
  6. Положите курицу на доску. Накрыть фольгой и чистым полотенцем или чайным полотенцем, затем оставить на 15-20 минут, пока вы не закончите готовить любые стороны. Вырезать и служить.

Как только вы освоите эту простую жареную курицу, попробуйте следующее:

Классический рецепт жареной курицы и соуса
Остатки рецептов жареной курицы
Наши лучшие рецепты жареной курицы
Как приготовить жареную говядину
Идеальный жареный картофель

Ароматизатор курица

Курица обладает уникальным вкусом, который можно просто, но эффективно усилить солью.Это может также принять сильные ароматы чрезвычайно хорошо. Попробуйте добавить специи или протереть ароматизированное масло под кожей перед жаркой.

Попробуйте эти рецепты для вдохновения:

Фаршированная курица-джоллоф с горячим арахисом и томатным соусом
Приправьте ваше воскресное жаркое этим африканским рецептом, сочетая курицу, начинку-джоллоф и арахисовое масло с томатным соусом

Консервированная жареная курица с лимоном с салатом фрике
Это основное блюдо изобилует свежими ароматами - например, курица из цитрусовых, свежая мята и редиска и зерна с зеленым луком

Жареная курица с тмином со свининой и фисташковой начинкой
Ищете альтернативу индейке? Пышная начинка фисташки в этом пряном жареном цыпленке добавляет праздничного ощущения, делая его идеальным для рождественского обеда.

Одна курица в горшочке с чоризо и новым картофелем
Придайте вашему воскресному ланчу испанскую изюминку с этим легким жареным соусом из одного котлета, наполненным резким чоризо, хересом, бухтой и тимьяном.

.

Смотрите также