Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Как запечь бананы в духовке для ребенка


Как запекать банан ребенку :: Другое :: Про Детей

Запеченные бананы могут стать любимым лакомством малыша. Если запекать банан ребенку в духовке, то можно сохранить все полезные вещества и сделать вкус бананов более насыщенным.

Неочищенные бананы следует помыть под проточной водой, просушить салфетками и разрезать вдоль. Половинки банана смазывают тонким слоем меда, посыпают ореховой крошкой или корицей. Духовку разогревают до 190-200 градусов и запекают бананы в течение 20 минут до готовности.

Для детей старшего возраста можно приготовить вкусный десерт. Нарезанные на кусочки бананы смочить в смеси лимонного сока и растопленного сливочного масла, оставить на некоторое время пропитаться полезными соками. Выложить их на блюдо для запекания, предварительно смазанное кусочком маргарина. Сверху посыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Поместите блюдо в разогретую духовку и через 20 минут достаньте готовые запеченные бананы.

Если комбинировать бананы с фруктовыми пюре или соусами, то получится вкусное и полезное блюдо для ребенка. Соус можно приготовить из свежих фруктов или использовать любимое пюре. Банан нужно запечь в духовке – разрезанные половинки положить на противень и полить хорошо взбитой смесью сахара и яичного белка. Отдельно приготовить фруктовый соус – свежие ягоды или кусочки фруктов взбить с небольшим количеством сливок. Запеченные бананы соединить засахаренными половинками и полить фруктовым соусом.

Можно запекать банан ребенку под карамельной корочкой – смесью сахара с молотым миндалем, сливочным маслом, лимонным соком или любыми другими ингредиентами заливают половинки бананов и запекают в духовке. Есть их можно горячими или холодными.

Из запеченных бананов получается питательное пюре для малышей от 6 месяцев. Вымытые бананы выкладывают на противень и запекают в течение получаса. Очищенные бананы вместе с соком, который образовался во время запекания, выкладывают в блендер и взбивают до состояния пюре.

Банан, как первый и последующий прикорм для грудничка - Первенец - сайт для родителей

Банан — прекрасный продукт для того, чтобы начать прикорм ребенка. Он содержит много полезных элементов, имеет приятный вкус и мягкую консистенцию. Кроме того, банан крайне редко вызывает аллергию. Все эти факторы делают его уникально подходящим продуктом для начала введения в рацион грудничка твердой пищи. Рассмотрим как следует начинать давать банан младенцу, в каком количестве и со скольки месяцев.

Преимущества

Почему банан является столь популярным продуктом для прикорма малышей, рассмотрим:

  • Фрукт гипоаллергенен. Значит, вряд ли у малыша появится отторжение продукта, аллергические высыпания или еще какие-нибудь негативные реакции. Но в крайних редких случаях бывает индивидуальная непереносимость.
  • В банане много калия. Микроэлемент замечательно укрепляет сердце.
  • Множество витаминов.
  • Клетчатка, которую содержит вкусный фрукт, может нормализовать жидкий стул ребенка. Только не пугайтесь, если вдруг он станет слишком густой. Добавьте больше воды между кормлениями — и все будет в порядке.
  • Магний в составе продукта отвечает за производство незаменимых ферментов в организме.
  • Содержание железа поможет нормализовать уровень гемоглобина в крови ребенка.
  • Фосфор помогает быстрее прорезываться и расти зубам. Также он укрепляет костную систему.
  • Крахмалистые соединения будут отличным источником энергии, которой малышу требуется довольно много.
  • Прикорм бананом отлично повышает иммунитет за счет содержания во фрукте витамина С.
  • Витамин В6 отвечает за гормон удовольствия — серотин, повышая его выработку в организме.
  • Очень нежная консистенция и крайне приятный вкус. Ребенок будет с удовольствием лакомиться бананом.
  • Крахмалистые соединения, из которых на 20 процентов состоит банан превращаются в организме в легкоусваиваемую глюкозу.
  • Витамины группы В помогают полноценно развиваться нервной системе ребенка, делают его сон здоровым и глубоким.

Как и когда давать

Со скольки месяцев банан ребенку разрешен?

Со скольки месяцев можно давать — тут педиатры и детские диетологи не могут договориться. Одни говорят — можно в 5 месяцев, другие — не раньше, чем ребенку исполнится восемь месяцев. Кого слушать? Смотрите за самочувствие и здоровьем ребенка. Если нет ярко выраженных проблем со здоровьем, то ничего не мешает начать давать банан и в 6 месяцев.

В 5-6 месяцев вполне можно дать попробовать ребенку банан в первый раз. Но перед этим, конечно, стоит познакомить его с овощными пюре. Чтобы у ребенка не появилась зависимость от сладкого вкуса продуктов, банан даем после несладких овощных пюре. Иначе впоследствии он будет настойчиво требовать только сладкое и вкусное, отказываясь от полезных, но несладких продуктов.

Перед тем, как начинать банановый прикорм, обязательно спросите мнение врача. Ведь у вашего участкового педиатра может быть свое мнение о начале прикорма. Этот нюанс обязательно нужно учитывать.

Можно начинать прикорм со специального бананового полужидкого пюре в заводской упаковке. В этом случае продукт уже простерелизован и полностью готов к употреблению. Такое пюре очень вкусное, и обычно малыши с удовольствием едят подобные нежные и сладкие продукты.

Но когда выбираете баночку с пюре в магазине, внимательно читайте срок годности продукта — иногда попадается просроченный товар. За этим моментом нужно следить всегда, чтобы у малыша не случилось отравления.

Со скольки месяцев можно давать заводское банановое пюре? В то же время, что и пюре из свежих бананов — от шести до восьми месяцев.

Примерная схема:

  • От 5 до 6 месяцев. Начав с половины чайной ложки к окончанию шестого месяца жизни можно дойти до трех столовых ложек ежедневно.
  • От 8 до 9 месяцев. От трех ст. ложек до половины среднего банана.
  • От 10 до 12 месяцев. От половинки до целого банана.

Перед сном давать фрукты ребенку нежелательно — банан долго переваривается.

В первый раз желательно развести банановое пюре немного с привычным малышу молоком — так вкус будет знакомый, и ребенок быстрее освоит новый продукт.

Сколько давать

В первый раз стоит давать ребенку лишь попробовать банан. Затем постепенно увеличивать «дозу». Если у малыша нет аллергической реакции или плохого восприятия банана пищеварительной системой, то можно смело увеличивать количество полезного продукта.

В 6-8 месяцев ребенок вполне способен осилить третью часть средней величины банана.

Если ребенку пять месяцев или немногим больше, то банановый прикорм ему можно давать только в случае жидкого стула. Если ребенок периодически страдает запорами, то с введением в прикорм этого фрукта нужно подождать.

Домашнее банановое пюре можно даже смешивать с кисломолочными продуктами, делая блюдо более полезным для ребенка.

Как приготовить самостоятельно

Рассмотрим пошаговую инструкцию приготовлению бананового пюре:

  • Для начала требуется выбрать в магазине спелый, желтый банан. Зеленые брать не стоит — они незрелые, сильно переспелые тоже не подойдут — они уже на полпути к загниванию. Но в крайнем случае можно взять и зеленый — он сможет полежать пару дней и дозреть дома. Ведь в Африке их и вовсе срывают с пальмы полностью зелеными, а пока они идут до наших магазинов — успевают дозреть и стать желтыми.
  • Уберите кожуру с банана вместе с беловатым длинными полосками несладкой волокнистой прослойки.
  • Возьмите кусок марли или стерильного бинта и заверните кусочек банана в бинт и надавливайте, как бы пропуская его через своеобразную «мясорубку». Так можно делать только в первый, от силы — во второй раз прикорма. А затем давить просто давить ложечкой.
  • Пюре готово. Сахар добавлять не надо, фрукт и так достаточно сладкий и вкусный.

Кормите ребенка получившимся пюре непосредственно сразу после приготовления. То, что ребенок не доел, следует выбросить — готовьте всегда свежее блюдо.

Еще домашние способы

  • Отличный способ накормить ребенка бананом — просто соскребать маленькой десертной ложечкой плод по верхнему слою.
  • Можно сочетать банановое пюре с яблочным — так пюре получается с новым, очень приятным вкусом и обогащается новыми полезными веществами.
  • Можно добавлять пюре из банана в натуральный йогурт.
  • Можно давать ребенку запеченный банан, приготовив его в духовке. После запекания его следует взбить до пышной консистенции.

Когда давать не стоит

Разберемся, в каких случаях лучше подождать с введением в прикорм сладкого банана.

  • В случае ожирения банан можно давать в небольших количествах. Продукт довольно калориен.
  • Если есть аллергия. Хоть банан считается и гипоаллергенным продуктом, в некоторых редких случаях бывает индивидуальная непереносимость. Также иногда производители могут обрабатывать химикатами кожуру фрукта, что может стать причиной сыпи у младенца.
  • При проблемах с пищеварением тоже стоит подождать с ведением банана в рацион малыша. К таким расстройствам относятся запор, вздутие живота, метеоризм, газы, поносы. Сначала нужно стабилизировать работу кишечника и желудка, а затем только знакомить малыша с бананом
  • При врожденном сахарном диабете банановый прикорм противопоказан категорически. Также детям, у кого низкий уровень свертываемости крови, давать его нельзя.

Если ничего не предвещало возможных недомоганий, но после введения в рацион банана самочувствие ребенка ухудшилось, то перестаньте его давать и проконсультируйтесь у врача о возможных причинах этого.

Как дозреть бананы | BBC Good Food

Банан, который идеально созрел для употребления в пищу, находится не на той же стадии процесса созревания, что и банан, который идеально подходит для изготовления бананового торта. Для запекания вам нужна сладость спелого банана - это означает, что он будет очень желтым с несколькими коричневыми пятнами и мягким на ощупь. Узнайте 10 способов использовать спелые бананы.

Как созревают бананы

Бананы выделяют газ этен (также известный как этилен), естественный растительный гормон, который регулирует рост растений и заставляет их созревать, превращая хранящийся в них крахмал в сахар.Все фрукты делают это, но бананы производят большое количество, поэтому они будут созревать и другие климактерические фрукты (фрукты, которые созреют на растении, на котором они растут).

Если у вас нет незрелого авокадо или помидоров, которым требуется помощь для созревания, держите бананы отдельно от остальных фруктов, чтобы этого не произошло.

Как быстро созреть бананы

Метод бумажного пакета
Чтобы ускорить процесс созревания, все, что вам нужно сделать, это улавливать газообразный этен вместе с бананом, поместив их в бумажный пакет или перфорированный полиэтиленовый пакет - фрукты выделяют влагу, поэтому используйте мешок, который не будет удерживать влагу.Созревание в пакете обычно занимает день или около того, но может быть и быстрым, чем за ночь - просто продолжайте проверять.

Готовим до созревания
В Интернете вы найдете советы по приготовлению бананов до спелости. Этот метод «созревания» бананов на самом деле не означает их созревание, хотя он делает их мягкими и легко запекаемыми. Перед тем, как поставить все незрелые бананы в духовку, вам следует знать несколько вещей.

Используйте желтые бананы, которые уже являются сладкими, но недостаточно мягкими для запекания, и готовьте их в духовке, нагретой до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4, примерно 30-40 минут.Они почернеют и станут очень мягкими (если вы переварите их, они могут даже лопнуть, так что следите за ними), и они могут стать немного слаще. С ними будет хорошо запекаться.

Если вы используете зеленые бананы, они тоже станут черными и мягкими, но вы не дадите им сладость, которая делает действительно хороший банановый хлеб или банановые кексы.

Что делать, если у вас слишком много перезрелых бананов

Спелые бананы, которые начинают выходить из себя, можно заморозить до тех пор, пока они вам не понадобятся.В морозилке они почернеют - разморозьте и выдавите из кожицы.

5 великолепных рецептов со спелыми бананами

Банановый торт с ореховой крошкой
Топпинг на нем добавляет дополнительную текстуру, или вы можете оставить его, если хотите сделать более простой хлеб.

Шоколадно-банановый торт
... потому что бананы и шоколад - это союз, заключенный на небесах!

Парфе из бананов и пралине
Слегка перезрелые бананы могут стать великолепным десертом на званом ужине.

Банановые оладьи с хрустящим беконом
Банановые блины - отличный завтрак - просто добавьте бекон, чтобы сделать их еще более нежными.

Банановый молочный коктейль
Самый простой способ приготовить спелый банан!

Посмотрите наши лучшие рецепты бананов, в том числе наш самый популярный банановый хлеб.

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !!] [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! [])) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +

.
созревших бананов быстрее с этими 3 простыми приемами «Food Hacks :: WonderHowTo

. Посещение продуктового отдела любого продуктового магазина быстро покажет, что бананы часто собирают с дерева задолго до их расцвета, что необходимо для того, чтобы они прибыли к нам. местный магазин без проблем. Фактически, бананы по пути в наши супермаркеты охлаждаются, чтобы предотвратить процесс созревания ... что имеет смысл, поскольку они путешествуют на довольно большие расстояния (от тропиков вокруг Южной Америки или Африки до нашего пресловутого порога).

Итак, когда вы проверяете продукты из своего списка и берете банан, есть вероятность, что банан либо полностью зеленый, либо имеет зеленоватый оттенок у стебля. И хотя некоторые люди время от времени наслаждаются зеленым бананом, я определенно не отношусь к их числу. Я предпочитаю свой банан ярко-желтого цвета, без намека на зеленый или пятно темно-коричневого, спасибо, и я готов подождать, пока чертовщина созреет по моему вкусу.

Изображение предоставлено Aleph Studio / Shutterstock

Однако не все могут позволить себе роскошь проводить время; Иногда вам нужен созревший банан прямо сейчас или в течение дня или двух, чтобы получить рецепт или желание.Если вы в этой лодке, у нас есть отличные советы, которые помогут вам не съесть бананы. (Извините ... Я ничего не мог с собой поделать.)

1. Метод бумажных пакетов

Это мой метод, когда я хочу, чтобы бананы созрели в течение дня. Просто поместите необходимое количество бананов в коричневый бумажный пакет и закройте его. Это улавливает этиленовый газ, который естественным образом выделяется бананами (и другими фруктами, такими как яблоки), что способствует созреванию; улавливая газ, вы ускоряете процесс.

Изображение Эбигейл Ван / Spoon University

И, говоря о яблоках, вы можете ускорить процесс, бросив яблоко в пакет вместе с бананами!

2. Метод в духовке

Чаще всего для выпечки с бананами требуется, чтобы бананы были слишком сладкими и мягкими ... что делает банановый хлеб таким умным способом использования перезрелых бананов. К счастью, вам не нужно ждать несколько дней или около того, чтобы бананы стали супер спелыми, если в духовке еще нет людей.

Установите температуру духовки на 300 ° F, затем поместите неочищенные бананы на выстланный противень и запекайте их в течение 15–30 минут. Убедитесь, что вы не заходите слишком далеко - время приготовления в духовке может меняться, бананы могут протечь, и все готово, как только кожура станет блестящей и черной.

Изображение Кэтрин / Любительница арахисового масла

Как только бананы немного остынут, очистите бананы и используйте их в рецепте или смузи по вашему желанию.

3. Микроволновая печь

Ах, микроволновая печь - фантастический способ быстро приготовить пищу для нетерпеливых людей вроде меня.И микроволновая печь снова помогает нам, когда дело доходит до еще одной кухонной хитрости: созревания бананов.

Проткните кожуру банана вилкой со всех сторон, затем положите на бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд за раз. Каждый раз проверяйте консистенцию на степень готовности; В зависимости от того, насколько зеленым был ваш банан вначале, для размягчения банана может потребоваться до 2 минут. Дайте банану остыть, а затем используйте его в любом рецепте.

Изображение Kristin / Yellow Bliss Road

Я должен отметить, что микроволновая печь смягчает банан за такой короткий период времени, что натуральный сахар банана не может развиваться и подслащивать фрукты, поэтому, хотя консистенция будет быть мягким, вкус все равно будет незрелым.Поэтому я бы рекомендовал использовать микроволновую печь только в том случае, если банан более желтый, чем зеленый.

Да, сегодня у нас есть бананы

(Хорошо ... я знаю, что в текстах технически сказано «у нас нет бананов», но если вы читаете это, скорее всего, у вас есть кое-что, завалящееся.)

Хотя эти Уловки - все это отличные способы сделать бананы более спелыми за короткий промежуток времени, только метод бумажного пакета позволит вам созреть бананы таким образом, чтобы их можно было употреблять в сыром виде; другие советы отлично подходят для рецептов, в которых в качестве ингредиента используются бананы (хлеб, кексы и т. д.)) или добавление в смузи, но сделайте их слишком мягкими, чтобы их можно было есть как есть.

Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет - если вы не умеете созревать бананы, то есть ... в этом случае хорошее приходит к тем, кто хорошо осведомлен!

Еще Fruit Hacks:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Изображение на обложке через Zuurbiero / Shutterstock ,

Смотрите также