Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Капустная запеканка в духовке с творогом


Капустная запеканка с творогом | Как приготовить на Webpudding.ru

Автор: Елена Волосевич

Сохранить в избранном

При слове запеканка представляется сладкий нежный десерт, у кого-то всплывают воспоминания о детсадовской или школьной столовой. А вы когда-нибудь слышали о капустной запеканке с творогом? Необычное сочетание, не правда ли? Любители блюд из капусты оценят его по-достоинству. Творог придает капустной запеканке слегка уловимую кислинку и нежную текстуру, так что обязательно попробуйте приготовить такое блюдо для своей семьи, тем более что все предельно просто: обжарить капусту, сделать нехитрое творожное тесто, смешать и запечь в духовке. Творог совсем не чувствуется, по крайней мере, никто не догадался о его присутствии. Некоторые дегустаторы говорили, что капустная запеканка состоит из капусты и сыра. Почти угадали 🙂

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 300 г
  • морковь 2 шт.
  • творог 8% 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • молоко 150 мл
  • мука 1 ст. л.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 30 мл
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить капустную запеканку с творогом

Подаю творожную запеканку с капустой в горячем виде в сочетании со сметаной.

На заметку:

  • соль и специи лучше класть в капусту при обжарке, так она получается более вкусной и ароматной;
  • перед тем, как вынимать из формы, запеканке следует дать немного остыть;
  • при желании можно добавить свежий помидор или ложку томатной пасты.

Похожие рецепты

Капустно-творожная запеканка - 10 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю вам приготовить замечательную запеканку с капустой и творогом. Сложного в приготовлении такой запеканки нет, а в итоге у вас на столе будет вкусное и полезное блюдо. Творог можно использовать любой жирности. Я для этой капустно-творожной запеканки использовала творог 5% жирности, так как готовила в частности для мужа, который придерживается диеты. Запеканка получилась очень вкусной!

Для приготовления капустно-творожной запеканки нам понадобится:

капуста (я готовила с молодой капустой) - 450 г;

масло сливочное - 40 г.

Капусту нашинковать не очень тонко.Разогреть в сковороде 30 грамм сливочного масла, выложить туда капусту и немного потушить (в течение 7-8 минут), периодически помешивая. Капусту посолить и поперчить. Если готовите с не молодой капустой, то потушите её чуть дольше.

1 яйцо полностью залить водой и сварить вкрутую (варить в течение минут 7 с момента закипания). Пока варится яйцо, заняться приготовлением творожной заливки. Творог выложить в миску, добавить к нему 3 яйца, посолить и поперчить. Я добавила ещё немного орегано, также можно взять смесь прованских или итальянских трав.

С помощью погружного блендера взбить творожную массу до однородного состояния.

Варёное яйцо очистить, нарезать кубиками и смешать с остывшей капустой, перемешать.

Смазать сливочным маслом форму для запекания, вылить половину творожной заливки. Сверху выложить капустную начинку, ещё немного посыпать красным перцем или смесью перцев.

Залить капусту оставшейся творожной массой.

Духовку разогреть до 180 градусов и готовить капустно-творожную запеканку 45 минут. Верх запеканки должен красиво зарумяниться. Измельчить зелёный лук и укроп и посыпать запеканку сверху. Дать ей постоять 10 минут в приоткрытой духовке.

Далее вкуснейшую запеканку из капусты и творога можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Низкоуглеводная запеканка из творога и яиц Spanakopita

By Робин Ганьон | Обновлено

Эта запеканка из творога Spanakopita - это рецепт с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Запеканка из шпината с творогом отлично подходит для тепла или холода, на завтрак, поздний завтрак или в качестве закуски или обеда. Между яйцами и творогом много белка. Запеканка в стиле омлета тоже кето.

Шпинатная запеканка из творога

Лето уже официально в полном разгаре.Многие из нас ищут пищу с меньшим содержанием углеводов, которая удовлетворяет, но легче ... даже без мяса. Эта легкая в приготовлении запеканка из творога Spanakopita (шпинат) содержит мало углеводов, не содержит зерновых, содержит много белка, кальция и железа, но при этом легка и не содержит мяса. Кусочек на удивление доставляет удовольствие, но не отягощает вас.

Так как ломтик потребляет всего около 160 калорий, его также можно подавать в качестве гарнира или даже использовать в качестве начинки, а не в кастрюле.

Когда я обдумывал, как приготовить спанакопиту с низким содержанием углеводов, я решил, что густая однородная консистенция взбитого творога будет основным ингредиентом.

Я обнаружил, что взбитый творог не только послужил отличной основой для запеканки, но и прекрасно дополнил и смягчил остроту феты.

это творог кето?

Творог - это разумный и экономически эффективный способ добавления белка в нашу диету. Взбитые творожные продукты содержат 15 граммов белка на порцию и 5 чистых углеводов ( немного варьируется в зависимости от марки ). Это достаточно низко в углеводах, чтобы использовать в кето-диете в умеренных количествах.

В этой запеканке творог сочетается с другими полезными продуктами с низким содержанием углеводов, такими как яичный белок и шпинат.В результате получается сытная питательная еда, содержащая всего 7 грамм углеводов на порцию.

Приготовление запеканки из творога Spanakopita (с низким содержанием углеводов)

Эту запеканку из шпината с творогом, пригодную для кето, с творогом легко приготовить и она не займет много времени.

Необходимые ингредиенты

См. Распечатанную карту рецептов ниже для точных измерений. Можно отрегулировать по желанию.

  • оливкового масла
  • нарезанного кубиками сладкого лука
  • зубчика чеснока
  • замороженного шпината, размороженного
  • взбитых творожных
  • яичных белков
  • сухих укропных сорняков
  • мускатного ореха (по желанию)
  • сыр фета

Быстрое обжаривание нескольких овощей.Смешайте яйца и зелень в творог, затем смешайте с овощным соте и небольшим количеством сыра фета.

Выложить в смазанную маслом кастрюлю и запечь.

Через 45-50 минут он готов к теплым блюдам или подается охлажденным позже.

Можно ли приготовить запеканку из цельных яиц?

Да, абсолютно. Я предлагаю уменьшить количество яиц до 5, если использовать яйца с желтками.

Я лично чувствителен к желткам, поэтому мало кто используется в моих рецептах.

Рецепты с низким содержанием углеводов

Вот еще несколько рецептов с низким содержанием углеводов, которые вам могут понравиться.

Низкоуглеводная запеканка из творога Spanakopita

Эта запеканка из шпината и творога с низким содержанием углеводов вызывает спанакопиту (пирог со шпинатом), но без вины.

Курс: основное блюдо

Кухня: средиземноморская

Количество порций: 6

Калорийность: 177 ккал

Автор: Робин Ганьон

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 средней сладкой луковой нарезанной кубиками
  • 1 большой зубчик чеснока рубленый
  • 16 унций пакет замороженного шпината оттаял
  • 1 16 унций.Чаша Friendship взбитые творожные
  • 6 больших яичных белков
  • 1/2 ч.л. укропа сорняков сухого
  • 1/8 ч.л. мускатного ореха
  • 4 унции. Блок Фета рухнул - ок.

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 375 градусов.

  2. Поместить масло в сковороду на медленном огне. После горячего добавить лук и чеснок. Соте. Пока лук готовится, сожмите шпинат, чтобы слить большую часть воды. (лучше всего сделать прямо в сумке). Как только лук станет прозрачным, добавьте шпинат и жарьте еще 1 1/2 - 2 минуты.Снять с горелки и отложить в сторону.

  3. Смешайте в большой миске творог, яичные белки, укропный сорняк и ореховый мег, пока они хорошо не смешаются.

  4. Добавить смесь шпината и перемешать до равномерного распределения.

  5. Нарезать сыр фета на маленькие кубики и осторожно перемешать. Вылить в смазанную жиром или смазанную маслом кастрюлю (у меня было около 6x9).

  6. Выпекать 45-50 минут.

  7. Подавать горячим или холодным.

Примечания к рецепту

* оценены данные о питании.

Факты о питании

Низкоуглеводная запеканка с творогом

Количество на порцию (1/6)

Калории 177 калорий из жира 72

% Суточная ценность *

Fat F

Насыщенные жиры 4g 25%

Холестерин 29 мг 10%

натрия 594mg 26%

Калий 433mg 12%

Углеводы 9g 3%

Клетчатка 2g 8%

Сахар 4g 4%

Белок 17g 34%

Витамин A 9050IU 181%

Витамин.6 мг 7%

Кальций 261 мг 26%

Железо 1.7 мг 9%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

* статьи могут содержать компенсированные ссылки *

.

Рецепт Энчиладас из курицы с творогом

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Кастрюля с колбасой, яйцом и сыром (мгновенная кастрюля или духовка!)

В нижней части этого поста для Кастрюли с колбасой, яйцом и сыром приведены инструкции о том, как сделать это в духовке и традиционной мультиварке (мультиварке). ,

Привет друзья! Сегодня я делюсь рецептом из моей второй книги «Возвращайся домой к ужину» (стр. 155). Это любимое блюдо для богатого протеином ужина, бранча по выходным или завтрака для толпы - утро Рождества и Дня Благодарения будет здесь еще до того, как вы это узнаете!

Я использую свой Instant Pot для этого, но это также медленный рецепт или печь. Инструкции для различных методов приготовления пищи приведены в печатном рецепте внизу этого поста. У меня было множество людей, которые спрашивали меня о рецептах Instant Pot с тех пор, как я впервые упомянул о них.

Дело в том, что вам не нужно адаптировать свои рецепты, чтобы готовить их в Мгновенном горшке, потому что Мгновенный горшок адаптируется к вашим рецептам. Я чувствую, что в этом и заключается удобство: вы можете готовить любимые блюда быстрее и удобнее.Поэтому вместо того, чтобы показывать вам рецепты, разработанные специально для моментального банка, я планирую показать, как я использую Instant Pot. Сегодня я использую это как медленную плиту. Это удобно, потому что оно уже стоит у меня на столе, и эта нержавеющая вставка попадет прямо в мою посудомоечную машину, когда я закончу.

Для этого вам понадобятся: лук, тертый сыр, замороженные кусочки соломкой, рубленая ветчина , колбаса из вареной и измельченной индейки, завтрак, молоко, яйца, соль и перец.

Вы можете нарезать лук самостоятельно и измельчить сыр, если хотите, но я просто люблю покупать этот замороженный нарезанный лук для отличного короткого пути в те дни, когда я просто хочу немного облегчить свою жизнь. Есть так много вещей, которые мы не можем облегчить, поэтому иногда маленькие вещи могут дать нам большой комфорт :).

Специальное примечание: мы больше не едим свинину, но этот рецепт прекрасен с приготовленной, раскрошенной колбасой из индейки на завтрак. Я рекомендую бренд Jenn-O, потому что это наш любимый.

Слой 1/3 картофеля, 1/3 лука, 1/3 ветчины и 1/3 сыра во вставке. Повторите это еще два раза, пока все не будет израсходовано. Взбить яйца, молоко, соль и перец вместе и залить слоями.

Теперь мгновенный банк имеет несколько настроек. Как я уже говорил, я просто вбрасываю все это и использую настройку мультиварки. Я нажимаю «Slow Cooker», а затем нажимаю «Adjust» до тех пор, пока на экране дисплея не загорится индикатор «меньше». У меня сейчас это медленное приготовление на низком уровне.Оттуда я использую знак плюс или минус, чтобы переместить это до семи часов. Если вы хотите приготовить это на высокой, просто нажмите «медленная плита», и она автоматически на высокой. Затем настройте свое время где-нибудь между 3-4 часами.

Вы, вероятно, могли бы адаптировать этот рецепт к приготовлению под давлением, но я обычно оставляю приготовление под давлением в своем горшке быстрого приготовления для жаркого, цыплят, рагу, сушеных бобов, вареных яиц и картофеля. О, я должен показать вам этот картофельный рецепт - он вам понравится. Я постараюсь сфотографировать его в эти выходные.

Копай в!

Запеканка из ветчины, яиц и сыра

Количество порций: 5 - 6 порций, 8 - 10 порций. Все урожаи являются приблизительными.

Ингредиенты

  • 32 унции мешок замороженные кубики оладьи в кубиках
  • 1 большая луковица нарезанные кубиками
  • 1-2 стакана Вареная и рассыпчатая индейка Завтрак Колбаса
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 10-12 крупных яиц
  • 1 чашка всего молоко
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца

Инструкции

  • Спрей вставьте в мультиварку, мультиварку или 5-литровую жаровню с антипригарным разбрызгивателем.Поместите 1/3 оладьи внизу. Вершина с 1/3 луком, 1/3 ветчиной и 1/3 сыром. Повторите еще два раза.

  • В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец, пока они хорошо не смешаются. Полить ветчиной и картофелем.


  • Для приготовления в духовом шкафу: запекать без крышки в течение 90 минут при температуре 325 или до откладывания яиц.


  • Для приготовления в мультиварке: Поставьте глиняный кувшин в мультиварку, накройте крышкой и выпекайте на медленном огне 7-8 часов или на высоком, 3-4 часа.


  • Чтобы сделать в постоянном горшке: поместите вкладыш в Instant Pot. Нажмите «Медленная плита», затем «Настроить», пока индикатор не загорится под «Меньше», отрегулируйте время с помощью плюса и минуса, чтобы получить его до 7 часов. Если вы хотите приготовить его быстрее, нажмите «Slow Cooker», не устанавливайте меньше, затем установите время на 3-4 часа.

Посмотрите Мгновенный банк, нажав здесь.

Вам также может понравиться этот рецепт! Низкоуглеводные (кето) колбасные шарики

Вкусный

Смотрите также