Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Картошка в духовке по селянски с салом


Картофель по - селянски с паприкой и салом.

Главная   →  Японская ЕДА  →  Картофель по - селянски с паприкой и салом.
 

Картофель по — селянски с паприкой и салом.Запеченный картофель в духовке. Вкуснячая картошечка из духовки с паприкой и салом по — селянски понравится вам обязательно. Подойдет и к праздничному столу.

Ингредиенты

Инструкция

Категория блюда: Закуски
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Кулинарушка

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Картошка по селянски в духовке рецепт с фото

Приготовить много гарнира не так-то и просто, если у вас нет большой посуды для варки или жарки. Обычно такая проблема актуальна в праздничные дни. Гостей много и их нужно чем-то кормить. У меня на такой случай припасен замечательный простой рецепт картошки по-селянски в духовке. За один раз на противне готовится много картофеля. Это очень упрощает весь процесс подготовки к празднику.

Наша картошка по-селянски имеет румяную корочку в сочетании с мягкой внутренностью. И это идеальное дополнение к мясу или рыбе. Для данного рецепта корнеплод можно не чистить, а тщательно вымыть губкой. Обычно так готовят молодые клубни с нежной кожурой. Из специй для приготовления я использую приправу для картофеля или розмарин. Можно применять смесь специй по вашему вкусу.

Ингредиенты

Как приготовить запеченную картошку в духовке по-селянски

Заранее разогреваем до 200 градусов духовой шкаф. А тем временем подготавливаем картофель. Чистим его и нарезаем дольками, то есть делим клубень на 6-8 частей, в зависимости от размера.

Посыпаем нарезанный картофель приправой и солью. Перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. При желании вы можете добавить в блюдо еще и давленый чеснок.

Поливаем растительным маслом и снова перемешиваем.

Выкладываем все на противень. Можно использовать для удобства пергамент. И теперь картошка по-селянски в духовке должна запекаться минут 40.

Готовность блюда определяется по образованию хрустящей корочки. Однако стоит проверить готовность еще и зубочисткой.

Достаем нашу ароматную и привлекательную картошку из духового шкафа и подаем ее в горячем виде с соусами и любыми мясными либо рыбными блюдами.

Картошка с салом

Следующий рецепт вкусной картошечки пригодится каждой хозяйке. Готовое блюдо можно подавать не только как гарнир, но и в качестве основного блюда, так как готовится эта картошка по-селянски в духовке с салом. Поэтому она выходит очень сытной.

Чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно выбрать хорошее сало. Подойдет как обыкновенное, так и с мясными прослойками. Выбирайте продукт белого цвета с приятным запахом. Ни в коем случае нельзя покупать сало с хряка. При тепловой обработке оно даст неприятный запах, который ничем не получится перебить. И ваша картошка будет безнадежно испорчена.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Клубни картофеля тщательно вымыть (используйте для этого щетку или жесткую губку). Разрезать их на дольки. Следите за тем, чтобы они были одинакового размера. Тогда все кусочки приготовятся одновременно.
  2. Выложить картофельные дольки в глубокую миску, посыпать их приправами и солью, тщательно перемешать. Каждый кусочек должен покрыться слоем пряностей.
  3. Полить картофель растительным маслом и снова тщательно перемешать.
  4. Выложить дольки на противень.
  5. Сало нарезать тонкими пластинками. Для удобства его нужно слегка подморозить.
  6. Выложить ломтики сала сверху на картофель и отправить противень в духовой шкаф на 30-40 минут (в зависимости от размера картошки).
  7. Свежую зелень мелко порубить ножом и посыпать ей готовое блюдо перед подачей.

Запеченный в духовке бекон и картофель

Мне очень нравится делиться своим сердцем и рецептами с вами в моей колонке «Южные тарелки» в каждом выпуске журнала «Вкус Юга».

Сегодня я делюсь рецептом из своей колонки, который делает мое утро в десять раз легче. Я люблю делать это время от времени для своего сына. Это удобный денди, способ без суеты одновременно готовить бекон и жарить картошку - и я не знаю, как вы, но мне нужно больше удобных денди и вещей без суеты в моей жизни! Мне нравится, что мне не нужно стоять над сковородой, чтобы приготовить это блюдо, и картофель и бекон готовятся одновременно.Картофель готовится чудесно ароматно, потому что по мере приготовления бекона он дает масло для жарки картофеля.

А теперь позвольте мне показать вам простой и легкий способ приготовить бекон и картофель!

Вам понадобятся: бекон, кошерная соль, перец и 2 больших картофелины для запекания или 4 маленькие и средние картофелины.

Нарежьте картофель на большие куски.

Разложите ломтики бекона снаружи сковороды, а картофель - внутри.

Посыпьте картофель небольшим количеством кошерной соли и перца и перемешайте.

Поместите это в духовку при 400 градусах примерно на 30 минут, помешивая картофель каждые десять минут или около того и переворачивая бекон.

После того, как все будет готово, снимите тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитать жир, и подавайте!

Вот и все! У вас уже есть номер «Завтрак»? Если да, то какой ваш любимый рецепт?

Запеченный в духовке бекон и картофель

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Я использую только бекон из индейки, это получается идеально, но сначала нужно обрызгать сковороду кулинарным спреем 🙂

«Чтобы иметь возможность радоваться чужой радости: в этом секрет счастья. ,”

~ Джордж Бернанос

Представлено Дженни. Добавьте свои цитаты в нашу коллекцию, нажав здесь.

Следуй за мной в Instagram

Ням.
Противень Картофель для завтрака с беконом и яйцами (Картофель для завтрака и яйца, запеченный в духовке)

Компенсацию за этот магазин внесли компании Collective Bias, Inc. и Conagra Brands. Все мнения принадлежат только мне. #YouPAMDoIt #PAMInControl #CollectiveBias

Хрустящий картофель, хрустящий бекон и отлично приготовленные яйца со сливочно-жидким желтком - этот завтрак на листе сковороды такой же простой, как и вкусный! Все приготовлено на одной противне и готово за 40 минут с небольшим количеством активного времени с вашей стороны, это ИДЕАЛЬНО для утренних выходных, когда вы можете позволить духовке делать всю работу, пока вы наслаждаетесь этим дополнительным временем с семьей!

Выходные предназначены для приятного времяпровождения.Смаковали. Сберег . Пришло время провести с семьей, а не стоять у кухонной плиты и готовить для них завтрак. Если вы ищете восхитительно полезный завтрак на выходных (на самом деле, это работает так же хорошо и в напряженное утро буднего дня!), Который накормит всю вашу семью с минимальным участием с вашей стороны, то у меня для вас есть дудка ребята сегодня! 🙂

Хрустящий, острый, запеченный в духовке картофель для завтрака с беконом и яйцами , готово за 40 минут, все на одном листе! Это так просто, с вашей стороны очень мало активного времени, и это беззастенчиво вкусно! Самое приятное то, что вы можете расслабиться со своей семьей или снова прижаться к ним в постели еще немного, пока ваш завтрак готовится в духовке и наполняет ваш дом соблазнительным ароматом сначала корицы, а затем бекона.Этот картофельный гашиш для завтрака - одно из наших самых любимых блюд для завтрака / позднего завтрака в мире, и он не перестает удивлять нас, насколько он ароматный.

Неудивительно, почему этот картофель для завтрака с беконом и яйцом - самый популярный завтрак в нашем доме!
  • Картофель с хрустящими хрустящими краями, покрытый восхитительной смесью специй.
  • Хрустящие кусочки бекона (сделанные из канадского бекона или иногда из бекона для более постного бекона, но вы также можете использовать обычный толстый бекон).
  • Идеально приготовленные яйца со сливочным жидким желтком.

И все это готовится ВМЕСТЕ на ОДНОЙ сковороде для семьи из четырех человек! И есть один проверенный кухонный помощник, который всегда мне пригодится, когда я готовлю этот жареный картофель для завтрака. И это НОВОЕ оливковое масло для распылительного насоса PAM®!

Так как этот завтрак на листовой сковороде мы любим регулярно есть, я предпочитаю использовать более постные куски бекона, чтобы получить БОЛЬШЕ вкуса бекона и меньше жира.Так что использование канадского бекона или бекона на спине - отличный вариант, но это также означает, что мне нужно следить за тем, чтобы картофель не прилипал к противню. Это особенно актуально, когда я готовлю на одной противне разные ингредиенты, в том числе нежные яйца. Именно здесь оливковое масло для распылительного насоса PAM спасает жизнь. Это неаэрозольный масляный спрей, не содержащий пропеллентов, без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов! Кроме того, распылительный насос помогает мне контролировать количество добавляемого масла.

Этот завтрак на листовой сковороде очень легко приготовить.Самая трудоемкая часть рецепта - это нарезка картофеля и бекона. Как только картофель будет в духовке, вы можете сесть (или скользнуть обратно в кровать) и расслабиться, пока духовка выполняет свою работу.

.

Жареный картофель с беконом в духовке

Очистите картофель и поместите в большую кастрюлю. Наполните кастрюлю водой, пока картофель не покроется на 2-3 дюйма воды. Доведите воду до кипения и варите 12-15 минут, пока картофель не станет мягким. Моя картошка была довольно большой, так что это заняло около 15 минут.

Между тем, частично заморозьте бекон для облегчения нарезки. (Десять минут в морозильной камере подойдут.) Разрежьте полоски бекона пополам, а затем разрежьте на кусочки размером 1/2 дюйма. Я люблю нарезать бекон перед приготовлением.С ним легче работать в сковороде, и его легко слить шумовкой.

Готовьте бекон на сковороде до золотистого цвета, но все же эластичного. Вы не хотите, чтобы он был хрустящим. Выложите приготовленный бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Зарезервируйте бекон.

Проверьте картофель и, если вилка нежная, слейте воду и дайте остыть. Если я буду делать этот рецепт еще раз, я бы очистил картофель перед тем, как варить его, или попытался бы оставить кожуру целиком. У Yukon Golds относительно тонкая кожица, поэтому я думаю, что это добавило бы картофелю красивого вида и текстуры.

Пока картофель остывает, разогрейте духовку до 425 ° и измельчите чеснок и петрушку. Также натрите пармезан-реджано на терке.

Затем приготовьте противень, намазав на дно противня 1 столовую ложку оливкового масла и половину стекающего с него бекона. Я использовал для этого довольно большой противень, и он отлично сработал.

Когда картофель остынет, очистите его и разрежьте пополам или на четверть, если картофель большой.

Положите на подготовленную сковороду срезанной стороной вниз и посыпьте крупной солью и свежемолотым перцем.Поставить в духовку при 425 ° на 35-40 минут. По истечении половины времени выпекания переверните картофель, чтобы получить ровный цвет. Я этого не делал, и некоторые из моих были золотее других.

Уменьшите температуру до 375 °, переверните картофель и посыпьте беконом, чесноком и пармезаном-реджано.

При желании добавьте еще соли и перца. Верните в духовку еще на 15-20 минут или пока картофель не станет равномерно подрумяненным, а сыр не расплавится. Вынуть из духовки и посыпать свежей петрушкой.На 4-6 порций в зависимости от размера порции. Подавать немедленно!

.

Смотрите также