Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Котлеты в духовке из индейки калорийность


Рецепт Котлеты из индейки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14% 685 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.1% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.1% 1353 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 10.4% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 15.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 16.3% 590 г
Витамин В9, фолаты 10.932 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 16.4% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 18.9% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.2% 2994 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2467 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.7863 мг 20 мг 18.9% 18.2% 528 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 2.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.99 мг 2500 мг 8.3% 8% 1202 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3810 г
Кремний, Si 5.991 мг 30 мг 20% 19.2% 501 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2140 г
Натрий, Na 97.74 мг 1300 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3128 г
Фосфор, Ph 133.2 мг 800 мг 16.7% 16% 601 г
Хлор, Cl 105.38 мг 2300 мг 4.6% 4.4% 2183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 6.3% 1509 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5338 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 18% 534 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1248 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2939 г
Никель, Ni 2.629 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 12.882 мкг 55 мкг 23.4% 22.5% 427 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35810 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5102 г
Цинк, Zn 1.4462 мг 12 мг 12.1% 11.6% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.288 г ~
Сахароза 1.442 г ~
Фруктоза 0.266 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.037 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
16:1 цис 0.106 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.588 г ~
18:1 цис 1.076 г ~
18:1 транс 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.8%
18:2 Линолевая 1.438 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.897 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.6%

Рецепт котлет с прошутто из индейки | Eat Smarter USA

Два самых больших преимущества мяса индейки - это то, что оно содержит высококачественный белок и почти не содержит жира. Он также богат ниацином, который поддерживает обмен веществ, и цинком, который важен для нормального функционирования иммунной системы и нормального деления клеток.

Это блюдо прекрасно сочетается с жареным картофелем с розмарином.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 347 ккал (17%)
Белок 44 г (45%)
Жиры 12 г (10%)
Углеводы 12 г (8%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые корма 7 г (23%) )

другие пищевые ценности

Витамин А 1.6 мг (200%)
Витамин D 0 мкг (0%)
Витамин E 4,8 мг (40%)
Витамин B₁ 0,3 мг (30%)
Витамин B₂ 0,4 мг (36%)
Ниацин 27,9 мг (233%)
Витамин B₆ 1.1 мг (79%)
Фолат 97 мкг (32%)
Пантотеновая кислота 1,6 мг (27%)
Биотин 27,2 мкг (60%)
Витамин B₁₂ 0,9 мкг (30%)
Витамин C 53 мг (56%)
Калий 1234 мг (31%)
Кальций 169 мг (17%)
Магний 91 мг (30%)
Утюг 6.2 мг (41%)
Йод 23 мкг (12%)
Цинк 4,3 мг (54%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 2,3 г
Мочевая кислота 258 мг
Холестерин 100 мг
.

Рецепт котлет из индейки | Eat Smarter USA

Если вы съедите это, вам не нужно беспокоиться о запасах витамина С и белка до конца дня, потому что апельсины и грудка индейки обеспечивают их более чем достаточно.

Тем, кто страдает аллергией, обратите внимание на пометку «без серы» на упаковке абрикосов, и лучше всего использовать огурцы из органического земледелия, чтобы избежать возможных вредных остатков.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 363 ккал (17%)
Белок 40 г (41%)
Жир 12 г (10%)
Углеводы 19 г (13%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые корма 6 г (20%) )

другие пищевые ценности

Витамин А 0.6 мг (75%)
Витамин D 0 мкг (0%)
Витамин E 3,9 мг (33%)
Витамин B₁ 0,2 ​​мг (20%)
Витамин B₂ 0,3 мг (27%)
Ниацин 25,8 мг (215%)
Витамин B₆ 0.9 мг (64%)
Фолат 101 мкг (34%)
Пантотеновая кислота 1,75 мг (29%)
Биотин 20,3 мкг (45%)
Витамин B₁₂ 0,7 мкг (23%)
Витамин C 91 мг (96%)
Калий 1378 мг (34%)
Кальций 148 мг (15%)
Магний 75 мг (25%)
Утюг 4.5 мг (30%)
Йод 12 мкг (6%)
Цинк 3,5 мг (44%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 2,1 г
Мочевая кислота 240 мг
Холестерин 90 мг
.

Котлеты из индейки в грецких орехах Котлеты с горчицей "Медовая" {Whole30}

Делиться - это забота!

Раскрытие информации: этот пост был написан при участии кампании «#TurkeyLovers», организованной сетью блоггеров Healthy Aperture. Мне заплатили за мое время.

Эти хрустящие котлеты из индейки, покрытые корочкой из грецкого ореха, запеченные с подслащенным финиками «медово-горчичным соусом», делают их вкусными и полезными блюдами Paleo и Whole30! Дополнительный соус для макания делает их забавными и подходящими для детей.

В рецепте, которым я делюсь сегодня, так много всего, что нужно, ребята, так что не будем терять время - нам нужны подробности!

Во-первых, я давно хотел создать «медовый» горчичный соус, соответствующий требованиям Whole30, но почему-то откладывал это. Но как только я начал готовить эти запеченные котлеты из индейки с корочкой из грецких орехов, соус в основном СДЕЛАЛ меня.

Вы получаете картину - соленые и хрустящие запеченные котлеты из индейки, покрытые тайно подслащенным финиковым горчичным соусом (который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет вкус медово-горчичного!), Конечно, с добавкой для макания.В одной котлете из индейки почти невозможно переварить вкуснятину. И он соответствует требованиям Whole30 - если это не круто, то я не уверен, что это такое.

Итак, да, «медовый» горчичный соус сразу меня очень взволновал. Но тогда - индейка! Я подумала, что котлеты из индейки идеально подойдут для этого рецепта по нескольким причинам. Во-первых, индейка - это идеальный здоровый нежирный белок, богатый вкусом и универсальный для еды в любое время дня, круглый год, а также идеальный холст для поглощения и усиления ярких ароматов (например, медовой горчицы!)

Я решил работайте с котлетами из индейки, так как это часть индейки, которую часто упускают из виду, но они действительно вкусные и отлично подходят для покрытия и запекания до хрустящего и нежного совершенства! Помимо котлет, есть еще много отличных кусков индейки, с которыми можно поэкспериментировать! Откройте для себя все возможности фарша из индейки, колбасы из индейки, вырезки индейки и голеней из индейки.

Перед тем, как начать, у меня есть несколько примечаний к рецептам / советов. Во-первых, корка грецкого ореха представляет собой простую комбинацию грецких орехов, тертого кокоса, соли и копченой паприки. Однако не стесняйтесь использовать орехи пекан, если хотите, а также добавить любую из своих любимых приправ. Например, вы можете легко добавить немного чеснока и перец чили чипотле, чтобы придать котлетам пикантность. Ваши вкусовые рецепторы здесь предел, вы действительно не ошибетесь!

Вы готовы приступить к работе! Разогрейте духовки! Готовим!

Котлеты из индейки в ореховой корочке с «Медовой» горчицей {Paleo & Whole30}

Котлеты из индейки в ореховой корке с "Медовой" горчицей {Paleo & Whole30}

Эти хрустящие котлеты из индейки в ореховой корочке запечены с фиником -сладкий «медовый» горчичный соус для вкусной и полезной еды в стиле Палео и Whole30! Дополнительный соус для макания делает их забавными и подходящими для детей.

Автор: Мишель Розен

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Курс: обед / ужин

Кухня: Paleo & amp, Whole30

Порций: 6 порций

Распечатать этот рецепт

Ингредиенты

Для соуса:
  • 1/2 стакана фиников medjool без косточек и замоченных для размягчения, используйте 3 столовые ложки сырого меда для настоящей медовой горчицы! 3 столовые ложки воды (пропустите, если используете мед
  • 1/4 стакана острой коричневой горчицы
  • 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла, добавленные после смешивания
Для индейки:
  • 1 1/2 фунты котлет из индейки, при необходимости, тонко измельченные * до толщины примерно 1 / 4-1 / 2 дюйма (не менее 1/4 дюйма)
  • 2 стакана очищенных грецких орехов
  • 1/3 стакана несладкого тертого кокоса
  • 3/4 чайной ложки мелкого зерновая морская соль
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 3/4 чайной ложки копченой паприки в ваших любимых приправах по желанию 1 большое яйцо
  • Мелко нарезанная петрушка для украшения

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и выстелите большой металлический противень пергаментной бумагой (настоятельно рекомендуется!).

  2. В высокоскоростном блендере или кухонном комбайне измельчите финики, воду, горчицу и лимонный сок, затем при работающем блендере или кухонном комбайне медленно влейте в ола ive масло, пока полностью не смешано.

  3. Зарезервируйте 3 столовые ложки медовой горчицы для смешивания с яйцом для выемки, оставшееся будет использовано в качестве соуса для подачи к котлетам из индейки

  4. Затем измельчите грецкие орехи, кокос, морскую соль, перец и перец. в кухонном комбайне несколько раз, пока не получится рассыпчатая смесь, но не позволяйте ей образовывать пасту. Перелейте эту смесь в большую неглубокую тарелку (достаточно большую, чтобы обвалять котлеты из индейки)

  5. В отдельной неглубокой миске взбейте яйцо с зарезервированными 3 столовыми ложками горчичного соуса до однородной массы.

  6. Смажьте каждую котлету тонким слоем яично-горчичной смеси, осторожно стряхивая излишки, затем сразу же нанесите смесь грецких орехов с обеих сторон, снова осторожно стряхивая излишки. Выложите котлеты на противень, выстланный пергаментом, и повторите для всех котлет.

  7. Выпекать на средней решетке предварительно разогретой духовки 8-10 минут, затем осторожно перевернуть каждую силиконовыми щипцами и продолжать выпекать еще 8-10 минут. Котлеты должны быть приготовлены при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту, а общее время выпечки будет варьироваться от 15-20 минут для индейки до готовности и до хрустящей корочки снаружи.

  8. Подавать с добавлением медово-горчичного соуса для макания!

Питание

Калории: 554 ккал

Углеводы: 16 г

Белки: 37 г

Жиры: 39 г

Насыщенные жиры: 7 г

Холестерин: 90 мг

Калий

натрия: 57 4 г

Сахар: 9 г

Витамин А: 185 МЕ

Витамин С: 2,6 мг

Кальций: 59 мг

Железо: 2,2 мг

Вы приготовили этот рецепт?

О Микеле

Больше, чем немного о беге и палео-рецептах (теперь и йога!), Но я здесь не для того, чтобы проливать дождь на ваши зерна (или что-то еще), так что приходите прокатиться! Я делаю слишком много всего (кроме уборки), и мне нравится смеяться над собой.Разумеется, пока я шучу. Просто шучу. Так что принеси мне свою тревогу, свой аппетит и свою сковороду и садись на борт!

Взаимодействие с читателем

Обратные ссылки

  1. […] подслащенные соусы, такие как эта «медовая» горчица, кетчуп и сладкая заправка из лайма, определенно придают великолепный вкус вашим соусам, соусам и маринадам […]

  2. [… ] следующий курс, мы делимся вкусным рецептом котлеты из индейки Paleo Diet от Paleo Running Momma.Что больше всего поразило нас в этом рецепте, так это то, насколько он похож на тарелку […]

  3. […] Котлеты из индейки в ореховой корке с «Медовой» горчицей […]

  4. […] Вы рецепт этих котлет из индейки в ореховой корке с «медовой» горчицей можно найти здесь, на сайте Paleo Running Momma (без глютена, без молочных продуктов, палео, Whole30, SCD Legal) […]

  5. […] Посетите: Walnut Crusted Котлеты из индейки с «Медовой» горчицей (Paleo & Whole30) @ paleorunnin… для получения полных инструкций.[…]

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Рецепт котлет из итальянской индейки | Eat Smarter USA

Смесь начинки из нежирного сыра, оливкового масла и помидоров по этому рецепту содержит множество витаминов и микроэлементов, таких как ниацин, витамин B6, биотин и цинк, в каждой порции.

Салат из рукколы с грибами и перцем и багет из цельнозерновой муки отлично сочетаются с этим блюдом!

1 штука содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 331 ккал (16%)
Белок 51 г (52%)
Жир 12 г (10%)
Углеводы 2 г (1%)
Сахар добавлен 1 г (4%)
Грубые корма 0.5 г (2%)

больше пищевой ценности

Витамин A 0,1 мг (13%)
Витамин D 0,1 мкг (1%)
Витамин E 3,1 мг (26 %)
Витамин B₁ 0,1 мг (10%)
Витамин B₂ 0.3 мг (27%)
Ниацин 32,3 мг (269%)
Витамин B₆ 0,9 мг (64%)
Фолиевая кислота 24 мкг (8%)
Пантотеновая кислота 1,3 мг (22%)
Биотин 21,1 мкг (47%)
Витамин B₁₂ 1.3 мкг (43%)
Витамин C 4 мг (4%)
Калий 746 мг (19%)
Кальций 96 мг (10%)
Магний 48 мг (16%)
Железо 2,2 мг (15%)
Йод 6 мкг (3%)
Цинк 3.9 мг (49%)
Насыщенные жирные кислоты 3,8 г
Мочевая кислота 245 мг
Холестерин 127 мг
.

Смотрите также