Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Лаваш с плавленным сыром в духовке


Лаваш с плавленым сыром - 10 пошаговых рецептов с фото


Подать к столу лаваш с плавленым сыром будет отличным решением! Это весьма вкусное блюдо, которое является еще и ко всему и очень доступным.

Рецепт 1, пошаговый: лаваш с плавленным сыром и чесноком

Существует масса вариантов начинки для приготовления рулета из лаваша: крабовые палочки, овощи, рыба, куриное филе, сегодняшний вариант с плавлеными сырками пользуется, чуть ли не самой большой популярностью среди хозяек.

Что касается самого лаваша, то вы можете купить его в любом магазине, или же, приготовить его самостоятельно. Лично я чаще всего не ленюсь, и готовлю тонкий лаваш самостоятельно. Хлопот не очень много, а в итоге, получатся полностью домашнее блюдо.

Внешне такой рулет выглядит очень аппетитно, потому его можно смело включать в меню различных праздников: Нового года, именин, посиделок на работе и т.д. От этого ваш стол только выиграет, а гости будет сыты и довольны!

Чеснок чистим и моем. Пропускаем через пресс.

Плавленый сырок трем на терку, добавляем к чесноку.

Добавляем майонез по вкусу (лучше всего от души – чтоб лаваш пропитался).

Тщательно перемешиваем, чтоб масса была однородной.

Лаваш делим на две части.

Равномерно смазываем смесью плавленых сырков и чеснока.

Присыпаем зеленью наш лаваш.

Сверху кладём второй лаваш и смазываем майонезом.

Яйца отвариваем вкрутую. Трем на терке.

Присыпаем яйцом.

Начинаем сворачивать лаваш рулетом.

Полностью плотно сворачиваем.

Оборачиваем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на несколько часов, чтоб лаваш хорошенько пропитался.

Спустя это время лаваш с плавленым сыром готов! Снимаем пищевую пленку, нарезаем его ломтиками и подаем к столу!

Рецепт 2: лаваш с плавленным сыром и крабовыми палочками

Лаваш с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом, пошаговый рецепт с фото которого я сегодня для вас подготовила, идеальный вариант закуски на скорую руку. Данное блюдо можно считать полноценным, потому что в состав входит большое количество ингредиентов, которые насытят вас и без салатов и других гарниров. В зависимости от ваших предпочтений, можете заменить майонезный соус на сметану, что сделает рулет более полезным и не таким калорийным. Рулет из лаваша можно брать на работу или пикник, в качестве сытного перекуса, подать к праздничному столу или домашнему обеду. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени и дорогих продуктов.

Крабовые палочки нарежьте на кубики или кружочки. Используйте только качественную продукцию.

Яйца промойте и поставьте вариться. Готовьте на среднем огне 10 минут, чтобы желток был не жидким. Отваренные яйца сразу же переместите в холодную воду и держите в воде 5-7 минут. Такой трюк поможет вам в быстром снятии скорлупы. Нарежьте очищенные яйца небольшими кубиками или как вам удобно.

Плавленый сыр натрите на терку. Чтобы сырок легко натерся, поместите его морозильную камеру, чтобы он немного затвердел. Можете использовать как среднюю, так и большую. Размер натертого сыра зависит от ваших предпочтений.

Выстелите лаваш на удобную большую кухонную доску. С помощью ложки или силиконовой лопатки смажьте «корж» майонезом или сметаной. Распределите по всей поверхности лаваша нарезанные крабовые палочки.

Сверху добавьте нарезанные варенные яйца. Немного подсолите. По вкусу приправьте молотым черным перцем.

Распределите стружку из плавленого сыра. Напоследок придайте вашей закуске немного свежести – промойте и нарежьте зелень. Можете использовать разные травы: укроп, петрушку или листья сельдерея.

Аккуратно заверните готовое изделие в рулетик. Упакуйте в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Поставьте в холодное место на 20-30 минут для закрепления формы.

Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: лаваш с плавленным сыром и яйцом (пошаговые фото)

Аппетитный лаваш с плавленым сыром, яйцом и свежей зеленью позволит утолить голод в любой обстановке – на бегу и сидя за столом, в перерыве на работе (если не класть в него чеснок) и на собственной кухне. За счет использования двух сортов сыра он выходит довольно сытным, а яичная крошка делает его воздушным: в результате, невзирая на калории, закуска неизменно радует каждого. Тот, кто ее отведал, не сможет ограничиться одним кусочком.

Пластичный рулет, несмотря на размер и объем, легко сворачивается и отлично держит форму. Для нарезания на одинаковые порции понадобится острый и широкий кухонный нож.

Плавленый сыр поместите в глубокую миску. Добавьте майонез. Разотрите до однородной консистенции.

Яйца сварите вкрутую. Остудите. Очистите от скорлупы. Измельчите на средней терке. Добавьте к плавленому сыру с майонезом и хорошо перемешайте.

Твердый сыр измельчите на крупной терке. Добавьте его к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте до равномерного распределения.

Очистите 1-2 зубка (по вкусу) чеснока. Пропустите через пресс. Добавьте к сырно-яичной массе. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте, попробуйте на вкус. Если каких-либо специй не хватает, откорректируйте вкус начинки.

Лаваш расстелите на кухонной доске. Распределите сырную массу лопаткой по всему пласту.

Зелень мелко нарежьте. Посыпьте сверху на сырный слой.

Плотно скрутите в рулет. Заверните в фольгу или пленку и отправьте в прохладное место на 25-40 минут.

Нарежьте порционно и подавайте к столу.

Рецепт 4: лаваш с красной рыбой и плавленным сыром

Намазываем лаваш любым плавленым сыром. Также отлично сочетаются с красной рыбой творожный и сливочный сыр.

Нарезаем рыбу тонкими кусочками. Я использую в своем рецепте лосось, но вы можете взять семгу или форель. Равномерно выкладываем рыбу на всю поверхность лаваша.

Раскладываем сверху листья салата.

Петрушку рвем на листики или выкладываем целыми веточками.

Плотно скручиваем лаваш в рулет.

Готовый рулет заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и отправляем в морозилку на 20 минут. Это необходимо для того, чтобы рулет было легче нарезать на порции.

Нарезаем рулет поперек или наискось одинаковыми частями.

Готовые рулеты перекладываем на блюдо и украшаем веточкой петрушки.

Рецепт 5: лаваш с творогом, плавленым сыром и зеленью

Лаваш с плавленым сыром, творогом, чесноком и зеленью – это аппетитный, вкусный, сытный и питательный рулет, который можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Закуска отлично подойдет к чашечке кофе или чая. Творог для рецепта можно использовать с любым процентом жирности, плавленый сыр можно взять чистый, а можно использовать с добавками. Укроп вы можете добавить любой другой зеленью. Чеснок внесет в закуску пикантность. Рулет можно нарезать небольшими порционными кусочками.

Подготовить все по списку. Взять глубокую миску, выложить в нее творог. Если творог крупными зернами, протереть через сито.

Укроп сполоснуть и просушить, мелко нарезать и добавить к творогу. Чеснок очистить и сполоснуть, натереть мелко и добавить к творогу.

Плавленый сыр натереть на мелкой терке, переложить сыр к творогу.

Добавить в миску горчицу и сметану, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

Лаваш расстелить на рабочей поверхности, смазать приготовленной сырно-творожной массой.

Свернуть лаваш рулетом, настоять час, перед подачей лаваш нарезать небольшими кусочками.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: лаваш с плавленным сыром, яйцом, чесноком

Сначала приступаем к начинке. Плавленный сыр натираем на крупной терке, и кладем его в миску.

Также поступаем и с яйцами и кладем их к сыру.

Зеленый лук мелко шинкуем и кладем в миску.

Также нужно нарезать зелень петрушки и укропа.

Этот рулет очень любит зелень, и чем больше ее будет в начинке, тем лучше и вкуснее.

Зубчики чеснока, пропучкаем через чеснокодавку.

В конце кладем часть майонеза.

Все аккуратно перемешиваем

Теперь берем лаваш разрезаем его пополам. Одну половину убираем она нам не понадобится.

Лаваш слегка смазываем майонезом.

Затем выкладываем нашу начинку.

И аккуратно разравниваем ее вилкой.

Тепеь аккуратно начинаем сворачивать наш рулет.

И даем ему настоятся 40 минут. Когда рулет настоится, то он будет хорошо резатся ножом.

Рулет режем на небольшие кусочки, и подаем к столу. Наша закуска готова.

Рецепт 7: крабовый лаваш с плавленым сыром и грибами

Побалуйте своих близких разнообразием. Получается быстро и вкусно.

На стол выкладываем лаваш и смазываем первый слой для этого нам понадобится смешать майонез с кетчупом.

На смазанный лаваш выкладываем натертые (на крупной терке) крабовые палочки.

Следующим слоем выкладываем сосиски (натертые на крупной терке).

На слой с сосисками выкладываем яйцо, следом шампиньоны.

На последний слой выкладываем сыр и скручиваем в рулет. После ждем окало часа чтобы пропитался, нарезаем на кусочки примерно шириной три — четыре сантиметра и подаем готовое блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт 8: лаваш с плавленным сыром, зеленью, орехами

Используйте тонкий армянский лаваш, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску.

Смазать лист тонкого лаваша мягким сливочным сыром.

Разложить на поверхности рубленые грецкие орехи, густо посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.

Аккуратно свернуть в плотный рулет.

Завернуть рулет в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2-3 часа.

Нарезать небольшими кусочками и уложить на блюдо. Приятного аппетита.

Рецепт 9: лаваш с куриным мясом, грибами и плавленным сыром

Рулеты из лаваша идеальная идея для закуски – их можно быстро приготовить, они очень вкусные и легкие. Существует огромное количество рецептов с различными ингредиентами. Рулеты из лаваша с курицей, грибами и плавленым сыром – оригинальный рецепт, который обязательно понравится вашим родным и гостям.

Куриное мясо сварим в чуть подсоленной воде на среднем огне около 10 минут. Достанем шумовкой из кастрюли и оставим остынуть при комнатной температуре. Затем нарежем ножом на разделочной доске как можно мельче.

Грибы (шампиньоны, белые, подберезовики) достанем из баночки, немного обсушим полотенцем от жидкости или промоем в дуршлаге под струей холодной проточной воды. Мелко порежем ножом на разделочной доске.

В миске смешаем ложкой грибы и курицу. Затем добавляем по столовой ложке плавленый сыр, постоянно перемешивая до однородной массы. Масса должна получиться густой, чтобы ее можно было легко размазать, но чтобы лаваш не сильно промок.

Ножом на рабочей поверхности отрезаем кусок лаваша 20*20 см. Ложкой намазываем половину подготовленной начинки. Затем сворачиваем рулетиком. Второй рулет делаем точно также.

Готовые рулеты нарезаем на порционные куски, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 10: лаваш с беконом, плавленным сыром и салатом

Предлагаю приготовить быструю и очень вкусную закуску из лаваша, плавленого сырка, яиц, салата и бекона. Такая закуска украсит любой праздничный стол.

Смазать лаваш майонезом. Натереть плавленный сырок на тёрке, положить на лаваш.

Поджарить бекон.

Отварить яйца, натереть на терке, посыпать на сыр. Посолить и поперчить.

Положить салат, сверху бекон.

Свернуть лаваш с начинкой в рулет.

Нарезать лаваш кольцами 1,5-2 см. Приятного аппетита!

Источники: https://vkysnjatinka.com, https://salat-legko.ru, https://nakormi.com, https://www.izyskon.com, https://ej-ka.net, http://fotorecept.com, https://www.photorecept.ru, https://boilbroil.ru, https://www.tvcook.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Лаваш с плавленным сыром и зеленью рецепт с фото

Поделиться

Всем привет. Сегодня готовим лаваш с плавленным сыром и зеленью, рецепт с фото смотрите под описанием.

Закусок из лаваша большое множество, посмотрите только, сколько рецептов на нашем сайте:

Закусочные блюда из лаваша – это бескрайние возможности для фантазий кулинара, так как, такие закуски можно готовить, абсолютно, с самыми различными наполнителями. Блюда, приготовленные с применением лаваша, это огромное поле деятельности для кулинарных экспериментов.

А лаваш с плавленным сыром, у меня самый частый гость на утреннем столе, я почти всегда готовлю его на завтрак, потому что он не отнимает много времени, которого утром, оййй, как не хватает.

Лаваш с плавленным сыром получается очень вкусным и красивым. Уверяю вас, такой закуской можно порадовать даже самых придирчивых гурманов. Сочный и мягкий армянский лаваш, с нежнейшей сырной начинкой, и сопровождающийся тончайшим ароматом свежей зелени с привкусом чесночка, ммм…, ну кто же здесь устоит?

На сегодня, среди самых быстрых блюд на скорую руку, лидируют, конечно же, закуски из лаваша. Их так легко и быстро готовить, что каждая хозяйка, подбирая праздничное меню, в первую очередь вспоминает про них.

Лаваш с плавленным сыром вкуснее всего кушать горячим, потому что внутри ещё такой мягкий расплавленный сырок, что так и тает во рту. Но и в холодном виде, такие конвертики с плавленным сыром, нисколько не уступают по вкусовым данным и сметаются со стола в одно мгновенье.

Особый вкус такой закуске придают чесночок и укропчик, а в тандеме с сыром, это вообще, объедение – язык проглотите… Но вы можете не ограничиваться и дополнить начинку чем-нибудь ещё по желанию, например, ветчиной или куриным мясом. Я же говорю, что здесь море вариантов, просто сегодня я показываю самый простой, но особенно вкусный и пикантный вариант этой закуски.

Кстати, лаваш с плавленным сыром, очень удобно брать с собой для перекуса, либо в школу, либо на работу и т.д.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А для тех, кто придерживается поста или сидит на диете, рекомендую колоссальный десерт в тему: «Постный торт рецепт с фото» — без яиц и масла. Хит сезона.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить лаваш с плавленным сыром и зеленью рецепт с фото

(Посетили 3 901 раз, 1 сегодня)

Домашний лаваш 101

Выпечка может быть пугающей даже для взрослых, но я считаю, что страхи и сомнения следует проверять у двери и на кухню, в которую нужно входить осторожно - и в идеале - с одним или двумя детьми на буксире.

Дети все реже пекут со своими родителями; с нашей занятой жизнью, а также с легким доступом к выпечке в супермаркетах молодежь упускает возможности учиться. Я говорю, пусть дрожжи и мухи, (давайте посмотрим правде в глаза, вещи могут быть грязными), просто сходите на кухню вместе и повеселиться.

Лаваш - это то, что моя семья готовила столько, сколько я себя помню, и это один рецепт, который я продолжаю делать со своими детьми. Простой рецепт нашей семьи идеально подходит для приготовления с детьми, потому что он быстро собирается вместе, требует только одного короткого (30 минут) времени отдыха и дает почти мгновенные результаты вздутия в духовке . Я обещаю, что вы будете так же взволнованы, как и ваши дети, чтобы увидеть, как эти круглые шарики из теста в три раза больше их.

С этим рецептом дети могут насладиться плодами своего труда в течение часа. - идеально подходит для обеда! Вы найдете, что пита так приятно готовить и пухнуть, оставляя пустую полость, заполненную курицей-гриль, овощами или всем, что вы пожелаете.Они также довольно удивительны, просто тёплые из духовки с небольшим количеством оливкового масла.

Дети могут:

  • собрать ингредиенты
  • измерить ингредиенты
  • разделить тесто
  • форму лаваша
  • наблюдать за магическим процессом выпечки

Рецепт: лаваш моей семьи

  • 1 столовая ложка дрожжей
  • 1 ¼ чашка теплой воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 3- ½ чашки муки
  1. Растворить дрожжи в воде в течение 5 минут в миске с электрическим миксером.
  2. Добавьте соль и 1 ½ чашки муки и с помощью крюка для теста взбейте, чтобы получилось жидкое тесто. Добавляйте дополнительную муку до образования грубой мохнатой массы. Замесить 8 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Добавьте больше муки, если она слишком липкая.
  3. Поверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите на si
.

Домашний лаваш - лучший рецепт с важными советами!

Опубликовано: · Изменено: · Около 5 минут, чтобы прочитать эту статью. · Ким Нильсен

Поделитесь этим рецептом с друзьями или семьей

Супер вкусный рецепт домашнего лаваша. На самом деле довольно легко приготовить домашний лаваш, когда вы поймете советы и хитрости. Обязательно прочитайте сообщение в блоге о Nordic Food & Living

В течение некоторого времени я экспериментировал с приготовлением домашнего лаваша, и должен сказать, что я несколько раз ходил туда-сюда, прежде чем получил лучший рецепт.

Что мне больше всего нравится в лаваше, так это то, что его можно наполнить именно той начинкой, которую вы предпочитаете.

Мой личный фаворит - тушеная индейка, авокадо, кукуруза, свежие листья шпината, нарезанный кубиками огурец и, конечно, вкусная домашняя заправка. Конечно, это полностью зависит от того, какую начинку вы предпочитаете. У вас может быть даже традиционный ингредиент, который вы всегда используете. Как всегда, я был бы очень рад услышать от вас в разделе комментариев ниже, если вы можете предложить что-то великое.

Лучший домашний лаваш

рецепт, который я перечислил ниже, является результатом нескольких попыток. Фактический список ингредиентов в основном не тронут, поскольку это просто стандартный универсальный рецепт мучного хлеба. Тем не менее, это процесс выпечки лаваша, чтобы они поднимались и становились красивыми и воздушными, что доставило мне немного хлопот. Но теперь я взломал код и должен сказать, что на самом деле это довольно легко, если вы выучите пару советов и рекомендаций.

См. Также: Рецепт ЛУЧШЕГО домашнего тако-хлеба

Ниже я перечислил самые важные вещи, которые вы должны учитывать при приготовлении домашнего лаваша. Следуя этим трюкам, вы сможете приготовить самый лучший и воздушный домашний лаваш. Всегда помните, что иногда требуется несколько попыток, прежде чем вы почувствуете. Однако, как только вы получите его, я обещаю вам, что это великолепное чувство, когда вы видите, как лаваш поднимается в духовке.

Совет 1
Очень важно, чтобы температура в духовке была очень горячей и чтобы вся духовка нагревалась перед выпечкой лаваша.Разогрейте духовку до 250 С (480 F) и дайте ей постоять при этой температуре не менее 5-10 минут перед выпечкой лаваша. Это заставит всю духовку нагреться.

Совет 2
При выпечке хлеба я всегда использую мой круговой камень для пиццы. Самое замечательное в камне для пиццы состоит в том, что после нагревания он содержит большое количество тепловой энергии. Таким образом, он не остынет, просто открыв духовку. Однако, если у вас нет камня для пиццы, вы также можете использовать обычную духовку.В этом случае не забудьте испечь только два лаваша, чтобы каждый хлеб выпекался при высокой температуре.

Совет 3
При разравнивании хлеба в лаваш толщиной 1/2 см (1/5 дюйма) важно, чтобы хлеб был равномерно плоским и чтобы в нем не было воздушных пузырьков большего размера. Если хлеб не ровный или в нем есть воздух, он будет расти неравномерно, когда вы будете его печь. Я обычно использую обратную сторону пластины, чтобы разровнять хлеб, а затем делаю последний штрих скалкой.

Домашний лаваш

Супер вкусный рецепт домашнего лаваша. На самом деле довольно легко приготовить домашний лаваш, когда вы поймете советы и хитрости. Обязательно прочитайте сообщение в блоге о Nordic Food & Living

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Курс: Хлеб

Кухня: Арабская

Количество порций: 8 лаваш

Ингредиенты

  • 25 г свежих дрожжей (около 1 столовой ложки быстрорастворимых дрожжей)
  • 3 дл теплой воды (1 1/4 чашки)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 425 г муки общего назначения (15 унция)
  • 1 чайная ложка соли

Инструкции

  • В большой миске растворите свежие дрожжи в теплой воде.

  • Добавить сахар и масло. Перемешать, чтобы перемешать.

  • Добавить муку и соль. Замесить все в хорошее и гладкое тесто. Это время замешивания занимает около 5-10 минут. Вы можете с пользой использовать стенд-миксер.

  • Накройте миску чистой посудой и отложите ее примерно на 40 минут.

  • Разделите тесто на 8 частей и раскатайте их в гладкие шарики.

  • Дайте шарикам подняться в течение примерно 10 минут, пока духовка прогревается до 250 ° C (480 ° F).Если у вас есть камень для пиццы, поместите его в духовку. В противном случае достаточно обычной духовки.

  • Хорошей идеей будет выпечка лаваша два-два. Таким образом, легче поддерживать высокую температуру в духовке. Высокая температура важна.

  • Используйте заднюю часть тарелки, чтобы равномерно расплющить два шарика. Толщина должна быть около 1/2 см (1/5 дюйма). Важно, чтобы хлеб был ровным и не имел явно большого воздушного кармана, задержанного внутри (от подъема хлеба).Хорошей идеей будет закончить, осторожно раскатывая хлеб скалкой - чтобы выпустить воздух.

  • Осторожно перенесите два лаваша на горячий камень внутри духовки. Убедитесь, что сторона хлеба, которая была на вашем кухонном столе во время откорма, теперь обращена вверх от горячего камня. Таким образом, самая влажная часть хлеба стоит перед горячим камнем. Это небольшой трюк, чтобы убедиться, что хлеб хорошо надувается.

  • Если у вас нет выпечки, используйте духовку, покрытую пергаментной бумагой.Просто убедитесь, что это очень жарко.

  • Выпекать хлеб около 5-6 минут. Лаваш должен подняться, набухнуть и создать воздушный карман внутри.

  • Дайте хлебу немного остыть перед подачей на стол.

,

Легкий рецепт лаваша без глютена

Коробки для закусок Bento - Веганские и безглютеновые соусы и ковши

Рецепт чистого лакомства без глютена VEGAN Рецепт - только 6 ингредиентов!

С помощью всего лишь нескольких основных ингредиентов вы можете приготовить веганский рецепт безглютенового лаваша! И этот домашний лаваш не требует дрожжей для еще более легкой подготовки. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о каких-либо добавках или искусственных ингредиентах, которые вы найдете в купленных в магазине сортах.

Лучше всего, этот рецепт на вкус как лаваш - мягкий и жевательный, но все же более сердечный, чем обычный хлеб!

Изначально я сделал этот рецепт для сопряжения с бобовыми провалами, как показано на видео выше. Но это действительно может быть в паре с чем-либо - или есть совершенно ясно! Разогрейте его на сковороде или на гриле, и вы попадете на небеса из лаваша!

Положите лаваш на стол

Этот рецепт безглютенового лаваша проще, чем вы думаете, и довольно универсален.Вы можете использовать обычную или безглютеновую универсальную муку, а также цельнозерновую муку для более наполненной топливом питы.

Конечно, традиционный домашний рецепт лаваша требует дрожжей, роста, ожидания, повышения и ожидания. И, таким образом: нетерпение ... Моя любимая вещь в этом легком безглютеновом рецепте лаваша - нам не нужны дрожжи, а значит меньше времени на ожидание, прежде чем наслаждаться!

Я также выбрал мини-питы, но вы также можете приготовить более крупный лаваш, если хотите.В любом случае, я бы посоветовал следить за питой в духовке. В зависимости от размера вам может потребоваться немного отрегулировать температуру / время, чтобы они полностью готовились.

Пита карман?

Традиционно, пита может быть открыта, чтобы сформировать карман для заполнения, и некоторые также знают «пита» как «карманный хлеб!» Но, поскольку мы пропускаем дрожжевое расстройство с этим домашним безглютеновым рецептом лаваша, они не будут так пухнуть. Что, к сожалению, означает, что вы, вероятно, не получите , что естественный карман.

Однако вы можете нарезать их ломтиком для хлеба, чтобы наполнить их салатом, бутербродной начинкой или другими ингредиентами по вашему выбору. Действительно, этот безглютеновый рецепт лаваша немного мягче и больше похож по текстуре на «наан».

Лично я люблю наслаждаться этим мягким домашним лавашом с соусом. Он идеально жевательный и плотный, со сладким и пикантным вкусом, который хорошо сочетается с соусом из хумуса, фета или шпината! И вы получите полностью насладиться вкусной домашней текстурой лаваша, так как она не омрачена тоннами начинки.

Печать

Рецепт безглютенового лаваша

  • Автор: Алиссия Шейх
  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 18 минут
  • Общее время: 38 минут
  • Выход: 10 порций, 18-20 мини-питов 1x
Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

2 чашки не содержащей глютена муки 1: 1 (я использовал красную мельницу Боба)
2 чайных ложки разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки соль
1 чашка теплого миндального молока или молоко выбора (разогреть в микроволновой печи 30 секунд)
1 столовая ложка кокосового масла, растопленного

Инструкции

  • Разогреть духовку до 400 ° F (200 ° C).
  • В большой миске взбейте сухие ингредиенты вместе.
  • Добавьте теплое молоко (нагрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд) и кокосовое масло, затем перемешайте до полного перемешивания, но не смешивайте! Тесто будет липким, а не сухим и должно держаться вместе.
  • Посыпать мукой на пергаментной противень. Совки шариков теста (я использовал совок печенья с 4 чайными ложками, чтобы сделать мини-питы) и используя смазанные маслом руки, чтобы прижать каждый шарик к кругу. Не беспокойтесь о том, чтобы сделать их идеальными - пусть они будут простоватыми!
  • Перенести тестовые круги на противень.Тесто должно быть толщиной около ⅛ дюйма.
  • Выпекайте 10-14 минут, пока пита не вздуваются и слегка не подрумянятся на дне. Переверните и запекайте еще 3-4 минуты.
  • Дайте остыть около 5 минут, прежде чем наслаждаться!
  • Хранить в сумке на молнии или в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В жарком или более влажном климате вы можете хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Выход ~ 18-20 мини-безглютеновых лавашей (диаметр ~ 3 дюйма).

Питание

  • Размер порции: 2 мини-пита
  • Калории: 95
  • Сахар: 0
  • Жир: 2
  • Углеводы: 19
  • Волокно: 0
  • Белок: 1
.

Смотрите также