Медальоны из свинины в духовке с помидорами и сыром

Свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты.

Запеченная в духовке свинина с помидорами и сыром, по сути, является аналогом всем известного мяса по-французски, но без картофеля — и в таком, более легком варианте, нравится мне больше. Мясо, лук, помидоры и сыр выкладывают слоями, смазывая соусом (бешамель, сметаной или майонезом), а затем запекают до готовности. В духовке свинина становится сочной, а сырная шапочка при запекании образует аппетитную корочку. Вот так быстро и из доступных ингредиентов получается сытное горячее блюдо, которое всегда нравится гостям.

Общее время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

• свиная корейка без косточки – 400 г
• помидоры – 2 шт.
• репчатый лук крупный – 1 шт.
• твердый сыр – 100-150 г
• чеснок – 1-2 зуб.
• сметана – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

1. 

   Свинину следует промыть и обсушить бумажными полотенцами, а затем нарезать порционными кусками — широкими и плоскими, толщиной примерно 1 см. Для этого блюда лучше всего подходит корейка без ребер (карбонад).

2. 

   Чтобы запеченная свинина получилась мягкой, каждый кусочек нужно отбить кухонным молоточком. Здесь стоит задача раздвинуть мясные волокна, а не отбить мясо до дыр, поэтому не перестарайтесь! Свиные отбивные я натерла с обеих сторон солью и свежемолотым черным перцем.

3. 

   Переложила мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом, в один слой на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать противень, а не форму, но учитывайте, что его потом придется отмывать.

4. 

   В отдельной посуде я соединила сметану и майонез (можно взять что-то одно), добавила пропущенный через пресс чеснок и сушеные ароматные травы, хорошо перемешала. Получившимся соусом смазала каждый кусочек.

5. 

   Лук нарезала крупными кольцами. Припустила на растительном масле до мягкости — не зажаривайте слишком сильно, нужно только размягчить лук, чтобы он стал мягким и сладким, не хрустел. Выложила луковые кольца сверху на мясо.

6. 

   Нарезала тонкими кружками помидоры и распределила поверх лука. Подойдут как обычные красные томаты, так и помидоры черри, их можно очистить от кожицы или оставить, как есть. Отправила форму с заготовками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

7. 

   Затем посыпала мясо с овощами сыром, измельченным на мелкой терке (можно выложить ломтики сыра), и вернула обратно в духовку еще на 15 минут при той же температуре.

8. 

   Как только свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, станет красивого золотистого цвета, блюдо можно считать готовым.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде, порционно. Можно украсить зеленью петрушки, на гарнир лучше всего подать картофельное пюре.

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Рецепт Медальонов из свинины | Триша Годвуд

• Смотреть полные сезоны
• ТВ Расписание
• Ролики
• Магазин
• тотализатор
• журнал
• Блог
• Показывает А-Я
• Повара A-Z
• Информационные бюллетени
• ресторан

• Здоровый
• Центральный гриль
• Наши лучшие рецепты

Гаспачо с арбузом

Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Сладкий картофель на гриле с чимичурри

Лосось на кедровой доске на гриле

Маринованные огурцы по-корейски

• Девушка встречает ферму

  8:00 | 7с

• Девушка встречает ферму

  8:30 | 7: 30с

• Девушка встречает ферму

  9:00 | 8с

• Девушка встречает ферму

  9:30 | 8: 30c

• Женщина-пионерка

  10:00 | 9с

• Женщина-пионерка

  10:30 | 9: 30c

• Женщина-пионерка

  11:00 | 10c

• Женщина-пионерка

  11:30 | 10: 30c

• Женщина-пионерка

  12 вечера | 11c

• Женщина-пионерка

  12:30 | 11: 30c

• Продуктовые Игры Парня

  13:00 | 12с

• Продуктовые Игры Парня

  14:00 | 1с

• Продуктовые Игры Парня

  15:00 | 2с

• Продуктовые Игры Парня

  16:00 | 3c

• Продуктовые Игры Парня

  17:00 | 4с

• Продуктовые Игры Парня

  18:00 | 5с

• Продуктовые Игры Парня

  7 вечера | 6с

• Продуктовые Игры Парня

  20:00 | 7с

• Продуктовые Игры Парня

  9 вечера | 8с

• Сегодня вечером

  Продуктовые Игры Парня

  22:00 | 9с

• Продуктовые Игры Парня

  23:00 | 10c

• Продуктовые Игры Парня

  12:00 | 11c

• Продуктовые Игры Парня

  1:00 | 12с

• Продуктовые Игры Парня

  2:00 | 1с

• Продуктовые Игры Парня

  3:00 | 2с

• Победитель торт все

  4 утра | 3c

худших поваров в Америке

Ресторан: невозможно

Diners, Drive-Ins и погружения

Пионерская женщина

Кухня

Медальоны из свинины с бальзамико-медовой глазурью Рецепт

• Смотреть полные сезоны
• ТВ Расписание
• Ролики
• Магазин
• тотализатор
• журнал
• Блог
• Показывает А-Я
• Повара A-Z
• Информационные бюллетени
• ресторан

Рецепты

• Здоровый
• Центральный гриль
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Гаспачо с арбузом

Популярные рецепты

Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Сладкий картофель на гриле с чимичурри

Лосось на кедровой доске на гриле

Маринованные огурцы по-корейски

шоу ТВ Расписание Смотрите телепрограмму

• Девушка встречает ферму

  8:00 | 7с

• Девушка встречает ферму

  8:30 | 7: 30с

• Девушка встречает ферму

  9:00 | 8с

• Девушка встречает ферму

  9:30 | 8: 30c

• Женщина-пионерка

  10:00 | 9с

• Женщина-пионерка

  10:30 | 9: 30c

• Женщина-пионерка

  11:00 | 10c

• Женщина-пионерка

  11:30 | 10: 30c

• Женщина-пионерка

  12 вечера | 11c

• Женщина-пионерка

  12:30 | 11: 30c

• Продуктовые Игры Парня

  13:00 | 12с

• Продуктовые Игры Парня

  14:00 | 1с

• Продуктовые Игры Парня

  15:00 | 2с

• Продуктовые Игры Парня

  16:00 | 3c

• Продуктовые Игры Парня

  17:00 | 4с

• Продуктовые Игры Парня

  18:00 | 5с

• Продуктовые Игры Парня

  7 вечера | 6с

• Продуктовые Игры Парня

  20:00 | 7с

• Продуктовые Игры Парня

  9 вечера | 8с

• Сегодня вечером

  Продуктовые Игры Парня

  22:00 | 9с

• Продуктовые Игры Парня

  23:00 | 10c

• Продуктовые Игры Парня

  12:00 | 11c

• Продуктовые Игры Парня

  1:00 | 12с

• Продуктовые Игры Парня

  2:00 | 1с

• Продуктовые Игры Парня

  3:00 | 2с

• Победитель торт все

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные Шоу

худших поваров в Америке

Ресторан: невозможно

Diners, Drive-Ins и погружения

На кухне

Пионерская женщина

Кухня

Giada в доме

Повара Повара и хозяева

Кардеа Браун

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флай

Валери Бертинелли

.Быстрые фриттаты

с помидорами и сыром

Следуйте за нами 134,3k

Frittata - вкусное и удобное летнее блюдо. Подготовка занимает всего несколько минут и может быть подана как в горячем, так и в холодном виде. Это также отличный способ использовать оставшиеся овощи, сыр, колбасу или бекон.

Эта легкая закуска для завтрака с низким содержанием углеводов готовит 2 порции, но вы всегда можете удвоить или утроить порцию и хранить ее в холодильнике до 5 дней. Этот рецепт сделан с сыром фета, свежей зеленью и помидорами.Наслаждайтесь!

Скачать бесплатно

1500+ вкусных рецептов кето

Trialed & протестирован на лучшие результаты

Оптимизирован для питания

Никогда не чувствуй себя голодным

Планировщик и трекер

Отслеживание всех макросов, включая чистые углеводы

Scan продукты

Создайте себе еду

Расширенное отслеживание

След кетонов, глюкозы в крови и липидов

Оставайтесь увлажненными с водой отслеживания

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте свое идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Установите любую цель: потеря веса, поддержание или увеличение веса

Обновление макросов в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Контролируйте свои макросы, потребление воды, настроение и энергию

Масса тела, содержание жира и размеры тела

Кетоны, глюкоза в крови и липиды

Доказательный контент

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные диеты

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по диете Кето

Интегрированная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

0 дней, 0 часов, 5 минут

Практические занятия 10 минут Всего 15 минут

Пищевая ценность (на порцию, ¹ / ₂ фриттата)

Чистые углеводы6.2 грамм

Белок26,7 грамм

Жир32,6 грамм

Калорий435 ккал

Калории из углеводов 6% , белок 25% , жир 69%

Всего углеводов7,4 грамм Клетчатка1,2 грамм Сахаров4,7 грамм Насыщенных жиров 16,7 70105 грамм Натрий мг (33% RDA) Магний32 мг (8% RDA) Калий414 мг (21% EMR)

Ингредиенты (делает 2 порции)

• 6 больших яиц
• ¹ / ₂ средний или желтый белый лук (55 г / л.9 унций)
• ² / ₃ чашка измельченного мягкого сыра, такого как фета или козий сыр (100 г / 3,5 унции)
• ² / ₃ чашки помидоров черри, разделенных пополам (100 г / 3,5 унции)
• 1 столовая ложка топленого масла или утиного жира (15 мл)
• 2 столовые ложки свежемолотых трав, таких как лук или базилик
• морская соль и молотый перец, по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку (или, в идеале, жаровню), до 200 ° C / 400 ° F (с помощью вентилятора) или 220 ° C / 425 ° F (обычная).Очистить и нарезать лук. Положить на горячую сковороду, смазанную топленым маслом, и варить до легкого коричневого цвета.
2. Взбить яйца в миску и приправить солью и перцем. Добавить мелко нарезанные травы (я использовал лук) и хорошо взбить.
3. Когда лук подрумянится, влить яйца и варить, пока края не станут непрозрачными.
4. Вершина с раскрошенным сыром и разделенными пополам помидорами черри. Поставить под жаровню и варить 5-7 минут или пока не приготовится верх.
5. Извлеките из духовки и отложите для охлаждения. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 5 дней. Вы можете заморозить фриттату на срок до 3 месяцев.

Информация об аллергии для быстрых фриттатов с помидорами и сыром

free Без глютена

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Распределение питательных веществ ингредиента (на порцию, ¹ / ₂ фриттата)

2230 902

2 902 2 2 902 2 2 2 902 2 212 82230 902 2 212

230 902e 2 223 232 30 90 гэ 2л233 930 2 902е2е 22236 930 902e232233 930 30 902e222 902 0 902 0282 2 902 90 902 0212 2 902 30 902 02 2 021 902 30 902 0 2 2 2 2 902 30 90 2 0 2 2 2 2 902 2 90 90 2 0 2 2 2 90 90 2 90 90 2 2 2 2 2

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Яйца, свободные от выщелачивания или органические
1.1 г	18,8 г	14,3 г	215 ккал
Лук, белый, свежий
2,1 г	0,3 г	0 г	11 ккал	2 г	7,1 г	10,6 г	132 ккал
Помидоры, черри, свежие, все сорта
0,9 г	0,4 г	0,2 г
0 г	0 г	7.5 г	68 ккал
Зеленый лук, свежий
0,1 г	0,1 г	0 г	1 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль				0 г	0 ккал
Перец черный, специи
0 г	0 г	0 г	0 ккал
2 на порцию, 1 901 фриттата
6.2 г	26,7 г	32,6 г	435 ккал

1. Блог
2. Рецепты
3. Завтраки
4. Быстрые фриттаты с помидорами и сыром

1. Блог
2. Рецепты
3. Вегетарианские
4. Быстрые фриттаты с томатами и сыром
01

11. 909013 и сыр

1. Блог
2. Martina Slajerova
3. Быстрые фриттаты с помидорами и сыром

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

Лучшие рецепты Кето Легкие рецепты

Лучшие рецепты Кето Вегетарианские рецепты

Лучшие рецепты Кето Завтраки

.

---

Смотрите также

• 
  Как пожарить мясо в духовке на решетке
• 
  Пирожки из слоеного теста в духовке сладкие
• 
  Рецепт фарша в духовке с овощами
• 
  Как вкусно приготовить филе минтая в духовке с картошкой
• 
  Рыба в духовке сколько градусов
• 
  Как вкусно запечь треску в духовке
• 
  Как в духовке обеззаразить землю
• 
  Запеканка из макарон с фаршем куриным в духовке
• 
  Рецепт брокколи запечь в духовке
• 
  Хлеб для диабетиков рецепт в духовке
• 
  Сколько выпекать творожную запеканку в духовке при 180