Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Мясные диетические блюда в духовке рецепты с фото


рецепты с фото для похудения

Содержание статьи

Люди, серьезно относящиеся к собственному здоровью, внимательно следят за своим рационом. Причины могут быть связаны не только с поддержанием отличной физической формы, но и с похудением, и диетическим меню, назначенным врачом. В таких случаях отличным вариантом станет низкокалорийная еда, запеченная в духовке.

Диетические блюда

Диетические блюда, приготовленные при помощи духового шкафа, хороши тем, что не имеют в своем составе масла, теряющего свои полезные свойства во время жарки.
Рецепты

Существует большое количество действительно вкусных и очень легких в приготовлении рецептов. Ознакомьтесь с ними поближе и выберите своих фаворитов. Большое количество пошаговых простых рецептов помогут готовить как праздничные блюда на стол, так и быстрые блюда на каждый день.

Рецепты

Запеченные кабачки

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетическое блюдо в горшочке (в духовке)

Ингредиенты:

Приготовление:

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:

Приготовление:

Овощная запеканка

Ингредиенты:

Приготовление:

Котлеты из индейки

Ингредиенты:

Приготовление:

Голубцы из говядины

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченная треска

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченная цветная капуста

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченная щука

Ингредиенты:

Приготовление:

Куриная грудка с овощами и грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченная свинина с яблоком

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченный хек

Ингредиенты:

Приготовление:

Котлетки куриные с сыром запеченные

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Голубцы «ленивые» в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Котлеты из фасоли

Ингредиенты:

Приготовление:

Омлет в духовке на сметане

Ингредиенты:

Приготовление:

Кабачки в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Сырники в духовке с банановой ноткой

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат из цветной капусты

Ну а когда времени нет совсем, а правильное питание всё еще никто не отменил – попробуйте приготовить этот питательный салат. Сырая цветная капуста полезна и богата витаминами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Обязательно возьмите на заметку эти рецепты. Питайтесь разнообразно, качественно и вкусно.

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Низкокалорийная еда с мясом, 40 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подсолнечное масло по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Чеснок по вкусу

Зелень 50 г

Лавровый лист 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Белокочанная капуста 2 кг

Свинина 400 г

рецептов здорового ужина, которые позволят вашей духовке сделать большую часть работы

Когда термины вроде бомбовый циклон , глубокая заморозка и арктический воздух используются для описания явно ужасной погоды, вы, вероятно, ищете каждую источник тепла возможен - и я не в настроении использовать эти практически обмороженные пальцы для слишком тяжелой работы на кухне. Облегчите жизнь в эти холодные времена и позвольте этим 27 приготовленным в духовке блюдам выполнять двойную функцию, одновременно согревая ваш дом и готовя ужин.Между тем, вы можете прижаться к самому большому одеялу, которое у вас есть, и хорошо провести время с картошкой.

1. Выпечка из сладкого картофеля и макаронных изделий

В этом рецепте, который представляет собой нечто среднее между жареным картофелем и лазаньей, слои спиральной кочерыжки чередуются с сыром, овощами и соусом маринара. Вы все равно получите это важнейшее углеводное соединение, но оно содержит гораздо больше клетчатки, чем белые макароны, не говоря уже о том, что в нем нет глютена.

2. Легкая колбаса и перец

Это блюдо в сковороде может быть еще более вкусным, если оно приготовлено в духовке, поскольку метод обжарки позволяет выделить соки из мяса и полностью карамелизировать овощи.Выбирайте разные сорта перца, чтобы блюдо получилось максимально красочным.

3. Низкоуглеводная выпечка из сметаны и говядины

Говядина, сметана и сыр чеддер - не самое полезное трио, но этот рецепт умело сочетает эти богатые ингредиенты с более легкими, такими как цветная капуста вместо риса и белка. фасованный творог вместо рикотты. В результате получается декадентский вкус, но при этом вы не переедаете.

4. Фрикадельки, запеченные в духовке

С говяжьим фаршем, панировочными сухарями и итальянскими травами, связанными яйцом, классические вкусы этих фрикаделек чертовски близки к тому, что делала бабушка.Съешьте их поверх спагетти (покрытых сыром, да), в субпродукте или просто вместе с жареными овощами для более легкой еды.

5. Простой пастуший пирог

Благодаря использованию замороженной смеси овощей и устранению необходимости чистить картофель, этот рецепт делает приготовление пастушьего пирога легким делом. Основные кнопки для ярлыков, которые не влияют на питание или вкус.

6. Хрустящие свиные отбивные

Избегайте брызг и смазки жареных свиных отбивных и выберите этот гораздо более простой способ запекания в духовке.Панко и пармезан сделают так, чтобы они были такими же хрустящими снаружи, как всегда, они намного полезнее для вас и сохраняют чистоту на кухне. Вы больше никогда не вернетесь к жарке.

7. Запеченное в духовке ризотто с шафраном и чоризо

Мы всегда ищем более простые способы приготовить ризотто в домашних условиях, и этот полностью отвечает всем требованиям, требуя всего 10 минут на подготовку плиты, прежде чем оно попадет в духовку. Даже без постоянного перемешивания вы получите кремообразную консистенцию с ароматом шафрана.

8. Мини-пицца с мясным рулетом с индейкой

Если вы отказываетесь от глютена или живете с низким содержанием углеводов, не исключайте пиццу из своего меню. Добавьте сыр, соус и овощи в смесь постного говяжьего фарша и выпекайте из нее буханку, а не форму для пирога. На это уходит столько же времени, сколько и на заказ, и в нем намного больше белка, чем в обычном глубоком блюдо za.

9. Греческая курица и овощи на листе

Когда температура падает, никто не в настроении есть холодный салат.Решение: попробуйте этот теплый вариант греческого салата, чтобы избавиться от овощей. Он заменяет фету на рубленую куриную грудку, но при этом сохраняет типичный средиземноморский аромат от лимона, оливкового масла и заправки орегано.

10. Бургеры с курицей и шпинатом в панировке

Для приготовления этих сочных, богатых витаминами котлет нужно не только пять ингредиентов, но и от 15 до 20 минут. Удовлетворительно хрустящие от панировки снаружи, сочные от курицы и сыра внутри, они имеют вкус жареного на сковороде без побочных эффектов пропитки маслом.

11. Тайская тушеная курица и картофель в кокосе

Всего лишь с несколькими приправами из Юго-Восточной Азии вы можете превратить курицу и картофель из обычного обеда в запоминающийся обед. Это требует дополнительного этапа обжаривания в кокосовом молоке и соевом соусе, но дополнительная хрустящая корочка на мясе и крахмале того стоит.

12. Фаршированные перцы Chipotle с индейкой

Фаршированные перцы с каплями чипотле могут звучать как блюдо, требующее много ручной работы, но, честно говоря, это всего лишь 10-минутная подготовительная работа.Наполненные черной фасолью, индейкой и кукурузой и покрытые игристым сыром, они должны стать вашим блюдом, когда вам нужно что-то, что выглядит впечатляюще, но требует минимального закулисного труда.

13. Курица с арахисом и рисом Hoisin на одном противне

Нет вок? Нет проблем. Этот рецепт не только делает курицу хойсин более сочной, но и позволяет приготовить рис и мясо в одном блюде, сэкономив вам время на подготовку и уборку.

14. Фахитас, запеченный в духовке

Превратите летний куриный фахитас в готовый к зиме блюдо, поместив мясо и овощи в форму для запекания вместо гриля на открытом воздухе.Множество мексиканских приправ гарантируют, что вы по-прежнему получаете острый ароматный результат.

15. Жареный лосось с артишоком и шпинатом

Тот, кто не согласен с идеей сочетания рыбы с молочными продуктами, явно не пробовал намазывать филе лосося сливочно-сырной пастой из шпината и артишока. Если что-то настолько вкусное - это кулинарная ошибка, мы не заинтересованы в том, чтобы быть правыми.

16. Легкая вегетарианская выпечка с креветками с халапеньо

Помимо безошибочно узнаваемой пикантности халапеньо и сочных запеченных креветок, этот рецепт очень хорошо настраивается.Пищевые дрожжи, кокосовые сливки и оливковое масло заменяют молочные продукты, а для приготовления блюда без глютена можно использовать несколько альтернативных видов муки.

17. Средиземноморская треска с овощным ассорти

Этому супер-простому рыбному блюду нужно хорошенько выдержать час в духовке, но имейте в виду, что совсем не нужно время на плиту, поэтому оно не требует никаких усилий. К тому же, несмотря на долгое время приготовления, такие ингредиенты, как свежий орегано и петрушка, белое вино, фруктовое оливковое масло и лимон, сохраняют вкус яркого и пикантного.

18. Здоровая запеканка из тунца

В то время как в большинстве запеканок из тунца вместе с рыбой используется лапша, в этой запеканке используется коричневый рис как альтернатива, богатая клетчаткой. Он даже использует сливочный соус из кешью вместо молока и сыра для тех, кто чувствителен к молочным продуктам.

19. Здоровая рыба и жареный картофель

Несколько небольших, но важных изменений улучшают питание этого паба. Замените панировочные сухари на измельченный миндаль с высоким содержанием белка, используйте яичный белок вместо цельного яйца, добавьте немного сладкого картофеля к белому и запекайте вместо жаренного во фритюре, и у вас есть обед, который можно положить на ротации гораздо чаще, чем просто случайные счастливые часы.

20. Запеченные в духовке лососевые кексы

Эти слоеные лососевые кексы меньше чем за час доставят на стол изысканные блюда. Наполненные белком и полезными жирами из рыбы и яиц и сбрызнутые нежным горчичным винегретом, они идеально сочетаются с некоторыми овощами для легкого, но сытного и элегантного ужина.

21. Easy Vegan Taco Bake

Этот рецепт, состоящий из чипсов из тортильи, сальсы, приправленных черными бобами и пищевых дрожжей, можно рассматривать как лазанью с начос - и когда эти два слова означали что-нибудь, кроме восхитительного?

22.Противень с хрустящей корочкой Teriyaki Tofu and Broccoli

Обработайте тофу запеченным в духовке, чтобы придать ему такую ​​же хрустящую текстуру, как при жарке, а затем покройте его домашним соусом, приготовленным только из двух столовых ложек кленового сиропа. Добавьте большую стопку брокколи в противень, и полученная еда будет содержать намного меньше сахара, жира и натрия, чем любое блюдо терияки, купленное в ресторане или магазине.

23. Veggie Frittata

Для всех поклонников завтрака и ужина эта фриттата - гораздо более сбалансированный вариант, чем блины.С большим количеством овощей, добавленных в смесь яиц, а также с выпеченными кубиками цельнозернового хлеба, все, что вам нужно, собрано на одной сковороде.

24. Жареные овощи Ziti, запеченные

Даже вегетарианские блюда могут быть очень вкусными. Возьмите эту большую кремовую выпечку; В то время как в нем используется рикотта, частично обезжиренная, и множество других продуктов, комбинация пасты, сыра и соуса может удовлетворить самые сердечные аппетиты.

25. Пряные бургеры из черной фасоли

Бургеры из черной фасоли - основная, но необходимая часть растительной жизни.Этот рецепт гарантирует, что они будут простыми, но при этом не наскучить, за счет использования твердых ингредиентов, таких как чеснок, тмин и красный лук, чтобы сделать их исключительно ароматными. Двадцать минут в духовке, и эти котлеты готовы для булочек (или салатов!).

26. Грибы портобелло, фаршированные лазаньей

Если у вас нет формы для запекания или вы просто хотите свести к минимуму уборку, используйте широкие крышки портобелло в качестве носителя для начинки из сыра и соуса. Как и любая хорошая лазанья, этот рецепт тоже фантастически замораживается, поэтому его можно приготовить заранее и отложить на особенно ленивые вечера.

27. Пицца Запеканка из киноа

Откройте для себя новое направление вечера пиццы, приготовив этот рецепт. Это исключает процесс раскатывания теста и наслоения начинки. Просто смешайте весь соус, сыр и зелень с приготовленной киноа, и жизнь сразу же станет легче. Посыпьте моцареллой сырной начинкой - какая пицца без нее ?!

.
Рецептов простых, полезных для здоровья ужинов: 27 блюд, богатых овощами

Угадайте, что? Готовить не так сложно, как вы думаете. Это также не должно занимать много времени. Как звучит 15 минут? Или расслабиться, пока в духовке печется что-нибудь вкусненькое?

А приготовление пищи дома означает более здоровую пищу за меньшие деньги. Здравый смысл и запахи за центы (видите, что мы там делали?).

Пообедать дома - это очень приятно. Так что забудьте о слишком соленом рамене быстрого приготовления. Закройте экран заказа на вынос и начните нажимать на эти рецепты.

Мы нашли 27 быстрых и полезных рецептов в Интернете, которые сводят к минимуму время, деньги, оборудование и уборку. Мы говорим о легкой еде, изобилующей овощами, и о множестве вегетарианских блюд.

1. Паста брускетта

Превратите ваше любимое приложение (например, закуску) в основное блюдо с помощью этой супер-легкой пасты. Для его приготовления не нужна даже сковорода. Просто положите горячий лингвини в миску с сырыми помидорами, чесноком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Посыпьте свежей зеленью и тертым пармезаном.При таком небольшом количестве компонентов главное - обеспечить высокое качество каждого из них. Оливковое масло возглавляет список продуктов, которые часто фальсифицируются.

2. Сливочный греческий йогурт с макаронами и сыром

Давайте будем честными: продукты из этой культовой сине-желтой коробки не делают вам никакой питательной ценности. Если вам нравится легкое и сырное блюдо, обратите внимание на это домашнее блюдо, которое нужно приготовить всего за 10 минут.

Замените макароны из цельнозерновых локтей на белые.Используйте греческий йогурт вместо молока или сливок. Для окончательного улучшения здоровья добавьте свежие листья шпината.

И получите это: Выпечки не требуется.

3. Сливочный соус для пасты из тыквы

Вы не должны ограничивать свое удовольствие от тыквы Хэллоуином и Днем благодарения. Консервированная тыква богата бета-каротином, витамином К и клетчаткой, поэтому это здоровый выбор в любое время года.

Этот соус для макарон легко взбить. Приправленный всего лишь несколькими специями для кладовой и посыпанный зити, соус покрывает пасту изнутри и снаружи.Сверху посыпьте тертой пармезой, и ужин готов.

Еще одна замечательная вещь: это дешевое приготовление еды. По оценкам блогера, стоимость этого блюда составляет около 3 долларов за порцию. Между тем, паста кажется совершенно изысканной.

4. Свежая и легкая паста из авокадо

Этот рецепт похож на гуакамоле для пасты, и это потрясающая идея. Чеснок, лайм, зеленый лук и помидоры приправляют шелковистый соус - масло, масло или сливки не нужны. Попробуйте этот соус с макаронами из нута.

5. Овощные макароны, запеченные с чесноком

Просто поставьте форму с овощами в духовку и сварите несколько спагетти из цельнозерновой муки - достаточно просто, правда? Жареная сладость овощей и 12 зубчиков чеснока (поговорим о добавлении антиоксидантов) делают эти спагетти совершенно достойными того, чтобы их съесть.

6. Pasta arrabbiata

«Arrabbiata» означает «сердитый», отсылка к щедрой капле огненных хлопьев чили в этом быстром рецепте. Всего за 15 минут вы можете смешать это с помидорами черри (или консервированными), оливковым маслом, петрушкой, пармезой и небольшим количеством оливкового масла. Вы только что освоили классику.

Этот соус выдерживает жёлтые зудлы. Мы подаем его с дополнительным пармезаном и оливковым маслом.

Бонус: Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, обладающим противовоспалительным действием.

7.Жаркое из нута и овощей

Нут заменяет обычный тофу в этом овощном жарком в азиатском стиле. Приготовьте все это на одной сковороде - красный лук, болгарский перец, брюссельскую капусту и нут. Затем приготовьте простой сладкий соус из трех ингредиентов, богатый умами.

Съешьте его с рисом или отдельно, и вы будете полностью удовлетворены.

Бобовые - хороший источник белка, их 14,5 грамма на чашку. И они обеспечивают 12,5 грамма клетчатки.

8. Радужная овощная жареная лапша

Ложка полностью натурального арахисового масла является секретным ингредиентом, который придает богатство простому, но глубоко ароматному соусу, который приправляет тертую капусту, морковь и перец, приготовленные в жульене.

Вы можете купить измельченную капусту в мешках или использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить ее и морковь за считанные минуты. Что касается перца, будьте готовы практиковать свои навыки владения хорошим острым ножом.

Красная капуста богата клетчаткой (2 грамма на чашку) и витаминами C и K.

9. Жаркое из сладких и острых креветок и цуккини

Это простое блюдо заставит вас почувствовать себя поваром, когда все вы действительно готово - нарезать кабачок и купить креветок. Вы создадите слои аромата, добавив чеснок, соевый соус, немного кунжутного масла и столько сладкого соуса чили, сколько захотите.

Вкусно - быстрее, дешевле и свежее, чем любое блюдо на вынос. А как насчет этого чувства выполненного долга? В следующий раз замените цуки брокколи.

10. Сладкое жаркое с курицей шрирача

Всеми любимый соус чили приправляет это быстрое жаркое. Брокколи в пакетиках - отличный способ. Разогрейте сковороду, чтобы нарезанная куриная грудка быстро приготовилась.

Слав и шпинат естественным образом очистят сковороду от глазури. Это означает соки, усиленные здесь соевым соусом (замените кокосовые аминокислоты, которые использует блоггер) и шрирача.Дерзкий!

11. Жаркое в итальянском стиле

В этом итальянском варианте жарочного движения смешиваются красный перец, брокколи и куриная колбаса для домашней, сытной семейной трапезы. Подавать с орзо из цельной пшеницы. Болгарский перец богат витамином С, брокколи также богата фолиевой кислотой и клетчаткой.

Плюс это блюдо красивое. «Ешьте радугу» - правильно.

12. Жаркое из куриной лапши соба

Соба - одна из самых быстро готовящихся лапш, ее готовят примерно за 5 минут.Ищите 100% гречневую соба, чтобы получить пользу для здоровья от этого безглютенового семени.

В этом сверхлегком жарком с перемешиванием вы готовите куриную грудку целиком, даете ей отдохнуть, а затем нарезаете ее кубиками. Это оооочень проще, чем нарезать кубиками скользкую сырую курицу. Бросьте брокколи с клетчаткой в ​​ту же сковороду и жарьте до хрустящей корочки.

Соус представляет собой просто соевый и кунжутный соусы и тертый свежий имбирь. Насколько это просто?

13. Легкий суп с лапшой из нута

Этот вегетарианский суп сделан из овощей класса «святая троица»: лука, сельдерея и моркови.Нут является источником протеина и таких минералов, как марганец.

Все это складывается в миску, которая даст вам столько же тепла и пушинок, сколько и тарелка куриного супа с лапшой - без курицы.

14. Мамина простая куриная лепешка

Это такой вкусный суп - ароматный тмином куриный бульон, богатый измельченными помидорами и измельченной курицей, - но собрать его совсем несложно. Используйте консервированный бульон, помидоры и курицу-гриль (или остатки).

Это начинки, которые делают этот суп таким увлекательным: измельченные чипсы из тортильи (выбирайте полностью натуральные запеченные варианты), нарезанный кубиками авокадо и немного тертого сыра.

15. 30-минутный суп из тосканской белой фасоли и капусты

Этот вегетарианский суп полон вкусных и полезных овощей. Капуста суперпродукта становится нежной, поскольку она кипит с луком, сладким картофелем и консервированными бобами каннеллини в овощном бульоне с низким содержанием натрия.

Свежий розмарин и тимьян - это последнее «улучшение», как говорила Джулия Чайлд.Они не только усиливают аромат, но и добавляют антиоксиданты.

16. Легкий суп минестроне

Минестроне является обязательным элементом любого кулинарного репертуара - итальянская классика, которая сделает счастливой всю вашу семью.

Этот вегетарианский рецепт упрощает задачу за счет использования замороженных овощей, консервированных бобов, томатного соуса и овощного бульона с низким содержанием натрия. Подавать со свежей тертой пармезой и кусочком цельнозернового хлеба. Очень просто.

17. Тушеная красная чечевица с дымком

Супер доступная по цене, быстро готовящаяся чечевица является обязательной частью кладовой любого новичка.Здесь сладкий, дымный аромат паприки дает чечевице новую жизнь.

Это острое, сытное рагу стоит всего 62 цента за порцию. Чип, дешево, , дешево, , сказала птичка. Кто сказал, что здоровое питание должно быть дорогим?

18. Простая запеканка с макаронами

Получите это: Сырые (да, сырые) локти из цельной пшеницы можно готовить в духовке под слоем овощного соуса маринара из индейки. Сногсшибательно, правда? И покрыт слоем тягучей сырной сладости в виде моцареллы.

Это блюдо с высоким содержанием клетчатки (5 грамм на порцию) и высоким содержанием белка (21 грамм) более сытно и полезно для здоровья, чем традиционные макароны с сыром.

19. Вегетарианская сковорода с лебедой

Мы не можем забыть, какая красивая осенняя овощная сковорода! Сладкий картофель, мускатная тыква, помидоры черри и брокколи создают праздник цвета. Мы предпочитаем заменять сушеную клюкву на натуральный сладкий изюм.

Мускатная тыква богата витаминами А (1 чашка дает колоссальное количество) и С.Кроме того, это действительно вкусно.

20. Запеканка из курицы и коричневого риса на одной сковороде

Эта привлекательная для публики запеканка полностью готовится в форме размером 13 на 9 дюймов. Просто выложите слой сырого риса, хорошо приправленных куриных бедер и моркови. Сверху выложите бульон, накройте фольгой и поставьте в духовку.

Пока печь делает свою работу, у вас есть 65 минут, чтобы расслабиться. Обсудите рецепт, полезный для вашего здоровья.

Совет от профессионала: куриные бедра - это то, что повара едят дома. Они полны вкуса, содержат много белка и ниацина.

21. Индейка и овощная сковорода

Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей, но не хотите полностью отказываться от мяса, этот рецепт - отличный способ получить лучшее из обоих миров. И готовится всего за 20 минут!

Постный фарш из индейки дает вам желаемый белок, а различные нарезанные свежие летние овощи, такие как цукини, стручковая фасоль и помидоры (смешанные с сыром для максимальной аппетитности), содержат множество питательных веществ.

22. Овощная фриттата

Каждый начинающий повар должен знать, как приготовить фриттату.Они могут спасти тебе жизнь. Несколько яиц и немного оставшихся овощей (возможности для ингредиентов безграничны), и у вас есть блюдо, которое подходит на завтрак, обед или ужин.

Выберите овощи, которые есть у вас под рукой, и ваш любимый сыр (или не используйте сыр, чтобы не было молочных продуктов).

Блогер включает удобное видео, которое является скорее общим руководством.

23. Зимний салат из увядшей капусты

Если вы никогда раньше не употребляли капусту, этот рецепт станет отличным началом.Слегка обжарьте богатые витаминами листья капусты с чесноком, пока они не завядут. Пока капуста теплая, заправьте ее острым винегретом с горчичным сидром. Уже звучит хорошо, правда?

Становится лучше. Посыпьте сушеной клюквой или изюмом для сладости, которая будет контрастировать с горькой зеленью. Добавьте грецкие орехи, чтобы получить белок (и богатство полезных мононасыщенных жиров).

24. Простой летний салат из жареных овощей

Насколько это просто? Жарьте помидоры, морковь и свеклу в очень горячей духовке, пока они не станут мягкими и сладкими.Нарежьте еще теплые овощи, заправьте их бальзамическим винегретом и посыпьте сверху сыром фета и свежим базиликом.

Минимальное время работы, максимум вкуса.

25. Салат Нисуаз

Да, французский салат можно придумать, даже если вы новичок. Сделать салат нисуаз намного проще, чем вы думаете.

.

Как запечь филе индейки в духовке: 4 рецепта

Индейка стала все чаще появляться на наших столах из-за увеличения доступности - купить ее сегодня можно во многих крупных супермаркетах. В этой статье мы расскажем, как запечь грудку индейки в духовке.

Филе индейки, запеченное в духовке - это действительно вкусно! К тому же мясная диета подходит для повседневного питания тех, кто следит за фигурой или стремится похудеть. Если вы купили этот товар и думаете, как из него получится вкуснее - эта коллекция для вас! Мы собрали несколько простых рецептов запекания грудки индейки в духовке, простых в исполнении и очень вкусных.

Самая частая проблема, возникающая при запекании индейки в духовке - засохшее мясо. Чтобы филе индейки получилось суховатым, нужно его запечь, соблюдая некоторые нюансы приготовления такого вида мяса. Итак, наиболее сочным он получается, если запекать его в рукаве, фольге или с овощами и фруктами. Важно не переусердствовать в духовке - обычно на приготовление достаточно от 20 минут до часа в зависимости от размера филе.

Первый рецепт: запеченное в фольге филе индейки с розмарином

Потребность: 1 кг филе индейки, 1 чайная ложка соли, розмарин, белый перец.

Как запечь филе индейки. Филе промыть, смочить бумажным полотенцем, натереть перцем, солью и розмарином, плотно завернуть в фольгу. Выложите мясо в фольге в форму для запекания и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку, запекайте 25 минут, затем выключите духовку и оставьте еще на 2 часа для индейки, не открывая дверцу духовки. Подавать приготовленное таким образом филе индейки можно к любому гарниру или самостоятельно - для приготовления бутербродов.

Таким же образом можно запечь грудку индейки в рукаве - в этом случае ее нужно варить около часа, поставить в холодную духовку.Можно натереть филе с белым перцем и розмарином смесью толченого чеснока, черного перца и аджики или красного перца.


Очень нежные переворачивает любое мясо, замаринованное в йогурте. Следующий рецепт запекания филе индейки предполагает именно такую ​​подготовку мяса к варке.

Второй рецепт: Жареная грудка индейки в йогурте

Вам понадобится: около 1-1,5 кг филе индейки, 300 мл пахты 1%? лимон (сок), специи и соль по вкусу.

Как приготовить маринованное в йогурте филе индейки.Филе индейки ополоснуть холодной водой, чтобы тонкий острый нож проткнул всю поверхность мяса. Йогурт смешать с лимонным соком, посолить приправу смесью специй по вкусу (трава, смесь перцев и т. Д.), Перемешать и положить в маринад грудку, накрыть и оставить мариноваться примерно на 3 часа, за это время 1 время обратиться. Тогда вы можете запечь индейку так: завернуть в фольгу и поставить на среднюю решетку духовки, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут или просто поставить на решетку, поставить под нее сковороду - в этом случае мясо должно запекаться в разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20мин.

Вы можете разрезать запеченные пластмассовые грудки, положить на каждую кружку помидоров и сыра моцарелла и запекать в духовке еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

Следующие рецепты предполагают запекание филе индейки уже с овощами.

Третий рецепт: Грудка индейки, запеченная с черносливом и грибами

Вам понадобится: филе индейки 600 г, опята 150 г, чернослив 100 г б / ц, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, тимьян сушеный, масло растительное, специи , перец, соль.

Как запечь филе индейки с грибами и черносливом. Грибы разморозить, промыть и порезать, если они большие, то 3мин обжарить на масле, положить измельченный чеснок, обжарить еще 5 мин, положить тимьян, нарезанный полукольцами лук, обжарить 3мин. Добавьте к грибам чернослив, измельченную соломку. Филе индейки промыть и обсушить, натереть солью и перцем, сделать разрез - должен получиться кармашек. Готовые фарш из грибов и чернослива положить в карман, закрепить зубочистками, обернуть мясо фольгой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку.В процессе запекания несколько раз открыть фольгу и залить мясом выпавший сок, за последние 20 минут приготовления фольга полностью откроется, чтобы индейка покраснела. Всего запекать около часа.

Рецепт четвертый: грудка индейки, запеченная с картофелем и сыром

Вам понадобится: филе индейки 800 г, сметана или майонез 50 г, 5-6 картофелин, 1 лук и помидор, оливковое / растительное масло, сыр (лучше пармезан). ), черный перец, соль.

Как запечь филе индейки с картофелем и сыром.Ломтики филе толщиной 1см слегка отбить, натереть специями и солью, лук мелко нарезать. На сковороде разогреть масло, выложить получившиеся стейки индейки и обжарить с двух сторон 10-15мин, отодвинуть мясо к краю сковороды, положить в него лук и запекать 10 минут. Картофель отварить до мягкости, нарезать кружочками, только помидоры нашинковать. Духовку разогреть до 200 градусов и смазать форму маслом, на дно выложить мясо, сверху лук, картофель и помидоры, сверху смазать сметаной, посыпать тертым на мелкой терке сыром, запекать 40 минут.

Сварить грудку индейки в духовке так, чтобы она не засыхала, это действительно несложно. Возьмите за основу предложенные рецепты и измените их по своему вкусу. Можно смалеть филе, если оно запекается с кусочком мелко нарезанных зубчиков чеснока, или обложить ломтиками бекон и завернуть бекон в фольгу - вариантов действительно много. Попробуйте и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами!


.

Смотрите также