На сколько градусов ставить творожную запеканку в духовку

Спагетти из тыквы приготовить так просто.Вот как это сделать двумя способами: в духовке или в микроволновой печи!

Состав:

• 1 спагетти целиком среднего размера

Оснащение:

• Острый тяжелый поварской нож
• Противень с бортиком (для приготовления в духовке)
• Большая форма для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи (для метода СВЧ)

Направления:

1. Очень острым ножом отрежьте верхнюю или нижнюю часть тыквы, чтобы она ровно стояла на разделочной доске.Разрежьте тыкву пополам вдоль.
2. Соскребите семена ложкой.

Для запекания в духовке:

1. Нагрейте духовку до 375 градусов.
2. Смажьте изнутри каждую половинку примерно по 1 чайной ложке оливкового масла и посыпьте крупной солью и свежемолотым черным перцем. (Обратите внимание, что информация о пищевой ценности относится только к спагетти из тыквы, а не к дополнительным ингредиентам.)
3. Положите срезанные стороны на противень с бортиком и поставьте противень в духовку.
4. Выпекать около 40 минут или до тех пор, пока тыква не проткнется вилкой.
5. Дайте остыть примерно 15 минут или пока тыква не остынет. Вилкой соскребите пряди, похожие на спагетти, и приготовьте по желанию.

Для приготовления в микроволновой печи:

1. Положите тыкву разрезанной стороной вниз в форму для запекания, которую можно использовать в микроволновой печи. Залейте в блюдо примерно 2,5 см воды.
2. Поставьте в микроволновую печь на высокую температуру примерно 12 минут или до тех пор, пока кабачки не удастся легко проткнуть вилкой.Время приготовления зависит от размера тыквы и отдельных микроволновых печей, поэтому, если у вас есть кабачки меньшего размера и микроволновая печь, которая готовит быстро, проверьте это немного раньше. А если вы готовите кабачки большего размера и используете микроволновую печь меньшей мощности, это может занять немного больше времени.
3. Дайте остыть примерно 15 минут или пока тыква не остынет.
4. Вилкой соскребите пряди, похожие на спагетти, и приготовьте по желанию.

Информация о питании

Выход: примерно 4 порции, размер порции: 1 чашка

• Количество на приём:
• калорий: 42 ккал
• Всего жиров: 0.4g
• Насыщенные жиры: 0,09 г
• Натрий: 28 мг
• Углеводы: 10 г
• Клетчатка: 1,5 г
• Сахар: 4 г
• Белки: 1 г

Все изображения и текст © Kare for Kitchen Treaty.

Больше доброты спагетти и тыквы

Договор о кухне:

В сети:

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки.Подробнее об этом здесь.

Каре

Каре - домашний повар-вегетарианец, живущий среди хищников. Она любит создавать неотразимые и гибкие рецепты, которые помогают многоплодным семьям, таким как ее, сохранять мир - восхитительно.

Традиционная канадская лазанья

Что делает эту лазанью традиционной канадской лазаньей?

Я не делала этот рецепт так давно, но буду делать гораздо чаще, потому что это возврат к моему детству и рецепту лазаньи, который готовили все матери, когда делали домашнюю лазанью в канадских прериях. Я попытался выяснить, на какой коробке появился этот рецепт первым, и не смог найти окончательного ответа, но помню, что видел его на коробке, я сам, будучи ребенком, на синей коробке Кателли.Это была единственная паста, которую купила бы мама, и канадская компания с 1867 года. Однако я не смог найти информации о том, когда рецепт впервые появился на стороне коробки с лапшой лазаньи. Итак, что делает эту лазанью традиционной канадской лазаньей? 1. Такую лазанью вы не найдете нигде в Италии. 2. Кто бы ни разработал рецепт, он сделал это для компании Catelli и использовал ингредиенты, которые были легко доступны для большинства канадцев в то время. 3. Паста канадской компании производится в Канаде.«Итальянский рецепт» изменил правила игры. Внезапно все стали готовить домашнюю лазанью со шпинатом и слоем творога. Во всяком случае, тогда никто не знал никакой другой лазаньи. Это все, что мы знали. Это было очень дорого из-за высокой стоимости сыра и того факта, что в то время канадская женщина должна была положить слой мясного соуса почти в один дюйм между слоями пасты. Это было блюдо, которое готовили для толпы и по особым случаям.

Кто-нибудь еще разделяет мои воспоминания о традиционной канадской лазаньи? Моя дочь была недавно у подруги, и она готовила по этому рецепту для своей семьи.Это то, что побудило меня вернуться к ретро-рецепту и единственному рецепту лазаньи, который мы знали так долго.

История компании Catelli

Кателли был основан в том же году, что и Канадская Конфедерация: в 1867 году. К. Х. Кателли основал свой первый завод в Старом Монреале, первоначально продавая пищевые соусы местным итальянским иммигрантам. В 1908 году компания Catelli стала компанией с ограниченной ответственностью под названием C. H. Catelli Limitee и через три года переехала в трехэтажный завод на северном конце улицы Бельшасс.К. Х. Кателли ушел на пенсию в 1918 году, и в 1928 году компания была реорганизована под названием Corporation de Produits Macaroni Catelli Limitee, спустя годы снова сменившейся на Produits Alimentaires Catelli Limitee-Catelli Food Products Limited: название, с которым мы знакомы сегодня. Нынешний завод по адресу 6890 Notre, Dame Street East был приобретен в 1939 году. Кроме того, теперь есть заводы в Онтарио, Трансконе, Манитобе и Летбридже, Альберта. Catelli выросла до одного из самых важных производителей макаронных изделий в мире.Неудивительно, что рецепт на коробке с лапшой лазаньи изменил канадскую культуру питания в моем районе, ох, так много лет назад.

Подготовка пломбы

Домашний томатный соус с сильным вкусом - ключ к любому отличному блюду из пасты с томатным соусом. Я научился делать это много лет назад и всегда держу партию под рукой.

Когда мне нужен мясной соус, я приправляю и обжариваю мясо, добавляя соус.

Сыр рикотта не продавался в продуктовых магазинах в то время, когда этот рецепт появился на нашем семейном столе.Однако творог был обычным явлением и прекрасной заменой. Я все еще предпочитаю его в лазаньи.

Не знаю, как шпинат попал в рецепт, но он настолько ароматный и настолько контрастирует с мясной начинкой, что я не могу представить канадскую лазанью без него.

Собираем все вместе

После того, как начинки готовы, макароны готовятся, и я считаю, что пергаментная бумага хорошо помогает предотвратить слипание кусочков друг с другом.

Если вы посмотрите внимательно, вы увидите скудный слой томатного соуса под макаронами вверху.

Затем макароны покрывают небольшим слоем мясного мешка. Я обнаружил, что для каждого слоя идеально подходит от чашки до полутора чашек. Блюдо открывалось шире к верху, поэтому каждому слою нужно было немного больше соуса. Я начал с чашки.

Слой 2 выше состоял из чашки с четвертью мясного соуса.

Этот слой был покрыт щедрыми ломтиками сыра.Есть два слоя сыра. Один здесь, чуть ниже слоя начинки из шпината, и один поверх лазаньи.

Паста покрывает сыр.

Следующий слой шпината. Не экономь. Некоторые рецепты требуют половину этого количества начинки. Вам все это нужно.

Слой шпината покрыт макаронами и третьим слоем мяса. Это верх, в зависимости от высоты вашей формы для запекания.

Если у вас более глубокое блюдо, накройте третий слой мяса пастой и сделайте сверху четвертый слой, покрытый сыром.На этом этапе вы можете заморозить его или запечь. Я делаю оба, потому что всегда получаю два. Один для запекания и один для замораживания.

Он так красиво режется, если оставить его на 30 минут после того, как вы его достали из духовки. Это может показаться долгим, но именно столько времени нужно, чтобы застыть. Еще будет достаточно тепло.

И сочится сырным мясным томатно-сладким вкусом. Не думаю, что мне доводилось встречать лазанью, от которой я не отказывался от рвоты, но эта заклинание звучит как H-O-M-E.Никакая другая лазанья этого не делает.

Традиционная канадская лазанья

Это определенно канадский рецепт, поскольку я лично помню, как видел его сбоку на синей коробке Кателли, когда я был ребенком. Это была единственная паста, которую купила бы мама, и канадская компания с 1867 года. Однако я не смог найти информации о том, когда рецепт впервые появился на стороне коробки с лапшой лазаньи. Мясной и томатный соус в этом рецепте - это не рецепты на боковой стороне коробки.Идея и процесс такие же. Слой творога и шпината является ключом к традиционной канадской лазаньи, так же как и слои моцареллы и мясной начинки.

Состав

Ингредиенты для мясной начинки:

• 2 чашки или 500 мл домашнего томатного соуса
• 2 фунты или 1 кг говяжьего фарша
• 2 гвоздика чеснок , фарш
• свежемолотый перец и соль по вкусу

Ингредиенты для начинки из шпината:

• 1 литр творога
• 1 коробка замороженного нарезанного шпината , разморозил и процедил
• 4 яйца
• свежемолотый перец

Ингредиенты, чтобы собрать все вместе:

• 1/2 кружка Домашний томатный соус
• Начинка для мяса
• Сырная начинка
• 650 грамм сыр моцарелла , нарезанный
• 16 лазанья лапша , приготовленный

Инструкции

Для мясной начинки:

1. Обжарить говядину с чесноком; перемешайте, чтобы мясо разбилось на мелкие кусочки

2. Приправить солью и свежемолотым черным перцем

3. Добавьте 4 чашки приготовленной говядины к 2 чашкам домашнего томатного соуса; хорошо комбайн

4. Проверьте еще раз на приправу

Для начинки из шпината:

1. Отжать замороженный шпинат в толстом кухонном полотенце, пока вся жидкость не растворится

2. Объединить все ингредиенты

Объединение традиционной канадской лазаньи:

1. Намажьте 1/2 стакана домашнего томатного соуса на дно сковороды; будет редким

2. Положите 4 лапши лазаньи поверх соуса (они идеально впишутся в форму для запекания размером 11 x 13 дюймов)

3. Смажьте лапшу 1 стаканом мясного соуса; крышка с 4 лапшой лазаньи

4. Нанесите 1 1/4 стакана мясного соуса на второй слой лапши; покройте этот слой мясного соуса кусочками сыра моцарелла

5. Покройте ломтики сыра 4 лапшой для лазаньи (на этом этапе вам понадобится пара половинок лапши и кончики, если ваша форма для запекания веет наружу по мере того, как площадь поверхности увеличивается с каждым слоем)

6. Намажьте всю смесь творога и шпината на третий слой лапши для лазаньи; сверху еще один слой лапши лазаньи

7. Покройте последний слой лапши лазаньи 1 1/2 стакана мясного соуса, равномерно распределив его по лапше (если у вас достаточно места, сделайте еще один слой лапши и последний слой мясного соуса)

8. Мясной соус будет вершиной лазаньи; покройте это щедрыми ломтиками сыра моцарелла

Готов к заморозке:

1. Плотно завернуть в полиэтиленовую пленку; дата и этикетка; заморозить для будущего использования

2. Выпекать замороженные в духовке при температуре 350 градусов в течение 2–2 1/2 часов, пока сыр не начнет подрумяниваться, пока сыр не начнет подрумяниваться (накройте фольгой при выпекании, чтобы избежать чрезмерного потемнения, если это необходимо)

Готовых к выпечке:

1. Разогреть духовку до 350 ° F

2. Выпекать 1 час 15 минут до тех пор, пока сыр не начнет подрумяниваться, пока сыр не начнет подрумяниваться (накройте тент фольгой во время выпекания, чтобы при необходимости избежать подрумянивания)

Заморозка остатков:

1. Если у вас осталось много еды, разделите на отдельные части, хорошо заверните, наклейте этикетку, дату и заморозьте, и из них получится отличный индивидуальный обед

Примечания к рецепту

Я обычно делаю 2 сразу; один для еды и один для заморозки
В большой коробке лапши лазаньи обычно достаточно лапши для двойной партии

Если у вас осталось много остатков и вы не хотите подавать его снова, нарежьте кусочки, заверните и хорошо промаркируйте.Они красиво заморозятся по отдельности и разогреются, как если бы они были свежими. Очередное чудо.

Смотрите также

• 
  Постные запеченные баклажаны в духовке
• 
  Кабачки помидоры сыр в духовке слоями рецепт с фото
• 
  Сколько запекать кабачки в духовке по времени при 180
• 
  При какой температуре жарят рыбу в духовке
• 
  Шарлотка с яблоками рецепт в духовке на противне
• 
  Судак с картошкой в духовке рецепты
• 
  На каком режиме печь шарлотку в электрической духовке
• 
  Как запечь тыкву в духовке целиком
• 
  Кабачки в духовке с помидором и сыром
• 
  Пирог с луком и яйцом в духовке рецепт жидкое
• 
  Зразы мясные с грибами и сыром в духовке рецепт