Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Овощная пицца домашняя рецепт приготовления с фото в духовке


Домашняя овощная пицца рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пицца овощная в домашних условиях

Недавно мы рассказывали как приготовить простой дрожжевой хлеб без замеса. Рецепт очень простой, хлеб получается ароматным и очень вкусным. Во время формовки я отложила 100 грамм теста, вот сегодня из него я буду печь домашнюю овощную пиццу. Тесто по такому же принципу можно замесить заранее и убрать в холодильник, а можно замесить по любому другому рецепту.

Пицца на этом тесте получается очень тонкой и поэтому начинки я не жалела. Для начинки в рецепте я указала грибы, перец болгарский, оливки и каперсы, можно добавить ещё цукини. Сыр рекомендую выбирать специально для приготовления пиццы.

Тесто на пиццу растягивают вручную. Непринципиально, важно чтобы ваша заготовка была ровной округлости. Это же домашняя пицца, а не штамп. Именно такую пекут в домашних итальянских домах.

Время приготовления в рецепте указано с учётом уже готового теста.

Как приготовить "Домашняя овощная пицца" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Тесто у меня было замешено заранее. За 10 минут до приготовления, я достала его из холодильника и сразу же включила духовку на разогрев, выставив максимальную температуру температуру (у меня это 250 °С). Тесто подкатать в шар и растянуть вручную до нужного вам диаметра (диаметр моей заготовки получился 30 см). Заготовку оставляем на отдых и займёмся овощами.

Шаг 5 Ссылка

Выложить овощи: нижний слой — грибы, затем перец, оливки и каперсы сверху (примерно 15 грамм).

Шаг 6 Ссылка

На крупной тёрке натереть сыр (60 грамм, лучше брать специальный сыр для пиццы) и присыпать овощами.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать пиццу в хорошо разогретой духовке 10-12 минут (я выпекала при 250°С 10 минут).

Шаг 8 Ссылка

Домашняя овощная пицца готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

Овощная пицца - 6 пошаговых фото в рецепте

4.2 5

Овощная пицца

Предлагаю вам рецепт постной овощной пиццы.

Ингредиенты

Для приготовления овощной пиццы понадобится:

Для теста:

вода - 200 мл;

растительное масло - 2 ст. л.;

соль - 1 ч. л.;

дрожжи свежие - 1/2 ч. л.;

мука - 350 г.

Для начинки:

краснокочанная капуста;

кабачок;

болгарский перец;

розмарин - щепотка;

соль - по вкусу;

растительное масло - 1 ч. л.

Этапы приготовления

Сначала займемся тестом для овощной пиццы. Дрожжи растворить в воде.

Затем добавить соль и масло, размешать, всыпать муку и замесить тесто, дать ему постоять 30 минут.

Пока тесто подходит, подготовим начинку. Капусту нашинковать, добавить порезанный перец, кабачок, розмарин и масло, посолить и перемешать.

Тесто распределить по форме, выложить на него нашу начинку. Выпекать овощную пиццу при температуре 165 градусов 35-40 минут до готовности теста.

Аппетитная овощная пицца готова.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.2 (5 голоса)

Рецепт вегетарианской пиццы (Как сделать рецепт вегетарианской пиццы, Рецепт вегетарианской пиццы)

Рецепт вегетарианской пиццы - Это очень подробный пост с началом и окончанием приготовления пиццы с нуля. Соус и основа для пиццы готовятся в домашних условиях очень легко.

Овощная пицца на тонком тесте

Этот рецепт вегетарианской пиццы подходит как для пиццы на тонком, так и на тонком тесте. В этом посте я сделал тонкую корочку, так как он любит тонкую хрустящую корочку. Я сделал обычную корочку, и она тоже отлично работает. Скоро поделюсь фото здесь . См. Рисунок ниже, чтобы увидеть обычную пиццу с корочкой. Так что вы можете сделать любой по своему вкусу. Подробности включены в рецепт ниже.

Я готовила эту пиццу столько раз, как дорогой муж очень любит пиццу. Итак, - это полностью проверенный рецепт пиццы . Внимательно прочтите рецепт и следуйте инструкциям, вы получите лучшую пиццу на свете.

После приготовления этой домашней овощной пиццы я ни разу не заказывал пиццу с доставкой. Домашнее намного вкуснее, так как мы используем свежие ингредиенты. Вы попробуете все свежее в домашнем, по сравнению с купленным в магазине (поскольку они используют замороженные вещи).

Обычная овощная пицца с корочкой


Как приготовить овощную пиццу (пошаговые фотографии):


или перейти к рецепту

Приготовление теста для пиццы:

1) Возьмите все ингредиенты теста (универсальная мука, дрожжи быстрого роста, оливковое масло, соль и теплая вода) в кухонном комбайне с насадкой для теста. ПРИМЕЧАНИЕ - Я использовал дрожжи быстрого роста, поэтому добавил их как таковые. Если вы используете активные сухие дрожжи, растворите дрожжи в теплой воде в течение 10-15 минут, когда они станут пенистыми, замесите тесто с этой водой.

2) Сделайте гладкое тесто. Это можно сделать вручную, как тесто парата.

3) Смажьте большую миску оливковым маслом, поместите тесто в миску и также нанесите немного масла на поверхность теста. Накройте его кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой.Дать подняться в теплом месте около 2 часов.

4) Тем временем приготовьте начинку и сделайте соус. Это необязательно, но я люблю очень слегка обжаривать овощи на оливковом масле с добавлением специй. Нагрейте небольшое количество живого масла на сковороде или сковороде, после чего добавьте все нарезанные овощи с сушеными травами и хлопьями чили. Обжарить несколько минут и выключить плиту. Не готовьте их полностью или до состояния кашицы. Пожалуйста, держите их хрустящими.

Приготовление соуса для пиццы:

1) Чтобы бланшировать помидоры, сделайте надрез «+» внизу помидора.Довести до кипения воды, всыпать помидоры и варить 2–3 минуты, убрать в холодную воду, чтобы процесс приготовления остановился.

2) Хорошо процедите помидоры; вы заметите, что кожа начнет отслаиваться.

3) Очистите кожуру и разомните руками или воспользуйтесь кухонным комбайном. Или вы можете сделать пюре. Я оставил его коренастым, потому что мне нравится моя пицца с соусом из кусочков, а не гладкой.

4) Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным.

5) Затем добавьте измельченный чеснок.

6) Готовьте 1-2 минуты.

7) Добавьте пюре или протертые помидоры.

8) Добавьте сушеный базилик, тимьян, орегано, соль, перец, хлопья чили. Хорошо перемешать. ПРИМЕЧАНИЕ: вы также можете использовать свежие травы, если используете свежие, увеличьте количество. Вместо этого вы также можете использовать смешанные сушеные итальянские травы.

9) Дать готовиться 20-25 минут. Если есть большой кусок помидора, их размять, когда он станет мягким.

10) Через 25 минут он будет выглядеть так (густой, не водянистый), выключите плиту.

[adinserter block = "14"]

Сборка и выпечка овощной пиццы Рецепт:

1) Теперь у нас есть овощная начинка и соус для пиццы готов, приступим к приготовлению пиццы. Разогрейте духовку до 450-500 градусов по Фаренгейту не менее 15-20 минут. Слегка посыпьте форму для пиццы небольшим количеством манной или кукурузной муки и отложите в сторону.

2) Через 2 часа подъема тесто будет выглядеть так, оно увеличится вдвое.

3) Ударьте его и разделите на три равных гладких шарика.

4) Положите шарик из теста на посыпанную мукой поверхность.

5) Раскатайте круг диаметром 8-9 дюймов для пиццы с тонким тестом или круг диаметром 6 дюймов для пиццы с обычным тестом.

6) Выложите раскатанное тесто на подготовленную форму.

7) Намазать соусом для пиццы.

8) Сверху посыпьте топпингом.

9) Посыпать сверху сыром.

Пицца на тонком тесте

Пицца на тонком тесте

10) Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-18 минут. ПРИМЕЧАНИЕ - для придания хрустящей корочке; выпекать первые 10 минут на средней решетке и 5-8 минут на нижней поверхности духовки.

11) Выньте его из духовки. Нарезать и подавать.

Выпекайте на несколько минут дольше (всего около 20-22 минут) для получения однородной корочки. Для получения однородной корочки вы можете следовать этому методу и времени выпечки пиццы из цельной пшеницы. В этом рецепте я сначала запекал корочку, затем вынимал ее из духовки, намазывал соусом, топпингом и сыром. Снова запекаем в духовке до плавления сыра.Вы можете выбрать любой способ.

Обычная пицца с тестом

Вариант подачи: Наслаждайтесь этим как едой. Ешьте фруктовый сок вместо газированных напитков.

Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и подсказками !!

Рецепт вегетарианской пиццы (Рецепт вегетарианской пиццы)

.

Рецепт домашней овощной пиццы

Смешайте дрожжи, сахар, воду и оливковое масло в небольшой миске или мерном стакане до полного растворения дрожжей. Дать постоять несколько минут.

Насыпьте 2 ¾ стакана муки и соль в кухонный комбайн со стальным лезвием.

Импульс один или два раза.

При работающей машине влейте дрожжевую смесь.

Продолжайте до тех пор, пока тесто не образует шар на лезвиях.

Снимите с комбайна и месите на слегка посыпанной мукой поверхности в течение нескольких минут, добавляя муку по мере необходимости для получения однородного теста.

Перелейте тесто в чистую, слегка смазанную маслом миску, сначала закругленной стороной вниз, затем закругленной стороной вверх. Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте ей подняться в теплом месте на один час.

Объем теста увеличится почти вдвое и при осторожном вытягивании будет растягиваться.

Разделите тесто на два равных шарика.

Катайте каждый шарик по рабочей поверхности ладонью, пока шарик не станет гладким и твердым, около одной минуты.

Если тесто липкое, смажьте рабочую поверхность небольшим количеством оливкового масла.

Выложите тесто на слегка смазанный маслом противень, накройте его полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем и оставьте на 15–20 минут.

Поместите камень для пиццы, если он у вас есть, на среднюю решетку духовки.

Разогрейте духовку до 450 градусов. Слегка смазать маслом форму для пиццы размером 12–14 дюймов и посыпать манной крупой или мелкой кукурузной мукой.

Раскатайте или выдавите тесто по размеру формы для пиццы и выровняйте по ней.

Пальцами сформируйте немного более толстый выступ по краю круга. Смажьте все, кроме края, одной чайной ложкой оливкового масла.

С помощью резиновой лопатки распределите томатный соус по пицце ровным слоем.

Сверху выложить тонкие ломтики моцареллы.

Выложите любую дополнительную начинку сверху.

Сбрызните пиццу столовой ложкой оливкового масла.

Поставьте форму для пиццы на камень в горячей духовке.

Выпекать 10–12 минут, пока корка не станет коричневой, а сыр не начнет пузыриться и не подрумянится местами.

Снимите с огня, нарежьте дольками (я использую для этого кухонные ножницы) и подавайте.

,

Как приготовить пиццу дома лучше, чем на вынос

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал Штырь FB близко

Посмотреть все рецепты

Allrecipes Allrecipes
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включить эти ингредиенты Найти ингредиенты для включения Добавьте разделенный запятыми список ингредиентов для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найти ингредиенты для исключения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Проводить исследования предыдущий

    Исследуйте

    • 1 Быстро и легко пообедать на месяц
      5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать далее
    • 2 10 простых 20-минутных рецептов курицы
      Назовите их своими воинами буднего вечера.Читать далее
    • 3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie
      Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать далее
  • Завтрак и бранч предыдущий

    Завтрак и Бранч

    Посмотреть все завтрак и бранч
    • Запеканка для завтрака
    • Блинчики и блины
    • Французский тост
    • Блины
    • пирог с заварным кремом
    • Вафли
  • Обед предыдущий

    Обед

    Просмотреть все Обед
.

Смотрите также