Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Рецепт филе трески запеченная в духовке


Филе трески в духовке: ТОП-8 самых вкусных рецептов

Рацион современного человека должен в обязательном порядке включать рыбные блюда. Сегодня мы научим вас готовить филе трески в духовке. Все рецепты пошаговые и понятные, даже у начинающего кулинара сложностей не возникнет.

Лучшие рецепты филе трески в духовке

Треска – вкусная, а главное – полезная рыба. Рецепты приготовления рассчитаны на выпекание в духовке. Выбирайте понравившийся вариант и действуйте!

№1. Филе трески в духовке: «классика»

1. Перед тем как приготовить филе трески, рыбу необходимо разделать для выпекания в духовке. Сполосните её, избавьтесь от хвоста с головой. Через надрез на брюхе извлеките кишки, вымойте эту часть.

2. Аккуратно разделите тушку на филейные части, сам хребет удалите. Достаньте оставшиеся кости. Вымойте готовые филейные части, промокните салфетками.

3. Присыпьте с обеих сторон солью и натрите. Не забудьте присыпать перчиком, его количество разрешается увеличить на свой вкус.

4. Теперь смешайте воедино рыбные пряности, кашицу из чесночных зубков, сок цитруса и масло.

5. Выложите рыбные кусочки на выстеленный противень, полейте приготовленной заливкой.

6. Рядом разместите розмариновые веточки. Готовьте на 180 градусах 25 минут. Перед подачей дайте филе трески немного настояться в духовке. Теперь рассмотрим другие рецепты.

№2. Филе трески с картошкой в духовке

Треска, запеченная в духовке получается очень вкусной при запекании с картошкой.

1. Отварите вымытые картофельные клубни в течение трети часа, достаньте и охладите.

2. Филейные секции подготовьте, сполоснув и высушив. Приправьте солью, сверху присыпьте смолотым перчиком и вотрите. Выжмите сок лимона и полейте им рыбку.

3. Картошку освободите от кожуры, нарубите кружочками, поместите на выстеленный противень. Полейте маслом, поверх разместите ломтики трески.

4. Присыпьте пряностями, предназначенными для готовки рыбы. Полейте маслом. Раскалите печь до 180 градусов, готовьте треть часа.

№3. Филе трески в чесночном маринаде в фольге

Филе трески с лимонно-чесночным маринадом в духовке получается очень ароматным. Все рецепты просты, включая этот.

1. Итак, заблаговременно сполосните рыбку, после чего просушите от избытков воды. Присыпьте специями, но не переусердствуйте.

2. Для каждой филейной части подготовьте свой отрезок фольги. Выложите треску, поверх разместите нарезанные слайсами чесночные зубки. Полейте соком лимона и присыпьте петрушкой.

3. Раскалите печь до 190 градусов. Сколько запекать треску? При томлении в духовке потребуется 25 минут.

4. Спустя этот срок треска, запеченная в духовке в фольге, будет готова. Далее можно открыть её и засечь ещё 7 минут, чтобы рыбка обрела приятный оттенок.

№4. Филе трески с томатами в сливочном соусе

Филе трески просто готовится под сливочным соусом в духовке. Все рецепты просты в реализации, включая этот.

1. Итак, подготовленные филейные секции натрите составом из смолотого перчика и соли.

2. Соедините сок лимона с маслом, опрысните рыбку. Засеките четверть часа. За этот срок порубите томаты кружками, а лучок – полукольцами.

3. Теперь сделайте соус, смешав воедино сметану со сливками и майонезом. Полейте им филе, выложенное на противень.

4. Сверху трески разместите ломтики томатов и лучка. Опять полейте. Отправьте на запекание, держите на 190 градусах 25 минут.

5. Через этот срок присыпьте блюдо сырком, пропустив его через мелкую тёрку.

Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшее филе трески под сыром в духовке!

№5. Филе трески с овощами в духовке

1. Филе натрите пряностями, полейте соком цитруса и засеките четверть часа. Можете в дополнение смазать цедрой лимона, натерев её.

2. Морковку нашинкуйте кружочками или полукружочками, картошку так же, лучок – полукольцами. Томаты средней величины разрубите на 4 секции.

3. Соедините все овощи, полейте маслом и лимонным соком. Подготовьте фольгу, разместив на ней рыбку. С боковых сторон выложите овощную нарезку.

4. Накройте листом фольги, сделав отверстия. Запекание осуществляется на 180 градусах до той поры, пока не приготовится картошка (20—30 минут).

№6. Филе трески со сметаной в духовке

Треска, запеченная в духовке, будет иметь более нежные вкусовые нотки, если её готовить со сметаной.

1. Поместите подготовленное филе в глубокое блюдо и обработайте маслом с соком лимона. Присыпьте приправами. Оставьте заготовку для маринования на полчаса.

2. Выстелите противень пергаментом и выложите филе. Распределите поверх рыбы тонкий слой сметаны. Рядом положите розмарин. Выпекайте в печи при 180 градусах треть часа.

3. После этого филе трески рекомендуется оставить ещё на четверть часа в духовке. За это время блюдо насытится ароматами приправ. А мы продолжим рассматривать не менее интересные рецепты.

№7. Запечённое филе трески в ароматном маринаде

Данный рецепт ароматной трески, запеченной в духовке, очень прост. Приготовление не займёт много времени.

1. Смешайте масло с соком лимона и опрысните рыбу. Присыпьте приправами и аккуратно вымешайте. Отправьте филе на противень, устеленный пергаментом.

2. Запекайте блюдо при 190 градусах в духовом шкафу четверть часа. Подавайте рыбу в горячем виде с гарниром.

№8. Филе трески в духовке с морковью и луком

Филе трески получается очень вкусным, если запеченная рыба готовилась в духовке с овощами.

1. Очистите овощи и мелко порубите в произвольной форме. Залейте уксусом и добавьте небольшое количество соли. Параллельно сбрызните рыбу смесью из сока лимона и масла. Присыпьте приправами.

2. На противень выложите овощную смесь. Далее идёт филе. Присыпьте специями и полейте небольшим количеством маринада, который был вместе с овощами.

3. Накройте фольгой и отправьте запекаться на четверть часа при 170 градусах. Спустя заданное время уберите фольгу и оставьте блюдо ещё на 5 минут.

Филе трески можно приготовить в духовке достаточно просто. Существуют различные рецепты, благодаря которым блюдо обретает изысканные нотки. Придерживайтесь несложных рекомендаций, чтобы насладиться нежной и пикантной рыбой.

Треска, запеченная в духовке - 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Если вы хотите питаться правильно, вкусно, а главное недорого, то на вашем столе обязательно появятся легкие и диетические блюда. В их числе обязательно должна быть треска, запеченная в духовке. Секрет ее вкуснейшего приготовления достаточно прост. Нужно использовать дополнительные продукты: овощи, яйца, сыр, молочные продукты и специи, которые завершат и без того непревзойденный вкус этой атлантической рыбы.

Очень вкусное филе трески, запеченное в духовке

Треска, приготовленная по предлагаемому рецепту, всегда будет сочной и вкусной благодаря маринаду из растительного масла с добавлением специй, лимона и чеснока. Важно правильно разморозить филе рыбы: на свежем воздухе или поместить в подсоленную холодную воду. Запекается филе трески не более 30 минут, иначе рыба станет сухой и невкусной.

Время готовки – 30 мин.

Порции – 5.

Калории: 90 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 3.7 г

Углеводы: 8 г


Кушайте на здоровье!

Как приготовить треску в фольге в духовке?

Треска, запеченная в духовке в фольге, – самый простой и быстрый способ приготовления блюда. Фольга сохраняет все полезные вещества рыбы, хорошо раскрывает вкус и требует небольшого количества масла. В этом рецепте вам предлагается запечь треску целиком и с небольшим количеством овощей, чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Тушку трески размораживаем (лучше найти в магазине охлажденную рыбу), счищаем мелкую чешую, удаляем голову и внутренности.
  2. Затем рыбу промываем и обсушиваем полотенцем.
  3. Рыбу со всех сторон внутри и снаружи поливаем лимонным соком, натираем солью с черным перцем и кожу смазываем горчицей.
  4. Луковицу и морковь чистим и нарезаем: лук полукольцами, а морковь тонкими брусочками.
  5. Нашинкованные овощи немного обжариваем на растительном масле, и добавляем к ним мелко нарезанную свежую зелень (петрушку или укроп).
  6. Форму или противень для запекания рыбы застилаем фольгой «с запасом», чтобы можно было тушку завернуть. Намазываем фольгу сливочным маслом.
  7. Тушку трески кладем на фольгу и начиняем ее обжаренными овощами. Фольгу закрываем или полностью, или наполовину тушки, как вам нравится.
  8. Запекаем треску при температуре 180° С в течение 30 минут.
  9. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт сочного стейка из трески в духовке

В данном рецепте вам предлагается приготовить в духовке вкусное блюдо из стейков этой популярной и недорогой рыбы. Мясо будет нежным, сочным и с хрустящей сырной корочкой. Оно украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Стейки трески, предварительно размороженные, промойте холодной водой и обсушите полотенцем.
  2. В отдельной мисочке смешайте нужное количество черного перца, соли и приправы для рыбы. Приправу можете заменить смесью укропа, розмарина, тимьяна и цедры лимона.
  3. Рыбу полейте лимонным соком, натрите приготовленной смесью приправ и оставьте на 20–30 минут для маринования.
  4. Очищенный репчатый лук нашинкуйте тонкими полукольцами и пожарьте до прозрачности на разогретом подсолнечном масле.
  5. Лимон порежьте на тонкие ломтики, а затем еще на четвертинки.
  6. В сковородку к обжаренному луку насыпьте куркуму, добавьте мед и налейте белое вино.
  7. Все хорошо перемешайте и потушите несколько минут на небольшом огне.
  8. Форму для запекания рыбы смажьте маслом и уложите в нее маринованные стейки.
  9. На стейки разложите приготовленный в вине и специях лук.
  10. Запекайте стейки в духовке при 180° С в течение 10 минут.
  11. За это время измельчите на терке кусочек твердого сыра и смешайте его с панировочными сухарями или измельченным кусочком сухого белого хлеба.
  12. Форму со стейками достаньте из духовки. Посыпьте рыбу смесью сыра и сухарей, и поместите в духовку еще на 10 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Вкусная треска, запеченная в духовке с картошкой

Вашему вниманию предоставляется новый и интересный рецепт приготовления трески в духовке вместе с картофелем. Вы быстро, всего лишь  за 1 час, приготовите необычное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Предварительно размороженные стейки трески (лучше охлажденные) помойте под холодной водой, обсушите и натрите смесью перцев и солью.
  2. Картофель почистите от кожуры, промойте и нашинкуйте на крупные брусочки.
  3. Затем отварите картофель до полуготовности в подсоленной воде и воду слейте.
  4. Почистите луковицы и порежьте их на небольшие кубики.
  5. Маслины обсушите полотенцем и порежьте их на кружочки.
  6. Разогрейте сковородку с оливковым маслом и обжарьте в нем нарезанные лук и маслины, затем влейте в сковородку немного бальзамического уксуса.
  7. Обжаренные лук и маслины смешайте с отваренным картофелем.
  8. Форму для запекания рыбы немного смазываем маслом и укладываем на нее ровным слоем подготовленный картофель.
  9. На картофель укладываем стейки из трески.
  10. Рыбу поливаем свежевыжатым соком лимона и посыпаем ее базиликом, сухим или мелко нарезанным, свежим.
  11. Рыбу ставим в разогретую до 180° С духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Простой рецепт трески, запеченной с овощами

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить дома блюдо с великолепным ароматом и вкусом – запеченную в духовке треску с овощами. Чтобы рыба не получилась сухой и жесткой, будем запекать ее в сметанном соусе и под сырной корочкой, что придаст мясу мягкую и нежную текстуру. Это блюдо является диетическим и низкокалорийным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Размороженное или охлажденное филе трески промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем и нарезаем на средние кусочки.
  2. Рыбу солим и перчим по своему вкусу.
  3. Чистим от шелухи луковицы и шинкуем их на тонкие полукольца.
  4. В отдельной емкости смешиваем нужное количество обезжиренной сметаны с измельченным на чесночнице чесноком и мелко нарезанной свежей зеленью.
  5. Форму для запекания рыбы смазываем маслом.
  6. На дно формы ровным слоем укладываем половину нашинкованного лука и немного посыпаем его солью и перцем.
  7. На луковый слой раскладываем подготовленные кусочки трески.
  8. На рыбу выкладываем сметано-чесночный соус.
  9. Помытые помидоры нарезаем на тонкие кружки, кладем на рыбу и также солим и перчим.
  10. На помидоры раскладываем остальной нашинкованный лук.
  11. Измельчаем на крупной терке твердый сыр и посыпаем им блюдо.
  12. Запекаем треску с овощами в духовке при 180° С в течение 25–30 минут.
  13. Готовое блюдо подаем к столу с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Треску, чтобы она не была сухой, перед готовкой нужно мариновать или готовить в соусе. В этом рецепте вам предлагается запечь треску в сметанном соусе. Добавим к рыбе для сочности и аромата сладкий перец, лук и морковь. Готовится это блюдо быстро.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Стейки трески, предварительно размороженные при комнатной температуре или охлажденные, промойте холодной водой и обсушите полотенцем.
  2. Рыбу положите в отдельную емкость и посыпьте указанным в рецепте количеством соли, паприки и душистого перца, перемешайте и оставьте на 30 минут для маринования.
  3. Овощи почистите, помойте, лук со сладким перцем порежьте на небольшие кубики, а морковь натрите на крупной терке.
  4. Нарезанные овощи обжарьте до полуготового состояния на небольшом количестве подсолнечного масла.
  5. В отдельной чашке или пиале смешайте сметану с чайной ложкой столовой горчицы. Нашинкуйте свежий укроп и добавьте к сметанному соусу.
  6. Форму для запекания рыбы смажьте подсолнечным маслом.
  7. На дно формы уложите обжаренные овощи.
  8. На эту «овощную подушку» уложите маринованную рыбу.
  9. Залейте рыбу сметано-горчичным соусом.
  10. Запекайте треску в духовке, разогретой до 200° С, в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Треска с луком и морковью, запеченная в духовке

Поэтому простому рецепту вы можете быстро приготовить аппетитное и вкусное блюдо и для повседневного, и для праздничного стола. Заменив обычный майонез постным, у вас получится блюдо для тех, кто соблюдает посты. Готовим треску с большим количеством овощей.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Рыбу промойте холодной водой, просушите полотенцем и порежьте на средние кусочки.
  2. Почистите луковицы и морковь и промойте их.
  3. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, а морковь измельчите на крупной терке.
  4. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на ней нашинкованный лук до полуготовности.
  5. Затем добавьте к луку натертую морковь и потушите под закрытой крышкой в течение 5 минут. Овощи посыпьте солью и перцем по своему вкусу и перемешивайте во время жарки.
  6. Смажьте маслом форму для запекания. Форму лучше возьмите глубокую, чтобы уложить рыбу и овощи в несколько слоев, так будет вкуснее.
  7. На дно формы уложите часть обжаренных овощей.
  8. Внизу разложите кусочки рыбы. Рыбу посыпьте солью и перцем и уложите на нее слой овощей.
  9. Поверх овощей нанесите слой майонеза. Такие слои можно чередовать, пока не уложите все продукты.
  10. Форму закройте кусочком фольги и запекайте в духовке при температуре 180° С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт трески, запеченной с помидорами и сыром

В данном рецепте вам предлагается запечь треску в духовом шкафу под «шубой» из свежих помидоров и сырной корочки. Для сочности запекать рыбу будем в сметано-горчичном соусе. Ваша рыбка получится очень нежной.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Филе трески разморозьте при обычной температуре или в соленой воде (0.5 ч. л. на литр воды).
  2. Затем рыбу помойте и полотенцем удалите лишнюю жидкость.
  3. Порежьте филе на порционные кусочки.
  4. Смажьте растительным маслом форму для запекания и уложите в нее кусочки рыбы.
  5. Треску посолите, и посыпьте черным перцем по своему вкусу.
  6. Помидоры помойте и разрежьте на половинки или четвертинки.
  7. Уложите помидоры на рыбу.
  8. В чашке смешайте сметану с горчицей в указанных в рецепте количествах.
  9. Полученным сметано-горчичным соусом залейте рыбу с помидорами.
  10. Твердый сыр (сыра не жалейте) натрите на крупной терке и засыпьте им блюдо.
  11. Запекайте треску с помидорами при 180° С в течение 25–30 минут.
  12. К приготовленной треске подайте на гарнир отварной картофель или рис.

Кушайте на здоровье!

Сочные рыбные котлеты из трески в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт вкусных и одновременно диетических котлет из фарша трески. Фарш лучше приготовить своими руками и рыбу для котлет выбрать свежую и хорошего качества, иначе котлеты будут сухими. Рыбные котлеты из трески сначала немного обжариваются на сковородке, а затем запекаются в духовке. Из специй добавим к этим котлетам имбирь и базилик, которые прекрасно сочетаются с треской.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Тушку трески размораживаем и разделываем на филе, удалив хребет, кости и кожу. Рыбу разрезаем на средние кусочки.
  2. Чистим от шелухи луковицы, разрезаем их на 4 кусочка каждую.
  3. Треску измельчаем вместе с луком в чаше блендера или на мясорубке. Лук придаст котлетам из трески особенный аромат.
  4. Рыбный фарш помещаем в глубокую миску.
  5. Добавляем к фаршу заранее замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, вбиваем яйцо, кладем измельченный имбирь и сухой базилик.
  6. Фарш по своему вкусу посыпаем солью и черным перцем и хорошо его вымешиваем.
  7. Затем оставляем фарш на 15–20 минут для настаивания. Если за это время в фарше появится сок, его просто слейте.
  8. Мокрыми руками сформируйте из фарша красивые котлетки, обваляйте их в пшеничной муке или картофельном крахмале.
  9. Котлеты обжарьте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Жарьте недолго.
  10. Обжаренные котлеты переложите в форму для запекания или на смазанный маслом противень. Залейте котлеты сметаной или рыбным бульоном и посыпьте тертым сыром. На противне можно запечь котлеты и без соуса.
  11. Запекайте тресковые котлеты при 170° С в течение 20 минут, не более.

Приятного аппетита!

Треска в сливочном соусе, запеченная в духовке

В данном рецепте вам предлагается приготовить очень вкусное блюдо из трески – запечь ее в духовом шкафу под сливочным соусом. У вас получится отличное блюдо и для обеда, и для праздничного стола. Запекать будем с добавлением небольшого количества овощей и сыра, что придаст рыбе аромат и усилит сливочный вкус.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Филе трески промойте холодной водой и обсушите кухонным полотенцем. Затем порежьте рыбу на небольшие кусочки.
  2. Почистите луковицу и нашинкуйте ее тонкими полукольцами.
  3. Почистите морковь и измельчите ее на крупной терке.
  4. Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян и порежьте его на ломтики.
  5. Нарезанные лук и морковь обжарьте до полуготового состояния на разогретом растительном масле.
  6. Форму для запекания рыбы смажьте маслом и уложите в нее обжаренные лук и морковь.
  7. На эти овощи ровным слоем разложите кусочки рыбы и посыпьте их солью и перцем по своему вкусу.
  8. На рыбу разложите ровным слоем нарезанный сладкий перец и зеленый горошек (консервированный или замороженный).
  9. Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с указанным в рецепте количеством сливок.
  10. Полученным соусом залейте рыбу.
  11. Запекайте треску в духовом шкафу при температуре 180° С в течение 30 минут.
  12. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Запеченная треска (один из лучших рецептов трески!)

Легкая запеченная треска с лимоном, оливковым маслом, солью и кайенским перцем. Один из лучших рецептов трески , запеченных в духовке. Влажный, сочный, с 5-минутным приготовлением. Так хорошо!

Рецепты трески

Треска - моя любимая рыба, кроме рецептов рыбы на свая и тилапии.

Запеченная в духовке треска - один из лучших рыбных рецептов, а конечный результат всегда сочный и влажный.

Так как филе трески имеет очень мягкий вкус, вам нужно всего несколько ингредиентов, таких как лимон, чтобы запечь рыбу.

Этот простой и полезный рецепт очень прост и требует 4 приправ и занимает всего 5 минут.

Это отличная идея для ужина в эти занятые будни!

Другие рыбные рецепты, которые вам могут понравиться

Ингредиенты для рыбных рецептов Треска

Как испечь треску?

Для запекания филе трески в духовке сначала необходим противень.Мне нравится использовать стеклянный противень.

Вы также можете выложить кусок алюминиевой фольги на противень и положить рыбу поверх него перед выпечкой.

Идеальная температура для запекания трески - 400 ° F или 205 ° C.

Как долго печется треска? Ответ составляет 10 - 12 минут и зависит от толщины трески.

НЕ переваривайте рыбное филе, иначе оно высохнет и станет эластичным.

.

Рецепт запеченной трески - безупречные укусы

Рецепт запеченной трески - нежное и слоеное филе трески, задушенное в лимонно-чесночном соусе с поцелуем тепла. Супер вкусный ужин с низким содержанием углеводов всего за 20 минут!

Привет, новый месяц! Мы открываем первую неделю марта с ярким ужином (как обещано в моем последнем письме), который идеально подходит для предстоящего весеннего сезона и пепельной среды, которая через несколько дней для тех из вас, кто наблюдает за постным сезоном ,

Самое приятное, что эта запеченная треска не требует особых усилий на кухне и готова уже через 20 минут! Wohooo!

Что такое треска на вкус?

Очень немногие люди, которых я знаю об этой нелюбимой треске.Да, и я, вероятно, спрашивал их «whhhyyyy» миллион раз! Треска иногда называют «морской курицей» из-за ее белого, постного, рыхлого мяса и мягкого вкуса. Это также, вероятно, причина, по которой большинство «рыбных чипсов» всегда готовят из трески. С его мягким вкусом, вы можете приправить его всем, что подходит вашему настроению.

Как выбрать лучшую белую рыбу для рецепта?

Белая рыба не является другим видом рыбы, но вместо этого она относится к рыбе с мягким вкусом (например, треска), к рыбе быстрого приготовления, которая также экономична.Если рецепт требует белой рыбы, вы можете купить любую из следующих: треска, тилапия, сом, окунь, морской окунь и окунь - чтобы упомянуть некоторые.

Чтобы выбрать лучший вид рыбы для рецепта, вы должны выполнить некоторые из этих очень простых шагов:

  1. Перейти на свежие. Я обычно покупаю свежую рыбу на местном рынке морепродуктов или рыбы. Вы можете быстро понюхать и купить наименее рыбный запах.
  2. Обратите внимание на толщину рыбы, как требует рецепт. Толщина очень важна, так как она определяет, как долго вы должны ее готовить.
  3. Если рыба не обязательно является звездой рецепта (например, измельчение их для ползунков или тако или как куски мяса на супе, используйте недорогие блюда)
  4. Если ничего не помогает, просто попросите человека у рыбы счетчик и скажи им, какое блюдо ты готовишь. Обычно они могут помочь вам выбрать правильный вид рыбы.

Можно ли использовать другие виды рыб?

Да, вы можете заменить трески филе тилапии, пикши, минтая, полосатого баса, махи-махи и окуня.Любая постная белая рыба получилась бы великолепной с этим соусом.

Как долго выпекать треску?

Так как это нежирная рыба, треска очень быстро готовится в разогретой до 400 F духовке. Приготовление пищи занимает около 10-15 минут, в зависимости, конечно, от толщины рыбного филе. Для духовки 375 F это будет около 15-20 минут и около 25-30 минут в духовке 350 F.

Безопасно ли есть треску?

На самом деле, треска является одним из лучших вариантов рыбы, которую FDA рекомендует есть 2-3 порции в неделю.Вы можете обратиться к этой таблицы здесь за их здоровые и безопасные рекомендации по поеданию рыбы.

Более вкусные рецепты рыбы

Рыба карри

Тушеная рыба

Жареная сома

Рыба Ясса

Жареная семга

свежая треска, тем не менее, замороженная треска будет работать очень хорошо. Просто убедитесь, что вы разморозили их и хорошо промокните, прежде чем слегка приправить солью и перцем.Подавайте эту вкусную запеченную треску с рисом или зеленым листовым салатом на ваш выбор.

Наслаждайтесь!

Советы и примечания:

  1. Этот соус также подойдет для других белых рыб, таких как тилапия, пикша, минтай, полосатый окунь, махи-махи и окунь.
  2. Для замороженной трески сначала разморозьте их и убедитесь, что они хорошо высохли перед приправой.

Запеченная треска

Запеченная треска - нежное и слоеное филе трески, задушенное в лимонно-чесночном соусе с поцелуем тепла.Супер вкусный ужин с низким содержанием углеводов всего за 20 минут!

Курс: Основной

Кухня: Американская

Ключевое слово: запеченная треска, ужин, легкие рецепты, рыба, без глютена, с низким содержанием углеводов

Количество порций: 7 - 8 порций

Калории: 126 ккал

Автор: безупречный Укусы

Ингредиенты

Инструкции

  1. Установите подставку в центр духовки и разогрейте духовка до 400ºF.Распылить противень с разбрызгивателем или слегка смазать маслом. Отложить в сторону.

  2. Смажьте обе стороны трески сухими бумажными полотенцами, приправьте обе стороны солью и перцем.

  3. В маленькой сковороде поставить на средний огонь, разогреть сливочное масло, рубленый чеснок, паприку, луковый порошок, кайенский перец и петрушку или базилик. Размешайте в течение 30 секунд или 1 минуты. Оставьте эту смесь на 5 минут. Добавить лимонный сок в смесь.

  4. Смажьте рыбу трески смесью специй, убедившись, что каждый дюйм покрыт специей.Добавить в готовую форму для выпечки или противень.

  5. Запекайте до готовности, около 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы и предпочтительного вкуса. Когда самая толстая часть трески легко отслаивается вилкой, то она отлично готовится.

  6. Украсить немедленно лимоном.

Примечания к рецептуре

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании является приблизительной и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  1. Этот соус также подойдет для других белых рыб, таких как тилапия, пикша, минтай, полосатый окунь, махи-махи и групер.
  2. Для замороженной трески сначала разморозьте их и убедитесь, что они хорошо высохли перед приправой.

Факты питания

Запеченная треска

Количество на порцию

Калорий 126 калорий из жира 45

% Суточная ценность *

Жиров 5g 8% 9002

30003

19%

холестерин 54 мг 18%

натрий 53 мг 2%

калий 412 мг 12%

белок 17g 34%

9%

Витамин С 1.2 мг 1%

Кальций 19 мг 2%

Железо 0,5 мг 3%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

Поставьте подставку в центр духовки и разогрейте духовку до 400ºF. Распылить противень с разбрызгивателем или слегка смазать маслом. Отложить в сторону. Смажьте обе стороны трески сухими бумажными полотенцами, приправьте обе стороны солью и перцем.

В маленькой сковороде поставить на средний огонь, разогреть сливочное масло, измельченный чеснок, паприку, луковый порошок, кайенский перец и петрушку или базилик.Размешайте в течение 30 секунд или 1 минуты. Оставьте эту смесь на 5 минут. Добавить лимонный сок в смесь.

Смажьте рыбу трески смесью специй, убедившись, что каждый дюйм покрыт специей. Добавить в готовую форму для выпечки или противень.

Выпекайте до готовности, около 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы и предпочтительного вкуса. Когда самая толстая часть трески легко отслаивается вилкой, то она отлично готовится.Украсить немедленно с лимоном

.

Рецепт запеченной трески, свежая или замороженная

Вкусная, влажная и нежная запеченная треска увенчана лимонной, маслянистой начинкой, которая не подавляет рыбу. Это один из моих любимых рецептов трески!

Этот рецепт трески потрясающий. И я говорю это как кто-то, кто вообще не большой поклонник этой рыбы. Я считаю белую, нежную рыбу немного скучной и предпочитаю рыбу с жирным вкусом, такую ​​как лосось и тунец.

Но этот другой. Я думаю, что это сочетание лимона, маслянистой начинки - это вкусно - и короткое время выпечки, гарантируя, что рыба остается сочной.И еще один замечательный рецепт, который делает белую рыбу очень вкусной, - это рецепт черненого палтуса.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта запеченной трески

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить это вкусное основное блюдо (точные размеры указаны в карточке рецепта ниже):

Масло без соли: Я люблю использовать сливочное желтое европейское масло.

Свежий лимонный сок : на вкус лучше, чем в бутылках.

Рубленый чеснок : измельчите его самостоятельно или используйте содержимое, которое поставляется в банке.

Кошерная соль : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество используемой соли, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

хлопья красного перца : они не делают блюдо очень острым - они просто добавляют дополнительный слой вкуса.

Каперсы : Обычно их можно найти в проходе солений.

Филе трески : свежее или замороженное, толщиной около 1 дюйма. По возможности лучше придерживаться тихоокеанской трески, а не атлантической трески, находящейся под угрозой исчезновения.

Паприка : Добавляет вкус и цвет блюда.

Как испечь треску

Это так просто! Прокрутите вниз к карточке рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Начните с , смешав масла, лимонного сока, чеснока, соли и красного перца. Перемешать в каперсы.

2. Вылейте смесь поверх рыбы и посыпьте паприкой.

3. Выпекать до готовности, около 15 минут при 425 ° F.

Как лучше всего готовить треску в духовке?

Постная белая рыба может легко высохнуть. Обработка рыбы вкусным соусом и запекание до готовности обеспечивает нежную, сочную, ароматную рыбу.

Этот вкусный рецепт очень хорошо работает с любой другой твердой белой рыбой, такой как палтус, если он достаточно толстый (толщиной около 1 дюйма). Просто помните, что белая, мягкая, нежирная рыба может легко стать сухой и переваренной, поэтому будьте осторожны, чтобы не пережарить.

Можно ли готовить замороженные филе трески?

Да! Вы можете полностью использовать замороженную рыбу в этом рецепте запеченной трески! Просто настройте время выпечки.Поэтому, если вы заморозили филе трески в морозильной камере, не оттаивайте их перед приготовлением. Вы можете испечь их в замороженном виде.

На самом деле легче не переваривать их, когда вы печете их из замороженных. Просто добавьте около 10 минут ко времени приготовления.

Что если я не люблю лимон?

Нет проблем! Вы можете сделать этот рецепт без лимона. Просто опустите его и просто используйте другие ингредиенты.

Как его обслуживать?

Из этого рецепта получается замечательный масляный соус, поэтому обязательно подайте его с соусом.Возможно, вы захотите подать рыбное филе поверх чего-нибудь, что впитает соус, например, рис из цветной капусты.

Что делать с остатками?

Остатки этого рецепта запеченной трески можно хранить в холодильнике в закрытой посуде до 3 дней. Разогрейте их очень осторожно - вы не хотите, чтобы они высыхали. Лучше всего разогреть остатки в микроволновой печи, покрытые, на 50% мощности.

Никогда не пропустите рецепт!

Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Рецепт запеченной трески, свежей или замороженной

Вкусная, влажная и нежная запеченная треска увенчана чудесной лимонной маслянистой начинкой. Посыпка достаточно мягкая, чтобы не пересилить нежную треску.

Prep Time10 мин

Кук Time15 мин

Всего Time25 мин

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: зубатка, треска

Порций: 4 порции

Калории: 195kcal

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИИ

ПРИМЕЧАНИЯ

Этот рецепт хорошо работает с другими белыми рыбами твердой плоти, такими как палтус, если филе толстое - толщиной около 1 дюйма. Более тонкие филе потребуют более короткого времени в духовке. Видео музыка от Bensound.com. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые - нет. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендуемые и связанные продукты не гарантированно не содержат глютена. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вы должны проверить ее самостоятельно.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а в число углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочитайте заявление об отказе от ответственности в наших Условиях использования перед использованием любого из наших рецептов.

Факты о питании

Рецепт запеченной трески, из свежих или замороженных

Количество на порцию (1 филе трески)

Калорий из 195 Калорий из жира 63

% Суточная ценность *

Жиров 7g 11%

Насыщенные жиры 3g 19%

Натрий 530 мг 23%

Углеводы 1g 0%

Волокно 0.2 г 1%

протеин 31 г 62%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Другие рецепты:

Жареная хрустящая рыба с кето Соте из морепродуктов .

Смотрите также