Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Сколько готовятся пирожки в духовке и при какой температуре


При какой ⏲ температуре и сколько печь пироги в духовке [таблица]

На чтение 3 мин. Опубликовано

Выпекание при правильной температуре важно не только для определения времени, но и для конечного результата выпечки.

Различные виды теста и начинки требуют разного времени и различной температуры выпекания. Например, пирог с мясом требует большего времени, чем сладкий или с творогом.

Ниже, из таблицы вы узнаете сколько пекутся пирожки и пироги в духовке, без учета времени на разогрев духовки и ее тип.

⏲ Температура и время выпекания пирогов и пирожков

Вид теста Продукт Время выпекания, мин. Температура выпекания, С
Простое безопарное дрожжевое пирожки

пироги

10-15

30-40

220-230

220-230

Сдобное дрожжевое опарное пирожки

пироги

15-20

30-40

220-230

220-230

Слоеное дрожжевое пирожки

пироги

10-15

20-25

210-220

220-240

Слоеное бездрожжевое пирожки

пироги

20-30

30-60

210-250

220-230

Слоеное скороспелое пирожки

пироги

25-30 200-240

210-240

Песочное пирожки

пироги

15-20

15-30

230-250

210-250

? Примечание:

  1. Не забывайте, что в газовых духовках основной нагрев идет снизу. Чтобы уберечь низ выпечки от подгорания, под противень хозяйки ставят емкость с водой или кладут кирпич.
  2. В электрических духовках нагрев регулируемый (верх/низ) и равномерный. Во время выпекания дверцу лучше не открывать. Как только корочка выпечки начнет зарумяниваться, можно приоткрыть и проверить зубочисткой степень готовности.
  3. Если вы печете в духовке с вентилятором, помните, что эти духовки готовят быстрее. Обратитесь к буклету с инструкциями производителя, чтобы получить лучший совет по пересчету времени выпечки.

Начинать выпекание нужно в холодной или горячей духовке

В каком бы типе духовки вы не собирались выпекать пироги, ее следует предварительно разогреть, 10—20 минут. Особенно это касается выпечки из дрожжевого теста.

Для пирогов, булочек, пирожков из дрожжевого теста, духовку разогревают до 180 С. Затем, в зависимости от толщины изделия и начинки—увеличивают до 200 С.

При 180 С выпечка пропекается равномерно, для подрумянивания корочки температуру увеличивают до 220—240 С.

Полезные советы от пекарей

  • Просто следуйте рецепту и выпекайте до того же времени приготовления, как указано. Если вы получите немного другой результат, сделайте пометки и откорректируйте для следующего раза.
  • Общее правило при выпекании: «Чем больше сковорода, тем ниже температура», то же правило распространяется и на высоту выпечки.
  • Если ваш пирог начинает хорошо пахнуть, он, вероятно, близок к завершению.
  • Поверхность пирогов и булочек перед выпеканием можно сбрызнуть водой или смазать яйцом для придания румяной корочки.

Помните, что выпечка—это наука, и, как любой научный проект, мы должны экспериментировать, чтобы достичь желаемых результатов и фиксировать у себя в пометках детали приготовления того или иного рецепта.

 Видео — 2 лайфхака с бумагой для выпечки

 Интересное видео о работе с тестом

Пирожки в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

С удовольствием делюсь с вами, как приготовить пирожки в духовке.
По этому рецепту, проверенному годами, пирожки всегда получаются мягкими, вкусными и сытными. Если разобраться, то их не так уж и трудно готовить. Внимательно прочитайте рецепт, не забудьте про хорошее настроение, и у вас все получится! Тесто подойдет как для сладкой, так и несладкой начинки: мясной фарш, рис, яйцо, или яблоки, мак и т. п.

1. Подготовьте необходимые продукты.

2. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте сахар и муку (2 ст. л.), поставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.

3. Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль, сделайте в центре углубление. Добавьте подошедшую опару, слегка взбитое яйцо. Перемешайте и добавьте мягкое сливочное масло, замесите тесто. Вымешивайте тесто не менее 10 минут. Тесто округлите, поместите в миску, смазанную маслом, накройте и поставьте для подхода в теплое место на 1,5 часа.

4. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Например, мясная начинка: лук измельчите, обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, обжарьте до румяной корочки. Отварное яйцо нарежьте мелкими кубиками, петрушку измельчите. Соедините все, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

5. Тесто обомните, разделите на части по 50 г. Кусочки округлите, накройте.

6. Шарик теста раскатайте в круглую лепешку, в центр каждой положите начинку, сверните пополам, закрепите края. Поместите пирожок на противень с пергаментом для выпечки швом вниз. Накройте и дайте подойти в теплом месте на 30 минут.

7. Желток взбейте с 1 ст. л. Воды, смажьте верх пирожков. Поставьте их запекаться в разогретую духовку на 12-15 минут при 210 °С, ориентируйтесь по вашей духовке.

8. Испеченные пирожки полностью остудите на решетке под х/б полотенцем, храните в закрытой емкости. Приятного аппетита!

Жареная ветчина - советы по приготовлению

Одно из основных отличий вареной ветчины от сырой - это внутренняя температура, которой должна достичь ветчина. Сырая ветчина должна быть приготовлена, пока ее внутренняя температура не достигнет 160 ° F. Полностью приготовленную ветчину следует нагреть до внутренней температуры 140 ° F. Существуют различные методы, которые можно использовать для производства сочной и ароматной ветчины. Каждый метод приготовления ветчины может иметь разные методы, которые можно использовать, в зависимости от используемого рецепта ветчины или личных предпочтений человека, который готовит.Для получения дополнительной информации о приготовлении ветчины см. Полное Руководство по ветчине.


Запекание / выпечка

Полностью приготовленная ветчина | Сырая или частично приготовленная ветчина

Запекание - это метод жарки на сухом огне, который часто используется для приготовления больших нежных кусков мяса. При приготовлении ветчины часто используется жарка, которая представляет собой тот же метод приготовления, что и запекание. Кожа с ветчины снимается, и обычно на ветчине остается слой жира, чтобы добавить аромат и сохранить влажность мяса во время приготовления.Перед приготовлением ветчину нужно дать постоять при комнатной температуре в течение 2 часов. Есть несколько способов запекания или запекания ветчины. Методы также будут различаться в зависимости от того, приготовлена ​​ветчина или нет, и в зависимости от типа готовящейся ветчины (городская ветчина, деревенская ветчина или консервированная ветчина). Некоторые рецепты также могут требовать наметки мяса на протяжении всего времени приготовления, но поливание собственным соком окорока сделает его более соленым. Ниже показаны некоторые основные методы жарки и выпечки, которые можно использовать.

Полностью приготовленная ветчина

Влажная (городская) ветчина - Полностью приготовленная ветчина не требует дополнительной обработки. Его можно есть прямо из упаковки, но при правильном нагревании он приобретет натуральный вкус и сочность. Существует множество вариантов нагрева полностью приготовленной ветчины. Ниже показаны некоторые общие методы, которые можно использовать.

Покрытый:


  • Срезав кожуру и часть жира, выложите ветчину на неглубокий противень жирной стороной вверх.Половину окорока следует класть срезанной стороной вниз.


  • Налейте в жаровню один стакан воды.


  • Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 135 ° F. Дайте ветчине постоять 15 минут перед нарезкой. За это время внутренняя температура должна подняться до 140 ° F.
  • При использовании глазури глазурь следует наносить в течение последних 30 минут приготовления.См. Дополнительную информацию в разделе «Остекление».

Открытые:

  • Срезав кожу и немного жира, положите ветчину на решетку в неглубокой форме для запекания жирной стороной вверх. Половину окорока следует класть срезанной стороной вниз. Добавьте 1/4 дюйма воды на дно жаровни.


  • Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 135 ° F.Дайте ветчине постоять 15 минут перед нарезкой. За это время внутренняя температура должна подняться до 140 ° F.
  • При использовании глазури глазурь следует наносить в течение последних 30 минут приготовления.

Ветчина, нарезанная спиралью - Обычно эта ветчина полностью приготовлена ​​и готова к употреблению. Если желателен нагрев, перед запеканием плотно заверните в фольгу.


  • Положите ветчину разрезанной стороной вниз на большой кусок фольги блестящей стороной вверх.

  • Заверните стороны фольги и добавьте 1/2 стакана воды.

  • Плотно оберните фольгу вокруг ветчины и поместите в духовку для запекания. Нагрейте в соответствии с указаниями или см. Таблицу времени и температуры ниже.

Консервы с ветчиной - Положите ветчину на решетку в неглубокий противень.Не накрывайте ветчину. Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 140 ° F.


Сырая или частично приготовленная ветчина

Вяленая (деревенская) ветчина - После замачивания и промывания деревенской ветчины (см. Раздел «Приготовление ветчины») она готова к приготовлению. Есть несколько способов запечь деревенскую ветчину. Некоторые из распространенных методов показаны ниже.

Покрытый:

  • Положите ветчину кожей вверх в большую жаровню.

  • Закройте жаровню крышкой или, если у нее нет крышки, плотно накройте фольгой. Поместите в духовку, разогретую до 375 ° F. Разогрейте духовку до 500 ° F и оставьте всего на 10 минут.


  • Через 10 минут выключите духовку и дайте ветчине застыть в духовке на три часа.Через три часа снова включите духовку до 500 ° F на 15 минут. Убедитесь, что это время не превышает 25 минут. Снова выключите духовку и дайте ветчине остыть в духовке на 6-8 часов.
  • Не открывайте дверцу духового шкафа во время приготовления. Когда закончите, внутренняя температура ветчины должна быть не менее 155 ° F.
  • Дайте ветчине постоять 15 минут, чтобы сок распределился по всему мясу. За это время внутренняя температура должна подняться до 160 ° F.
  • Пока ветчина еще теплая, удалите кожу и жир и нарежьте по желанию. Если вы глазируете, оставьте на ветчине слой жира толщиной 1/4 дюйма. См. Дополнительную информацию в разделе «Остекление».

Сумка для духовки:

Приготовление с использованием мешка для духовки - хороший способ приготовить ветчину. Они обеспечивают более равномерное приготовление и помогают сократить время приготовления.


Открытые:

  • Положите ветчину на решетку в жаровне жирной стороной вверх или половину ветчины следует положить разрезанной стороной вниз.
  • Добавьте 2 дюйма воды в жаровню. Смесь воды, коричневого сахара и уксуса можно использовать вместо простой воды или можно добавить в воду банку газированного напитка, например колу.


  • Не накрывайте ветчину. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте (см. Таблицу времени и температуры ниже). Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 155 ° F.Дайте ветчине постоять 15 минут, и за это время внутренняя температура должна подняться до 160 ° F.
  • Пока ветчина еще теплая, удалите кожу и жир и нарежьте по желанию. Если вы глазируете, оставьте на ветчине слой жира толщиной 1/4 дюйма.

Ветчина влажная (городская)

Открытые:

  • Используйте тот же метод, что и выше, для полностью приготовленной ветчины влажного вяления без покрытия.
  • Сырой или частично приготовленный сыровяленый (городской) окорок потребует больше времени для приготовления, чем полностью приготовленный, и должен достичь внутренней температуры 160 ° F.
  • Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 155 ° F. Дайте ветчине постоять 15 минут перед нарезкой. За это время внутренняя температура должна подняться до 160 ° F.
  • При использовании глазури глазурь следует наносить в течение последних 30 минут приготовления.

Обжарка / выпечка
График времени и температуры

Температура в духовке = 325 ° F

Примечание: Время, указанное ниже, является приблизительным временем приготовления на фунт.Фактическое время приготовления может отличаться.
Чтобы быть уверенным, что ветчина приготовлена ​​правильно, всегда проверяйте показания внутренней температуры.

Продолжительность приготовления ветчины будет зависеть от размера ветчины и от того, является ли ветчина полностью приготовленной, частично приготовленной или сырой, а также от того, на косточке она или без кости. Лучший способ определить, достаточно ли долго готовилось мясо, - это проверить его на степень готовности. Важно не пережарить ветчину, чтобы сохранить ее сочность. Если это не полностью приготовленная ветчина, ее также необходимо приготовить до должной степени готовности, чтобы ее можно было есть.Ниже показаны признаки, на которые следует обратить внимание при определении степени готовности. Для получения дополнительной информации см. Руководство по приготовлению ветчины - Готовность ветчины.

  • Когда ткнуть вилкой для мяса, мясо не будет сопротивляться.
  • Мясо начнет отделяться от костей, и большие кости будет легко перемещать.
  • Чтобы убедиться в степени готовности, проверьте с помощью термометра для мяса. Термометр, вставленный в самую толстую часть разреза, должен показывать температуру 160 ° F для сырой или частично приготовленной ветчины и 140 ° F для полностью приготовленной ветчины.

Для достижения наилучших результатов мясо следует вынуть из духовки, когда его внутренняя температура станет на 5 ° ниже конечной желаемой температуры, а затем дать ему отдохнуть (период ожидания перед разделкой) на 10–15 минут. В это время мясо будет продолжать готовиться и достигнет температуры 160 ° F для сырой ветчины или 140 ° F для полностью приготовленной ветчины. Отдых также позволяет соку распределяться по мясу до того, как оно будет разделано. Нарежьте или нарежьте желаемую толщину.


Советы по жарке / выпечке:

  • Чтобы добавить аромата, нанесите глазурь на ветчину в течение последних 30 минут приготовления.
  • Запекание при более низкой температуре духовки (НИКОГДА не жарите мясо при температуре ниже 200 ° F) в результате получается более ароматное и влажное мясо. Приготовление займет больше времени, но результат того стоит.
  • Не используйте острые предметы, которые могут проткнуть ветчину, когда пытаетесь ее перевернуть, потому что прокалывание позволяет выйти ценным сокам. Для работы с ветчиной используйте другую посуду, например деревянные ложки и лопатки.
  • Если готовите несколько ветчин, убедитесь, что вокруг них есть равномерное пространство, чтобы они готовились равномерно.Ветчины не должны соприкасаться, вокруг них должно быть достаточно места для циркуляции воздуха и тепла.
  • Помещая термометр в мясо для проверки готовности, убедитесь, что ножка не касается кости, поскольку это может привести к ошибочным показаниям.
.

Кухни и посуда Словарь | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, приготовлена. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на гриле , но большая часть еды готовится в помещении, в помещении, которое называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приспособления и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонное оборудование и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковород и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые чаши, кофейные чашки и бокалы для вина.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно приготовить и перекусить.

На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.

Кухонная техника

Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, - это плита или плита. На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху, грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для запекания и жарения.Вместо такой универсальной плиты, как эта, на кухне может быть одна или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке вместе с микроволновой печью или тостером, и отдельным электрическим грилем.

На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический водонагреватель или чайник для приготовления чая и кофе, а также блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей.Другие распространенные бытовые приборы включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, например кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется много разных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другую жаростойкую посуду.

Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов .Другие предметы, которые можно найти на кухнях, включают разделочные доски , мерные чашки, чаши для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы для духовки или перчатки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме - Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

противень (также американский "противень") (существительное): металлический противень, который задвигается в духовку, на котором можно готовить или нагревать пищу - Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе - Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость - Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке - Среди наших свадебных подарков были три запеканки!

разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи - Вам нравится использовать деревянные или пластиковые доски для разделки?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов - Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.

котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда - Все наши горшки находятся в шкафу рядом с плитой.

посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания - Посуда может быть сделана из металла, стали или из жаропрочной керамики или стекла.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы как грязную посуду - У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для употребления пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды - У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.

приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении - На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.

кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу - Перед тем, как измельчать орехи в кухонном комбайне, вы должны поменять лезвия.

сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов - Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики - Где вы храните терку?

гриль (также американское «бройлер») (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар непосредственно на пищу - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите - Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода - Я поставлю чайник и выпьем чашечку чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу - Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки - Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи - Отделение посуды находится на третьем этаже.

духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры - Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в прохладном или замороженном виде - В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на конфорке - Доведите до кипения воду в кастрюле, а затем положите в нее картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке - Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!

шпатель (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи - Переверните блины с помощью лопатки, когда они будут готовы.

плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками - Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.

посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. - Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?

посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена - Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): устройство для приготовления горячих тостов из ломтиков хлеба - Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять - Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов - Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии - Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутый шпатель для перемешивания.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Викторина по лексике на кухне Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: кухни и кухонные принадлежности ,
Наше простое руководство по 10 общим символам и функциям духовки

Вы когда-нибудь смотрели на все символы на вашей духовке и задавались вопросом, что они на самом деле делают? Большинство из нас покупают духовку в надежде, что она будет служить нам долгие годы, поэтому правильное обслуживание духовки крайне важно. Более того, в идеале вы хотите, чтобы ваша духовка имела все необходимые вам функции приготовления, но что означают символы духовки?

Здесь мы составили полное руководство, что означают символы духовки на вашей духовке:

См. Полный список символов духовки ниже…

Функции приготовления в духовом шкафу отображаются на передней панели с помощью символов.Понимание этих символов духовки важно не только для успешного приготовления, но и для поддержания духовки в хорошем состоянии. Неправильное их использование может привести к отключению духовки или перегоранию предохранителей, что является серьезным неудобством, даже если у вас есть хорошая страховка на духовку.

Чтобы помочь вам понять различные символы духовки и их функции выпечки / приготовления, вот десять наиболее часто используемых символов.

1. Вентиляторная печь

Вентилятор в круге представляет духовку, в которой вентилятор используется для распределения тепла, выделяемого круглым элементом, окружающим вентилятор.В идеале распределение тепла должно быть равномерным, чтобы не имело значения, где в духовке ставится еда, она каждый раз готовится идеально.

Духовки с вентилятором

разработаны для более быстрого нагрева, сокращения времени приготовления и снижения потребления энергии. Духовки с вентилятором отлично подходят для одновременного выпекания нескольких противней (печенье, кексы и кексы на верхней, средней и нижней полках соответственно). Их также рекомендуют, если вы любите мясо, приготовленное по-шефски, нежное снаружи и нежное внутри.

Если у вас комбинированная духовка, и вы хотите использовать вентилятор, тогда у символа не будет кружка вокруг вентилятора.

2. Обычное отопление

Обозначение обычного отопления - две линии, одна вверху, а другая внизу квадрата. Линии представляют два используемых нагревательных элемента, один вверху и один внизу духовки. Вместо вентилятора тепло распространяется за счет естественной конвекции. Используйте обычный режим нагрева для запекания мяса и овощей или выпечки пирогов.

3. Нагрев нижнего элемента

Символ представляет собой одинарную линию внизу квадрата, обозначающую используемый нижний нагревательный элемент. Этот метод идеально подходит для выпечки чего-нибудь, для чего требуется хрустящая основа, например пиццы. Также его используют для запекания запеканки.

4. Нагрев нижнего элемента с решеткой

Символом для этой функции является зигзагообразная линия (решетка) вверху и прямая линия внизу квадрата.Это удобная функция для приготовления пирогов, пирогов с заварным кремом и хрустящей пиццы.

5. Вентилятор с решеткой

Символ представляет собой зигзагообразную линию вверху квадрата с символом веера под ним. Вентилятор распределяет тепло, в то время как гриль готовится сверху. Гриль периодически включается и выключается для поддержания заданной температуры. Этот способ идеально подходит для приготовления мяса и птицы.

6. Гриль

Символ представляет собой зигзагообразную линию в верхней части квадрата.Использование полного гриля позволяет готовить еду практически для всей семьи и гостей. Также может быть режим полу-гриля, что означает, что нагревается только центр элемента гриля. Вам нужно будет поставить еду в мертвую точку, чтобы приготовить ровно. Гриль отлично подходит для хрустящей корочки и подрумянивания пищи, поэтому используйте его для приготовления тостов или жареных бутербродов, плавления и коричневого сыра на лазаньи и приготовления восхитительных грибных стейков.

7. Освещение духовки

Скорее всего, символ представляет собой лампочку в квадрате.Некоторые духовки готовят с автоматическим включением света, чтобы вы могли легко увидеть прогресс, но в других духовках есть выключатель света, поэтому вам нужно включать и выключать его, чтобы увидеть, что происходит.

8. Размораживание духовки

Не все духовки имеют функцию размораживания, но если у вас она есть, вы увидите ее на значке, который выглядит как снежинка над каплей воды. В этом режиме вентилятор духовки включен, но тепла не выделяется. Циркуляция воздуха размораживает продукты. Замечательно, если вы забыли достать еду для разморозки на ночь и вам нужно быстро составить план.

9. Духовка

Символ представляет собой блюдо, над которым возвышаются линии «пара». Используйте эту функцию, чтобы продукты оставались теплыми, а не готовить их. При использовании функции подогрева пища должна оставаться влажной и не высыхать.

10. Плита подогрева

Символ этой функции - три блюда, расположенные горизонтально одна над другой. Этикет на званом ужине гласит, что вы должны подавать тарелки теплыми. Эта настройка сохраняет ваши тарелки в тепле, не повреждая фарфор.

Руководство по символам духовки:

,

Смотрите также