Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Сколько запекать тыкву в духовке


Как запечь тыкву. При какой температуре запекать тыкву. Как запечь тыкву ребёнку. Как запечь тыкву кусочками, целиком, с яблоками, с сыром и плавленным сыром.

В духовке тыкву запекать 20 минут-25 минут при температуре 180 градусов.
В микроволновке тыкву запекать 12 минут с добавлением воды при мощности 800 Вт.

Тыква с сахаром или мёдом

Ингредиенты для запекания тыквы
Тыква - полкило
Вода - 500 миллилитров
Сахар или мёд - 200 грамм

Как запечь тыкву кусочками
1. Тыкву очистить от кожуры и семечек.
2. Нарезать мякоть тыквы кубиками стороной 3-4 сантиметра.
3. Смешать воду и сахар, поставить на огонь, довести до кипения.
4. Опустить кусочки тыквы в сироп, кипятить 5 минут.
5. На противень налить масла, выложить сверху тыкву.
6. Запекать тыкву кусочками 20-25 минут при температуре 180 градусов.
7. При подаче запеченную тыкву украсить сахарной пудрой.

Если заменить сахар на мёд, получится блюдо, вкусное и особенно полезное для детей.

Тыква с яблоками

Ингредиенты
Тыква - 300 грамм
Яблоки - 2 средних
Сметана - 2 столовые ложки
Корица - половина чайной ложки
Панировочные сухари - 1 столовая ложка
Сливочное масло - кубик стороной 3 сантиметра

Как приготовить тыкву с яблоками
Противень смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Яблоко помыть, обсушить, разрезать пополам. Удалить плодоножку и семенную коробочку. Нарезать каждую половинку яблок на тонкие дольки.
Тыкву помыть, нарезать тонкими дольками. Уложить тыкву на противень, сверху яблоки, посыпать корицей. Разогреть духовку до 130 градусов, поставить противень на средний уровень духовки и запекать в течение 25 минут. Готовое блюдо подавать со сметаной.

Как запечь тыкву с плавленным сыром

Продукты
Тыква - 500 грамм
Плавленный сыр "Дружба" - 70 грамм (можно заменить сырками "Хохлэнд")
Сметана 15% - 200 грамм
Кетчуп - 2 столовых ложки
Соль - 1 чайная ложка с горкой
Чёрный молотый перец - половина чайной ложки
Растительное масло - 2 столовых ложки

Подготовка тыквы к запеканию с плавленным сыром
1. Тыкву помыть, очистить от семян, и натереть на крупной тёрке, оставляя на тёрке кожуру, выложить в миску.
2. Плавленный сыр руками измельчить и выложить в миску к тыкве.
3. Выложить в миску с тёртой тыквой сметану и кетчуп.
4. Добавить в тыквенную смесь соль и перец, тщательно перемешать.
5. Выложить тыкву с плавленным сыром в смазанную растительным маслом форму для запекания или в ёмкость мультиварки и разровнять.

Как запечь тыкву с плавленным сыром в духовке
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Поставить форму с тыквой на средний уровень духовки.
3. Запекать тыкву с плавленным сыром 40 минут.

Как запечь тыкву с плавленным сыром в мультиварке
1. Настроить режим мультиварки "Выпечка" и закрыть крышку мультиварки.
2. Запекать тыкву в течение 1 часа.

Как запечь фаршированную тыкву целиком

Что нужно для запекания тыквы
Тыква - небольшая тыква весом 1 килограмм
Мясо говядины или телятины - 250 грамм
Фасоль - четверть стакана
Морковь - 2 морковины
Лук - 2 небольшие головы или 1 большая
Чеснок - 1 головка
Помидор - 1 штука
Сладкий перец - 1 штука
Свежие укроп и петрушка - по 10 грамм. Специи (петрушка, укроп, базилик, перец) и соль - по вкусу.

Как запечь фаршированную тыкву в духовке
1. Тыкву обмыть, протереть сухой салфеткой. Срезать верхушку - получится крышечка.
2. Ложкой выреза

Сколько запекать тыкву в духовке (в фольге, кусочками)?

Чтобы приготовить незабываемое сладкое или соленое блюдо из тыквы, обязательно нужно выяснить, сколько запекать тыкву в духовке. Этот овощ – настоящий подарок для иммунной системы, а в запеченном виде он сохраняет львиную долю полезных составляющих и приобретает особенный вкус. Но прежде чем отправить тыковку в духовой шкаф, разберитесь, не нарушаете ли вы правил приготовления этого дара природы.

Запекание тыквы отнимает около часа?

Универсальных рекомендаций, сколько времени запекать тыкву в духовке, не существует, так как скорость приготовления овоща зависит от его размера. Среднюю по величине тыкву придется держать в духовке не меньше часа, а большую – минут на 10-15 дольше. Зато небольшая тыковка будет готова уже через 40 минут.

Также необходимо обращать внимание на сорт овоща. Толстокожая тыква готовится на четверть часа дольше обычной, а сладкая мускатная – около 35 минут. Оптимальная температура для запекания тыквы – 180-200°.

Прежде чем готовить тыкву в духовке, следует срезать с нее «шапочку», с помощью ложки удалить семечки и немного смазать изнутри сливочным маслом.

Измельченная тыква готовится быстрее

Но далеко не все запекают тыкву целиком. Действительно, для разнообразия можно поместить в духовой шкаф небольшие кусочки тыквы, посыпанные:

  • корицей;
  • мускатным орехом;
  • имбирем;
  • кардамоном;
  • мятой;
  • шафраном;
  • смесью карри.

Эти специи лучше всего оттеняют вкус овоща. Сколько запекать тыкву в духовке кусочками? 20 минут будет достаточно. Затем нужно подержать кусочки еще несколько минут в выключенном духовом шкафу.

Интересует, сколько запекать тыкву в духовке дольками? В духовке, разогретой до 200°, также треть часа.

Мягкие плоды лучше поддаются термической обработке, поэтому готовность ломтиков тыквы стоит проверить уже через 10-15 минут.

Нарезанную тыкву также можно замариновать в масле и соке лимона с зеленью, чесноком, перцем и солью и запечь в фольге. Сколько запекать тыкву в духовке в фольге, ответит любой повар: полчаса в духовке при 200°, а затем еще 5-8 минут, но уже на раскрытой фольге.

Читайте также:

Итак, теперь для вас не является секретом, сколько запекать тыкву в духовке, и по каким рецептам готовить этот полезнейший овощ. Независимо от того, что в итоге должно получиться из вашей тыковки – питательный обед или незабываемый десерт, всегда нужно обращать внимание, какой сорт овоща вы запекаете и какими кусочками он нарезан. Со временем вы научитесь безошибочно определять, сколько будет готовиться определенное блюдо из тыквы. Готовьтесь к похвалам тех, кому предложите оригинальные угощения!

Пикантный рецепт запеченной тыквы | Блог Healthy Recipes

Простой рецепт пикантной запеченной тыквы, заправленной оливковым маслом, чесноком и порошком чили. Это один из моих любимых способов приготовить этот вкусный зимний сквош!

Когда вы думаете о тыкве, вы думаете только о тыквенном пироге? Если да, то вы упускаете! Из тыквы получится прекрасный пикантный гарнир.

Я вообще-то думаю, что люблю пикантные блюда из тыквы, в том числе и эту, больше, чем сладкие.Я люблю шоколадные и чизкейковые десерты намного больше, чем тыквенные. А вот пикантные блюда из тыквы восхитительны.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Я готовлю этот пикантный рецепт запеченной тыквы круглый год, а не только в октябре и ноябре. Это такой восхитительный гарнир, и его очень легко приготовить.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего ПЯТЬ простых ингредиентов! Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Сахарная тыква : Маленькие тыквы более ароматны.

Оливковое масло: Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

Приправы : Кошерная соль, порошок чили и чесночный порошок.

Как приготовить запеченную тыкву

В этом рецепте тыкву заправляют оливковым маслом, чесноком и порошком чили, а затем обжаривают в горячей духовке до готовности. Это сочетание вкусов просто феноменально!

Если вы любите крахмалистые гарниры, такие как жареный картофель и лук, но предпочитаете что-то с меньшим содержанием углеводов, то это идеальный гарнир для вас.

Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Слегка размягчите тыкву в микроволновой печи, затем аккуратно разрежьте ее пополам и удалите мякоть и семена.

2. Разрежьте каждую половину тыквы на четыре ломтика в форме луны толщиной 1 дюйм.

3. Снимите кожицу овощечисткой.

4. Нарезать тыкву кубиками.

5. Выложите кубики на противень с бортиком и полейте оливковым маслом и специями.

6. Выпекайте их в течение 30 минут при 425 ° F, перемешивая до середины выпечки.

Используйте маленькую тыкву

При приготовлении этого рецепта лучше всего использовать маленькую сахарную тыкву. Чем больше тыква, тем меньше у нее вкуса.

Вам нужна маленькая тыква с твердой темно-оранжевой мякотью. Лучше использовать большие тыквы для фонариков, а не для готовки.

Какие основные блюда подходят к запеченной тыкве?

К этому гарниру подходят все, что угодно. Он универсален, как картофель.Так как я жарю тыкву в духовке при 425 ° F, мне нравится подавать ее с основным блюдом, которое я могу приготовить в той же духовке. Поэтому я часто обслуживаю его с одним из следующих продуктов:

Что делать с остатками еды?

Остатки хранятся в холодильнике, в герметичной таре, 3-4 дня. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%.

Более пикантные рецепты из тыквы

Другие пикантные блюда из тыквы, которые я люблю и часто делаю, включают тыквенное пюре, чудесно сливочное и нежное пюре.И тыквенный перец чили, где тыква не влияет на вкус блюда, но добавляет восхитительную густоту.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Запеченная тыква

Пикантная запеченная тыква, заправленная оливковым маслом, чесноком и порошком чили, станет прекрасным гарниром.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления40 минут

Общее время50 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: тыква

Порции: 4 порции

Калорийность: 93ккал 900

91 сахар тыква, 2 фунта
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 425 градусов F. Установите решетку духовки в самое нижнее положение. Выстелите большой противень с бортиком пергаментной бумагой.

    • Вымойте тыкву и срежьте плодоножку. Поместите в микроволновую печь и микроволновую печь на 1 минуту при сильной температуре, чтобы она стала мягче.

    • Осторожно, используя очень острый поварской нож и продвигаясь вперед-назад, разрежьте тыкву пополам.Используйте большую металлическую ложку, чтобы удалить мякоть и семена. Если осталась неплотная мякоть, срежьте ее кухонными ножницами.

    • Вернувшись к использованию острого ножа и распиливающих движений, разрежьте каждую половину тыквы на четыре ломтика в форме луны толщиной 1 дюйм, отбрасывая концы.

    • Очистите кожицу овощечисткой.

    • Нарежьте каждый ломтик тыквы кубиками диаметром 2,5 см.

    • Выложите тыквенные кубики в один слой на подготовленный противень.Сбрызните маслом, посыпьте приправами и руками равномерно покройте тыкву.

    • Выпекайте тыквенные кубики до готовности, 30-40 минут, перемешивая их до середины. Немедленно подавайте сочную запеченную тыкву.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Запеченная тыква

    Количество на порцию

    Калорий 93 калорий из жиров 36

    % дневной нормы *

    Жиры 4 г 6%

    натрия 289 мг

    Углеводы 15 г 5%

    Клетчатка 1 г 4%

    Белок 2 г 4%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    Еще рецепты, которые стоит попробовать:

    Тыквенное пюре с кремом Жареная целая тыква
    .

    Как приготовить тыкву или зимний сквош

    Автор Laurie Neverman 6 комментариев
    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

    Поделиться - это забота!

    Мой друг Эрик написал мне на этой неделе, спрашивая, как приготовить тыкву для тыквенного пирога, поэтому я решил составить краткое руководство для всех, кто впервые занимается приготовлением тыквы. Конечно, консервную банку тыквы легко открыть, но приготовить тыкву также чертовски легко.Как и большинство фруктов и овощей, свежие вкуснее! Мы расскажем, как приготовить тыкву в духовке, на плите и в микроволновке. Тыкву и большинство других зимних тыкв можно использовать в рецептах как синонимы, поэтому описанные здесь техники подходят для обоих.

    Как приготовить тыкву или зимнюю тыкву, чтобы придать лучший вкус

    Многие из нас сокращают добавление сахара, поэтому вот пара советов, которые помогут раскрыть естественную сладость при приготовлении тыквы:

    1. Используйте зимнюю тыкву вместо тыквы. Да, я знаю, это звучит как жульничество, но большинство из них принадлежат к одному виду, только к разным разновидностям. (Подробнее об этом здесь.) Как вы можете видеть на видео ниже, у зимних тыкв обычно более темная, плотная и сладкая мякоть. Пирог из тыквы немного лучше тыквы из тыквы, но все же не так хорош, как тыква. Я оставляю гигантские тыквы-фонарики для корма скоту.
    2. Запечь или запечь тыкву вместо варки. Я бы приготовил тыкву на плите только потому, что у меня не было духовки.Кипячение делает мякоть более мягкой и водянистой.
    3. Если у вас водянистая тыква , выстелите дуршлаг полотенцем из мешка с мукой или марлей и слейте тыквенное пюре в течение нескольких часов или на ночь. Это избавит от лишней жидкости и сконцентрирует аромат тыквы. Вы можете пить воду из тыквы, компостировать ее или кормить домашних животных или скот.

    Как приготовить тыкву в духовке

    Выпечка тыквы или кабачков в духовке - это вариант, который я использую чаще всего.Это просто.

    Все, что вам нужно сделать, это:

    1. Разогреть духовку до 350 ° F (180 ° C).
    2. Разрезать тыкву пополам, удалить семена и нитки.
    3. Положите половинки тыквы разрезанной стороной вниз в жаровню и добавьте примерно 1/2 дюйма (1,5 см) воды.
    4. Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте от 45 минут до одного часа, пока вы не сможете легко проткнуть мякоть вилкой.
    5. Выньте из духовки и дайте достаточно остыть для обработки. Очистите тыкву от кожицы и сделайте пюре или пюре для использования в рецептах.

    Андреа Чесман отмечает в «Поваренной книге свежих овощей в саду»:

    «Большинство рецептов требуют разрезания зимних тыкв на кусочки. Некоторым зимним тыквам, таким как синий Хаббард, для работы требуется тяжелый тесак (или топор), в то время как у других, таких как деликатес, шкура легко режется или даже съедобна. Масляный орех можно очистить овощечисткой с поворотным лезвием. Если вы хотите получить очень жесткий сквош, лучше всего бросить его на бетонный пол или мощеную дорогу. Другой способ - в микроволновке.Поместите кабачок в микроволновую печь и готовьте на сильной скорости 2 минуты. Дайте кабачкам постоять несколько минут, затем разрежьте пополам для дальнейшего приготовления. После разрезания тыквы удалите волокна и семена ».

    Можно ли положить в духовку целую тыкву?

    Да, тыкву можно приготовить целиком - только готовьте еще немного. Я лучше вырежу тыквенные кишки вначале, чем выловлю их из тыквы, приготовленной в пюре, в конце выпечки, но каждому свое.

    Как приготовить тыкву на плите

    Если у вас нет доступа к духовке, вы можете приготовить тыкву на плите.

    1. Разрезать тыкву пополам и удалить семена и нитки.
    2. Тыкву нарезать кусочками и очистить от кожуры.
    3. Поместите кусочки тыквы в большую кастрюлю или кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть дно кастрюли / кастрюли.
    4. Готовьте тыкву на медленном огне около 25-30 минут, периодически помешивая, до мягкости. Вы также можете размять тыкву прямо на сковороде и сварить лишнюю влагу.
    5. Процедите, чтобы слить лишнюю жидкость, если необходимо, охладите и разотрите.
    Наши тыквы и кабачки на полках в подвале для корней

    Как приготовить тыкву в микроволновой печи

    Я сам не очень разбираюсь в микроволновых печах, но знаю, что некоторые люди используют их для всего.Сверло для тыквы в микроволновке похоже на другие способы приготовления.

    1. Разрезать тыкву пополам и очистить тыквенные внутренности.
    2. Поместите разрезанную тыкву в форму, пригодную для использования в микроволновой печи, на дно которой должно быть около дюйма воды.
    3. Накройте крышкой и готовьте тыкву в микроволновке при высокой температуре в течение 15 минут. Испытайте нежность. Готовьте в микроволновой печи с 5-минутными интервалами, пока тыква не будет готова.
    4. Вынуть из духовки, остудить, вынуть мякоть и сделать пюре.

    Приготовление пюре для тыквенного пирога с приготовленной тыквой

    Я обычно кладу приготовленную тыкву в кухонный комбайн и пюре до однородности.Вы также можете использовать блендер, палочный блендер или даже картофелесъемник. Готовое пюре из тыквы должно быть гладким и кремообразным. Иногда зимний кабачок бывает настолько сухим, что не становится кремовым, и вам нужно добавить немного воды. Другой вариант - смешать половину тыквы и половину тыквы.

    Сколько пюре получается из одной приготовленной тыквы?

    1 тыквенный пирог (около 6 фунтов) = 2 чашки приготовленного и протертого пюре

    Зимняя тыква аналогичного размера обычно дает немного больше пюре.Пюре из тыквы (кабачков) хорошо замораживается. Мне нравится готовить большую тыкву (или несколько меньших), протирать их все и замораживать пюре в размерах порций по рецептам, которые я использую чаще всего. Также можно хранить пюре в холодильнике около недели.

    Вот некоторые из наших любимых рецептов тыквы:

    Советы по использованию семян см. В статье «Пепитас против тыквенных семечек» - а также как использовать и выращивать пепитас ».

    Спасибо, что заглянули, и я надеюсь, что эти рецепты и советы по кухне будут вам полезны.Есть вопросы или советы по приготовлению тыквы? Просто оставьте комментарий ниже.

    Первоначально опубликовано в 2017 г., обновлено в 2018 г.

    .
    Эксперимент по приготовлению тыквы в моем горшочке и духовке

    Последние несколько лет я всегда покупал консервированную тыкву в Aldi или на распродаже после Дня Благодарения. И у меня всегда был приличный запас его, я покупал дополнительные вещи, когда находил выгодную сделку.

    Однако в последнее время мои запасы истощались, и, поскольку у нашего Aldi еще нет консервированной тыквы на складе, у меня возникли проблемы с оправданием того, что тратить почти 2 доллара за банку на тыкву. Но осень не будет прежней без рецептов запекания тыквы, так что же мне было делать?

    Мой друг сообщил мне, что на прошлой неделе в Walmart проводилась распродажа тыкв для пирогов, поэтому мы купили пять, чтобы приготовить их и размять для морозильной камеры.Я решил провести небольшой эксперимент и сравнить, сколько времени и сил было потрачено на их приготовление в мультиварке и в духовке.

    Как приготовить тыкву в мультиварке

    (оригинальный рецепт от Happy Housewife)

    Я нарезал более мягкие тыквы (оставив более твердые запекаться целиком, чтобы не отрезать палец, пытаясь их распилить!).

    Затем очистите их от семян лопаткой для мороженого.

    Какой бардак!

    Наконец, я положил их в мультиварку с чашкой воды и включил ее на четыре часа.

    Более подробные инструкции см. В сообщении Happy Housewife о , как приготовить тыкву в мультиварке.

    Как запечь тыкву целиком в духовке

    Что касается тыкв, которые я приготовил целиком, я просто смыл их, покрыл кокосовым маслом, выложил на противень и жарил чуть больше часа при 400 градусах.

    Более подробные инструкции о том, как запечь целую тыкву, не разрезая ее, см. Здесь.

    Окончательные результаты

    Тыквы из духовки сделать было намного проще (без резки, и они были готовы намного быстрее). Семена и мякоть вышли легко, и я просто соскоблил тыкву лопаткой для мороженого.

    Тыквы в мультиварке с самого начала занимали немного больше времени, потому что приходилось возиться с разрезанием и соскабливанием твердой мякоти.Они также заняли больше времени, и я почувствовал, что они не были такими сладкими и хорошо приготовленными, когда закончили. (Конечно, может, они просто не так хороши с тыквами?)

    Вычерпав фрукты, я протерла их в Vita-Mix в течение минуты, а затем разложила порции по одной чашке в отдельные мешочки и заморозила их в большом пакете с застежкой-молнией.

    Ну, я не совсем заморозил все это, так как я сразу же использовал немного тыквенной овсянки - рецепт, который мы с нетерпением ждем на завтрак!

    В сумме я получил девять чашек тыквы из пяти тыквенных пирогов плюс семена для жарки.Я не уверен, что затраченное время окупило небольшую экономию, но в любом случае это был интересный проект!

    ,

    Смотрите также