Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Сырники при грудном вскармливании в духовке


Сырники на завтрак для мамы, кормящей грудью.

Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.

Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.

Полезные свойства: помимо вкусовых качеств, которыми славится этот кисломолочный продукт, творог обладает множеством целебных свойств полезные для организма мамы, кормящей грудью. В составе этого продукта можно найти:витамины – А, D, С и витамины группы В; минеральные вещества – железо, кальций, фосфор; лактозу (молочный сахар), а также множество ферментов.

Вводится в рацион кормящей мамы: 2-3 неделя после родов.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

1. Творог тщательно смешиваем с яйцом, убирая комочки.

2. Добавляем сахар и сметану (сырники получаются нежнее).

3. К полученной массе добавляем около 2 столовых ложек пшеничной муки. Смесь должна получиться как мягкий пластилин, важно не переборщить муки, иначе сырники будут невкусными.

4. На плиту ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло.

5. Из творожной массы мокрыми руками лепим шарики, обваливаем в муке и делаем плотную лепешку.

6. Обжариваем сырники на среднем огне до небольшой золотистой корочки.

7. Подаем сырники с джемом, согласно рациону кормящей мамы или сметаной.

Приятного аппетита!

Совет: для разнообразия вкуса в рецепт можно добавить ваниль или корицу. Если у грудного ребенка нет аллергии - изюм. Румяную, хрустящую корочку можно получить, обжаривая сырники в манной крупе.

 

Можно ли сырники при грудном вскармливании кормящей маме, рецепты

Не все любят творог в натуральном виде, но от ароматных золотистых сырников не откажется никто. Это блюдо пользуется огромной популярностью и у взрослых, и у малышей. А как быть кормящим женщинам? Можно ли сырники при кормлении грудью или придется исключить их из меню?

Польза и вред сырников при грудном вскармливании

Чтобы понять, полезно блюдо или нет, надо разобрать его составляющие. В состав классических сырников входят творог, яйца, немного муки или манки. Еще в блюдо кладут соль и сахар, но количество этих ингредиентов незначительно, и на полезность или вредность они не влияют.

Творог

Творог как основа блюда очень полезен для кормящих мам. В нем содержится много кальция, который просто необходим женщине, выносившей и родившей ребенка. Он помогает восстановить кости, зубную эмаль, волосы, ногти – все это в первую очередь страдает во время беременности. Кальций проникает и в грудное молоко, благодаря чему укрепляется костная система малыша.

Молочный белок в твороге находится в особом «свернувшемся» состоянии. Это хорошо, так как в таком виде он практически не вызывает аллергии и легко воспринимается даже неокрепшим детским организмом. Белковая пища очень важна в период ГВ, так как обеспечивает организм женщины и ребенка основным строительным материалом. Белок, содержащийся в твороге, отлично усваивается женским и детским организмом.


Благодаря невысокой калорийности и отличным питательным свойствам творог будет полезен даже тем мамочкам, которые после родов пытаются вернуть былую форму

Полезные вещества, содержащиеся в продукте, способствуют увеличению скорости обменных процессов в организме.

Несмотря на все полезные свойства продукта, нужно отдавать себе отчет в том, что невозможно одним творогом обеспечить все потребности организма. Поэтому сырники для кормящей мамы – это отличное блюдо, чтобы разнообразить рацион, но важно помнить о сбалансированности питания и употреблять в пищу не только животный, но и растительный белок, а также овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу как источник ценных аминокислот.

Немногие знают, что творог обладает выраженным мочегонным эффектом. Если мамочка страдает отеками, то этот продукт ей будет чрезвычайно полезен. В противном случае нужно быть осторожным и ограничивать порцию продукта, так как кормление грудью предполагает достаточное количество жидкости в рационе для восстановления нормального водного баланса в организме. А чрезмерное употребление творога может нарушить это равновесие за счет мочегонного свойства.

Не рекомендуется злоупотреблять творогом людям, страдающим недугами почек и мочеполовой системы, например, мочекаменной болезнью. Избыток белков животного происхождения в рационе запускает механизм повышенного выведения кальция из организма. Из-за этого нагрузка на почки многократно возрастает.

Яйца, манка и мука

Куриные яйца – сильный аллерген, поэтому их наличие в составе блюд в первые месяцы ГВ нежелательно. Перед тем как попробовать ввести в рацион сырники, нужно познакомить организм ребенка отдельно с каждым ингредиентом. Мамочка может несколько дней съедать половинку вареного яйца на завтрак и смотреть на реакцию крохи. Если аллергии нет, то можно смело вводить блюда с яйцами в рацион.

Если говорить о муке и манке, то эти продукты делаются из пшеницы и содержат глютен – белок, который может усвоить не каждый организм. Конечно, непереносимость глютена встречается не так часто, но исключать ее не стоит. Крупы и продукты, содержащие этот белок, кормящая мать может вводить в рацион не раньше второго-третьего месяца жизни крохи. Так как муки и манки в сырниках не очень много, то негативные реакции у ребенка маловероятны, особенно если соблюдать умеренность в порциях. Однако проявить осторожность, особенно в первые месяцы ГВ необходимо.


Если непереносимость глютена у матери и ребенка все же выявлена, то можно заменить пшеничную муку на кукурузную или рисовую. Вкус блюда от этого не пострадает

Совет: Муку для сырников и любых других блюд лучше выбирать не высшего, а первого сорта. Такой продукт не подвергается химическому рафинированию и отбеливанию. Химикаты из муки высшего сорта могут проникнуть в мамино молоко, и неизвестно как это скажется на младенце.

Можно ли сырники кормящей маме? Конечно, можно! Это вкусное и полезное блюдо отлично разнообразит рацион и при соблюдении некоторых предосторожностей не принесет вреда малышу. Кроме того, это блюдо рекомендовано педиатрами в качестве прикорма для малышей до года. Главное ‒ выбирать качественные ингредиенты и правильный способ приготовления.

Как правильно вводить сырники в рацион во время ГВ

Чтобы наслаждаться таким блюдом, как сырники без опаски, необходимо следовать нескольким советам введения их в рацион при ГВ:

  • Вводить сырники в мамино меню следует не ранее 2-3 месяца со дня рождения младенца.
  • Первая порция должна быть небольшой – не более одного сырника. Лучше всего съесть его на завтрак, чтобы днем понаблюдать за реакцией ребенка.
  • Если малыш отреагировал хорошо (не появилась аллергия и дискомфорт в животике), то можно постепенно увеличить размер порции, но не съедать более 3-х (100-150 г) небольших сырников за один раз.
  • При негативной реакции блюдо следует строго исключить из рациона и попробовать вернуться к нему через 3-4 месяца.
  • Не стоит переедать! Лишняя пища, даже полезная, не принесет ничего кроме проблем с кишечником и у мамы, и у крохи.
  • Готовить сырники надо самостоятельно из качественных ингредиентов. Покупные полуфабрикаты не годятся для меню кормящей мамы!
  • Творог и другие составляющие должны быть свежие – это важно! Просроченный продукт не только негативно скажется на вкусе блюда, но и может привести к отравлению.
  • Нельзя покупать творог с пальмовым маслом в составе. Этот продукт не только может вызвать колики у ребенка, но при приготовлении сырники будут разваливаться.
  • Лучше всего приготовить творожок самостоятельно, но если нет времени, то покупать в магазине нужно только свежий продукт с минимальным сроком годности и жирностью до 9%. Слишком жирный творог может вызвать запор или колики у грудничка.
  • В первое время лучше не добавлять в блюдо ягоды, сухофрукты и другие добавки. Когда организм крохи привыкнет к простым творожникам, можно будет постепенно ввести в рацион более сложные рецепты.
  • Для кормящей матери наиболее полезны будут несладкие сырники с начинкой из тушеных овощей (тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи, морковь).
  • Нельзя добавлять к блюду шоколадные соусы, магазинные сиропы и т.д. Такие добавки неполезны и содержат большое количество «химии». Лучше ограничиться ложкой нежирной сметаны или качественного яблочного варенья.

Советы по приготовлению сырников для рациона кормящей матери

При кормлении грудью важно не только правильно подбирать продукты, но и выбирать такой способ приготовления еды, который сделает блюдо полезным. Готовить сырники лучше всего в духовке или пароварке. Такой способ не только экономит время, но и позволяет использовать минимальное количество масла. Нужно избегать большого количества жиров в еде, так как жирная еда вызывает колики и запоры у ребенка.

Чтобы сырники получились мягкими и рассыпчатыми, нужно удалить из творога лишнюю воду. Для этого его нужно выложить в дуршлаг или марлю и подождать пока стечет лишняя влага. Если творог, наоборот, слишком сухой, то можно добавить в него небольшое количество нежирной сметаны или натурального йогурта.

Непосредственно перед приготовлением блюда творог лучше взбить блендером или протереть через мелкое сито. Так можно добиться однородной воздушной консистенции теста, а готовое блюдо будет воздушным.
Для жарки лучше использовать рафинированное оливковое масло. Этот продукт, в отличие от подсолнечного, не выделяет канцерогенов. Температура жарки ‒ 120 градусов, а температура, при которой оливковое масло выделяет канцерогены, – 242 градуса.


Чтобы получить аппетитную румяную корочку, можно поджарить творожники на сковороде, но при этом посуду выбирать с антипригарным покрытием – это тоже позволит использовать меньше масла

Рецепты сырников для кормящей мамы

Сырники в духовке

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 5 столовых ложек.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.
  • Несладкий йогурт – 125 г.
  • Сметана 10% – 3 столовые ложки.
  • Сахарный песок – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере. Разложить тесто в формочки. Если используются силиконовые формы, то смазывать маслом не нужно, металлические формочки можно слегка сбрызнуть растительным маслом, чтобы сырники не пригорели. Запекать в духовке 30 минут при 180-900 градусах.

Сырники без яиц

Такой рецепт отлично подойдет тем мамочкам, детки которых негативно реагируют на яйца.

Ингредиенты:

  • Не слишком влажный творог 9% – 500 г.
  • Соль – щепотка.
  • Сахар – 2 чайные ложки.
  • Мука – 1 столовая ложка.

Приготовление:
Все ингредиенты нужно смешать и дать немного настояться (примерно 15-25 минут). За это время мука даст клейковину и тесто схватится. Готовое тесто не должно прилипать к ладоням. Затем надо скатать ровную колбаску. Не нужно делать колбаску слишком толстой. Чем тоньше заготовка, тем меньше будут сырники и больше шансов, что они сохранят форму и не развалятся. Заготовку нарезать на кругляшки примерно 1-1,5 см толщиной. Сырники аккуратно обвалять в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Нельзя двигать и шевелить сырники: они развалятся, и получится неприглядная масса. Как только на нижней стороне творожников образовалась корочка, нужно аккуратно лопаткой перевернуть их и жарить с открытой крышкой еще 5 минут. Можно запечь их в духовке (25-30 минут при 180 градусах). За 5-7 минут до окончания готовки сырники необходимо перевернуть.

Сырники – вкусное блюдо для всей семьи. Для кормящей мамочки творожники один из немногих доступных десертов, который полезен не только ей самой, но и малышу. Надо лишь помнить золотое правило, что полезен любой продукт, если употреблять его в меру!

14 продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании

За потворством во время беременности следует самоограничение при кормлении грудью.

Мы имеем в виду ваш режим питания. Беременность - это время, когда вы можете есть различные продукты, чтобы утолить свою жажду. Но как только ребенок рождается, у вас нет свободы слушать свои вкусовые рецепторы. Прежде чем что-нибудь съесть, задайте следующие вопросы: «Можно мне это съесть?» «Повлияют ли они на моего ребенка?»

Чтобы избавить вас от этого беспокойства, MomJunction разработала список продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании.

Но прежде чем вдаваться в подробности, позвольте нам сказать вам две вещи:

  1. Во время лактации вам необходимо регулярно принимать пищу, чтобы удовлетворить суточную дозу питательных веществ.
  1. Не существует такой пищи, от которой все матери должны отказаться. Каждый ребенок по-разному реагирует на еду.

А теперь перейдем к продуктам, которых, возможно, придется избегать при грудном вскармливании. И под словом «избегать» мы не подразумеваем, что вы должны запрещать их использование в своем меню, а ограничиваете их небольшими количествами.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики

14 продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью

1. Кофе

Почему кофе занимает первое место в списке? Это из-за содержания в нем кофеина. Некоторое количество кофеина, содержащегося в кофе (или чае, газированных напитках, энергетических напитках и безрецептурных лекарствах), попадает в грудное молоко.

И что? В отличие от взрослых, младенцы не могут эффективно выводить кофеин. Таким образом, накопленный в их организме кофеин вызывает раздражение, бессонницу и раздражительность.Высокое количество кофеина может снизить уровень железа в грудном молоке и снизить уровень гемоглобина у ребенка (1). Следовательно, лучшее решение - сократить употребление кофе.

«Но как мне начать свой день, особенно после долгой бессонной ночи?» Вы спрашиваете об этом? Пейте кофе умеренно (не более 2–3 чашек в день), потому что меньшее количество кофеина совершенно нормально.

[Читать: Безопасен ли кофеин при грудном вскармливании ]

2. Шоколад

Раньше перерыв означал время шоколада.Но не больше. Шоколад богат веществом под названием теобромин, действие которого аналогично эффекту кофеина. Если вы чувствуете, что капризность вашего малыша связана с потреблением шоколада, держитесь от этого подальше.

Но сколько это перебор? Единственный способ узнать, принимаете ли вы слишком много кофеина или теобромина, - это понаблюдать за поведением вашего ребенка. Если мать потребляет более 750 мг кофеина или теобромина в день, ребенок может проявлять неустойчивое и суетливое поведение, помимо проблем со сном. ,

3. Цитрусовые

Цитрусовые являются источником витамина С, но их кислотные компоненты могут раздражать маленькие животики. Их незрелый желудочно-кишечный тракт не сможет справиться с этими компонентами, что приведет к опрелости, суетливости, срыгиванию и многому другому.

Тем не менее, вам не нужно полностью исключать цитрусовые из своего рациона. Совершенно нормально есть один-два апельсина или один грейпфрут в день. Но если вы решили полностью отказаться от цитрусовых, таких как лаймы, грейпфруты, лимоны и апельсины, замените их другими продуктами, богатыми витамином С, такими как папайя, ананас, клубника или листовая зелень и манго.

4. Брокколи

Была ли брокколи прошлой ночью? Тогда не удивляйтесь, если у вашего малыша сегодня проблемы с газами. Другие продукты с газом, которых следует избегать во время кормления грудью: лук, цветная капуста, капуста и огурец. Однако нет никаких основанных на исследованиях доказательств этого.

5. Рыба с высоким содержанием ртути

Ртуть появляется в вашем грудном молоке, если вы едите рыбу с высоким содержанием ртути и другие продукты с высоким содержанием этого элемента. Более высокий уровень ртути в грудном молоке может повлиять на неврологическое развитие ребенка.

По данным Министерства сельского хозяйства США: «Если кормящая женщина потребляет большое количество продуктов, богатых ртутью, это может нанести вред развитию ребенка, попадая в грудное молоко, а затем на ребенка (2)».

Ешьте рыбу (включая консервированного тунца) в умеренных количествах, не более двух порций в неделю, но избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.

6. Алкоголь

Алкоголь может передаваться от мамы к ребенку через грудное молоко и влиять на его неврологическое развитие.Но после девяти полных месяцев без напитка можно время от времени выпить бокал вина или пива.

Исследования показали, что пара единиц один или два раза в неделю не вредят вашему ребенку. Более высокие уровни могут подавлять рефлекс «опускания» матери (т. Е. Выделение молока в область сосков) (3).

[Прочитано: Алкоголь во время грудного вскармливания ]

Ключевым моментом является умеренность, - говорит доктор Джек Ньюман, член Консультативного совета по здоровью LLLI. В своей книге «Еще больше мифов о грудном вскармливании» Ньюман говорит : «Алкоголь можно употреблять в разумных количествах.Лишь небольшая часть употребленного алкоголя остается в грудном молоке.

«Кормящая мама может выпить немного алкоголя и продолжать кормить ребенка грудью. Отказ от алкоголя - все равно что сделать жизнь кормящих мам необязательными ограничениями ».

Если вы планируете пить больше одной порции за раз, подождите два часа, прежде чем кормить ребенка грудью.

7. Арахис

Если ваша семья страдала аллергией на арахис, избегайте арахиса, пока не отучите ребенка от груди.Аллергические белки в арахисе могут перейти в грудное молоко, а затем и в ребенка. Она может страдать от сыпи, хрипов или крапивницы. Употребление в пищу даже нескольких орехов может привести к тому, что аллергены попадут в материнское молоко в период от одного до шести часов.

Исследования показывают, что существует повышенная вероятность развития в течение всей жизни аллергии на арахис у детей, употребляющих арахис в раннем возрасте. Однако нет достаточных доказательств того, что отказ от арахиса во время грудного вскармливания предотвращает аллергию на арахис у младенцев (4).

8. Петрушка и мята перечная

Петрушка и мята перечная - две травы, при употреблении в больших количествах они могут снизить уровень грудного молока. Каждый раз, когда вы едите эти травы, следите за количеством молока, особенно когда ваш ребенок находится в стадии скачка роста - фазы, когда ему нужно больше молока, чем обычно.

Фактически, матери часто пьют чай из перечной мяты, когда хотят остановить производство молока после отъема. Другая трава, шалфей, тоже снижает выработку молока.

9. Молочные продукты

Наличие или отсутствие молочных продуктов всегда было дилеммой для кормящих матерей.Младенцы могут не переносить коровье молоко. Когда мать ест молочные продукты или пьет молоко, аллергены могут проникать в грудное молоко и раздражать ребенка. Если после употребления молочных продуктов вы наблюдаете у ребенка такие симптомы, как рвота и колики, это означает, что вам нужно на некоторое время прекратить их есть. Другие симптомы включают экзему, проблемы с кожей и проблемы со сном.

Дети с непереносимостью молочных продуктов также часто проявляют признаки аллергии на сою. Держите чек. Выбирайте органические сорта молочных продуктов, мяса и птицы с высоким содержанием жира, поскольку при их производстве не используются антибиотики, гормоны роста, химические вещества или пестициды.

10. Чеснок

Молоко тоже может пахнуть чесноком! Некоторым младенцам это нравится. Некоторые этого не делают. Если вы чувствуете дискомфорт во время кормления грудью, проверьте, не является ли причиной этого чеснок. Некоторые дети могут скривиться или суетиться у груди, если почувствуют сильный аромат чеснока.

[Читать: Есть чеснок во время кормления грудью ]

11. Острая пища

Острая пища может раздражать одних младенцев, в то время как другим она вполне подходит. Немного перца более чем достаточно, чтобы навредить нескольким младенцам.Они долго остаются суетливыми. Уменьшите количество специй в еде, если вашему малышу это не нравится.

12. Пшеница

Непереносимость глютена - распространенная проблема с пищевыми продуктами, поскольку она приводит к кровавому стулу, чувствительному животику и суетливости. Как и любой другой продукт, лучший способ диагностировать аллергию - исключить ее из рациона. Некоторые мамы предпочитают исключать все обычные продукты, вызывающие проблемы, и постепенно возвращать их по одной.

13. Кукуруза

Аллергия на кукурузу распространена среди младенцев и детей ясельного возраста.Они вызывают у малышей неприятные ощущения и сыпь. Если вы заметили, что у вашего ребенка аллергия на кукурузу, исключите ее из своего рациона.

14. Яйца или моллюски

Семейный анамнез определенной пищевой аллергии представляет опасность для младенцев и младенцев. Если у кого-то из ваших ближайших родственников есть аллергия на моллюсков или яйца, избегайте их при грудном вскармливании. Аллергия на яйца, в основном в виде чувствительности к яичным белкам, довольно распространена.

Прочитав наш исчерпывающий список продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью, у вас наверняка возникнет один вопрос: «Осталось ли мне что-нибудь съесть, не беспокоясь о моем ребенке?» Не волнуйтесь.Необязательно прекращать есть все эти продукты. У вашего ребенка может быть аллергия на несколько продуктов из списка, или у него может не быть аллергии на какие-либо из них!

[Читать: Безопасно ли есть рыбу во время грудного вскармливания ]

Советы по отказу от еды при кормлении грудью

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как избегать любых продуктов во время кормления грудью, чтобы это не привело к нарушению баланса питания в вас.

А пока внимательно следите за поведением ребенка и его реакцией на определенные продукты.

  • Если вскоре после кормления вы обнаружите такие симптомы, как диарея, сыпь, заложенность носа, обратитесь за медицинской помощью, прежде чем отказываться от еды.
  • Если вы уверены, что что-то в вашем рационе влияет на вашего ребенка, избегайте этого в течение недели и посмотрите, есть ли разница.
  • Избегайте полуфабрикатов, содержащих консерванты и добавки, вредные для вашего ребенка. Избегайте продуктов с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров, чтобы избежать ожирения.
  • Ведение дневника питания - хорошая идея.Составьте список продуктов, которые вы едите, и поведения вашего ребенка. Эта практика облегчает вашу работу.

При грудном вскармливании особая диета не требуется. Сосредоточьтесь на правильном выборе питания на благо вас и вашего ребенка.

Если вы подозреваете, что какая-то пища беспокоит вашего ребенка, устраните ее и обратитесь за медицинской помощью. Может пройти до 14 дней со дня выведения, прежде чем пища перестанет влиять на грудное молоко. Так что дайте достаточно времени, прежде чем повторно вводить его!

Кажется, что ваш ребенок ведет себя по-другому после того, как вы съедите определенную пищу? Страдает ли он пищевой аллергией? Расскажите нам об этом здесь.Оставьте комментарий ниже.

Рекомендованных статей:
Была ли эта информация полезной? ,

Чизкейк с арахисовым маслом и корочкой кренделя

Я люблю печь все виды десертов, от печенья до тортов и многих других. Но чизкейки особенные. Я могу придумать несколько вещей, которые так же просто сделать, но так же впечатляюще служить. Один только вид чизкейка вызывает восхищение и восхищение.

Недавно в компании Philadelphia Cream Cheese спросили, не хочу ли я приготовить чизкейк, чтобы начать праздничный сезон. Конечно, я сказал да. Когда я начал думать о том, какой декадентский чизкейк я хочу приготовить, я довольно быстро решил пойти с арахисовым маслом, и все остальное просто встало на свои места.

Я решил отказаться от традиционной корки крекера Грэма в пользу корки кренделя. Крендели сами по себе не мои любимые, но мне нравится то, что их вкус и соленость могут сделать с десертом. В этой корочке есть немного коричневого сахара, что делает ее сладкой и соленой.

Начинка из сливочного сыра и арахисового масла. Хотя я люблю ароматные чизкейки, я действительно хочу, чтобы мой чизкейк имел вкус чизкейка. И это именно то, что делает этот.Это чизкейк с чудесным ароматом арахисового масла. И еще это большой, толстый, значительный чизкейк. Я здесь не балуюсь.

Потом встал вопрос как его доделать. А что лучше шоколада с арахисовым маслом? Итак, я добавил простую шоколадную морось. И, для небольшого хруста и дополнительного вкуса, все это увенчано кусочками ириса. Это действительно декадентский чизкейк, достойный праздника.

Я использую сливочный сыр Филадельфия с тех пор, как начал печь.И я не одинок, потому что он устанавливает стандарты для сливочного сыра с 1872 года. Филадельфия - мой выбор сливочного сыра из-за стандартов их продукции. Он начинается со свежего местного молока и настоящих сливок и заканчивается сливочным сыром в холодильнике в течение 6 дней. Их оригинальный сливочный сыр не содержит консервантов. И они используют настоящие ингредиенты, такие как орехи пекан в пасте с медом и орехами.

В этот праздничный сезон Филадельфия объединилась с экспертами по рецептам и образу жизни, чтобы предложить вам вкусные рецепты и забавные развлекательные советы, которые сделают ваш отдых особенным.Обязательно посетите CheesecakeCheer.com, чтобы получить несколько отличных рецептов и советов, а также «извлечь серебро» из этого праздничного сезона.

Чизкейк с арахисовым маслом и корочкой кренделя

Выход: 16 порций

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 2 часа 10 минут

Крендели, сливочный сыр, шоколад и арахисовое масло идеально подходят десертные компаньоны в этом чизкейке с арахисовым маслом и корочкой кренделя!

Ингредиенты:

Для корочки:
  • 2 стакана (около 7 унций) измельченных крендельков
  • 3/4 стакана топленого несоленого масла
  • 1/4 стакана фасованного светло-коричневого сахара
Для начинки для чизкейка:
  • 32 унции сливочного сыра при комнатной температуре
  • 3/4 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
  • 3/4 стакана сметаны
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 4 больших яйца
  • 1 стакан гладкого арахисового масла
Для шоколадной глазури и топпинга:
  • 2 унции горько-сладкого шоколада
  • 1 и 1/2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1-2 столовые ложки кусочков ириса

Указания:

Чтобы сделать корочку:
  1. Разогреть духовку до 350 ° F.Смажьте 9- или 10-дюймовую пружинную форму.
  2. Смешайте крендели, топленое масло и коричневый сахар до однородного состояния.
  3. Перелейте смесь в подготовленную сковороду. Равномерно надавите на дно сковороды.
  4. Выпекать 10 минут. Затем отставьте, чтобы немного остыть.
Для приготовления начинки для чизкейка:
  1. Положите сливочный сыр, коричневый сахар и сметану в большую миску для смешивания или чашу миксера. Используя ручной или стационарный миксер на средней скорости, взбейте до однородной массы.Добавьте экстракт ванили.
  2. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте арахисовое масло и тщательно перемешайте.
  3. Вылить начинку в корочку. и равномерно распределить.
  4. Выпекать 15 минут.
  5. Уменьшите температуру духовки до 200 ° F. Выпекайте 2 часа или до тех пор, пока центр не станет твердым и чизкейк перестанет выглядеть блестящим или влажным.
  6. Достаньте чизкейк из духовки и проведите ножом по краю формы.
  7. Выключите духовку.Поместите чизкейк обратно в духовку на 2 часа. Затем снимите чизкейк, накройте крышкой и остудите на ночь.
Для приготовления начинки: **
  1. Положите шоколад и масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте в микроволновой печи на половинной мощности с шагом 30 секунд, пока масло не растает, а шоколад не растает при перемешивании.
  2. Ложкой сбрызните охлажденный чизкейк шоколадом.
  3. Посыпьте чизкейк кусочками ириски.

Примечания:

** Используя этот метод выпечки чизкейка, у меня никогда не было проблем с трещинами. Если у вас случится трещина, вы можете удвоить рецепт топпинга и намазать его поверх чизкейка.

Сливочный сыр Филадельфия предоставил мне компенсацию за эту должность. Все мнения мои собственные. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Поделитесь этим:

.
Мой ребенок суетится или плачет при кормлении грудью

Келли Бонята, BS, IBCLC

© Lsantilli - Fotolia.com

Некоторые младенцы суетятся, плачут или отрывают грудь во время кормления грудью. Это может происходить по ряду причин. Такое поведение довольно часто можно увидеть примерно через 6–8 недель, хотя это может произойти в любое время. Если ваш ребенок обычно суетлив (не только во время кормления грудью), см. «Мой ребенок суетливый»! Что-то не так?

Определение проблемы

Вот несколько шагов по решению проблем, которые я выполняю, когда мой ребенок суетится с грудью или когда мать спрашивает меня, почему ее ребенок суетится во время кормления грудью:

Теперь младенцы могут получить
весь свой витамин D
из материнского молока;
не нужны капли с

TheraNatal Lactation Complete
нашего спонсора от THERALOGIX.Используйте код PRC «KELLY» для специальной скидки!

Сколько лет ребенку? У большинства младенцев наблюдается всплеск роста в течение первых нескольких дней дома и около 7-10 дней, 2-3 недель, 4-6 недель, 3 месяца, 4 месяца, 6 месяцев, 9 месяцев и т. Д. Многие дети суетливы во время скачки роста.

Ребенок работает над чем-нибудь новым в развитии? Младенцы, которые начинают замечать окружающий мир, заведомо отвлекаются. Любой новый этап развития, над которым работает ребенок, может временно повлиять на кормление грудью, будь то суетливое поведение при кормлении или просто более частое кормление.

Когда суетится ребенок? Чтобы выяснить причину, полезно обратить внимание на , когда проявляется суетливое поведение как во время медсестры, так и в течение дня.

Если ребенок нервничает, когда у вас выходит молоко (или сразу после него), велика вероятность, что суетливое кормление связано с быстрым выделением молока. Если ребенок нервничает перед тем, как его сосать, или через несколько минут после кормления (и некоторое время после того, как его сцеживают), то он может быть нетерпеливым из-за быстрого потока молока, который приходит с ним.Возня в конце сеанса кормления (или того, что кажется его концом), может означать, что ребенку нужно отрыгнуть, или он готов закончить кормление, или просто хочет сосать (и не хочет иметь дело с новым отпуском). вниз в этот момент), или хочет продолжить кормление с другой стороны, или с более быстрым потоком молока.

Если суетливое поведение проявляется в основном по утрам, это может быть связано с более быстрым, чем обычно, приливом, если у ребенка только что был более длительный период сна, а грудь мамы полнее, чем обычно. Если ребенок более суетлив во время вечернего кормления, это может быть связано с обычным суетливым временем, которое большинство детей проводят в вечернее время.Хотя большинство детей не реагируют на пищу, которую ест мама, некоторые реагируют. Если вы едите определенную пищу примерно в одно и то же время каждый день (или большую часть дней) и у ребенка есть определенное время, когда он суетится во время кормления, попробуйте не есть эту пищу в течение недели или двух, чтобы увидеть, улучшится ли положение.

Возникает с обеих сторон одинаково или только с одной стороны? У большинства мам более быстрое и / или более обильное поступление молока с одной стороны, чем с другой, поэтому, если ваш ребенок больше суетится с одной стороны, это может быть связано с этими различиями.

Что еще происходит с младенцем? Она больна или прорезаются зубы? Что-то новое или необычное происходит в ее окружении? Она начала принимать твердую пищу или пробует новую пищу? Есть ли у нее другие симптомы, кроме суетливого кормления?

Ниже обсуждаются некоторые из различных факторов, которые могут привести к суетливому поведению медсестер. Имейте в виду, что проблема также может заключаться в комбинации нескольких вещей.

Нужно ли ребенку отрыгивать?

Многие младенцы плачут, суетятся, отрывают грудь и т. Д.если им нужно отрыгнуть. Попробуйте отрыгнуть между грудями и после кормления, но не беспокойтесь, если ребенок не отрыгивает и доволен. В целом дети, находящиеся на грудном вскармливании, не вдыхают столько воздуха во время кормления, как дети, находящиеся на искусственном вскармливании, поэтому обычно не нужно так часто отрыгивать. Если ребенок плакал до того, как начал кормить грудью, или он настолько голоден, что кормит грудью «неистово», или если у мамы происходит быстрое опорожнение, ребенок может вдыхать больше воздуха и, возможно, его нужно будет чаще отрыгивать.

Отрыжка обычно необходима только в течение первых нескольких месяцев, хотя она может длиться дольше.Когда ребенок начнет двигаться более свободно, он сможет самостоятельно избавиться от газов в желудке. Обычно это происходит между 4-м и 6-м месяцами, но у некоторых детей может быть короче, а у других - дольше.

Если ребенку трудно отрыгивать, попробуйте почаще отрыгивать во время кормления. Лучшая поза при отрыжке - это сильное давление на животик ребенка. Размещение ребенка на плече способом вверх так, чтобы давление на живот ребенка часто было эффективным. Прогулка при этом может отвлечь ее на достаточно долгое время, чтобы у нее получилась хорошая отрыжка.Возможно, вы даже захотите уложить ребенка на живот и так отрыгнуть.

Скачок роста

Младенцы часто отрываются и суетятся во время всплесков роста. У большинства младенцев периоды роста, которые иногда называются частотными днями , в течение первых нескольких дней дома и около 7-10 дней, 2-3 недель, 4-6 недель, 3 месяца, 4 месяца, 6 месяцев и 9 месяцев ( более или менее). Больше информации о скачках роста можно найти по этой ссылке.

Малышка, отвлекающая внимание

Если кажется, что ребенок отрывает грудь от чего-то отвлекающего (реального или воображаемого), см. «Младенец, который отвлекает».

Принудительное опускание

Некоторые младенцы отрывают грудь вскоре после того, как ее опускают, если мама сильно ее опускает. Ребенок может быть расстроен слишком быстрым выделением молока. Слишком сильное давление может также вызвать чрезмерное газообразование или срыгивание / рвоту. Здесь вы найдете дополнительную информацию о симптомах быстрого расслабляющего рефлекса и о том, как бороться с ним.

Медленный спуск

Некоторые дети становятся очень нетерпеливыми, если у мамы медленное расслабление.Здесь есть дополнительная информация об ускорении медленного рефлекса расслабления.

Младенцу нужно больше молока

Даже очень маленькие дети могут быстро заметить, что оттягивание, разминание груди и т. Д. Может вызвать дополнительное приливание и способствовать более быстрому и легкому выделению молока. Некоторых младенцев раздражает более медленное выделение молока после первоначального быстрого выделения молока. Это может быть связано, а может и не быть связано с медленным спуском.

Когда начинается кормление, на груди появляются капли молока.Затем, когда происходит начальное приливание (от нескольких секунд до минуты после кормления), поток молока значительно ускоряется. В это время он может очень быстро капать, брызгать или даже брызгать. Через несколько минут он снова замедляется, и ребенок должен продолжать энергично сосать, чтобы вызвать дальнейшие приступы. Эта модель может продолжаться через последовательные многократные кормления, пока ребенок продолжает энергично сосать грудь. В конце концов, ребенок узнает, что поток снова возобновится, если он будет продолжать энергично сосать / глотать.

При кормлении из бутылочки поток мгновенный и непрерывный. Малышу требуется очень мало работать. После того, как ребенок съел бутылочку, особенно много, она может начать предпочитать простоту кормления из бутылочки работе грудного вскармливания. Она может расстроиться из-за груди после того, как произойдет первое расслабление, и поток молока начнет замедляться.

Если ребенок получает бутылочки, вы можете отложить их, по крайней мере, на время. Когда вам необходимо использовать бутылочку, используйте соску новорожденного только до тех пор, пока ребенок будет терпеть это, чтобы он никогда не получал действительно быстрый поток молока из бутылочки, но должен был немного поработать, чтобы получить молоко.

Иногда дети мам с переизбытком или быстрым истощением также очень привыкают к быстрому выделению и возражают, когда оно обычно замедляется где-то между 3 неделями и 3 месяцами.

Может быть полезно немного сжать грудь, когда начинается суетливость, или прямо перед тем, как вы этого ожидаете. Это поможет снова увеличить поток молока. Как только компрессия перестанет помогать, попробуйте переключить ребенка на другую сторону, когда она начнет суетиться, и снова и снова (после использования компрессии) по мере необходимости.

Ребенок на данный момент выведен из груди

Если ребенок суетится после того, как некоторое время кормит грудью, и вы исключили другие причины, возможно, он находится в процессе изменения режима кормления. Младенцы становятся очень эффективными в работе с грудью по мере роста и зрелости. Они могут доить грудь за гораздо меньшее время за сеанс кормления, чем требовалось раньше. Разочарование ребенка может быть признаком того, что она закончила и хочет двигаться дальше.

Аналогичным образом, случайный ребенок просто захочет сосать в конце сеанса кормления грудью, и поток молока с выделением его расстраивает.Вы можете увидеть, поможет ли предложение ей пальца или соски (если ребенок старше 4-6 недель) пососать в это время.

Ребенок предпочитает одну сторону

Иногда младенцы отказываются или суетятся при груди, когда надавливание происходит медленнее или слишком сильно, или если надавливание немного меньше. Они, в свою очередь, предпочтут сторону, которая опускается более / менее быстро и с большим запасом. См. Также: однобокий! Что я могу сделать?

Суетиться вечером

Многие младенцы по вечерам отрываются и суетятся у груди.См. Статью Кластерное кормление и суетливые вечера.

Прорезывание зубов

Прорезывание зубов может вызывать беспокойство при кормлении, так как некоторые дети испытывают дискомфорт в деснах при сосании. Ребенок может начать кормить грудью, но затем оторвется, заплачет или суетится и больше не хочет кормить грудью. См. Раздел «Прорезывание зубов» для получения дополнительной информации и советов.

Дрозд

Частое отрывание груди может быть симптомом молочницы.

Заложенный нос

Заложенный нос может стать причиной суетливости при кормлении.Если у вашего ребенка заложенный нос и ему трудно дышать и одновременно кормить грудью, см. Статью о простуде и заложенности носа.

Аллергия или пищевая чувствительность

Некоторые дети с аллергией или пищевой чувствительностью проявляют суетливое поведение при кормлении грудью. Часто, когда в рационе мамы наблюдается повышенная чувствительность к чему-то, ребенок подходит к груди голодным, но когда она пробует / чувствует в молоке что-то, что вызывает у нее расстройство желудочно-кишечного тракта, она отстраняется, хлопает головой взад и вперед и т. Д.Чувствительность к пище в рационе мамы встречается редко. Если проблема в этом, вы, скорее всего, заметите другие симптомы, такие как чрезмерное срыгивание или рвота, колики, диарея, сыпь, постоянная заложенность носа или насморк или чрезмерное газообразование. Дополнительную информацию о пищевой чувствительности у младенцев и ссылки на дополнительную информацию об аллергии можно найти в моей статье «Молочные продукты и другие виды пищевой чувствительности у детей, находящихся на грудном вскармливании».

Низкое количество молока

Из-за недостаточного количества молока ребенок может нервничать с грудью.Если вы чувствуете, что у вас мало молока, см. Дополнительную информацию на этой странице: Увеличение количества молока с низким содержанием молока.

Рефлюкс

Рефлюкс может привести к тому, что ребенок будет беспокоиться о груди. См. Раздел Рефлюкс и грудное вскармливание для получения дополнительной информации.

Галстук-язык

Привязка языка может привести к тому, что ребенок будет нервничать с грудью. Для получения дополнительной информации см. «Кормление ребенка грудью при завязке языка» (ресурсы).

,

Смотрите также