Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Вкусные булочки в духовке из дрожжевого теста быстро и вкусно


Булочки в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (399 рецептов булочек в духовке)

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.1

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.4

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! ...далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Балканский пирог "Дизмана" 4.5

Дизмана — пирог из шариков теста, внутри с начинкой или без, под нежной яично-молочной заливкой. Я приготовила пирог с сырной начинкой и укропом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2018

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Булочки на майонезе 4.3

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить "Булочки на майонезе"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2018

Кельтская бриошь 4.8

Воздушные, мягкие и очень вкусные булочки! Когда я увидела рецепт, мне понравилась формовка булочек, там симпатично смотрятся эти розочки. И попробовав, поняла, что они нежнейшие! Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2018

Тыквенные булочки "Медовушки" 4.7

Нежные осенние булочки к чаю - тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки "Медовушки"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Булочки "Даугавиня" 5.0

Нежные, воздушные и легкие как пух булочки "Даугавиня". Стоит попробовать только одну булочку, и они вам так понравятся, что наверняка захотите испечь их снова. Очень простой способ замеса и формовки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

Хот-дог "Собака-кусака" 5.0

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! ...далее

Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

Булочки "Собачки" 5.0

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год - год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку - булочки "Собачки". А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.12.2017

Золотые булочки 5.0

Золотыми булочки становятся благодаря куркуме или шафрану. При минимальном наборе продуктов получаем прекрасный результат - мягенькие ароматные булочки с изюминками! ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Творожные булочки 4.1

Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в духовке! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Маковые булочки 4.6

Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю… кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными булочками. ...далее

Добавил: Арина Вольская 19.12.2016

Булочки, как пух 3.8

Хотите научиться готовить нежные, воздушные, почти невесомые булочки? Тогда вам пригодится мой рецепт булочек, как пух. Их можно использовать для бургеров, завтрака, перекуса. ...далее

Добавил: Антон Сорока 12.09.2018

Булочки-косички 5.0

Перед вами рецепт очень вкусных булочек-косичек! Внутри есть секрет, в булочках много маслин, лука и мяты! Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить "Булочки-косички"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.01.2019

Дрожжевые сырные булочки 5.0

Сегодня у меня очень мягкие булочки с сыром и большим количеством ароматных трав, готовятся они на двух видах муки, что делает выпечку немножечко полезнее... Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Булочки без дрожжей 4.5

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Булочки дома Паркеров 4.6

Легкие, с нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой… эти булочки подаются на завтрак в отеле Parker House (Дом Паркеров). Угостите любимых этой сдобной выпечкой и получите в ответ признание в любви. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.01.2017

Ореховые булочки 4.6

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти булочки, а какие нежные и воздушные... Обязательно попробуйте мой рецепт. Смотрите, как приготовить ореховые булочки. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Тыквенные сконы 3.7

Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.11.2018

Апельсиновые булочки, ароматные и воздушные 5.0

Апельсиновые булочки – это просто невообразимо вкусная сладкая домашняя выпечка, которая поразит вас своим ароматом. Готовятся такие булочки, конечно, довольно долго, но результат того стоит! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.02.2017

Закусочные булочки (классная идея!) 5.0

Делюсь с вами идеей быстрого, вкусного и сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Закусочные булочки – идеальный вариант, чтобы насытить организм энергией до обеда как минимум. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.12.2016

Сырные булочки с мясной начинкой 5.0

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2017

Чесночные узелки с моцареллой 4.9

Таких ароматных булочек вы еще не пробовали? Тогда обязательно посмотрите рецепт и испеките! Секрета никакого нет, все быстро и вкусно, а как приготовить чесночные узелки с моцареллой, я расскажу! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.10.2017

Техасские булочки 4.2

Булочки из сети придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse с самой простой формовкой, которую только можно придумать. Можно запросто соорудить бутерброд с колбасой или сыром, разрезав булочку пополам. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2017

Горячие булочки с яйцом и сыром 5.0

Горячие булочки, наполненные взбитым яйцом со шпинатом под расплавленной моцареллой, это быстрый вариант вкусного и сытного перекуса. Вы потратите не более 5 минут на их начинку! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.05.2017

Бриошь классическая 4.8

Сегодня хочу предложить вам классический и наиболее популярный рецепт французской бриоши, которая выпекается в форме небольших булочек. Такие булочки идеально подойдут к чаю, кофе или для перекуса. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.02.2017

Булочки на сухом молоке 5.0

Предлагаю испечь сегодня вкусные булочки, сладкие и пышные на сухом молоке, с золотистой сахарной корочкой. Все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Булочки на сухом молоке"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Томатные булочки 5.0

Очень вкусные томатные булочки с секретом! Внутри каждой булочки маленький помидорчик - черри! Само тесто вкусное, на томатной пасте, сладковатое. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба. ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2018

Тыквенные булочки 4.8

Эти булочки моя дочь называет "солнышками", наверное из-за яркого цвета, который придает им тыква. Они так вкусно пахнут, устоять просто невозможно. А какие мягенькие... Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.06.2017

"Косички" с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Манящие, ароматные косички с изюмом из дрожжевого теста порадуют любую семью в выходной день. Времени уходит много, но основные моменты довольно простые и быстрые. Вы получите истинное удовольствие! ...далее

Добавил: Натали 26.05.2018

Новогодний ГАВбургер 5.0

Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года - Желтая Собака. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.12.2017

Картофельные булочки для бургеров 5.0

Если вы фанаты гамбургеров, то предлагаю вам рецепт вкуснейших булочек для бургеров. Румяные, ароматные, так и просятся на обеденный стол! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.01.2020

Плюшки московские 4.2

Не знаете, что испечь к чаю в качестве десерта? Хочу предложить простой и аппетитный вариант дрожжевых булочек, которые придутся по вкусу как взрослым, так и малышам. Рекомендую рецепт! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2016

Булочки с яблоками, грушей и пряностями 5.0

Нежные, воздушные, пряные булочки с яблоками и грушей обязательно понравятся вашим маленьким детям. Особой сложной формовки они не потребуют, украшены просто, но оригинально. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.10.2017

Булочки с яблоками 4.3

Хочу поделиться с вами рецептом моих любимых булочек на кефире с яблоками. Они нежные-нежные, воздушные, сладкие и очень вкусные! Обязательно попробуйте приготовить "Булочки с яблоками" по моему рецепту, я уверенна, понравится всем! ...далее

Добавил: Julechka 11.10.2018

Булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему) 5.0

Приготовить вкусные домашние булочки очень просто (даже проще, чем кажется). Не стоит ограничивать себя одним рецептом. Расскажу, как приготовить булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему). ...далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 12.03.2017

Булочки из дрожжевого теста в духовке – 10 простых и вкусных рецептов

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, то можно приготовить булочки. На это уйдет более двух часов, что не сравнится с пирогом к чаю. Однако по итогу получите пышную и нежную сдобу. Кроме того, в приведенных ниже 10 рецептах выпечки есть пара вариантов, которые подойдут не к чаепитию, а в качестве дополнения к первому блюду.

Представленные варианты выпекания предполагают наличие простых ингредиентов, с которыми не возникнет трудностей в покупке. Кроме того, такую выпечку можно считать бюджетной, потому что в качестве начинки выступает варенье, сахар, корица, а также изюм, чеснок или повидло. Поэтому сделать плюшки сможет любой желающий, даже новичок без опыта.

Содержание статьи:

Вкусные булочки из дрожжевого теста в духовке

Популярный вариант сладкой и пышной сдобы не отличается особой сложностью. Здесь используются простые ингредиенты, купить которые можно в любом продуктовом магазине.

youtube.com/watch?v=LGHKRszOR4Y

Состав следующий:

Для начинки соедините сливочное масло и сахар.

На готовку уйдет от 120 минут.

Начнем?

Шаг 1. В большую тару влейте теплое молоко. Засыпьте дрожжей. Перемешайте и уберите на 15 минут, чтобы продукты вступили в реакцию.

Щаг 2. Затем вбейте яйца.

Шаг 3. Засыпьте сахар песок и соль.

Шаг 4. Перемешав, выложите просеянную муку. Достаточно 5 – 7 столовых ложек.

Шаг 5. Когда получите однородную консистенцию, отправьте растопленное масло.

Шаг 6. Небольшими частями засыпайте просеянную муку.

Шаг 7. Замешанную массу выложите, предварительно смазав поверхность маслом.

Совет! Дополнительно можно рабочий материал присыпать мукой для предотвращения прилипания. Хозяйки дополнительно смазывают ладони маслом.

Шаг 8. Вымесите тесто до необходимого состояния. В итоге будет мягкая не тугая заготовка.

Шаг 9. Емкость смажьте маслом. Положите материал. Прикройте и уберите в сторону. Необходимо подождать около 60 минут для поднятия.

Можно делать заготовки, но предварительно смажьте рабочую зону, а потом выложите ½ рабочего материала.

Шаг 10. Половину смеси раскатайте.

Шаг 11. Заправьте поверхность начинкой.

Шаг 12. Сверните рулетом и поделите на равные части.

Шаг 13. Сформируйте булочки.

Шаг 14. Противень застелите пергаментом. Сверху выложите заготовки.

Шаг 15. Повторите процедуру со второй половиной.

Совет! По желанию можете накрыть и отложить на 15 минут. Они поднимутся, после чего отправляйте выпекать.

Шаг 16. Как поднимутся, промажьте желтком. Поместите в прогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Готовые булочки подержите пару минут до остывания. Выложите на большое блюдо и подавайте с кружкой прохладного молока.

Простые булочки с яблоками

Одной из популярных начинок являются яблоки с корицей. С ними выпечка получается ароматной и вкусной. Готовить такое угощение одно удовольствие, при этом состав теста не отличается дороговизной.

youtube.com/watch?v=Bg5UCAn4oWo

Ингредиенты:

Для начинки нужно:

На готовку уйдет не более трех часов.

Начнем?

Шаг 1. Молоко соедините с водой и подогрейте. Добавьте дрожжи. Отложите смесь на 10 минут.

Шаг 2. В это время просейте муку.

Шаг 3. В глубокую емкость перелейте молочную смесь.

Шаг 4. Подсолите, засыпьте два вида сахара и вбейте яйцо.

Шаг 5. Небольшими порциями всыпайте муку и вымешивайте тесто.

Шаг 6 . Когда выложите всю муку, влейте порцию растительного масла.

Шаг 7. В итоге должен получиться мягкий материал, который не прилипает к рукам.

Шаг 8. Заготовку отправьте в емкость. Прикройте и уберите на полтора часа.

В это время займитесь начинкой.

Шаг 9. Яблоки промойте, почистите, порежьте на кубики

Шаг 10. На сковороде растопите масло. Выложите фрукты.

Шаг 11. Тушите до мягкости яблок.

Шаг 12. Когда тесто подойдет, его нужно обмять.

Шаг 13. Разделите его примерно на 8 кусков. Каждый скатайте в колобок. Отложите их на 10 минут

Шаг 14. Как настоится, каждый колобок раскатайте, но не слишком тонко.

Шаг 15. На середину выложите яблоки. Посыпьте сахаром и корицей.

Шаг 16. Скрепите края, как на фото.

Шаг 17. Сложите пополам и хорошо прижмите кончики.

Шаг 18. Полученную заготовку поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Совет! Для получения красивого узора сделайте надрезы по краям. Не забудьте накрыть пленкой и оставить на 25 минут.

Шаг 19. Смажьте каждую заготовку желтком. Поместите в прогретую до 170 °C духовку на 15 – 20 минут до готовности.

Как будут готовы, извлеките и дайте остыть. Получаются воздушные и ароматные листики с яблочной начинкой.

Булочки в духовке с начинкой из варенья или повидла

В качестве начинки подойдет варенье, джем или повидло. На выходе получите ароматную сдобу, которая будет по вкусу домашним и гостям.

youtube.com/watch?v=OrWF7tINo-Y

Состав продуктов на тесто следующий:

Для начинки используйте варенье из любых фруктов и ягод в любом количестве.

На приготовление уйдет около двух часов.

Начнем?

Шаг 1. В миску влейте молоко, растопленное масло, яйцо, два вида сахара, соль и дрожжи. Размешайте до единой структуры.

Шаг 2. Постепенно высыпайте просеянную муку и начинайте замешивать.

Шаг 3. Готовый материал закройте и уберите в теплое место на 60 минут подниматься.

Шаг 4. Заготовку выложите на рабочую поверхность. Слегка примните.

Шаг 5. Разделите на несколько частей, из которых потом будете делать булочки.

Шаг 6. Каждый кусочек скатайте в колобок. Накройте на 10 минут.

Шаг 7. Как настоятся, раскатайте в лепешку.

Шаг 8. В середину выложите варенье. Закройте края и скатайте в рулет.

Шаг 9. Заготовку переложите на противень смазанный маслом.

Шаг 10. Накройте на 10 минут. Промажьте яичным желтком и отправляйте в прогретую до 170 °C духовку на 30 минут.

Как будут готовы, дайте остыть пару минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Будет вкусно.

Рецепт булочек с сыром легкого приготовления

Помимо сладкой выпечки, такое угощение можно сделать с сыром. Булочки получатся не менее вкусными и очень ароматными. Домашние и гости будут в восторге от такого угощения.

youtube.com/watch?v=_1Cdj0W7ucg

Из продуктов следует подготовить:

На приготовление уйдет 2 часа 30 минут.

Начнем?

Шаг 1. В теплом молоке смешайте сахар и дрожжи. Отложите на 15 минут для набухания.

Шаг 2. В просеянную муку высыпьте соль.

Шаг 3. Когда подойдет опара, бейте в нее пару яиц и растительное масло. Размешайте и влейте в муку.

Шаг 4. Замесите тесто, а под конец замеса добавьте растопленное масло.

Шаг 5. Выложите материал на рабочую поверхность и закончите вымешивать тесто.

Шаг 6. Округлите, переложите в глубокую емкость, накройте уберите в теплое место настаиваться на полчаса.

Шаг 7. Выложите на рабочую поверхность, немного замесите и разделите на порционные кусочки.

Шаг 8. Скатайте колобки, накройте и оставьте на 10 минут.

Шаг 9. В это время порцию сыра порежьте кубиками.

Шаг 10. Когда колобки дойдут, то в каждый в середину положите два кубика сыра.

Шаг 11. Снова скатайте в колобок.

Шаг 12. Каждую заготовку переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 13. Накройте пленкой на 20 минут. Смажьте желтком, а сверху посыпьте кунжутом.

Шаг 14. Отправьте в духовку выпекаться 20 минут при температуре 200 °C.

Шаг 15. Как будут готовы, достаньте и дайте остыть. После можно подавать к столу.

Булочки получаются вкусными и сытными. Это прекрасный вариант для завтрака.

Видео-рецепт булочек с сыром:

Сладкие булочки из дрожжевого теста с сахаром

Данный вариант выпечки подойдет для тех, кто хочет чего-нибудь простого и при этом не хочет фантазировать на счет начинки. Такое угощение еще называют плюшками.

youtube.com/watch?v=iLb6uoAiVDc

Их главный секрет в простоте ингредиентов:

На приготовление уйдет 2 часа 30 минут.

Начнем?

Шаг 1. В глубокую емкость просейте муку.

Шаг 2. Засыпьте сахар, соль и дрожжи. Размешайте.

Шаг 3. В смесь влейте теплую воду и одно яйцо.

Шаг 4. Под конец замеса стоит влить растительное масло.

Шаг 5. Вымешенное тесто сформируйте в шар и переложите в емкость. Накройте полотенцем или пищевой пленкой и отложите на 1 час 30 минут в холод.

Шаг 6. Выложите на рабочую поверхность. Немного замесите. Скатайте в колбаску.

Шаг 7. После поделите на порционные кусочки. Каждый тонко раскатайте.

Шаг 8. Заготовку промажьте растительным или оливковым маслом и обсыпьте сахаром.

Шаг 9. Скатайте в небольшой рулет. Сложите пополам, затем разрежьте до середины, чтобы сделать ушко.

Шаг 10. Каждый вариант положите на противень, застеленный бумагой.

Шаг 11. Накройте пленкой и подождите 20 минут.

Шаг 12. Как настоятся, промажьте яичным желтком. Отправьте в прогретую духовку до 180 °C на 20 минут.

Готовые плюшки достаньте и дайте постоять пару минут. После выложите на блюдо и подавайте с кружкой горячего чая или кофе.

Как испечь булочки с изюмом

Еще один простой, но очень вкусный рецепт булочек предполагает наличие изюма. С таким ингредиентом существует много вариантов сдобы, например, булочки с изюмом.

Тем не менее, такая выпечка не отличается сложностью и предполагает обыкновенные ингредиенты.

youtube.com/watch?v=A58RnAmLLPw

Состав следующий:

На приготовление понадобится 2 часа 30 минут.

Начнем?

Шаг 1. В таре смешайте сахар, молоко и дрожжи. Отложите в сторону на 15 минут.

Шаг 2. В полученную опару вбейте пару яиц.

Шаг 3. Засыпьте соль и муку. Замесите основу. Под конец замеса влейте растительное масло.

Шаг 4. Накройте и уберите на 2 часа.

Шаг 5. В это время замочите изюм.

Шаг 6. Из полученного материала скатайте несколько колобков.

Шаг 7. Каждый раскатайте в лепешку.

Шаг 8. Смажьте поверхность маслом. Выложите немного изюма.

Шаг 9. Сверните в рулет. Разрежьте посередине, сверните в косичку, а потом закрутите в булочку.

Шаг 10. Заготовки положите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яичным желтком. Поместите в прогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Готовые булочки извлеките и дайте остыть. После переложите. Домашние и гости будут в восторге от такого угощения.

Чесночные булочки с зеленью в духовке

Данный вариант булочек прекрасно подходит к первому блюду, например, борщ с фасолью. Выпечка получается ароматной, нежной, пряной и очень вкусной. При этом в приготовлении нет хитростей или особых тонкостей.

youtube.com/watch?v=4zSZTFOAT4M

Состав для основы следующий:

Для начинки:

На выпечку уйдет 2 часа 30 минут.

Начнем?

Шаг 1. В теплом молоке смешайте дрожжи, сахар и пару ложек муки.

Шаг 2. Опару отложите в теплую зону на 15 минут настаиваться.

Шаг 3. Засыпьте соль и перемешайте.

Шаг 4. Небольшими порциями вмешивайте просеянную муку.

Шаг 5. Под конец положите размягченное сливочное масло. Тщательно вмешайте.

Шаг 6. Выложите, добавляя муку, вымешайте до идеального состояния. Материал должен быть мягким и не прилипать к рукам.

Шаг 7. Переложите в чистую емкость, накройте и отложите в теплую зону на 60 минут.

Шаг 8. Как поднимется, выложите на стол и поделите на несколько равных частей.

Шаг 9. Каждый кусочек скатайте в колобок и переложите на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 10. Накройте и оставьте на 20 минут.

В это время приготовьте начинку.

Шаг 11. Чеснок почистите, укроп промойте.

Шаг 12. Измельчите эти ингредиенты, а после смешайте с размягченным сливочным маслом.

Совет! Для удобства дальнейшего использования переложите в одноразовый кондитерский мешок.

Шаг 13. Когда подойдут булочки, смажьте яичным желтком.

Шаг 14. В центре каждой заготовки сделайте надрез ножом, но не до конца, после положите начинку.

Шаг 15. Поместите в разогретую до 180 °C духовку выпекаться 15 – 20 минут.

Как будут готовы, извлеките и дайте постоять. После переложите и подавайте к столу. За обедом с тарелкой горячего борща такие булочки съедаются вмиг. Попробуйте, вам понравится.

Как приготовить булочки с корицей из дрожжевого теста в духовке

Плюшки на дрожжах можно сделать еще вкуснее, если разнообразить их корицей. Такая простая специя насыщает ароматом и придает удивительный вкус.

youtube.com/watch?v=_khZSBVV_qA

Состав продуктов для текста следующий:

Для начинки:

На приготовление уйдет менее трех часов.

Начнем?

Шаг 1. В теплое молоко засыпьте две ложки сахара и муки и порцию дрожжей. Перемешайте и отложите в сторону на 10 минут.

Шаг 2. В чашу блендера просейте муку, засыпьте два вида сахара, соль. Размешайте, а после постепенно вводите полученную опару.

Шаг 3. Ближе к концу замеса введите растительное масло.

Шаг 4. Вымешайте, а после оставьте прикрытым пленкой на час.

Шаг 5. Корицу соедините с сахаром.

Шаг 6. Когда подойдет материал, руки смажьте растительным маслом. Выложите заготовку и разделите на 2 части. Каждую растяните в прямоугольник.

Шаг 7. Поверхность смажьте размягченным сливочным маслом.

Шаг 8. Сверху обильно обсыпьте смесью из корицы и сахара.

Шаг 9. Сверните в рулет и сразу положите на противень, застеленный фольгой.

Совет! Теперь его нужно разрезать на порционные части, но не до конца, должно получиться, как на фото.

Шаг 10. Накройте пленкой и отложите на 20 минут, чтобы булочка поднялась.

Шаг 11. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут выпекаться.

По готовности достаньте и дайте постоять пару минут. После можно подавать с кружкой горячего чая. Будет вкусно.

Рецепт булочек на кефире в духовке

Помимо теста на основе молока, можно также приготовить основы на кефире. За счет кисломолочной продукции выпечка будет пышнее, нежнее и ароматнее.

youtube.com/watch?v=-bSppLnOQp8

Состав для теста следующий:

Для начинки возьмите любое повидло.

На приготовление уйдет меньше трех часов.

Начнем?

Шаг 1. В теплое молоко засыпьте дрожжей и чайную ложку сахар. Перемешайте и отложите на 10 минут.

Шаг 2. В это время просейте муку.

Шаг 3. Когда опара будет готова, перелейте в глубокую емкость. Засыпьте два вида сахара и соль, влейте кефир и вбейте яйцо.

Щаг 4. Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто.

Шаг 5. Как будете заканчивать вымешивать, влейте растопленное сливочное масло.

Шаг 6. Выложите материал на рабочую поверхность. Смажьте руки растительным маслом и доведите основы до мягкого состояния. При этом она не должна прилипать к ладоням.

Шаг 7. Готовый продукт положите в миску, накройте пленкой и оставьте на 1 час 30 минут подниматься.

Шаг 8. Поднявшийся материал выложите на рабочую поверхность.

Шаг 9. Разделите на равные небольшие части и каждую скатайте в колобок.

Шаг 10. Накройте заготовки на 10 минут пленкой.

Шаг 11. После каждый раскатайте в лепешку, где на один край положите порцию повидла, а второй надрежьте.

Шаг 12. Закройте края, а надрезанной частью аккуратно покройте сверху.

Шаг 13. Получившийся рулет сверните в рогалик, как на фото ниже.

Шаг 14. Выложите каждую заготовку на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 15. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 16. Как поднимутся, смажьте яичным желтком.

Шаг 17. Прогрейте духовку до 170 °C. Отправьте будущие булочки выпекаться 15 минут до готовности.

По готовности достаньте и дайте настояться. Перед подачей многие предпочитают обсыпать сахарной пудрой, но это на ваше усмотрение. Получается очень вкусно.

Булочки с тыквой из дрожжевого теста

Из тыквы готовят удивительные блюда. Можно даже запекать в духовке фаршированную тыкву. Получается вкусно. Также этот плод может стать отличной начинкой для выпечки.

youtube.com/watch?v=ZFxWs0krsNw

Для таких булочек потребуются следующие продукты:

На приготовление потребуется чуть больше двух часов.

Начнем?

Шаг 1. Тыкву почистите, удалите семена и порежьте кубиком. Отварите пюре.

Шаг 2. В емкость влейте 50 мл от общего объема теплого молока. Отправьте сахар и дрожжи. Перемешайте и отложите в сторону на 15 минут.

Шаг 3. Отваренный плод перебейте в пюре с помощью блендера и выложите в большую миску.

Шаг 4. Влейте остатки молока, посолите, добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте.

Шаг 5. Соедините с опарой, засыпьте 1/3 муки, ванилин и разрыхлитель. Доведите до однородности.

Шаг 6. После порционно добавляйте просеянную муку и вымешивайте тесто.

Шаг 7. Чистую миску смажьте маслом.

Шаг 8. Выложите материал, накройте пленкой и отложите на 40 минут.

Шаг 9. Как поднимется, выложите на рабочую поверхность и сформируйте брусок.

Шаг 10. Поделите на равные части, скатайте в колобки и выложите на противень, смазанный маслом. Накройте пленкой и оставьте на 40 минут.

Шаг 11. Как поднимутся, смажьте яичным желтком.

Шаг 12. Отправьте в прогретую до 180 °C духовку выпекаться 40 минут до готовности.

Как будут готовы, достаньте и дайте постоять. После можно подавать к столу с кружкой прохладного молока. Вам обязательно понравится.

Представленные выше 10 рецептов лишь капля в море. В действительности вариантов приготовления огромное множество. Есть сладкая выпечка и та, которая подойдет для первых блюд.

Кроме того, у каждой хозяйки есть уникальный способ приготовления сдобы. В любом случае, если вы раньше никогда не пекли, то сейчас самое время начать, а описанные рецепты помогут не ошибиться и удивить родных.

Сделать мягкие и полезные булочки с овсом; попробуй рецепт

By: Lifestyle Desk | Нью-Дели | Обновлено: 25 июля 2020 г. 9:06:39 Здоровые булочки от шефа Амриты Райханд. (Источник: amritaraichand / Instagram)

Любишь есть булочки? Как насчет приготовления здорового варианта этого мягкого и восхитительного хлеба с овсом вместо универсальной муки? Если у вас есть настроение испечь и съесть такую ​​здоровую булочку, мы предоставим вам все необходимое.Вот простой рецепт популярного шеф-повара Амриты Райханд, который недавно отправился в Instagram, чтобы показать, как их приготовить.

«Они (овсяные булочки), конечно, немного плотнее, чем те, которые сделаны из муки общего назначения, но поверьте мне, они на вкус потрясающие», - написал шеф-повар в Instagram. Так как насчет попробовать этот рецепт?

Посмотреть этот пост в Instagram

Хорошие мягкие булочки могут быть чьей-то слабостью, верно? Но если мы сделаем их здоровыми, тогда они станут еще более желанными, не так ли? Да, наконец-то удалось получить приличный рецепт благодаря @anuradha_tandon, который некоторое время просил меня об этом! Выполняя свое обещание на #Livechat сегодня, #ServedByAmrita поделится рецептом здоровых булочек; Они Ofcourse немного плотнее, чем те, которые сделаны из муки общего назначения, но поверьте мне, они на вкус потрясающие! Hubby @ raichand_50 был шокирован, что они не были куплены в магазине 😁 Я подавал их с авокадо, с чем бы ты хотел их иметь? Комментарий ниже 😘 Для более здоровых рецептов посетите мой сайт (ссылка в Bio) Ингредиенты
• Цельный овес - 60 г
• Молоко - 425 г (комнатная температура)
• Мука из цельной пшеницы - 500 г
• Сухие дрожжи быстрого приготовления - 4 г
• Мед - 40 г
• Подсолнечное масло - 25 г
• Соль - 12 г
• Семена подсолнечника - 57 г (слегка обжаренные)
• Семена кунжута (для начинки) - 10 г
• Мытье яйца или мыть молоко - - стакана
Метод
• Замочите овес в молоке.
• Смешайте муку и дрожжи в миске.
• В другую миску добавьте овсяную молочную смесь, мед, масло и соль и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте муку и дрожжи. Месить хорошо, пока не получится тесто, которое будет слегка мягким, но также приятным и эластичным.
• Добавить семена подсолнечника и хорошо вымесить их.
• Теперь накройте тесто влажной муслиновой тканью и оставьте на 1 час.
• Как только тесто станет почти двойным по размеру, вытолкните воздух, а затем разделите на кусочки и сгруппируйте их по 30 г каждый.
• Теперь просто сложите их в плотные, гладкие шарики, поместите на противень с пергаментной подкладкой и дайте ему вымыть яйцо или молоко.
• Снова накрыть и проверить тесто в течение 40-45 минут.
• Нанесите Egg wash / milk wash и посыпьте кунжутом.
• Разогрейте духовку до температуры конвекционной печи 210 ° C. Поместите противень с небольшим количеством воды, чтобы дать немного пара. Теперь поместите противень с булочками в духовку на одну ступень ниже средней стойки и выпекайте, пока булочки не приобретут золотисто-коричневую корочку, около 15 минут.Охладите полностью на охлаждающих стойках. #chefandbeyond #beingamrita #mommychef

Сообщение, поделенное шеф-поваром Амрита Райханд (@amritaraichand), на

Читать | Придайте своей пицце здоровый вкус с помощью этого простого рецепта.

Ингредиенты

60 г - цельный овес - 60 г
425 г - молоко (комнатная температура)
500 г - цельнозерновая мука
4 г - растворимые сухие дрожжи
40 г - мед
25 г - подсолнечное масло
12 г - соль
57 граммы - семена подсолнечника (слегка обжаренные)
10 граммов - семена кунжута (для начинки) чашка
wash - мытье из яиц или молоко

Метод

* Замочить овес в молоке.Отложить в сторону.

* Смешайте муку и дрожжи в миске.

* В другую миску добавить смесь овса с молоком, мед, масло и соль и хорошо перемешать.

* Затем добавьте муку и дрожжи. Хорошо вымесите, пока не получится слегка мягкое, но и эластичное тесто.

* Добавить семена подсолнечника и замесить их.

* Теперь накройте тесто влажной муслиновой тканью и оставьте на один час.

* Как только тесто увеличится почти вдвое, вытолкните воздух, а затем разделите его на кусочки и сгруппируйте их по 30 г каждый.

* Теперь просто сложите их в плотные, гладкие шарики, положите на противень с пергаментной подкладкой и промойте яйцом или молоком.

* Снова накрыть и проверить тесто в течение 40-45 минут.

* Нанести яйцо или молоко и посыпать кунжутом.

* Разогрейте духовку до температуры конвекционной печи 210 градусов. Поместите противень с небольшим количеством воды, чтобы дать немного пара. Теперь поместите противень с булочками в духовку на одну ступень ниже средней стойки и выпекайте, пока булочки не приобретут золотисто-коричневую корочку, около 15 минут.Охладите их перед едой.

Чтобы узнать больше новостей о жизни, следите за нами: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Lifestyle | Instagram: ie_lifestyle

📣 Индийский Экспресс теперь на Telegram. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@indianexpress) и оставаться в курсе последних новостей

Для всех последних новостей Lifestyle, загрузите приложение Indian Express App.

© IE Online Media Services Pvt Ltd

,

рецептов хлеба для хлебопекарной печи без замеса

Готовы испечь домашний хлеб на собственной кухне? Этот хлеб без размешивания - ваш лучший друг. Вам просто нужны три ингредиента, чтобы приготовить этот вкусный рецепт, и я проведу вас шаг за шагом. Чего же ты ждешь? Пришло время получить немного вкусных углеводов в вашей жизни.

Если бы вы могли видеть меня прямо сейчас, вы бы знали, что я прыгаю от радости за этот пост.

Почему?

Потому что этот прекрасный хлеб - этот великолепный хлеб, не месивший по-голландски, - может быть, самый лучший хлеб, который я когда-либо пекла.Шутки в сторону. И это также оказывается одним из самых простых когда-либо. И я покажу вам шаг за шагом, как это сделать.

Как я уже говорил, столько прыгаю от радости. И для углеводов.


Перво-наперво: причина, по которой я считаю, что это, возможно, самый лучший хлеб, который я когда-либо пекла (метод, к которому, кстати, пришел великий Джим Лахи из пекарни Салливан-стрит), имеет три аспекта. Один, вкус. Это просто потрясающе. Это немного соленое и совсем не скучное, как это делают некоторые основные виды хлеба.Два, текстура. Он мега-мягкий внутри, но с легкой, нежной, почти слоистой коркой снаружи. А воздушные карманы в ломтиках хлеба просто убивают меня. Вы скоро поймете, что я имею в виду. И ВЫ ЛЮБИТЕ ЕГО.

И три, подготовка. Этот рецепт не может быть проще: например, вы смешиваете несколько ингредиентов, оставляете их на ночь, а на следующее утро выпекаете буханку хлеба. СДЕЛАНО. Нет, я не шучу. Да, вам нужно бросить все и сделать этот хлеб прямо сейчас. Так что давай к этому!

Как приготовить тесто для хлеба в духовке без замеса

Сначала в большой миске взбейте муку, соль и дрожжи (я использовал активные сухие дрожжи Red Star), пока они хорошо не смешались.Налейте в теплую воду (примерно от 110 до 115 градусов по Фаренгейту или чуть чуть теплее, чем чуть теплее) и используйте деревянную ложку, чтобы размешать смесь до образования влажного, липкого и мохнатого теста. Это оно! Нет разминания, нет ничего. Просто накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться не менее 8 часов (но не более 18 часов).

Когда тесто полностью поднимется, его размер должен увеличиться более чем в два раза, с пузырьками и сплющенным сверху. Это означает, что он готов к выпечке! Да уже.Нет, это не будет сложно.

Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и поставьте на центральную решетку покрытую голландскую духовку, чтобы предварительно разогреть в течение 30 минут (я использовал 6-квартовую голландскую духовку, но подойдет даже 4-квартовая или 8-квартовая голландская печь) , Тем временем сдвиньте тесто и, используя очень хорошо посыпанные мукой руки (тесто довольно липкое, помните!), Перенесите тесто на хорошо посыпанный мукой лист пергаментной бумаги. Сформируйте тесто в шар и слегка посыпьте сверху мукой. Накройте тесто листом полиэтиленовой пленки и оставьте на 30 минут.

Как выпекать без замеса голландский хлеб

Когда тесто полностью отдохнет, выньте из печи духовку «Голландец» (осторожно, она безумно горячая!) И либо перенесите только тесто непосредственно в печь «Голландец», либо поместите его в печь «Голландец» с пергаментной бумагой внизу. Если дно вашей жаровни не покрыто эмалью, лучше всего использовать пергаментную бумагу. Моя покрыта эмалью, но мне легче сохранить круглую форму теста, если я просто положу его в жаровню с пергаментной бумагой.Что бы ни работало, я!

Накройте голландскую духовку и верните ее в духовку (сколько раз я могу набрать слово «духовка»?). Выпекайте тесто в течение 45 минут, затем еще 10-15 минут, пока верх хлеба не станет золотисто-коричневого цвета. Ты можешь в это поверить? Вы испекли это. И ты едва должен был что-либо делать.

Дайте хлебу остыть в течение всего нескольких минут - в основном, пока вы не справитесь с ним, не сгладив отпечатки пальцев, - и затем отрежьте. Советы о том, как его есть: как сыр на гриле, опущенный в суп, как чесночный хлеб, намазанный арахисовым маслом (и желе!), Порезанный на гренки, разорванный на части и засунутый прямо в лицо и т. Д.и т.д. Я сделал / буду делать все вышеперечисленное.

Конечно, если вам нужно, чтобы кто-то пришел и помог вам съесть всю эту великолепную и вкусную буханку хлеба, которую вы только что испекли, я ваша ведущая леди. Но если вы чем-то похожи на меня, я чувствую, что вам не понадобится помощь.

Uhhhhhhhhhh эти воздушные карманы, AMIRIGHT?

П.С. Готовы к следующему приключению по выпечке хлеба? Попробуйте мою серию Sourdough 101, которая шаг за шагом проведет вас через весь процесс приготовления домашней закваски в домашних условиях, от закуски до буханки.

Распечатать

Описание

Это самый легкий хлеб, который вы когда-либо пекли! Нет разминки, нет суеты, просто вкусные углеводы.


Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты


  1. В большой миске взбейте муку, соль и дрожжи до полного перемешивания.Налейте в теплую воду и перемешайте деревянной ложкой до образования мохнатого теста. Смесь будет влажной и очень липкой на ощупь.
  2. Плотно накрыть миску полиэтиленовой пленкой и отложить в теплое место от 8 до 18 часов, пока тесто не поднимется, пузыри и не упадут сверху.
  3. Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Как только духовка предварительно нагрета, поместите 6-квартовую жаровню (с крышкой) в духовку за 30 минут до выпечки.
  4. Пробить тесто. Щедро муку лист пергаментной бумаги; Переложите тесто на пергамент и быстро раскатайте в муку.Выложить тесто на пергаментную бумагу и слегка посыпать сверху мукой. Сверху накройте лист полиэтиленовой пленкой и оставьте на 30 минут.
  5. Удалить голландскую духовку из духовки. Раскройте тесто и осторожно перенесите в печь для выпечки, под или без пергаментной бумаги (если дно печи не покрыто эмалью, сохраняйте пергаментную бумагу под тестом). Накройте голландскую духовку и вернитесь в духовку.
  6. Выпекать хлеб 45 минут, затем еще 10-15 минут, пока тесто не выпечется и не станет золотисто-коричневого цвета сверху.Слегка остудить перед нарезкой.

Ключевые слова: ремесленный хлеб, простой домашний хлеб, простой рецепт хлеба

Раскрытие информации: я получил компенсацию от дрожжей Red Star для целей разработки рецептов. Все мнения мои собственные.

,

Булочки на пару с начинкой из жареной свинины (Булочки на пару, или чар сиу бао, или чуука манью, или никуман)

Будучи своего рода странником (с тех пор как я родился, я жил в 4 странах и более чем в 20 разных домах), большая часть моей еды и приготовления пищи окрашена ностальгией и тоской по вещам, которые я скучаю по местам, где я жил перед. Я выложил здесь несколько таких рецептов, например, для рогаликов по-нью-йоркски, домашней пиццы и шоколадных чашек с арахисовым маслом.

Это еще один такой рецепт для паровых булочек в китайском стиле. Я говорю по-китайски, потому что вид, к которому я стремлюсь, вероятно, не очень подлинно китайский, как те, которыми Рене может наслаждаться в таком разнообразии в Сингапуре. Это японская версия китайской паровой булочки, которая называется chuuka manjuu . В Японии chuuka manjuu обычно имеет гладкую поверхность, потому что тесто собирается и спрессовывается вокруг начинки на дне. Начинки обычно - или , сладкая паста из бобов азуки (это называется anman , или жареная свинина ( чар сиу ), смешанная с овощами (это называется никуман ).Существуют также подделанные версии, такие как карри и мясной соус в итальянском стиле. Они обычно продаются в специальных стеклянных витринах, которые хранят булочки горячими и горячими, в combini (мини-маркеты) и тому подобное.

Сладкие бобовые пасты обычно имеют маленькую красную точку сверху. Теперь паста из красной фасоли ( и ) - не одно из моих любимых блюд, хотя моя сестра Мэг много лет работала шеф-поваром в нью-йоркской торае. (Торая, возможно, является ведущим поставщиком традиционной японской сладкой выпечки.Поэтому моя любимая булочка, вызывающая ностальгию, - это та, что с жареной свининой или начинкой чар сиу .

Кстати, лучшие bao или pau , которые я когда-либо имел, были из крошечного магазина на Пасифик Авеню в Сан-Франциско, на окраине Чайнатауна. (Хотелось бы вспомнить имя ...). На нем в темном окне изображены тарелки с мясом и овощами на рис 4 и 5 долларов, а также большой пароход, на котором изображены самые белые и пушистые бао , которые я когда-либо имел.Моя версия не так совершенна, но чертовски хороша.

Bao или chuuka manjuu хорошо замерзают, если вы делаете большую партию. Вы можете готовить их на пару или обстреливать их по одному (приготовление на пару намного лучше, но использование ядерного оружия удобнее.) Этот рецепт дает 24 булочки, и большинство из них я замораживаю, когда делаю партию. Булочка делает отличную небольшую закуску.

Создание char siu с нуля является своего рода беспокойством, но я дал рецепт для упрощенной версии.Приготовление пищи требует времени, но готовый кусок чар сиу (или якибута по-японски) очень полезен, его также можно приготовить в большом количестве и заморозить для дальнейшего использования.

Chuuka Manjuu, китайские паровые булочки в японском стиле

Тесто:

Разрежьте пергаментную бумагу на 24 квадрата размером около 10 см / 3 дюйма.

Проверьте дрожжи в миске или чашке в 1/4 стакана теплой воды с добавлением щепотки сахара до образования пены.

В большую миску положить 5 чашек муки. Сделайте в центре колодец, добавьте горячую воду и быстро перемешайте. (Кажется, горячая вода вызывает сладость в муке.) Добавьте смесь сахара и дрожжей / воды, разрыхлитель, теплое молоко и шортенинг или сало.Хорошо перемешать. Добавляйте оставшуюся муку понемногу, пока у вас не получится подходящее тесто. Месить несколько минут на муке, пока она не станет мягкой и податливой. (Это тесто - одно из самых простых, с которыми вы когда-либо сталкивались.)

Положите в большую пластиковую сумку на молнии и запечатайте. Оставьте в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое или не заполнит пакет, пока он не станет готовым взорваться. (Около 45 минут).

Выньте тесто и раскатайте в одну длинную колбасу. Разрежьте тесто на 24 части.Сверните каждую часть в шар и дайте немного отдохнуть.

Чтобы заполнить булочки, сгладьте каждый шарик так, чтобы середина была немного толще, чем края. Положите около столовой ложки или около того начинки в середине. Соберите края и крепко сожмите их, чтобы запечатать, затем переверните булочку и положите на квадрат пергаментной бумаги. Дайте булочке подняться в течение 15-20 минут, прежде чем готовить на пару.

Пар в пароварке в течение 20 минут. Ешьте пока горячо. Мне нравится чуть-чуть окунуть мой в соевый соус, смешанный с горчичным соусом (вид, сделанный прямо из сухого горчичного порошка, как маленькие пакеты, которые вы получаете у китайца).

Свиная начинка:

Замочите грибы шиитаке в теплой воде до мягкости.Отрежьте твердые стебли и тонко нарежьте.

Кубик свинины или мелко порубить.

Смешайте муку и кукурузный крахмал с водой.

В кастрюле нагрейте кунжутное масло и добавьте все ингредиенты, кроме воды из муки / кукурузного крахмала. Обжарьте ненадолго, затем добавьте муку / кукурузный крахмал. Готовьте, пока он не станет немного густым.

Дайте остыть и используйте для заполнения булочек.

Якибута, или жареная свинина по-японски ( чар сиу )

Если у вас есть большой кусок свинины, порежьте его на 500 г (1 фунт). Грубо нарежьте имбирь - вы можете оставить кожу на кожуре - и чеснок слегка раздавите.

Положите кусочки свинины в прочный пластиковый пакет. Возможно, вы захотите упаковать его.Положите свинину, имбирь, анис и чеснок и залейте достаточным количеством соевого соуса, чтобы покрыть свинину. Хорошо запечатайте пакет и маринуйте в холодильнике на ночь. Несколько раз переверните мясо, чтобы маринад проникал равномерно.

Разогреть духовку до 140 ° C / 280 ° F. Вылить содержимое пакета в форму для выпечки. Добавьте немного воды, чтобы мясо находилось в 1 см жидкости. Посыпьте мясо сахаром и запекайте около 2 1/2 - 3 часов, переворачивая мясо каждые 20-30 минут.Если вы хотите, чтобы он был еще слаще, периодически посыпайте больше сахара на мясо. В конце жидкость почти не станет сиропной, и у вас будут кусочки свинины темного янтарного цвета. Дайте остыть и нарежьте тонкими кубиками и т. Д. Вы можете использовать кубики в жареном рисе, или в паровых булочках, конечно, и в любом количестве вещей. Тонко нарезанный это делает отличный салат. Это также довольно необычная дегустация бутербродов с мясом.

Стоит сделать это в некотором количестве, так как приготовление занимает много времени, и порциями заморозить для последующего использования.

Для сладкой бобовой пасты и , попробуйте мой не очень сладкий рецепт цубу-ан или цубуши-рецепт.

(Проверьте мой пасхальный бранч кролик Бао тоже!)

Опубликовано maki 2004-04-20 12:08.

Подано в: японская закуска китайская любимая чуука

Если вам понравилась эта статья, рассмотрите возможность стать моим покровителем через Patreon.

Стань Меценатом!

,

Смотрите также