Главная Прислать рецепт О проекте Об авторе Правила

Запеканка с картошкой и сосиской в духовке


Запеканка с сосисками и картофелем в духовке: рецепт с фото пошагово

Картофельная запеканка с сосисками – это вкуснятина, которая понравится не только взрослым, но и деткам. Изначально приготовим пюре, после запечем его с вкусными подкопченными сосисками. Главное, выбираем качественные колбасные изделия высшего сорта.

Запеканка подается к столу просто так, либо с добавлением сметаны, любимых соусов. Также не лишними будут свежие овощи или разносолы. Что касается времени подачи, такое блюдо прекрасно впишется на обеденный стол.

Непременно возьмите рецепт на заметку! Думаю, для разнообразия рациона он просто отличный.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить все продукты. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 8

Картофель очистить, отварить до готовности – 25 минут. Спустя время размять его хорошенько, предварительно слив всю жидкость. В картофельное пюре добавить сливочное масло, соль. Перемешать.

Шаг 3 из 8

Вбить в миску с картошкой среднее по размеру куриное яйцо.

Шаг 4 из 8

Следом добавить ложку муки.

Шаг 5 из 8

Форму для духовки смазать маслом, выложить весь приготовленный картофель.

Шаг 6 из 8

Колбасные изделия нарезать колечками. После необходимо «утопить» в картошке кружочки сосисок. Отправить форму в духовку, запекать блюдо 25 минут.

Шаг 7 из 8

Спустя время разложить запеканку по тарелкам. Добавить овощи, зелень и сметану и подавать к столу.

Шаг 8 из 8

Приятного вам аппетита!

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке

Быстрое и простое блюдо – картофельная запеканка с сосисками может стать настоящей «выручалочкой», когда время для приготовления сытного завтрака или ужина ограничено.

Очень удобно применять рецепт в тех случаях, когда от приготовления салатов остался сваренный картофель в мундире.

О блюде

Картофельная запеканка – довольно сытное блюдо, но при этом калорийность его невысока. Простые доступные ингредиенты позволяют приготовить его за короткое время.

Несмотря на то что диетическим это блюдо назвать сложно из-за высокого содержания в картофеле крахмала, а в сосисках – соли и пищевых добавок, полезные качества у такой еды все-таки имеются.

К плюсам следует отнести содержание витаминов группы В, никотиновой кислоты, большое количество натрия и калия, микроэлементов, аминокислот. Из минусов стоит отметить значительное содержание крахмала, холестерина и насыщенных жирных кислот.

Не стоит увлекаться запеканкой из картофеля больным сахарным диабетом и людям с избыточной массой тела. Но особенно рады такому угощению будут дети.

Запеканку можно рекомендовать тем, кто испытывает большие физические нагрузки. Она позволяет получить ощущение сытости, а за счет моносахаров восполнить энергию.

Как приготовить

Для приготовления запеканки с картошкой и сосисками в духовке понадобится сварить картофель в мундире. По классическому рецепту приготовить запеканку можно из всего, что есть в холодильнике. Это просто и удобно.

Каждая хозяйка может использовать разные дополнения к основному рецепту. Из пряностей к этому блюду хорошо подходят прованские травы, укроп, петрушка, зелень лука, орегано. Важно использовать для приготовления блюда твердый сыр. Сырный продукт не подойдет.

Данное в рецепте количество сосисок можно увеличить. Оно будет зависеть от размера и сорта изделий. Духовку понадобится предварительно прогреть до температуры 180 градусов.

В традиционном рецепте запеканку из картофеля, натертого на крупной терке, готовят в духовке. Сделать блюдо можно из оставшегося от обеда картофельного пюре. Современные хозяйки освоили способы приготовления блюда в мультиварке и микроволновке.

Картофельная запеканка с сосисками – простое в приготовлении блюдо, с помощью которого можно накормить всю семью. Блюдо готовят из термически обработанных продуктов, поэтому испортить его просто невозможно. Запеканка из картошки с сосисками не требует подачи гарнира. Она является самостоятельным блюдом, подать которое можно с овощным салатом.

Сосиска запекать с картофелем и соусом

Приготовление колбасок в духовке с овощами - это быстрый ужин , который можно приготовить за считанные минуты. Бонус в том, что этот колбасный пирог поставляется с соусом , а его - все в одной кастрюле !

Бонус

: соус получает дополнительный вкус от всех колбасных и овощных капель. Этот рецепт колбасы изменит правила игры!

Запеканка из колбасы - одна сковорода!

У меня есть правило о колбасах.Колбаски на ужин всегда должны сопровождаться соусом - вот как я делаю это на плите: колбаски и соус.

Итак, я приготовил ужин с колбасой, овощами и соусом, сделав все это в одной кастрюле.

Да, вы меня правильно поняли. Этот пирог колбасы все сделано в одной кастрюле. ДА те золотые коричневые колбаски и жареные овощи сидят на лужайке с соусом, который был приготовлен прямо в духовке вместе с ними !!

Приготовление колбас в духовке

Готовить колбасу в духовке очень просто: просто запекайте колбасу при температуре 180 ° C в течение 40–50 минут, пока она не подрумянится и не перевернется.Это потрясающая альтернатива жарке на сковороде.

Колбасы на самом деле будут приготовлены примерно через 30 минут, но они не будут хорошо обжарены. Браунинг = аромат, а колбаски предназначены для подрумянивания! Поскольку колбасы заключены в оболочку, они не высыхают при более длительном времени приготовления.

Так что держите их в духовке, пока они не подрумянятся, как показано на фотографиях в этом посте!

Как приготовить колбаски в духовке с овощами и соусом

Добавьте овощи и картофель в масло, соль, перец и немного сушеных трав (я использую тимьян и орегано).Положите в кастрюлю, а затем сверху сосиски.

Взбейте соус - он сделан из тех же ингредиентов, что и в стандартном соусе, который готовится на плите. Сток, мука, масло сливочное, приправа.

За исключением того, что вместо того, чтобы готовить его на плите, мы наливаем его прямо в сковороду, чтобы в он пузырился, в то время как колбасы и овощи готовят .

К тому времени, когда колбасы и овощи приготовлены, соус загустеет и красиво подрумянится, точно так же, как при приготовлении на плите , как в этом рецепте Колбасы и Соус!

Идея быстрого ужина - в одной кастрюле!

Это очень вкусный и быстрый ужин, но я не аплодирую себе за создание потрясающего рецепта любого вида.Потому что, когда вы думаете об этом, этот пирог с колбасой в значительной степени сделан как рагу. Соус - в данном случае подливка - загущается мукой, как при приготовлении рагу.

И овощи и мясо готовятся вместе в соусе - за исключением того, что я специально кладу колбаски сверху, чтобы они стали красивыми и коричневыми.

✅ Колбаски

✅ Овощи

✅ Соус

✅ Одна кастрюля

Ужин сегодня вечером? - Наги х

Подробнее Колбасные рецепты


Запеканка из колбасы с овощами и соусом
Смотрите, как сделать это

Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Запеченные в духовке колбаски с картофелем, овощами и соусом!

Автор: Nagi | RecipeTin Eats

Подготовка: 15 минут

Повар: 45 минут

Итого: 1 час

Ужин

Западный

Сервировки4

Нажмите или наведите курсор на шкалу

Рецепт ВИДЕО выше. Приготовление колбасок в духовке с овощами и соусом - потрясающая идея быстрого ужина, сборка которой занимает всего несколько минут! Сосиски хорошо подрумянятся, овощи станут нежными, а подливка - ароматной.Вроде как готовить рагу!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 200C / 390F (стандарт) или 180C / 350F (вентилятор / конвекция).

  • Поместите растительные ингредиенты в большую миску. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

  • Добавить колбаски и кратко перемешать.

  • Перелить в противень. Сковорода должна быть такого размера, чтобы овощи были сложены примерно на 2 глубины - см. Фото и видео. Переставьте колбасы, чтобы они были сверху.

Соус
  • В ту же миску, которая используется для овощей, добавить масло и муку.Венчик.

  • Добавьте немного говяжьего бульона и взбейте, затем взбейте оставшийся бульон. (Не волнуйтесь, если у вас останутся кусочки плавающего масла)

  • Вылейте на край сковороды (не наливайте колбасу или овощи)

  • Дополнительно: опрыскивать колбасы маслом - коричневые цвета немного лучше (особенно постные колбасы).

Выпечка
  • Выпекать 25 минут. Переверните колбаски. Снова обрызгайте маслом (по желанию), затем запекайте еще 25 минут или пока колбаски не подрумянятся и картофель не станет мягким.

  • Подавать колбаски и овощи с соусом сверху, при желании украшенный свежими листьями тимьяна. (См. Примечания для регулировки толщины подливы)

Примечания к рецепту:

1. Картофель: Я использовал картошку размером с мяч для гольфа. Если ваши намного больше, разделите их пополам. Вы также можете использовать большой картофель и нарезать их. 2. Колбасы: Используйте здесь любую колбасу, я использую толстую свинину. 3. Бульон: Оригинальный рецепт был приготовлен с использованием куриного бульона (жидкий бульон).Я изменил это на говяжий бульон, потому что я думаю, что это делает соус с более глубоким вкусом, а также делает цвет соуса более коричневым. Но это действительно хорошо работает с курицей, просто цвет будет бледнее. 4. Толщина подливы: На толщину подливки будут влиять такие вещи, как то, насколько сочны ваши колбасы и овощи, прочность духовки, сохранение тепла вашей сковороды и т. Д. Если он слишком тонкий (обратите внимание, что соус начнет слегка густеть, когда вы начнете извлекать колбасы и т. Д. Из сковороды), удалите колбасы и овощи, затем верните сковороду в духовку на несколько минут - она ​​должна уменьшиться довольно быстро из-за большой площади поверхности.Если слишком густой, просто добавьте всплеск горячей воды - понемногу! 5. Питание на порцию, при условии 4 порции, приготовленные с использованием нежирных колбас, при условии, что весь соус употребляется. Первоначально опубликовано в декабре 2015 года. Обновлен новыми фотографиями, новым видео, новыми словами и слегка упрощенным / улучшенным рецептом в марте 2019 года. Обновлен для ведения домашнего хозяйства январь 2019 года - без изменений в рецепте, читатели любят его как есть!

Информация о питании:

Порция: 522 г Калории: 649 ккал (32%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 46 г (71%) Насыщенные жиры: 15 г (94%) Холестерин: 106 мг (35% ) Натрий: 1074 мг (47%) Калий: 1406 мг (40%) Волокно: 6 г (25%) Сахар: 4 г (4%) Витамин А: 7945 МЕ (159%) Витамин С: 25 мг (30%) Кальций: 93 мг (9) %) Железо: 7.3 мг (41%)

Ключевые слова: варка колбас в духовке, запеченная в духовке колбаса, колбасный хлеб

Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Жизнь Дозера

Вид чемодана всегда беспокоит его. Поэтому я попытался обмануть его, сложив свой багаж в корзину для стирки, планируя бросить его в чемодан в последнюю минуту. Просто чтобы мне не пришлось иметь дело с его несчастным лицом всю ночь.

не работает. Он понял это.

И оригинальная фотография того времени, когда я впервые опубликовал этот рецепт, который был на Рождество: Дозер дуется Он действительно, очень ненавидит Рождество!

,

Легкая жареная колбаса и картофель Рецепт

Легкая жареная колбаса и картофель . Простой и вкусный, этот рецепт колбасы и картофеля с одной кастрюлей заполнен луком, сладкой итальянской колбасой, сладким перцем и детским картофелем. Наслаждайтесь этим сытным семейным ужином в качестве быстрого обеда на ночь и наслаждайтесь остатками для приготовления пищи на следующий день.

Простая и вкусная семейная еда, которая понравится всей семье. Как это может быть? Существует ли такая вещь? Оно делает! Я знаю, это редко, но я нашел один (немногие) из этих волшебных обедов, и вы полюбите бесконечные возможности этой запеченной колбасы и картофеля.

Сделанный из сладкой итальянской колбасы, красного лука, сладкого перца и детского картофеля, этот рецепт колбасы и картофеля порадует как любящих мясо и вегетарианцев членов вашей семьи , так и любого между ними. Всего за 10 минут приготовления эта молочная и безглютеновая пища на одну сковороду достаточно легка для насыщенной ночи среды и достаточно вкусна для следующей вечеринки.

Но в основном это делает моего мужа и сына по-настоящему счастливым и немного напоминает мне о том времени, когда я жил в Германии, где я ел колбасу с горчицей и путешествовал по Европе по выходным.

Ингредиенты для этой колбасы и картофеля Рецепт

  • картофель с начинкой
  • красный лук
  • сладкий перец
  • оливковое масло
  • чеснок
  • сушеный тимьян
  • сушеный базилик
  • сушеный розмарин
  • соль и перец
  • сладкий итальянский колбаса
  • белое сухое вино

Как приготовить колбасу и картофель

  1. Как всегда, разогрейте духовку. Я установил свою духовку на 425 градусов по Фаренгейту
  2. Нарезать картофель, лук и сладкий перец. Я делаю , а не рекомендую нарезать картофель на маленькие диски, так как более длительное время приготовления может высушить их.
  3. Переложите подготовленные овощи, оливковое масло, рубленый чеснок, сушеные травы, соль и перец в большой пакет на молнии. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
  4. Переложите маринованные овощи на большую сковороду и равномерно распределите по дну. В зависимости от того, насколько большая ваша сотейник или сколько у вас овощей, , вам может понадобиться разделить этот рецепт колбасы и картофеля между двумя противнями .
  5. Поместите колбасу в тот же пакет с молнией, в котором находились овощи, и осторожно встряхните, чтобы покрыть все оставшееся оливковое масло и травы.
  6. Переложить колбасу на противень с овощами и положить колбасу прямо поверх овощей.
  7. Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока овощи не станут золотистыми (, если вы использовали две формы для выпечки, чередуйте в середине приготовления ).
  8. Через 30 минут вынуть из духовки и бросить колбасу и овощи в кулинарные соки. Добавить вино в противень и вернуть противень в духовку. Выпекайте еще 15 минут или пока колбаса не будет полностью приготовлена ​​и картофель не станет мягким.

Итак, вы приготовили эту вкусную еду. Что можно подавать с колбасой и картошкой?

К счастью, колбаса и картофель являются одним из тех блюд, которые действительно не нуждаются в каких-либо дополнениях. Наполненный множеством овощей и сытной колбасой, это классическое блюдо из одной кастрюли. Тем не менее, есть несколько простых сторон, которые я настоятельно рекомендую .

Для начала, яблочное пюре. Поверьте мне, ребята. Обжаренные в пряных травах овощи со сладкой итальянской колбасой в сочетании с простой, скромной сладостью из яблочного пюре. Это идеальное сочетание. После яблочного пюре я определенно рекомендую горчицу . В моей памяти есть что-то о горчице с колбасой, которая является одним из самых счастливых и удобных продуктов.

Другие предложения? Сытный, намазанный маслом хлеб или сторона яичной лапши с маслом.Потому что ... карбюраторы.

.

Запеканка из колбасы, яиц и сыра (мгновенная кастрюля или духовка!)

В нижней части этого поста для запеканки из колбасы, яиц и сыра приведены инструкции о том, как сделать это в духовке и традиционной мультиварке (кастрюле) ,

Привет друзья! Сегодня я делюсь рецептом из моей второй книги «Возвращайся домой к ужину» (стр. 155). Это любимое блюдо для богатого протеином ужина, бранча по выходным или завтрака для толпы - утро Рождества и Дня Благодарения будет здесь еще до того, как вы это узнаете!

Я использую свой Instant Pot для этого, но это также медленный рецепт или печь. Инструкции для различных методов приготовления пищи приведены в печатном рецепте внизу этого поста. У меня было множество людей, которые спрашивали меня о рецептах Instant Pot с тех пор, как я впервые упомянул о них.

Дело в том, что вам не нужно адаптировать свои рецепты, чтобы готовить их в Мгновенном горшке, потому что Мгновенный горшок адаптируется к вашим рецептам. Я чувствую, что в этом и заключается удобство: вы можете готовить любимые блюда быстрее и удобнее.Поэтому вместо того, чтобы показывать вам рецепты, разработанные специально для моментального банка, я планирую показать, как я использую Instant Pot. Сегодня я использую это как медленную плиту. Это удобно, потому что оно уже стоит у меня на столе, и эта нержавеющая вставка попадет прямо в мою посудомоечную машину, когда я закончу.

Для этого вам понадобятся: лук, тертый сыр, замороженные кубики из хеша, рубленая ветчина , колбаса из вареной и измельченной индейки, завтрак, молоко, яйца, соль и перец.

Вы можете нарезать лук самостоятельно и измельчить сыр, если хотите, но я просто люблю покупать этот замороженный нарезанный лук для отличного короткого пути в те дни, когда я просто хочу немного облегчить свою жизнь. Есть так много вещей, которые мы не можем облегчить, поэтому иногда маленькие вещи могут дать нам большой комфорт :).

Специальное примечание: мы больше не едим свинину, но этот рецепт прекрасен с приготовленной, раскрошенной колбасой из индейки на завтрак. Я рекомендую бренд Jenn-O, потому что это наш любимый.

Слой 1/3 картофеля, 1/3 лука, 1/3 ветчины и 1/3 сыра во вставке. Повторите это еще два раза, пока все не будет израсходовано. Взбить яйца, молоко, соль и перец вместе и залить слоями.

Теперь мгновенный банк имеет несколько настроек. Как я уже говорил, я просто вбрасываю все это и использую настройку мультиварки. Я нажимаю «Slow Cooker», а затем нажимаю «Adjust» до тех пор, пока на экране дисплея не загорится индикатор «меньше». У меня сейчас это медленное приготовление на низком уровне.Оттуда я использую знак плюс или минус, чтобы переместить это до семи часов. Если вы хотите приготовить это на высокой, просто нажмите «медленная плита», и она автоматически на высокой. Затем настройте свое время где-нибудь между 3-4 часами.

Вероятно, вы могли бы адаптировать этот рецепт к приготовлению под давлением, но я обычно оставляю приготовление под давлением в своем горшке быстрого приготовления для жаркого, цыплят, рагу, сушеных бобов, вареных яиц и картофеля. О, я должен показать вам этот картофельный рецепт - он вам понравится. Я постараюсь сфотографировать его в эти выходные.

Копай в!

Запеканка из ветчины, яиц и сыра

Количество порций: 5 - 6 порций, 8 - 10 порций. Все урожаи являются приблизительными.

Ингредиенты

  • 32 унции мешок замороженные кубики оладьи в кубиках
  • 1 большая луковица нарезанные кубиками
  • 1-2 стакана Вареная и рассыпчатая индейка Завтрак Колбаса
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 10-12 крупных яиц
  • 1 чашка всего молоко
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца

Инструкции

  • Спрей вставьте в мультиварку, мультиварку или 5-литровую жаровню с антипригарным разбрызгивателем.Поместите 1/3 оладьи внизу. Вершина с 1/3 луком, 1/3 ветчиной и 1/3 сыром. Повторите еще два раза.

  • В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец, пока они хорошо не смешаются. Полить ветчиной и картофелем.


  • Для приготовления в духовом шкафу: запекать без крышки в течение 90 минут при температуре 325 или до откладывания яиц.


  • Для приготовления в мультиварке: Поставьте глиняный кувшин в мультиварку, накройте крышкой и выпекайте на медленном огне 7-8 часов или на высоком, 3-4 часа.


  • Чтобы сделать в постоянном горшке: поместите вкладыш в Instant Pot. Нажмите «Медленная плита», затем «Настроить», пока индикатор не загорится под «Меньше», отрегулируйте время с помощью плюса и минуса, чтобы получить его до 7 часов. Если вы хотите приготовить его быстрее, нажмите «Slow Cooker», не устанавливайте меньше, затем установите время на 3-4 часа.

Посмотрите Мгновенный банк, нажав здесь.

Вам также может понравиться этот рецепт! Низкоуглеводные (кето) колбасные шарики

Вкусный

Смотрите также