Салат Змея в гнезде
|
Раздел: Из морепродуктов
Понадобится:
- 2 плавленых сырка
- 2 вареные картофелины
- 1 банка сардин в масле
- чеснок
- 3 вареных яйца
- зелень, майонез, соль
Приготовление:
1. Сырки и картофель натереть на тёрке.
2. Из сардин слить сок, удалить крупные косточки и размят!, вилкой.
3. Всё вымесить до однородной массы.
4. Зачем добавить чеснок и майонез.
5. С помощью мокрого ножа из этой массы сформировать на блюде змею. Сделать ноздри и глаза. в. Из зелени оформить гнездо.
7. “Змеиные яйца”: перегреть 3 желтка с майонезом и щепоткой соли, добавить мелкорубленую зелень. Сформировать шарики, обвалить в измельчённом яичном белке и выложить возле змеи.