Напитки для детей
Раздел: Фруктовые напики
“Растрепка”
1 литр простокваши или кефира, 150 г черной смородины, 2 ст. л. сахара.
Смородину вымыть, протереть сквозь частое сито, размешать с простоквашей или кефиром, добавить сахар и тщательно “растрепать”. Вместо смородины можно использовать клубнику, малину, ежевику.
“Старик Хоттабыч”
120 г холодного кефира, 30 г клубничного сиропа, молотая корица на кончике ножа.
Смешать, взбить, посыпать тертым шоколадом.
Коктейль вишневый с поплавком
1 порция: 2 ст. л. вишневого сока, 50 г молочного или молочно-сливочного мороженого, 3/4 стакана холодного молока.
Половину мороженого положить в миксер, остальное пойдет на поплавок. Влить вишневый сироп, холодное молоко и взбивать в течение 1-2 минут. Перед подачей положить в фужер с коктейлем оставшийся кусочек мороженого.
Лимонно-сметанный
На 5-6 порций: половинка или целый лимон (по вкусу), 2 стакана сметаны, 0,5 литра крепкого, горячего, несладкого чая, 4 ст. л. меда.
Мед распустить в чай и охладить. Добавить сметану, перемешать и влить сок лимона. Подавать коктейль хорошо охлажденным.
“Богатырь”
На 4 порции: 1 стакан клубничного сока, 2 стакана холодной простокваши или кефира, 2 ч. л. сахарной пудры, 4 кубика льда.
Все компоненты влить в миксер, добавить сахарную пудру и хорошенько взбить. Лед положить перед подачей.
Читаем комментарии
Мои дети терпеть не могут молочное, даже мороженое. А вот на коктейль согласились. Уже делала “Вишневый с поплавком” и “Богатырь”. Для вишневого кстати можно брать цветное морожное (розовое или зеленое) – очень красиво получается.