Клубника в собственном соку
|
Раздел: Консервирование фруктов
Понадобится: клубника
Приготовление:
1. Подготовленные ягоды клубники разделив на 2 части.
2. Одну часть ягод уложить в банки по плечики.
3. Вторую часть поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 5-10 минут. Ещё горячую массу протереть через сито.
4. Полученное пюре довести до кипения и перелить в банки с ягодами.
5. Пастеризовать при температуре 90 градусов цельсия 0.5 л – 15 минут, 1 л -20 минут и закатать.