Зразы картофельные с мясом
|
Раздел: Горячие закуски
Понадобится:
- 600 I картофелины
- 200 г мясного фарша
- яйцо
- 1 ст. п. муки с верхом
- луковица
- укроп
- 100 мл растительного масла
- соль
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, почистить, пропустить через мясорубку.
2. Затем добавить яйцо, соль, муку и тщательно вымесить.
3. Фарш обжарить с луком, смешать с рубленым укропом, посолить.
4. Из картофельной массы сделать лепёшки, внутрь положить фарш и придать овальную форму.
5. Жарить до золотистою цвета в растительном масле.