Лечо “Ленивое”
|
Раздел: Консервы из овощей
Понадобится:
- 3 кг помидоров
- 1 кг сладкого перца
- 3 зубка чеснока
- 2-3 ст. л. уксуса 9%
- 1 ст. сахара
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Половину помидоров нарезать ломтиками, перец – соломкой.
2. Перемешать и варить 10 минут.
3. Затем добавить остальные, нарезанные ломтиками помидоры.
4. Всыпать сахар, соль и варить ещё 25 минут.
5. За 5 минут до готовности добавить растёртый чеснок и уксус.
6. Разложить в стерилизованные банки и закатать.