Огурцы в горчичном соусе
|
Раздел: Консервы из овощей
Понадобится:
- 4 кг. огурцов (мелких)
- по 1 ст. сахара, уксуса 9% и подсолнечного масла
- 3 ст.л соли
- по 2 ст.л. сухой горчицы и чеснока
- 2 ч. л. молотого перца
Приготовление:
1. Огурцы порезать на 3-4 части, пересыпать всеми специями и настаивать 3 часа, часто перемешивая.
2. Разложить банки и стерилизовать 0,5 л банку 10-15 мин., 1 л. банку – 20 мин.